夏云凱,于子騰 XIA Yunkai , YU Ziteng
(1.東北電力大學 馬克思主義學院,吉林 吉林 132011;2.河海大學 馬克思主義學院,江蘇 南京 211100)
2021年前兩個月的社會消費品零售總額為5 316億元,同比增長21.2%,2021年第一季度的國內(nèi)生產(chǎn)總值(GDP)同比增長1.1%。電子商務平臺已經(jīng)成為消費者的新“菜籃子”,消費者在線購買食品的消費行為逐漸增加。如今線上購物已經(jīng)變得愈發(fā)普遍,與2021年零售業(yè)總銷售額的下降形成鮮明對比的是,網(wǎng)上同期食物商品零售額達到113.22億元,同比增長3.1%,占社會消費品總額的22.3%。一些研究指出了電子商務物流在食品營銷中的重要性,并指出電子商務物流在農(nóng)產(chǎn)品和食品的供應方式方面進行了創(chuàng)新,隨著電子商務物流的普及,農(nóng)村居民的收入也將持續(xù)增長。
近年來,中國電子商務物流的發(fā)展得益于移動互聯(lián)網(wǎng)應用的普及、消費者網(wǎng)購習慣的逐步形成以及中國經(jīng)濟發(fā)展水平的普遍提高。目前,電子商務物流已逐步進入了生鮮農(nóng)產(chǎn)品領域。特別是2021年以來,傳統(tǒng)的線下超市、電商企業(yè)和“互聯(lián)網(wǎng)+”的投資者開始重視生鮮農(nóng)產(chǎn)品的電子商務物流,并加大了探索力度和投資力度。同時,中國的經(jīng)濟發(fā)展進入到了一個深度調(diào)整期,在國家層面上,對于農(nóng)產(chǎn)品電子商務的政策支持已經(jīng)出臺。電子商務物流在創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品物流模式、解決農(nóng)業(yè)問題方面發(fā)揮了重要的作用,對于農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化以及農(nóng)村生產(chǎn)模式的轉(zhuǎn)變產(chǎn)生重大的影響。
隨著生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務的快速發(fā)展,對其學術研究也在不斷深化。許多學者對電子商務的物流模式、優(yōu)化措施和生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展趨勢進行了研究。
這方面的研究旨在解決降低物流成本、線上到線下(O2O)模式的轉(zhuǎn)變、冷鏈物流的配送等問題。沈曉明(2019)從產(chǎn)品角度給予了生鮮產(chǎn)品電商物流的發(fā)展對策,從產(chǎn)品、物流和政府三個方面進行分析,指出政府應逐步完善相關的法律法規(guī),積極推動農(nóng)產(chǎn)品升級,提高冷鏈物流質(zhì)量,賴垠淳等(2019)通過對佛山市京東快遞配送中心選址研究證實了在考慮建立數(shù)量最少快遞送中心的前提下貨物能夠按時送達模型的可行性。生鮮產(chǎn)品電子商務面臨的主要困難是初始投資資金過大、物流成本高、配送效率低。針對這些問題應采取以下對策:專用的冷鏈配送、改善供應鏈、集中品類管理、大規(guī)模原廠采購、提高產(chǎn)品質(zhì)量和增強客戶體驗。結(jié)合目前的生鮮產(chǎn)品電商物流繁榮發(fā)展瓶頸,生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商物流需要進行合理的定位。
目前,阿里、京東等電商巨頭紛紛進入農(nóng)村市場。2021年,中國農(nóng)村網(wǎng)絡零售額超過1.9萬億元,其中農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上零售額占比21%,預計將達到2 600億元。然而,由于農(nóng)村地理環(huán)境和人口居住分散的影響,農(nóng)村的物流成本仍然較高,農(nóng)村電子商務的發(fā)展還需要進一步推動。隨著政府 “共同富裕背景政策 ”的出臺,為電子商務模式的創(chuàng)新指明了方向。另外,財政部和社會資本合作中心發(fā)布了共同富裕(公私合營)示范項目名單,共同富裕項目主要集中在鐵路、供熱、污水和垃圾處理等領域,但關于共同富裕背景在農(nóng)產(chǎn)品電商領域的應用研究較少。陳剛(2019)認為,“共同富裕政策 ”可以應用于農(nóng)村電子商務,趙萌等(2012)提出了應在分散設計、系統(tǒng)協(xié)調(diào)、梯級推進、規(guī)模發(fā)展方針指導下,推行中心村鎮(zhèn)拉動、區(qū)域發(fā)展、點-線-面協(xié)調(diào)發(fā)展的核心戰(zhàn)略。劉竹中等(2020)提出“互聯(lián)網(wǎng)+”在農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的演進中發(fā)揮了重要的作用。王勝等(2021)認為,政府機構(gòu)作為支持方可以為農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)造良好的外部環(huán)境,中國互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會提出了應在互聯(lián)網(wǎng)+的機遇下走農(nóng)村物流可持續(xù)發(fā)展道路。盡管部分學者對農(nóng)產(chǎn)品電子商務的問題和解決方案進行了廣泛的研究,但這些解決方案并沒有得到很好的落實,政府作為外部支持方并不能完全解決這些問題,因此,基于共同富裕背景以及農(nóng)產(chǎn)品電子商務發(fā)展模式,結(jié)合浙江省麗水市農(nóng)產(chǎn)品電子商務物流的發(fā)展狀況,文章探討了共同富裕背景下農(nóng)產(chǎn)品電子商務物流的優(yōu)化方法。
