《環境創設與教玩具制作》 課程教學實踐探索
——以幼兒園主題環創教學為例

陸艷飛

（廣西民族師范學院教育科學學院，廣西 崇左 532200）

1 學前專業幼兒園環境創設教學現狀

《幼兒園教育指導綱要（試行）》明確強調了環境是幼兒發展的重要條件，教師有責任有義務為幼兒創造一個健康良好、豐富的環境[1]。此外，教育部頒布的《幼兒園教師專業標準（試行）》也明確提出把“環境創設與利用”作為幼兒教師必備的專業能力之一[2]。各高校的學前教育專業都開設有幼兒園環境創設的課程，具體課程名稱不一，但基本涵蓋環境創設與教玩具制作這兩個大方向上的內容。《環境創設與教玩具制作》課程作為廣西民族師范學院學前教育專業學生必修的課程，總共32學時，在大學三年級第一學期開設，先修課程有美術基礎Ⅰ、美術基礎Ⅱ、手工基礎。《環境創設與教玩具制作》課程在教授的過程中分三個大模塊進行教學，模塊一是幼兒園環境創設的基本理論概述，包含幼兒園環境基本概述、幼兒園環境教育的理論基礎、幼兒園環境創設中家庭、社區資源的整合利用等內容。模塊二是幼兒園室內外環境的規劃及創設，包含幼兒園墻面、區域、主題教育環境創設等內容。模塊三是幼兒園玩教具制作，主要是從手工材料類型出發制作各類型教玩具等。

在《環境創設與教玩具制作》課程實踐探索的過程中，以環境創設內容作為調查的側重點，主要通過訪談的方式來調查，首先，通過文獻研究及對教師的訪談發現教師教學方面存在以下問題：在教授過程中，教師到一線幼兒園的機會不多，跟幼兒園的接觸僅局限于帶學生見習的短短一兩天，對幼兒園的環境不能及時了解、跟進，在教授理論內容時教學案例不夠鮮活；加之課時較少的原因，幼兒園環境創設的內容側重于教材理論的教授，具體的環創實踐只能等到學生見習或者實習來完成；環境創設的理論知識與實踐操作部分不能很好地結合，出現脫離的現象[3]。其次，針對學生見習涉及的不同園所，有選擇地對學生進行抽樣訪談，訪談結果發現：無論是在公立幼兒園還是私立幼兒園見習，學生都有機會進行環境創設的實踐。在公立幼兒園主要是班級里教師都比較忙，沒有時間進行環創的布置；在私立幼兒園主要是幼兒園園方沒有做環創的硬性要求及教師的環創能力有限，所以但凡有見習或實習的學生來，都會讓見習、實習生進行環境的創設。學生表示是有很多機會進行環境創設的實踐，但實踐的過程中只要求效果好看就行，其他方面的指導很少，高校專業教師又無法及時進行指導與反饋。學生所學的環創理論與實踐不能很好地結合運用，環境創設的能力得不到很好的強化。

2 幼兒園主題環創教學的重要性及意義

2.1 幼兒園主題環創教學的重要性

首先，從國內外的幼兒園課程模式來看，類型非常的多，其中較為著名的有陳鶴琴先生提倡的“單元教學”、杜威和克伯屈提出的“方案教學”以及“綜合教學” “五指活動”等課程模式。我國一些幼兒園也在不斷嘗試“主題探究式環境” “主題式融合區域活動”等課程。這些課程理念各不同、實施的方式也不同，但本質都是圍繞著“主題”來開展的。其次，現在的幼兒園越來越重視環境對幼兒的教育作用，在活動的過程中積極開發和利用環境。在幼兒學習活動的班級教室設置有專門的主題墻，用來記錄班級學期開展的主題活動。最后，根據人才培養的要求及課程教學大綱，在學習主題活動的背景下，創設相應的環境是學前教育專業學生必備的基本環創能力之一。

2.2 幼兒園主題環創教學的意義

首先，從幼兒方面來看：主題環境多元化的特征能夠滿足不同個體差異兒童的學習需求，為其提供個性化的課程資源。環境創設的過程中對幼兒的知識、情感、行為等有著潛移默化的作用，可以開發幼兒的智力、激發幼兒的探索興趣、促進幼兒全面的發展[4]。其次，從教師方面來看：教師需要根據幼兒的發展水平，圍繞主題組織、引導幼兒開展多個領域的一系列的活動，有利于教師形成教育整體的觀念，促進教師的教育教學能力提升，促進教師幼兒保教知識、幼兒發展性知識和通識性知識體系的融合。最后，家庭與社區為主題性區域活動的開展做了充分的準備，是深化、推進主題性區域活動的催化劑。主題活動是一個整合性的活動，對幼兒、教師、家庭、社區都有著極其重要的意義。

