大概念視域下的初中生物學單元學習整體設計
——以“人體的營養”為例

謝燕婷

（清遠市清城區教師發展中心 廣東清遠 511500）

大概念是指具體知識背后的更為本質、更為核心的思想或看法，它是對概念間關系的抽象表述，是對事物的性質、特征以及事物間的內在關系及規律的高度概括。提高生物學學科核心素養是《義務教育生物學課程標準（2021年版）》（以下簡稱《課程標準》）的基本理念之一。在日常教學中，教師更多關注的是課時教學設計，這樣容易導致學生對知識與知識之間的聯系掌握不足，難以構建知識網絡系統并運用所學知識解決生活中的實際問題，進而導致核心素養難以得到發展。基于此，筆者嘗試從大概念視域下進行初中生物學單元學習活動設計，使課程內容結構化、系統化，以主題為引領，使課程內容情境化，可以促進發展學生的學科核心素養，提升關鍵能力。

1 建構概念體系，編寫學習目標

在設計單元學習活動之前，教師要依據《課程標準》梳理本單元的重要概念和次位概念，確定本單元的學習主題，對單元內容進行分析、提煉，重組建構概念結構體系。例如，在學習北師大版初中生物學七年級下冊第八章“人體的營養”這一內容，教師可以先確定單元學習主題是“人體的營養”，再依據《課程標準》編寫單元概念結構體系，如圖1所示。

圖1 人體的營養單元概念結構體系

建構概念結構體系后，再編寫單元學習目標。單元學習目標是教學規劃、學習互動和評價方案設計的重要依據。單元學習目標是指向素養發展的，要對《課程標準》要求的學習目標進行整合和加工，從學科能力和核心素養的角度來描述學習目標。例如，“人體的營養”這一內容能夠充分體現“結構與功能觀”“物質與能量觀”等生命觀念，為學生科學探究能力和科學思維的發展提供良好契機，同時也能夠幫助學生養成良好的飲食習慣，學會更深入、更全面地看待食品安全問題，增強社會責任素養。根據上述分析，確定本單元學習目標為：①探究食物中的營養成分，說出人體需要的主要營養物質。②分析消化系統的結構圖，描述人體消化系統的組成。③通過觀察、實驗探究，概述食物的消化和營養物質的吸收過程。④根據合理膳食的要求，嘗試設計一份營養合理的食譜。⑤關注食品安全，能夠多維度、多層次、較全面地看待食品安全的問題。

2 創設真實情境，解決核心問題

單元學習活動以“情境-問題-任務”為主線開展。教師創設真實情境，以問題來驅動學生的學習；學生分小組，合作完成任務單，建構自身的知識與技能，發展解決問題的能力。教師在設計單元學習活動時，應根據單元的學習內容、學生的學情等實際情況，選擇合適的活動組織形式，通過問題引領與任務驅動，促進學生對核心概念的理解，進而構建大概念。例如，在“人體營養”單元學習活動設計過程中，教師首先調整學習內容，從宏觀現象到微觀現象，先認識營養物質的種類及其主要作用，探討合理膳食的相關問題，再從微觀本質的層面分析食物是如何在消化系統中被消化和吸收的。再創設真實情境并設計問題串：①人體可以從食物中獲取哪些營養成分？②李明吃西瓜時不小心將一粒西瓜子吞咽下去，這粒西瓜子進入人體后會有什么樣的經歷呢？③很多同學喜歡吃薯條，但實際上這種食物不易消化，你知道為什么嗎？④林紅經常只吃肉不吃青菜。這種飲食方式長期會對她的身體造成什么影響？接著，教師設計單元學習活動（表1）。

表1 人體的營養單元學習活動任務表

3 多元持續評價，聚焦核心素養

單元學習評價是教學的一個重要組成部分。教師應考慮到學生學習的循序漸進性，對其學習成果進行持續性的評價。在實行單元持續性評價時，教師需要根據單元學習目標確定評價目標，然后再到具體的學習活動中，評價學生的總體表現。評價目標與學習目標要保持一致，聚焦核心素養的落實。教師利用課堂觀察、實驗設計與實施、資料收集與交流、小組合作等多元化的評價方式，收集學生學習成果的各種相關資料，從而進行綜合評價（表2）。

表2 “人體的營養”單元學習及評價目標

4 結語

單元學習的整體設計不僅是知識的重組建構，更重要的是教師要根據生物學科的特點和生物學科核心素養的需求，創設真實的情境和解決核心問題。學生在單元學習過程中不僅要掌握生物學科的核心概念，進而自主建構大概念，還要進一步掌握科學的思維方式和科學探究的方法，最終運用所學知識、思維方式和科學探究的方法去解決實際問題，同時培養社會責任素養（圖2）。當前國家社會和經濟高速發展，對人才的需求和培養提出了更高的要求，教師要不斷地更新理念，改變教學方式。在大概念視域下進行單元學習活動時，學生在教師引導下，基于真實情境，圍繞核心問題解決，進行啟發式、互動式、探究式、體驗式學習，從而使學習變為真正意義上的深度學習，發展學科關鍵能力和學科核心素養。

圖2 單元活動整體教學設計框架