《瓜熟蒂落》：鄉村振興題材紀錄片的破圈與突圍

陳章瑋 鄧博文

農業、農村、農民問題是關系國計民生的根本性問題，解決好“三農”問題是全黨工作的重中之重。在這樣的時代背景之下，媒體理應有新的表達方式和內容呈現，其中鄉村振興題材的紀錄片便成為推動鄉村建設和提高鄉村文化傳播力的新方式。

火爆的鄉村振興類紀錄片都有共同之處，即它們的重點都集中在關注鄉村改革動向、土地問題和農民的命運，記載農民心靈流變歷程等方面。近幾年，《蘋果樹下》（2016）、《美麗鄉村》（2017）、《拉林河畔》（2017）、《出 山 記》（2018）、《中國鄉村變遷記》（2018）、《大地情書》（2020）等紀錄片反映了鄉村政治、經濟、生態、文化各個方面的內容，也成為鄉村發展建設歷史進程的影像志，產生了一定的積極意義與有利影響。

《瓜熟蒂落》于2021年9月25日起在CCTV-17播出，共4集，每集25分鐘。該紀錄片通過記錄3戶瓜農家庭“種瓜、盼瓜、收瓜”的艱難忙碌與追求美好生活的喜怒哀樂，展現中國農村近年的發展變遷，以及鄉村生活的艱難與希望、問題與隱憂、幸福與美好。該紀錄片從鄉村社會、鄉村政治、鄉村經濟等不同維度切入“三農”問題，通過敘寫瓜農們的奮斗過程，真實呈現中國農民的當代創業史。該紀錄片播出后引發網友熱議，其中豆瓣電影評分7.6分，傳播效果較好。與此同時，《瓜熟蒂落》入選了2021年度陜西省重大文化精品項目，在2021新鮮提案·黎里真實影像大會上榮獲“系列片最佳提案”。基于此，本文從《瓜熟蒂落》這部紀錄片出發，分析其創作思路和多重價值，從而探索主旋律影視未來發展的新思路。

一、創新敘事方式，呈現真實鮮活的“重泉故事”

紀錄片講究用樸素的敘事手法記錄真實的人間故事。對于《瓜熟蒂落》來說，其敘事方式有較大的創新，一方面在于其使用了“陜西方言”配旁白，并且劇中人物的語言表達也都是運用方言，十分接地氣；另一方面，主創團隊與重泉村民同吃、同住、同勞動，采用蹲守式拍攝方式講述了樸實的鄉村故事。

（一）蹲守拍攝：捕捉真實鮮活的鄉村生活

最早提出紀錄片概念的格里爾遜認為：紀錄片和紙張都是記錄信息的媒介，區別僅僅是一個用紙張，而另一個用膠卷；一個記錄的是文字，而另一個記錄的則是影像①。所以，紀錄片拍攝方式的選擇就顯得尤為重要。以往很多紀錄片都是通過鏡頭的剪輯和臨時的現場拍攝來完成，這樣不僅效率高，還能保證鏡頭的完整性，但是難以讓觀眾切身感受到現實的場景與氛圍。為了能呈現真實的內容，《瓜熟蒂落》拍攝團隊用3個月時間深入農村生活，切實感受農民的“稼穡之苦”，采用直接電影的工作模式——像“墻上的蒼蠅”般蹲點拍攝。主創團隊分成兩個攝制組，歷時450多天進行日夜拍攝，記錄了這部真實且鮮活的鄉村影像。拍攝鄉村紀錄片切忌想當然，意味著不能只是用抓取式的方法拼接鏡頭，而是要盡可能地還原現實場景，所以蹲守拍攝方式的重要性就不言而喻。

大多數紀錄片或者影視劇呈現的影視生活會讓觀眾產生向往之情，這恰恰是因為選取的鏡頭往往將鄉村生活中的美好一面呈現出來，可是對于那些泥濘的場景卻敬而遠之。要呈現真正引發受眾共鳴與思考的情節，就需要捕捉真實和鮮活的鄉村故事。只有這樣，才能展現出令人動容的鄉村故事。

