天津市第五中心醫院副主任醫師 馬亮亮
中國有史可考最早的酒出現在七千多年前,磁山文化的遺址里發現了形制類似酒器的陶器。古往今來,酒對于中國人而言,不僅是一種生活習慣,更是一種文化和審美活動。文人墨客借由酒的醉意,留下一幅幅自由絢爛的精良藝術品。如果說西方人的酒神精神是尼采所說的狂熱、沖動和激情,那么中國人另有一套自己的酒神精神,它是悠悠天地間的萬丈豪情,以及曠達灑脫的精神自由。
但是,據科學的論證發現,大量飲酒以及長期飲酒,尤其是現代文明發明了勾兌技術以來,很多合成酒應運而生,人們喝了這樣的酒以后會出現很多問題,傷害胃腸道是不言而喻的,比如說嘔吐、反酸、腹瀉等癥狀,人們很容易發現和重視。恰恰有些器官的損害,是人們不易發現的。
兩大器官最是危險,一個是胰腺一個是肝臟。胰腺損害主要是會導致酒精性胰腺炎。大量飲酒刺激胃酸分泌,刺激Oddi括約肌痙攣和十二指腸乳頭水腫,并且長期酒癖者常有胰液內蛋白含量增高,易沉淀而形成蛋白栓,致胰液排出不暢。酒精可促進胰液分泌,當胰管流出道不能充分引流大量胰液時,胰管內壓升高,引發腺泡細胞損傷。
1.腹痛
為本病的主要表現和首發癥狀,突然起病,程度輕重不一,可為鈍痛、刀割樣痛、鉆痛或絞痛,呈持續性,可伴有陣發性腹痛加劇,不能為一般胃腸解痙藥緩解,進食可加劇。疼痛部位多在中上腹,可向腰背部呈帶狀放射,取彎腰抱膝位可減輕疼痛。
2.惡心嘔吐及腹脹
多在起病后出現,有時很頻繁,吐出食物和膽汁,嘔吐后腹痛并不減輕,伴腹脹。極少數年老體弱患者可無或輕微腹痛,而僅表現為明顯腹脹。
3.發熱
常源于全身炎性反應綜合征,多數患者有中度以上發熱,持續3~5天。持續發熱一周以上不退或逐日升高,應懷疑有繼發感染,如胰腺膿腫或膽道感染等。
4.低血壓或休克
患者煩躁不安、皮膚蒼白、濕冷等,有極少數休克可突然發生,甚至發生猝死。
1.腹痛
多為持續性隱痛,向腰背部放射,呈束腰帶狀,病人為緩解疼痛致蜷曲體位。早期出現食欲下降、上腹飽脹,后期可出現脂肪瀉、腹瀉、營養不良、消瘦等。血糖升高,胰腺慢性損傷會導致糖尿病。
2.全身并發癥
器官功能衰竭:如呼吸衰竭、循環衰竭以及腎衰竭等,呼吸衰竭主要表現為急性呼吸窘迫綜合征。循環衰竭主要表現為心動過速、低血壓或休克,腎衰竭表現為少尿、無尿和血清肌酐升高。
3.全身炎癥反應綜合征
持續存在將會增加器官功能衰竭發生風險。
4.全身感染
重度急性胰腺炎病人若合并膿毒癥,病死率為50%~80%,主要以革蘭氏陰性桿菌感染為主,也可有真菌感染。
5.腹腔室間隔綜合征
急性胰腺炎引起炎癥滲出和臟器體積增加,可以引起腹腔內壓力急性升高,導致循環障礙和組織壞死甚至出現多器官功能不全綜合征。
6.胰性腦病
可表現為耳鳴、復視、語言障礙、肢體僵硬、昏迷等。
7.胰腺癌
惡變機制尚不明確,胰腺癌死亡率高、治愈率很低。