計算機和互聯(lián)網(wǎng)的普及是生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務物流快速發(fā)展的基礎和保障。發(fā)達地區(qū)的農(nóng)業(yè)部門可以建立農(nóng)業(yè)信息服務中心,向農(nóng)民、農(nóng)村居民、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷商和加工企業(yè)提供農(nóng)業(yè)法律、政策、標準、災害、管理和農(nóng)產(chǎn)品供求趨勢等方面的信息。農(nóng)民可以從該系統(tǒng)中及時了解國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品的供求狀況和銷售價格,直接在網(wǎng)上獲取訂單,并根據(jù)自身的情況調(diào)整生產(chǎn)的品種、數(shù)量和價格,從而使生產(chǎn)處于有序的狀態(tài)當中。本文可作為農(nóng)產(chǎn)品電子商務物流研究的材料,為其他地區(qū)共同富裕背景下的農(nóng)產(chǎn)品電子商務物流提供參考。
由于農(nóng)業(yè)電子商務涉及到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、物流、營銷和網(wǎng)站建設等方面,操作難度很大,政府難以進行有效地監(jiān)督和管理,農(nóng)產(chǎn)品在網(wǎng)絡零售中所占的比重還比較低,專門銷售生鮮農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)站影響力非常有限。近年來電商平臺、超市和農(nóng)產(chǎn)品基地紛紛進入生鮮農(nóng)產(chǎn)品銷售市場,盡管其中很多都陷入困境之中,破產(chǎn)率很高。數(shù)據(jù)顯示,2019年,中國有超過4 000家生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商企業(yè),其中只有1%的企業(yè)盈利,5%的企業(yè)實現(xiàn)了收支平衡,90%的企業(yè)略有虧損,10%的企業(yè)有較大虧損。本文總結(jié)了許多發(fā)達地區(qū)生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務的特點和經(jīng)驗,基于此分析了該行業(yè)電子商務發(fā)展中的主要問題和對策。這對把握中國生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務的發(fā)展趨勢,保證生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務的健康和可持續(xù)發(fā)展具有重要的現(xiàn)實意義。
生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務的發(fā)展經(jīng)歷了三個階段:起步期、探索期和發(fā)展期。中國農(nóng)產(chǎn)品電子商務貿(mào)易的范圍不斷擴大,主要貿(mào)易品種由糧食產(chǎn)品轉(zhuǎn)變?yōu)樯r農(nóng)產(chǎn)品。在巨大的消費市場刺激下,出現(xiàn)了大量的生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務物流網(wǎng)站。然而,由于太多的企業(yè)進入這個行業(yè),導致行業(yè)泡沫的出現(xiàn)。現(xiàn)階段,生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務物流的運營模式只是復制了普通電子商務物流的模式,最終很多企業(yè)都接連失敗了。
2021年是中國農(nóng)產(chǎn)品電子商務發(fā)展里程碑式的一年,社交媒體和移動互聯(lián)網(wǎng)應用的發(fā)展,為生鮮電商提供了更多的探索模式。中國兩大電子商務巨頭,阿里巴巴集團和京東商城,加快了對農(nóng)村電子商務模式的探索。此外,大型的生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務網(wǎng)站,如嘟嘟網(wǎng)、奔萊網(wǎng)等大型生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務網(wǎng)站也獲得了風險投資。中國生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商市場交易規(guī)模如圖1所示。

圖1 2019—2021年中國生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商市場交易規(guī)模
隨著互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展,中國網(wǎng)民數(shù)量逐年增加,互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)也持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展,互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)成為推動中國經(jīng)濟發(fā)展的重要力量。據(jù)中國互聯(lián)網(wǎng)絡信息中心統(tǒng)計,截至2019年12月,中國網(wǎng)民數(shù)量達到8.13億,全年共新增網(wǎng)民3 063萬人。另外中國生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商市場發(fā)展迅速,年均增長率超過50%。2019年,生鮮農(nóng)產(chǎn)品市場的交易規(guī)模達1 973.6億元,生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商市場的交易規(guī)模達1 632億元,線上市場滲透率持續(xù)提升,達到8.1%。預計2019年生鮮電商市場交易規(guī)模將達到2 347億元。根據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院的預測,未來三年生鮮電商市場的復合增長率將達到51%,線上市場的滲透率將繼續(xù)提高,到2021年將達到19.8%。