（二）視聽語言：三弦配秦腔喚醒群體記憶

視聽語言是通過合理安排視聽刺激來向受眾傳播某種信息的一種感性語言，包括影像、聲音、剪輯等方面內容②。首先，在聲音處理上，《瓜熟蒂落》一開始就用三弦音樂作為配樂，開場陜西味十足，旁白是“太陽出來瓜果香，務西瓜為給我娃娶婆娘”，其轉場音樂也充滿地域特色。這一親切自然的表達突破了傳統范式，給觀眾營造了一種強烈的“在場感”。相對于以往傳統紀錄片的表現形式來說，頗具地域特色方言的使用確實是敘事方式上的一個創新。其次，在影像呈現上，該紀錄片以春、夏、秋、冬為轉場畫面，色調偏暗，這也符合陜西當地的地域風格。再次，人物鏡頭呈現的是原生態的形象，無論是布滿皺紋的臉頰還是黝黑的皮膚，都展現了原始的農村風貌和真實的農民形象。例如，在暴雨中搶救瓜苗，在大雪天氣中連夜給瓜苗供暖等細節，都是真實場景的呈現。最后，在時間記憶上，重泉村是北京時間授時中心；在空間記憶上，華山腳下，渭河邊上，重泉村是中國第一個縣。所以，無論是視覺還是聽覺，無論是時間還是空間，該紀錄片都極大引起了觀眾的共鳴，喚醒了這類群體或者是曾經生活在鄉村的人的記憶。

毋庸贅述，良好的視聽語言會極大增強文本的可讀性，無論是視頻還是文字皆是如此。此外，方言的使用和畫面的呈現會引起大多數受眾的共情，勾起他們對家鄉和鄉音的思念。這也使得該紀錄片產生了較好的傳播效果。

二、聚焦農村農民，勾勒社會主義新農村的創業畫卷

紀錄片不僅僅是“記錄事”，更是“聚焦人”?！豆鲜斓俾洹窂霓r民種瓜的歷程出發，聚焦農民的得與失、成與敗、開心與悲傷，聚焦農業發展，從宏大敘事轉為微觀敘事，從群像的呈現轉為對個體的精準刻畫，以小見大，講述農民的故事，增強了受眾的身份認同。

（一）從宏大到細微：敘寫農民跌宕起伏的個體命運史

以往很多紀錄片都是講述宏大故事，內容側重從國家話語角度出發，比較單一地呈現宏大主題，涉及領袖、英雄及國家政策。這種呈現方式雖然能顯示出議題的重要性，但恰恰也是因為呈現角度過于宏大而使故事缺少“煙火氣”?！豆鲜斓俾洹穱@農民種瓜、盼瓜、收瓜的歷程展開詳細記錄，在時間上緩慢推進，從梁學軍、強強、梁斌三戶家庭的故事入手，敘述農民跌宕起伏的命運史。片中，梁學軍妻子生病、老房子漏雨、西瓜沒賣出去、女兒沒有考上大學，這一連串的打擊讓觀眾看到了農民最真實的生活狀況與境遇。梁斌因為收辣子價格和客商“斤斤計較”，甚至發生口角。強強雖說西瓜和辣子都賣了好價錢，但還是為兒子在省城買房的事情發愁。三條故事線蘊含了三種不同的人生，在面對雪災、風災等災難時，三個家庭采用不同的應對策略和解決辦法，展現了強強憨厚肯干、梁斌敢闖敢拼、梁學軍積極樂觀的鮮明人物形象，也讓人看到了當下中國農民的艱難與奮斗、創新與發展。該紀錄片以三個家庭的命運故事為切入點，有酸甜苦辣，有幸福與悲傷，有困難與收獲。這些故事情節也正是千千萬萬個農民家庭的真實寫照與現實反映。