3 幼兒園主題環創教學實踐探索

在具體的幼兒園主題環創教學實踐中，劃分兩個大的環節來探索，環節一主要是理論部分的教授，在整合內容、定位好教學目標的基礎上挖掘課程思政的育人功能，發展學生解決問題的能力。環節二主要是技能的實踐訓練，從幼兒園日常開展的主題及學生的實際情況選擇“變廢為寶”的主題，設計主題網絡圖，并以任務驅動的方式，分組合作來進行實踐，最后進行成果的展示。

3.1 整合內容，挖掘主題環創思政資源

幼兒園主題教育活動的環境創設包含四個方面的內容，一是幼兒園主題活動與環境創設的概述，二是主題活動環境的規劃及創設，三是主題開展過程中環境創設的跟進，四是幼兒園主題教育活動環境創設技能實訓[5]。根據教學內容及培養目標、要求，幼兒園主題環創的教學目標如下：掌握幼兒園主題活動環境創設的基本步驟、創設過程中活動空間的布局、主題墻及區角環境的布置；能結合實際領會主題活動展開過程中環境的跟進要點；嘗試根據某一主題進行主題環境的規劃和創設。教學目標的制定立足學生的核心素養，基于知識與技能層面，進一步發展學生解決幼兒園實際問題的能力。結合時代發展的背景要求，在課程思政的挖掘與融入上也做了一定的探索。以幼兒園主題活動與環境創設的概述教學為例，可以著重融入壯族“三月三”節日型的主題活動。“三月三”主題活動在廣西地區的幼兒園舉辦較多，學生比較熟悉，能夠參與其中，在課堂中都能積極發表自己的看法和想法，能針對活動過程出現的問題提出相應的建議，課堂參與度有明顯提升。通過課堂的主題活動案例分析，使學生在“學與思”中了解中華民族優秀的節日文化。挖掘、融入課程思政元素的同時，也會不斷豐富課堂的教學形式，促進教師的教育教學能力，加強教師與一線幼兒園之間的聯系。

3.2 以幼兒為中心，設計主題網絡圖

一個主題活動環創的好壞反映了教師的教育觀、兒童觀、環境觀等觀念正確與否，也決定了教師的教育教學行為適當與否。作為幼兒園教師，應該時刻關注幼兒的發展，能從幼兒的興趣、周圍的環境發現主題，并能根據幼兒的能力水平設計主題網絡圖，這也是主題活動開展的必要前提。以幼兒為中心，圍繞主題生成的活動內容應該包含多個學科領域、蘊含多種教育價值。如表1，以“變廢為寶”的主題為例，設計主題網絡圖。幼兒園里的五大領域都可以有機聯系的來開展，由教師預設，由幼兒生成，整個過程是動態性的發展，隨著主題活動逐漸深入，教師應不斷對活動進行跟進，根據活動目標和活動的實際需要進行調整。通過主題網絡圖不僅可以加強對幼兒發展的全面理解，還可以聯動其他學科領域的知識，樹立整體的教育教學觀念，促進專業技能的發展。

表1 變廢為寶主題網絡圖

3.3 分類整合，感知材料特性

不同的物質材料各有其特性，有的材料堅硬、有的柔軟光滑、有的易碎、有的粗糙等。材料的特性會引起主體的特定感受，參與構成作品[6]。變廢為寶的主題涉及的材料很多，需要引導學生對材料進行分類，以便在制作作品時可以充分發揮材料的特性。廢舊物品的類型可分為：紙制品類型：廢舊紙箱、紙盤、紙杯、報紙、蛋托、包裝紙、紙巾等；塑料制品類型：礦泉水瓶、飲料盒、瓶蓋、塑料瓶、吸管等；其他材料：石頭、樹枝、蛋殼、樹葉、干花、果實、廢舊布料、泡沫板等[7]。這些材料都是日常生活中可以接觸到的，學生易于收集、材料經濟實惠、成本極低。根據分類的材料，涉及的制作技法主要有：折疊、剪、粘貼、盤繞、拼貼、彎曲和連接等。這些制作的基本技法在《手工基礎》課程都有學習，學生對材料的使用已經積累了一定的經驗，對基本的技法已有一定的掌握。作品的制作離不開物質材料，在整體感知材料的特性基礎上，將不同的材料比較，感受其細微的差別，培養學生對材料的敏感性，后期進行主題環創作品制作時只需稍加引導即可。

