通遼市果樹發(fā)展的問題與對策

王連勝

(通遼市奈曼旗八仙筒國有林場，內(nèi)蒙古通遼 028321)

通遼市的果樹產(chǎn)業(yè)從2000年的初具規(guī)模，到2020年的蓬勃發(fā)展，取得了顯著成效，產(chǎn)業(yè)集群效應和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢開始顯現(xiàn)。技術(shù)水平逐步提高，涌現(xiàn)了一批特色鮮明的果樹產(chǎn)業(yè)主體，且在逐步推進[1-3]。筆者對2010—2020年來的果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展進行分析，總結(jié)果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過程，尋找果樹發(fā)展的深層次問題，提出了破解問題的建議。

1 通遼市果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

通遼市位于內(nèi)蒙古自治區(qū)東部，地處科爾沁沙地腹部，氣候表現(xiàn)為春季干旱多風，夏季炎熱多雨，秋季光照充足，冬季寒冷干燥，降水分布呈現(xiàn)南北多中間少、東多西少狀。主要栽培果樹有小蘋果、葡萄、梨、沙棘、大扁杏、李，占到了各類果樹生產(chǎn)面積95%以上。

通遼地區(qū)果樹發(fā)展始于20世紀50年代，到20世紀末形成了較為齊整的果樹種植業(yè)。近年來，木材市場日益萎縮，木材價格日益走低，群眾發(fā)展經(jīng)濟林的需求和積極性日益增長。

如表1，果樹面積變化：2010—2020年從12 429 hm2增長到17 247 hm2，11年間增長了38.76%。果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭強勁。各種果樹的面積變化：蘋果和梨2010年占比為54%和30%，2020年占比下降到34.3%和1.9%，而葡萄面積11年間增幅621.42%。沙棘面積由2010年的100 hm2增加到2020年的2 647 hm2，增長幅度近26倍。大扁杏面積擴大了2.2倍。其他果樹面也相應擴大。樹種結(jié)構(gòu)進行了一定調(diào)整，產(chǎn)值高的果樹的種植面積逐步擴大，經(jīng)濟效益差的果樹的占比逐步縮小。沙棘的種植技術(shù)要求不高，面積增長明顯，產(chǎn)業(yè)集群效應明顯。

果品總產(chǎn)量2010—2020年只有3.08%的增長，主要是由于蘋果、梨占比下降，導致在總面積增長的同時，果品總產(chǎn)量增長不大，各樹種的產(chǎn)量各有變化。

表1 2020年與2010年通遼市果樹面積產(chǎn)量對比表

產(chǎn)值變化情況：2010年全市果樹經(jīng)濟收益2 420萬元，2020年達到3 200萬元。產(chǎn)地果品按照平均價格計算，從每千克0.8元上升到1.2元，上升幅度50%，扣除通脹因素占比，發(fā)展也較為可觀。總體來看，單位面積的產(chǎn)出下降了，但單位面積產(chǎn)值增長較多。

產(chǎn)業(yè)配套變化情況：果品交易市場從2010年的5個，發(fā)展到2020年的10個。加工企業(yè)從2010年的1個，發(fā)展到2020年的3個。年加工能力2010年為200 t,2020年達到3 000 t，果品貯藏保鮮庫2010年5個，2020年發(fā)展到到7個。從上述4個方面來看，產(chǎn)業(yè)配套有了長足的發(fā)展。

產(chǎn)業(yè)集群情況：果樹產(chǎn)業(yè)中涌現(xiàn)出了一批規(guī)模和區(qū)位均有一定優(yōu)勢的產(chǎn)業(yè)基地，開魯縣和奈曼旗的小蘋果生產(chǎn)基地，科爾沁區(qū)的鮮食葡萄生產(chǎn)基地，開魯縣設(shè)施葡萄生產(chǎn)基地，奈曼南部山區(qū)的大扁杏生產(chǎn)基地，區(qū)位優(yōu)勢明顯，產(chǎn)生了較好的集群效應，對于地方經(jīng)濟的發(fā)展有較大的促進。

2 通遼市果樹發(fā)展中存在的問題

2.1 缺乏統(tǒng)一的發(fā)展規(guī)劃和布局

通遼市11年來果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展有了一定的轉(zhuǎn)型升級。但發(fā)展缺乏統(tǒng)一的規(guī)劃和布局，出現(xiàn)品種結(jié)構(gòu)不盡合理，各生產(chǎn)基地主推品種跟風嚴重，70%以上的果樹品種果實集中在幾個時段同時上市，形成了競爭關(guān)系，一定時段內(nèi)難以消化大量上市的果品，對于提高果農(nóng)的經(jīng)濟收入十分不利[4]。

2.2 果樹良種問題仍未解決

果樹的良種化問題是當前果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展不快，經(jīng)濟效益不能顯著提升的重要原因。當?shù)孛缒竟┙o率低，不到20%，大部分果樹苗木從外地購入，存在苗木質(zhì)量的不確定性和品種的以次充好和苗木的抗性問題。據(jù)調(diào)查，果樹的良種率不到30%。在苗木采購中，果樹良種證查看還未成為果農(nóng)的自身保護意識。雖然當?shù)亓謽I(yè)部門大力推廣優(yōu)質(zhì)果苗，但良種果樹苗木的建設(shè)還是未解決。

2.3 經(jīng)營分散，產(chǎn)業(yè)化程度低

通遼市的果樹產(chǎn)業(yè)11年來雖然有了較大的發(fā)展，但是規(guī)模化經(jīng)營主體極少，占比只有5%，仍舊是一家一戶獨自經(jīng)營，抵抗風險能力弱，對于果品的生產(chǎn)流通只是以鮮食產(chǎn)品供給市場，未能發(fā)揮好果樹產(chǎn)品的全部價值，年度之間收入差異較大。