無論是種瓜時的辛苦還是盼瓜時的憂慮，抑或是賣瓜時的歡喜與悲傷，《瓜熟蒂落》從西瓜這個意象入手，表達了瓜農最真實的情感。而在敘寫瓜農的故事中，該紀錄片又結合了他們各自的家庭，向觀眾呈現了真實且完整的鄉村故事。

（二）從群像到個體：增強受眾對三戶家庭的身份認同

紀錄片選擇合適的拍攝對象十分重要。很多紀錄片往往呈現較多的群像，雖然能豐富劇本內容，但是難以給觀眾留下深刻的印象?！豆鲜斓俾洹穭t在群像中挖掘個體，從400多戶家庭中選取了3個看似命運相同實則又大相徑庭的對象進行講述。片中有早種早收的強強，有時運不佳的梁學軍，有創業受阻的梁斌，三戶家庭有不同的喜樂與辛酸。例如，強強因為趕早在年前種下瓜苗，但沒想到年后的一場大雪凍死了瓜苗，在與妻子的爭執之下只能重新換苗栽種。而梁學軍因為沒有種下瓜苗躲過了這場雪災，反而成了幸運者。梁斌在瓜棚被大風吹壞時說：“人生就是補窟窿，窟窿補完也就閉眼了?！边@些語言的表達會引發觀眾思考自己的當下與人生，也有部分網友在微博表達觀看感受，如表1所示。

表1 微博網友評論示例

無論是子女上學或買房，還是日常的大小決策，三戶家庭都會因瑣事出現糾葛。這樣的情景恰恰是貼合受眾心理的。日常生活中，大到孩子的教育和買房買車，小到柴米油鹽醬醋茶，都可能引發家庭成員的紛爭。但恰恰是因為這些日常的紛爭，才能呈現出最真實的家庭生活，符合絕大多數普通人的現實情況，能夠增強受眾的認同感。從表1也能看出，《瓜熟蒂落》不僅有特色，更有引發共鳴的情節內容。此外，《瓜熟蒂落》并不只是呈現農民成功和收獲的一面，更多還是聚焦家庭，通過將受眾的記憶進行重組與完善，為觀眾在多元價值當中找尋統一性，即通過描寫一個家庭的得與失來增強受眾在紀錄片中的身份認同。

三、深入現實肌理，展現鄉村振興的發展新情景

無論是敘事方式還是內容呈現，《瓜熟蒂落》都緊緊貼近真實，深入現實肌理，通過敘寫瓜農的個體故事，反映脫貧攻堅和精準扶貧視角之下農村的建設和發展，向觀眾展示了一幅鄉村振興的美麗畫卷。

（一）從精準扶貧到鄉村振興：官民聯動擘畫農村發展的新篇章

扶貧事業關乎能否真正實現全面脫貧奔小康，這是新時代黨和人民的大事。因此，記錄和傳播脫貧攻堅戰是歷史賦予紀錄片創作者的時代使命③。在精準扶貧政策落地后，有太多農村逐步走向小康，而鄉村振興需要有一定的媒介作為載體才能更好地傳播國家政策。在這個過程中，紀錄片發揮了重要作用。《瓜熟蒂落》中也有明顯的“農村政治生態線”。孫滿倉作為重泉村黨支部書記，在村民的西瓜滯銷時發動其他群眾一起幫忙，并且謀劃建立“鄉村振興產業服務中心”，在鄉村振興的過程中發揮了“主心骨”的作用。這也折射了國家對基層農民發展的關注。同時，該紀錄片對于村民們的配合也有著墨。無論是對三位主人公的描寫，還是對其他村民的描寫，該紀錄片都展現了淳樸的鄉村情。可以看出，鄉村振興不是一個單向的過程，而是一個雙向甚至多向的過程。這個過程需要有官民的聯動，才能有跨越式的進步，因為官民聯動不僅可以創造經濟效益，還可以產生良好的傳播效力，最終擘畫農村發展的新篇章。

