感知刺激與反應(yīng) 讓學(xué)生親歷探究全過程

◇張 晶（內(nèi)蒙古：鄂爾多斯市康巴什區(qū)教育發(fā)展研究中心）

本課是蘇教版小學(xué)科學(xué)五年級(jí)上冊第五單元“人體司令部”的內(nèi)容。本課落實(shí)科學(xué)新課標(biāo)中生命系統(tǒng)的構(gòu)成層次核心概念：人體由多個(gè)系統(tǒng)組成；人體通過一定的調(diào)節(jié)機(jī)制保持穩(wěn)態(tài)；人的生活習(xí)慣影響機(jī)體健康；等。落實(shí)學(xué)習(xí)目標(biāo)：知道腦是我們認(rèn)知、情感、意志和行為的生物基礎(chǔ)的鋪墊。

【教學(xué)目標(biāo)】

科學(xué)觀念：通過體驗(yàn)活動(dòng)，知道什么是刺激、什么是反應(yīng)，知道反應(yīng)是由刺激引起的；知道人體在刺激的作用下，可以做出快速的反應(yīng)；知道人的反應(yīng)速度存在差異；能在活動(dòng)中感受到人的本能反應(yīng)。

科學(xué)思維：能基于所學(xué)的知識(shí)，運(yùn)用分析、比較、概括等方法知道刺激與反應(yīng)的區(qū)別與聯(lián)系；能通過分析數(shù)據(jù)得出人的反應(yīng)速度存在差異的結(jié)論。

探究實(shí)踐：樂于與他人共同合作，一起完成實(shí)驗(yàn)操作，并結(jié)合數(shù)據(jù)，交流討論得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。

態(tài)度責(zé)任：認(rèn)識(shí)到人類的反應(yīng)會(huì)受周圍環(huán)境變化的影響。

【教學(xué)重點(diǎn)】

知道刺激與反應(yīng)的區(qū)別和聯(lián)系。

【教學(xué)難點(diǎn)】

在感受和體驗(yàn)活動(dòng)中，區(qū)分什么是刺激、什么是反應(yīng)。

【教學(xué)準(zhǔn)備】

教師材料：課件、氣球、尺子、注射器。

學(xué)生材料：活動(dòng)手冊、護(hù)目鏡、毛球、尺子。

【教學(xué)時(shí)間】

1課時(shí)。

【教學(xué)過程設(shè)計(jì)】

一、創(chuàng)設(shè)情境，為新知奠定基礎(chǔ)

導(dǎo)入：教師突然在學(xué)生眼前扔出毛球，在學(xué)生驚呼、躲閃、閉眼時(shí)，問：你們?yōu)槭裁大@呼、躲閃、閉眼？

預(yù)設(shè)：怕球打在眼上。

教師引導(dǎo)：原來是受到扔毛球動(dòng)作的刺激，所以做出躲閃、驚呼、閉眼的反應(yīng)。這節(jié)課我們就一起來探究刺激與反應(yīng)。板書：刺激與反應(yīng)?？吹秸n題，你有什么問題想問嗎？

設(shè)計(jì)意圖：創(chuàng)設(shè)情境，讓學(xué)生融入情境，導(dǎo)入課題。

二、正確認(rèn)識(shí)刺激與反應(yīng)

過渡：生活中，這樣的場景是不是很熟悉？播放小男孩聽到鈴聲響起床的視頻片段。誰來描述一下？預(yù)設(shè)：這是小男孩被鬧鐘叫醒時(shí)的情景。鬧鐘發(fā)出聲響，小男孩受到鬧鐘聲音的刺激，做出起床的反應(yīng)。刺激是鬧鐘聲，做出的反應(yīng)是起床的動(dòng)作。

過渡：你們能不能用這樣的方法說一說下面三幅圖在什么情況下會(huì)出現(xiàn)？圖中刺激是什么？做出的反應(yīng)是什么？同桌討論，匯報(bào)。

第一幅圖中是教師發(fā)問“誰想去郊游”的情景。教師的話語是刺激（教師引導(dǎo)：大腦接收到的語言信號(hào)），學(xué)生舉手歡呼的行為是反應(yīng)。

匯報(bào)：第二幅圖中是學(xué)生在綠燈亮?xí)r過馬路的情景。刺激是綠燈亮，反應(yīng)是過馬路的行為。

匯報(bào)：第三幅圖中是人因便急趕往廁所的情景。身體接收到的信號(hào)是感到體內(nèi)的腹脹感或腹痛感，而又憋不住。刺激是體內(nèi)的腹脹感或腹痛感，反應(yīng)是趕往廁所的行為。

師生共同總結(jié)：從三個(gè)場景中我們發(fā)現(xiàn)，受到不同的刺激人們會(huì)做出不同的反應(yīng)。人的身體可以覺察到環(huán)境的改變或接收某些信號(hào)，這些環(huán)境的改變或信號(hào)就是刺激，由刺激引起的相應(yīng)活動(dòng)或變化就是反應(yīng)。

