Fine Storage分門別類精細(xì)儲(chǔ)存 海爾全空間保鮮冰箱評(píng)測(cè)

文_趙朗

↑海爾BCD-505WGHTD14B5U1冰箱

↑冰箱內(nèi)部細(xì)節(jié)

海爾BCD-505WGHTD14B5U1冰箱在精細(xì)儲(chǔ)存方面確實(shí)有著明顯的優(yōu)勢(shì)。冰箱冷藏室除了必備的日常冷藏區(qū)和飲品區(qū)外，還特別設(shè)有果蔬和珍品專用空間。

果蔬往往需要較高的濕度才更容易保存，一般濕度控制在90%左右可以保鮮近一周左右；而部分珍品則恰恰相反，濕度較低時(shí)保存才更加完好，因此珍品區(qū)的濕度最好控制在45%上下。海爾冰箱通過(guò)微風(fēng)道技術(shù)，既能讓新鮮蔬果延長(zhǎng)保鮮期限，同時(shí)又能讓珍品保持干爽營(yíng)養(yǎng)，分別存放對(duì)應(yīng)區(qū)域，分開控溫控濕，輕松解決儲(chǔ)存難題。

冰箱的珍品區(qū)同時(shí)也是個(gè)變溫室，可以一區(qū)三用，除了存放珍品外，還有母嬰模式和零度模式：母嬰模式為4℃，是最適合儲(chǔ)存母乳的溫度；零度檔是為了快速冰鎮(zhèn)飲料而設(shè)計(jì)的，堪稱快速降溫的冰鎮(zhèn)利器。

下方的冷凍室有多個(gè)抽屜可以使用，可以根據(jù)雪糕類、速凍食品類、生肉類等準(zhǔn)確分類，避免細(xì)菌交叉感染。

其中，冷凍室右側(cè)的全空間變溫設(shè)計(jì)，溫度可調(diào)節(jié)范圍從5℃到-20℃，覆蓋了多種食材所需的溫度。像水果、飲料、三文魚、牛排（包括其他多種肉類）等等，都可以存放在這里，簡(jiǎn)直是冰箱中的萬(wàn)能空間，非常實(shí)用。

最后，這款冰箱還有AI語(yǔ)音交互功能，不僅能通過(guò)APP遠(yuǎn)程更改冰箱設(shè)置，而且還有著語(yǔ)音控制功能，用戶可直接通過(guò)語(yǔ)音查詢菜譜，錄入食材等，方便又實(shí)用。

↑溫度穩(wěn)定性測(cè)試

實(shí)際評(píng)測(cè)，性能考察

1.保鮮效果測(cè)試

為了方便理解，本項(xiàng)測(cè)試用“失水率”來(lái)體現(xiàn)冰箱的保鮮效果，失水率越低，表示冰箱的保鮮效果越好。

首先，冷藏室的保鮮測(cè)試選用菠菜，因?yàn)檫@種葉菜的失水率非常明顯。測(cè)試時(shí)，把一定量的菠菜放進(jìn)冰箱果蔬盒，5天后再將菠菜拿出，測(cè)得其重量減少了10.7%，也就是失水率為10.7%，測(cè)試結(jié)果超過(guò)了大多數(shù)冰箱，保鮮效果還是很好的。

其次，冷凍室保鮮測(cè)試選用豬肉，因?yàn)樨i肉算是餐桌上最常見的肉類之一。測(cè)試時(shí)，將豬肉放進(jìn)冰箱冷凍室中，7天后再將肉取出化凍，解凍后擦干表面血水，測(cè)得其重量減少了9.7%，即失水率為9.7%，對(duì)比同檔次冰箱產(chǎn)品，表現(xiàn)還是不錯(cuò)的。

2.溫度穩(wěn)定性測(cè)試

食材保鮮效果不錯(cuò)，深層原因都是因?yàn)楸涞臏囟确€(wěn)定性比較好。若食材都有最適合的保鮮溫度，可冰箱內(nèi)溫度波動(dòng)過(guò)大的話，溫度就會(huì)逐漸偏離最佳溫度，保鮮效果自然就會(huì)受到影響。

在本項(xiàng)測(cè)試中，當(dāng)這臺(tái)海爾冰箱進(jìn)入穩(wěn)定運(yùn)行狀態(tài)后，連續(xù)測(cè)量了5小時(shí)內(nèi)冰箱中的溫度情況。結(jié)果顯示，該機(jī)冷藏室內(nèi)溫度波動(dòng)在1.1℃之內(nèi)，冷凍室內(nèi)溫度波動(dòng)在2.9℃之內(nèi)，各間室的溫度穩(wěn)定性均較好，能為食材保存提供良好的環(huán)境溫度。

3.能效測(cè)試

要知道，這款海爾冰箱在節(jié)能方面的表現(xiàn)也很出眾，屬于一級(jí)能效標(biāo)準(zhǔn)，在用戶的日常使用過(guò)程中能幫助節(jié)省不少電費(fèi)。本項(xiàng)測(cè)試中，對(duì)測(cè)試樣機(jī)連續(xù)使用3天，然后計(jì)算得出平均每天的耗電量約為0.91 kWh（耗電量與食物存取次數(shù)、存量的多少有關(guān)），每天消耗不到1度電，這在容積500 L檔的冰箱產(chǎn)品中，算是耗電量較低的。

評(píng)測(cè)總結(jié)：

總的來(lái)看，這臺(tái)海爾BCD-505WGHTD14B5U1冰箱不僅分區(qū)細(xì)致合理、AI智能語(yǔ)音功能完善，而且性能也很出眾。由于冰箱還采用了底部散熱和雙軸變軌鉸鏈設(shè)計(jì)，相比普通冰箱所需要的面積更小，可以讓用戶更加輕松的規(guī)劃廚房空間。有了它，想必儲(chǔ)存食材一定能省心很多。