3.4 任務驅動，分組合作探究

根據“變廢為寶”生成的內容，選擇“廢舊物品手工制作、廢品創意改造”這兩個內容來進行實踐。具體的實踐操作過程如下：將班級學生分成7至8個小組，學生可以自由組合，并選出每組的組長，負責協調小組的分工等，以便活動的開展。以“廢舊物品手工制作、廢品創意改造”的任務作為驅動，學生分組合作探究，教師指導學生“因材施藝”創作作品。例如，學生作品《我眼中的二十四節氣》局部圖（圖1、圖2，P109），根據收集的紙制品材料，發現都是大小差不多的方形紙片，當天又恰逢二十四節氣中的春分時節，教師引導學生利用廢舊紙片來制作二十四節氣的作品，根據紙片的形狀因材施藝，發現扇形的形狀更加適合制作的內容，同時為了避免作品布局的雷同，建議在扇形的紙片上進行一定的鏤空。在具體的指導過程中教師根據教學目標，引導學生“因材施藝”的方式來制作作品，同時也不斷引導學生從制作內容上感知中國傳統節氣文化，從制作的材料與作品中樹立環保的意識，實現本章節制定的教學目標。在具體的指導后，學生開始分工合作，有的深入挖掘二十四節氣的內容，找相關的典型代表物；有的結合手工的裁剪、鏤空等技法把方形紙片裁剪成扇形的；有的則根據挖掘好的內容綜合利用其他材料制作一些小部件；最后再進行粘貼、盤繞、拼貼等整理。在任務的驅動下，學生分組合作探究，既有分工又有合作，每個學生都要承擔一定的制作任務，在分工合作制作的過程中學會團隊合作策略，獲得合作精神；有利于改變傳統課堂信息源單一、學生處于被動狀態的弊端，通過相互激發和幫助，增強學生的主動性和創造性、促進學生社會性成長，學會與人合作，相互尊重。同時，也能解決在有限的課程時間里，學生因時間或有限的個人能力無法完成較大、較完整的作品，把手工基礎的知識與主題環創的知識融合起來，強化學生動手操作能力。

圖1

圖2

3.5 成果展示，主題墻環境創設

主題活動發生在一定的環境中，環境創設合理與否影響著主題活動的展開和成效。從幼兒園的空間設置來看，幼兒園多數采用主題墻飾的方式來展示主題活動的展開的基本脈絡及記錄幼兒的學習活動等。作為幼兒園教師，應該掌握創設主題墻飾的思路、方法，具備主題環境布置的能力。在實踐操作過程中，要求每組學生結合所學的理論知識與制作的作品，以平面圖形式設計一面主題墻，借助電子多媒體設備，結合動畫、音頻的方式來講解設計的意圖，可錄制成微課的方式來交作業。另外，還可以根據學生制作的作品，以一兩個小組為代表，利用美工教室的墻面來進行具體的實踐操作，把主題環創的平面設計稿圖轉化為實物，檢驗平面圖設計的效果。以美工教室里的墻面作為實操的墻面，與幼兒園里的主題墻面有一定的區別，但這也要求學生必須將理論知識與實踐操作結合起來才可以完成。學生能直觀地感受、體驗整個設計制作的過程，教師也可以直觀的檢驗學生的學習效果，及時提出學生實踐過程中存在的問題。主題活動的環境并不是自然存在的，而是教師自發的或有意識地創設的，利用學生的作品進行主題環境地創設，鍛煉學生主題環創的空間規劃能力，進一步強化學生的主題環創能力。同時，環創作品的展示也是對學生作品的肯定與鼓勵，可以增強學生自信心，提升學生的審美能力。從整個作品展示的效果來看，無論是借助多媒體設備還美工教室的墻面來實踐，學生都是比較樂意動手操作實踐的，具有一定的成就感。

《環境創設與教玩具制作》作為一門課程進入學前教育的歷史并不長，是一門應用型課程，十分強調實用性和可操作性。在教授過程中要準確把握理論指導與實踐指導這兩部分之間的契合點，從而將兩者有機結合進行施教是值得探討的。環境作為一種無聲的“隱性課程”，如何進行充分的挖掘與利用是我們一直在探索的。本文以幼兒園環境創設中的主題環創教學為例進行實踐探索，在目前現有的條件，從理論的教授到實踐操作提出了一定的具體操作措施，在實踐探索的過程中還需更進一步融合當地的幼兒園環境創設與制作的新經驗、新方法，使課程的教授得到充實與提升。