過渡：想不想體驗(yàn)一下什么是刺激？什么是反應(yīng)？

體驗(yàn)打手游戲。我們玩一個(gè)游戲翻轉(zhuǎn)拍手。輪流做，比比誰被打到的次數(shù)少。安全提示：打手的力度要小，以不疼為度。打手游戲中，刺激是打手的動(dòng)作；反應(yīng)是縮回手的動(dòng)作。

寫活動(dòng)手冊。刺激與反應(yīng)我們在生活中經(jīng)常有，打開活動(dòng)手冊15 頁，上面也列舉了幾種人體接受的刺激與相應(yīng)的反應(yīng)。你能正確連線嗎？匯報(bào)。你能列舉幾個(gè)受到刺激做出反應(yīng)的事例嗎？

設(shè)計(jì)意圖：正確認(rèn)識(shí)刺激與反應(yīng)，用模擬場景及三幅圖認(rèn)識(shí)接收到的刺激及做出的反應(yīng)，總結(jié)刺激和反應(yīng)概念。

三、體驗(yàn)個(gè)體反應(yīng)速度有差異

看來我們遇到刺激就會(huì)做出一系列反應(yīng)，想不想知道你的反應(yīng)速度究竟有多快？我們玩一個(gè)“抓尺子”游戲，比一比誰的反應(yīng)快。

播放微課，了解“抓尺子”游戲的規(guī)則。

游戲規(guī)則：同桌兩人為一組，一人的手在上方丟尺子，另一人的手在下方抓尺子。首先，丟尺子的學(xué)生將“0”刻度朝下，手捏在尺子的上端，抓尺子的學(xué)生將手打開，食指靠近“0”刻度線。做好準(zhǔn)備后，丟尺子的學(xué)生松開手，抓尺子的學(xué)生立刻抓住尺子，讀取數(shù)據(jù)并記錄。游戲進(jìn)行四次，結(jié)束后，兩人角色互換，完成游戲后分析數(shù)據(jù)，說說有什么發(fā)現(xiàn)。

指定學(xué)生讀要點(diǎn)提示（教師比畫動(dòng)作）。

談話：游戲規(guī)則清楚了嗎？那我們就開始吧！看看哪個(gè)組做得又快又好！

學(xué)生參與游戲，記錄數(shù)據(jù)，完整填寫活動(dòng)手冊左側(cè)。

提問：在游戲中刺激是什么？反應(yīng)是什么？分析自己的四次數(shù)據(jù)，每一次數(shù)據(jù)一樣嗎？為什么？用自己最好的戰(zhàn)績與同桌比較，看看誰的反應(yīng)快。

學(xué)生匯報(bào)。

預(yù)設(shè)：在游戲中，刺激是看到尺子下落，反應(yīng)是抓尺子。

分析自己的四次數(shù)據(jù)，每一次數(shù)據(jù)都不一樣，受到同樣的刺激做出不同的反應(yīng)：抓到尺子下端長度短，說明反應(yīng)快，相反，即反應(yīng)慢。

用自己最好的戰(zhàn)績與同桌比較，發(fā)現(xiàn)人的反應(yīng)速度有差異。

四、科學(xué)訓(xùn)練反應(yīng)會(huì)加快

過渡：從大家的匯報(bào)中知道每個(gè)人的反應(yīng)速度都有差異，那運(yùn)動(dòng)員的起跑反應(yīng)速度快不快？閱讀資料，你從中知道了什么？運(yùn)動(dòng)員經(jīng)過訓(xùn)練起跑速度會(huì)提高?？匆曨l感受一下訓(xùn)練有素的運(yùn)動(dòng)員，比如蘇炳添，起跑到底有多快。

播放亞洲飛人蘇炳添在東京奧運(yùn)會(huì)9 秒83的微視頻，感受訓(xùn)練有素的運(yùn)動(dòng)員起跑速度。

過渡：蘇炳添真的是我們中國人的驕傲，他的起跑時(shí)間是0.124 秒，快不快？快！他起跑快是天生的嗎？是科學(xué)訓(xùn)練的結(jié)果！

談體會(huì)：每個(gè)人有差異，但經(jīng)過訓(xùn)練后反應(yīng)速度會(huì)變快。

設(shè)計(jì)意圖：借助“抓尺子”的游戲，體驗(yàn)個(gè)體反應(yīng)速度有差異；通過蘇炳添事例和打手游戲使學(xué)生明白，通過訓(xùn)練，反應(yīng)速度能有所提高。

五、探究本能反應(yīng)

猜一猜人的反應(yīng)速度最快的是哪個(gè)動(dòng)作？眨眼。人眨眼一次所花的時(shí)間大約為0.02 秒。如果有一個(gè)毛球朝你的眼部丟來，你覺得你能控制自己眼睛不眨嗎？

