蒙自市委市政府、世界中餐業聯合會美食品牌建設工作交流會在京召開

7月8日下午，蒙自市委市政府、世界中餐業聯合會美食品牌建設工作交流會在北京白家大院召開。紅河州委常委、蒙自市委書記李梅，蒙自市委副書記李興權，蒙自市副市長熊波、張清，世界中餐業聯合會副會長尚哈玲，世界中餐業聯合會副會長、北京白家大院董事長李影，世界中餐業聯合會秘書長趙文珂，以及蒙自市財政局、工信商務和信息化局、投資促進局、供銷社、紅河州駐京辦等相關負責人與會。會議由世界中餐業聯合會副秘書長王文江主持。

尚哈玲副會長在致辭中指出，蒙自市歷史悠久，餐飲食材豐富，美食種類繁多，經營業態多樣，特別是過橋米線特色產業優勢突出。世界中餐業聯合會愿與蒙自市委市政府攜手共進，深入挖掘蒙自飲食文化的獨特優勢，整合餐飲產業要素資源，以提升蒙自餐飲產業發展質量和過橋米線特色產業的競爭力為核心，以美食品牌建設為抓手，助力蒙自經濟社會發展。同時，介紹了世界中餐業聯合會的發展歷程、組織結構、行業研究、教育培訓、展覽展示、品牌活動等情況。

熊波副市長介紹了蒙自市餐飲產業，特別是過橋米線特色產業發展等情況。他說，蒙自市委市政府高度重視餐飲產業發展，制定了一系列促進政策，實施了多項支持措施，不斷挖掘飲食文化，特別是過橋米線特色產業的豐富內涵，持續推動區域餐飲產業的創造性轉化與創新性發展。蒙自市餐飲產業、過橋米線特色產業有優勢也有不足，希望世界中餐業聯合會發揮專業性、行業性與國際性優勢，提高蒙自餐飲產業、過橋米線產業的發展質量與效益，提升蒙自過橋米線產業的競爭力、影響力與美譽度，培育區域經濟發展新的增長點。

會上，趙文珂秘書長、熊波副市長代表雙方簽署了合作協議書。

會后，與會嘉賓參觀了白家大院，并就推動中國烹飪技藝的守正創新、飲食文化的國際傳播等事項進行交流。