《瓜熟蒂落》構建了清晰的鄉村振興藍圖。在當下的社會建設中，紀錄片創作積極響應國家政策的號召，不僅在內容呈現上進行創新，還在傳播方式上進行創新。不論是鄉村振興形象的建構，還是片中運用的各種創新的傳播手段，都反映出《瓜熟蒂落》在新農村建設中發揮了重要作用。

（二）從消極待業到積極創業：農民創業史對鄉村振興的新啟示

由于教育水平和外在資源的一些限制，很多農民依靠長久以來的經驗種植農作物，而缺少實際的科學依據。但是，《瓜熟蒂落》呈現了專家現場指導、老師現場授課及視頻答疑等場景。這一方面意味著新農村建設有了越來越完善的保障措施，另一方面也意味著農民更加相信科學。并且，該紀錄片也向觀眾呈現了農民積極創業的故事。梁斌在西瓜上貼上自己的品牌商標，賣給香港客商，創造了不小的收益。將西瓜種植發展成產業并貼上重泉村的品牌，有利于西瓜暢銷，更有利于重泉村形象的傳播。同時，村民在銷售西瓜過程中不僅運用傳統線下經銷的方式，還融入了線上直播的互聯網售賣模式。這些都為當地的鄉村建設做出了不小的貢獻，也為鄉村振興提供了新思路?！豆鲜斓俾洹肪褪且徊哭r民創業史，其中有成功，也有失敗，但是他們始終笑對生活。

農民創業問題一直以來都受到社會的較大關注。傳統的創業模式較為落后，很多方面難以適應新的環境，尤其是農民在創業方面優勢不足，也存在很多困難，所以農民創業難度更大。而《瓜熟蒂落》沒有避諱呈現這些農民在創業中的辛酸與艱難的種種境遇，而是運用紀實的方式去詳細地敘寫農民創業過程中的喜與悲，讓受眾看到人性的光芒，更從農民創業的歷程看到了我國農村建設與發展歷程的縮影。

四、結語

《瓜熟蒂落》是由《當代陜西》雜志社、中央廣播電視總臺農業農村節目中心、秧紀錄共同出品的紀錄片，在CCTV-17播出。憑借接地氣的鄉村題材，以及主流媒體的積極表達，《瓜熟蒂落》無論是在敘事方式還是在人物刻畫上都獲得了較高的評價。對于主旋律影視作品來說，在鄉村振興的大背景之下，只有選擇恰當的題材，才能使優質的內容獲得良好的傳播效果。比如，人民日報社推出的《中國扶貧在路上》分為《減貧之路》《扶貧智慧》《志啟未來》3個篇章，歷時3年拍攝，行走46845公里，采集1326個扶貧故事，最終收錄11個省21個扶貧案例，用樸實的文字、真實的故事、動人的旋律，書寫了中國扶貧工作者拼搏奮斗的歷程，展開了中國扶貧工作波瀾壯闊的時代畫卷④，取得了良好的傳播效果。《瓜熟蒂落》亦是如此，其通過對“小人物”的描寫描繪出一幅鄉村振興的畫卷。這種創作新思路也為后續主旋律影視作品的創作提供了借鑒。在未來發展中，鄉村題材紀錄片應貼近群眾和日常生活，即主旋律影視作品的創作要充滿“煙火氣”，要“接地氣”，要有“人情味”。唯有如此，才能創新鄉村題材紀錄片的創作思路，拓寬傳播范圍。

注釋：

①韓敏婕,魯濤.紀錄片“故事化”手段研究——以紀錄片《王子云與敦煌》再現絲綢之路藝術考古史貌為例[J].電影文學,2021(10):125-129.

②宋紫琦,欒茜.數字時代鏡頭語言剪輯藝術探析[J].時代報告(奔流),2021(11):38-39.

③④陳紅梅.描繪脫貧攻堅的時代畫卷：中國扶貧題材紀錄片的影像特色與價值表達[J].當代電視,2021(04):60-67.