通過“朝眼部丟球”游戲，體驗(yàn)本能也是一種反應(yīng)。

組織學(xué)生參與游戲“朝眼部丟毛球”。

游戲規(guī)則：

兩人一組，戴好護(hù)目鏡，面對面站立,距離以毛球拉繩長度為準(zhǔn)。

丟毛球的人一手拉繩，一手出其不意地向?qū)Ψ窖鄄客睹?，記下對方眨眼次?shù)。

被丟毛球的學(xué)生，眼睛始終盯著毛球，當(dāng)毛球朝眼部飛來時(shí)，努力用大腦控制不眨眼睛。

投5次后，角色互換。

圖示游戲注意事項(xiàng)，由學(xué)生解讀。

按照Cochrane系統(tǒng)評(píng)價(jià)手冊5.1隨機(jī)對照試驗(yàn)的質(zhì)量評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)［7］，按照隨機(jī)方法、分配隱藏、盲法和失訪或退出4個(gè)方面進(jìn)行評(píng)價(jià)：（1）隨機(jī)方法是否正確；（2）是否做到分配隱藏，方法是否正確；（3）是否采用盲法；（4）有無失訪或退出，是否采用治療意向性分析。所有評(píng)價(jià)項(xiàng)目均滿足者，發(fā)生偏倚的可能性最低，評(píng)為A級(jí)；如其中任何一項(xiàng)或多項(xiàng)僅部分滿足，則該研究存在相應(yīng)偏倚的可能性為中等，評(píng)為B級(jí)；如其中任何一項(xiàng)均不滿足，則該研究存在相應(yīng)偏倚的高度可能性，評(píng)為C級(jí)。

學(xué)生進(jìn)行游戲。

學(xué)生結(jié)合個(gè)人感受，交流眨眼是一種難以受大腦控制的反應(yīng)。

提問：能不能控制不眨眼？明明知道眼睛不會(huì)受傷，為什么還要眨眼？眨眼目的是什么？

生：害怕眼睛被毛球砸到。眨眼是為了保護(hù)眼睛。

師：現(xiàn)在誰能來總結(jié)一下，在這個(gè)游戲中，眨眼反應(yīng)有哪些特點(diǎn)呢？

生：難以受到大腦控制。目的是保護(hù)自己。反應(yīng)速度較快。

小結(jié)：我們把這類型的反應(yīng)稱為本能反應(yīng)。

在生活中有沒有碰到過這些本能反應(yīng)的事例：觸碰非常熱的物體、無意中被仙人掌的刺扎到、聽到刺耳的聲音……你的反應(yīng)速度是怎樣的？誰來當(dāng)小演員演一演？

討論，匯報(bào)。

設(shè)計(jì)意圖：通過“朝眼部丟毛球”游戲，體驗(yàn)本能也是一種反應(yīng)，幫助學(xué)生更加全面地了解刺激與反應(yīng)這個(gè)主題；當(dāng)小演員，演一演在生活中碰到的那些本能反應(yīng)的事例，加深對本能反應(yīng)的理解。

六、拓展

我們?nèi)祟愂艿酱碳ず髸?huì)做出反應(yīng)，那動(dòng)物和植物呢？

一起觀看視頻：動(dòng)植物的刺激與反應(yīng)。

提問：從中知道了什么？

七、課堂小結(jié)

過渡：最后，請學(xué)生回顧一下本課內(nèi)容，談收獲。

師生總結(jié)：今天這節(jié)課，我們了解了什么是刺激和反應(yīng)，知道人體的反應(yīng)有快有慢，經(jīng)過一些特殊訓(xùn)練，可以提高人的反應(yīng)速度。不過，有些時(shí)候，人體會(huì)不受大腦控制，做出非常迅速的反應(yīng)。這是一種自我保護(hù)的本能，也就是人的本能反應(yīng)。

拓展應(yīng)用：從下課禮節(jié)場景分析刺激與反應(yīng)。

師：下課鈴響了，老師會(huì)有什么反應(yīng)？

生：喊下課！這場景刺激是什么？反應(yīng)是什么？

生：刺激是下課鈴響，老師反應(yīng)是喊下課！

師：那么接下來你們會(huì)有什么動(dòng)作？

我們用今天所學(xué)再來分析下：聽到老師說下課的刺激，學(xué)生反應(yīng)是：全體起立說老師辛苦啦，老師再見。

下課鈴響師生用刺激與反應(yīng)行動(dòng)完成下課禮節(jié)。

設(shè)計(jì)意圖：下課時(shí)師生的反應(yīng)場景分析，將本課所學(xué)內(nèi)容應(yīng)用于實(shí)際；動(dòng)植物的刺激與反應(yīng)微視頻拓展知識(shí)；師生課堂小結(jié)談收獲，梳理所學(xué)內(nèi)容。

八、板書設(shè)計(jì)

【教學(xué)反思】

通過教學(xué)，讓學(xué)生親歷探究的全過程。在各種情境中讓學(xué)生感知刺激與反應(yīng)，使他們像科學(xué)家那樣進(jìn)行科學(xué)探究。在學(xué)生探究活動(dòng)前，注意引導(dǎo)學(xué)生思考，并要求認(rèn)真做好記錄，使學(xué)生的活動(dòng)目標(biāo)明確，以提高探究活動(dòng)的有效性?！?/p>