2.4 經(jīng)營管理粗放，量低質(zhì)差

果樹產(chǎn)業(yè)面積日益擴大，但管理卻粗放。開魯縣和奈曼旗的小蘋果生產(chǎn)基地面積大，但經(jīng)營管理水平低。產(chǎn)量與銷售額和自身的規(guī)模不相符。雖然林業(yè)部門示范了科學栽培技術(shù)，管理水平有所上升，但是能以獨自開展精細施肥、整形修剪的果園比例仍少，不到15%。果品采后處理不標準，多規(guī)格果品混采混裝，達到分級管理的果園不到50%，商品性較差，價格難以保證。

2.5 先進技術(shù)難以推廣和應用

當?shù)毓麡湟呀?jīng)歷了近80年的發(fā)展，但總體尚處于初級階段。技術(shù)推廣難，應用難，示范難。市一級的技術(shù)力量難以對全市上萬人的果樹栽培從業(yè)者開展全面培訓，縣、鄉(xiāng)級技術(shù)力量更是薄弱。近年來借助國家蘋果產(chǎn)業(yè)體系開展了果樹生產(chǎn)技術(shù)培訓，由于經(jīng)費不足還未能深入培訓到群眾中去，果農(nóng)尚未深入掌握所用技術(shù)。

2.6 非農(nóng)化的隱憂

耕地的非農(nóng)化整改要影響到現(xiàn)有的果樹產(chǎn)業(yè)。現(xiàn)有的不少區(qū)域的果樹面積是在原來的耕地上發(fā)展的。面對耕地非農(nóng)化整治的需求，勢必有很多原先優(yōu)勢明顯的果樹產(chǎn)區(qū)，退出果樹生產(chǎn)基地的行列，面積預計在300 hm2以上，需要對未來的果樹生產(chǎn)區(qū)進行提前規(guī)劃。

3 發(fā)展對策

3.1 政府支持，統(tǒng)一規(guī)劃

果樹種植前期投入較高，為調(diào)動群眾的積極性，加快產(chǎn)業(yè)建設(shè)，需要政府加大扶持力度，每公頃補助提高到12 000元。同時通過信息的、科技的多層次保障，推動產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化、集群化發(fā)展，對于種植品種進行提前規(guī)劃，使各種果品錯時上市。制定本地的“十四五”果樹產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，統(tǒng)一部署，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，打造特色品牌[5]。對于低產(chǎn)果園的改造將是今后10年的果樹產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級工作的重點[6，7]，從發(fā)展規(guī)模和產(chǎn)業(yè)水平來看，低產(chǎn)果園是本地未來果樹發(fā)展的突破點，也是未來一段時間果樹工作的重中之重。

3.2 拉長產(chǎn)業(yè)鏈，增加果品附加值

從當前的果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀來看，小蘋果和葡萄仍是通遼地區(qū)的主打產(chǎn)品。這些果品除了鮮食，還可以加工成果汁和酒類產(chǎn)品，發(fā)展空間廣闊。每年接近2 000 t的加工能力，足以保障農(nóng)產(chǎn)品初級加工。據(jù)測算，加大初加工量10%，可使每年果品生產(chǎn)的經(jīng)濟效益增長20%以上。尤其是小蘋果品種塞外紅市場反應較好，加大其產(chǎn)業(yè)發(fā)展力度，做好產(chǎn)業(yè)布局。開展品種保護和相關(guān)的市場營銷規(guī)劃，開展加工利用和貯藏的相關(guān)研究工作。

3.3 技術(shù)培訓，提高果農(nóng)管理水平

果農(nóng)技術(shù)素質(zhì)的參差不齊是果品生產(chǎn)中的大問題。林業(yè)部門既要做好新技術(shù)的研究，現(xiàn)代技術(shù)的推廣、提高生產(chǎn)水平，又要對果農(nóng)開展技術(shù)培訓。可以考慮在短視頻平臺上拍攝生產(chǎn)技術(shù)視頻，在不同的時間段，尤其是果樹生產(chǎn)的重要時間點推送給果農(nóng)。可聽懂、可互動，創(chuàng)出適合當下互聯(lián)網(wǎng)的技術(shù)推廣模式。

3.4 良種生產(chǎn)，保障果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展

良種是保障好果樹生產(chǎn)的重要前提。可以考慮通過訂單育苗的方式，發(fā)揮好國有苗圃的作用，通過市內(nèi)育苗和市外訂單育苗相結(jié)合的方式，使市內(nèi)訂單育苗提高到30%，市外訂單育苗提高到30%以上。林業(yè)部門要發(fā)揮好育苗的技術(shù)優(yōu)勢，定期派專業(yè)人員對果樹良種苗木開展不定時抽查，保障新建果園100%的良種率。同時開展容器化育苗，保證苗木的造林成活率和保存率達到80%以上。

3.5 名牌戰(zhàn)略助力果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展

雖然本區(qū)域的果樹發(fā)展迅速，勢頭良好，但沒有一個打得響的品牌。政府搭臺、企業(yè)帶動、農(nóng)戶進行全程的標準化生產(chǎn)，并做好果品從采收、貯藏、加工到銷售，全程實施標準化，開展可追溯的無公害品牌建設(shè)，打造區(qū)域特色品牌將是提高果品價值、提高產(chǎn)品知名度的必經(jīng)之路[8]。