目前中國主流的生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務模式以B2C模式為主,許多創(chuàng)新模式仍是B2C的衍生品。由于生鮮產(chǎn)品電子商務物流的特殊性,僅僅依靠傳統(tǒng)的B2C模式顯然難以應對其不斷變化發(fā)展的新形勢,物流模式需要與不斷變化的市場需求相結(jié)合。生鮮電商物流模式一般分為三類:生鮮類的電商平臺;綜合B2C生鮮電商模式和垂直B2C生鮮電商模式。在《2021年中國生鮮供應商現(xiàn)狀調(diào)查報告》中,中國電子商務研究中心將生鮮產(chǎn)品 電商模式分為四類:綜合電商平臺模式、垂直電商模式、物流電商模式和O2O電商模式。文章通過參考文獻中對生鮮電商商業(yè)模式的分類,結(jié)合不同的商業(yè)模式,指出生鮮電商模式可以劃分為合電商平臺模式、垂直電商模式和O2O電商模式三種。同時,根據(jù)不同的運營主體,垂直電子商務物流模式可分為物流電子商務、供應商電子商務物流模式和O2O電子商務物流模式,并對各模式的特點進行案例分析。每種模式的特點如圖2所示。

圖2 中國生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務商業(yè)模式的分類
2021年,中國有近4 000個農(nóng)業(yè)相關的電子商務平臺,其中淘寶網(wǎng)、拼多多和京東在農(nóng)產(chǎn)品零售網(wǎng)絡中占據(jù)著主體的地位,屬于綜合電子商務平臺模式。該模式主要是為了吸引各類生鮮廠家或農(nóng)民入駐自己的平臺。入駐的廠家或農(nóng)戶負責提供產(chǎn)品和冷鏈配送,平臺只負責監(jiān)管。這類電商平臺是為整個品類的運營而設計的,其中生鮮產(chǎn)品只是其中的一類。所以,基于客戶黏性,平臺供應商必須經(jīng)營生鮮產(chǎn)品,盡管生鮮產(chǎn)品目前仍是一種戰(zhàn)略虧損品。盒馬生鮮是垂直電子商務的典型代表,目前,垂直生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商網(wǎng)站主要集中在食品方面,垂直生鮮電商平臺上的產(chǎn)品均由供應商提供但是產(chǎn)品的質(zhì)量由平臺保證,其物流以平臺自營配送為主,部分生鮮垂直電商還與第三方物流合作,減少產(chǎn)品在物流活動中的損耗。然而,基于成本和其他方面的考慮,垂直生鮮電商平臺只在特定地區(qū)或城市開展業(yè)務。O2O是指將線下和互聯(lián)網(wǎng)的商業(yè)機會相結(jié)合,使互聯(lián)網(wǎng)成為一個新的貿(mào)易平臺。在生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商物流領域,O2O電商物流仍處于建設初期。
中國農(nóng)業(yè)信息統(tǒng)一采集、統(tǒng)一發(fā)布的格局雖已初步形成,但在信息處理、信息發(fā)布、信息交流等方面還存在一些問題。長期以來,由于投入有限,農(nóng)業(yè)信息的基礎設施建設薄弱,農(nóng)村信息網(wǎng)絡和通信設施建設滯后。農(nóng)業(yè)信息服務不充分,結(jié)構(gòu)不平衡導致農(nóng)業(yè)生產(chǎn)決策失誤。此外,在農(nóng)產(chǎn)品電子商務平臺建設過程中,電子商務物流平臺沒有統(tǒng)一的規(guī)范和標準,導致數(shù)據(jù)難以整合,造成信息資源的浪費。同時,由于缺乏數(shù)據(jù)的整合和宣傳,農(nóng)場、學者和相關決策部門不能有效地利用這些數(shù)據(jù)進行交叉對比,獲得可靠的研究結(jié)論。
生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務物流的發(fā)展是一個產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展,它將帶動生產(chǎn)、銷售、采購、金融、營銷、倉儲、物流等領域的發(fā)展。最重要的是為農(nóng)村居民提供就業(yè)和機會,也為城市居民提供生活保障。目前,中國的生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務發(fā)展迅速,但農(nóng)業(yè)信息化和監(jiān)管立法機制方面落后于發(fā)達國家。監(jiān)管的立法機制,特別是在標準化體系的建設和商業(yè)運作模式的專業(yè)化方面,是生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務物流可持續(xù)發(fā)展的重心。關于生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務發(fā)展戰(zhàn)略的研究,可以指導生產(chǎn),緩解供需矛盾,促進中國生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務物流的健康發(fā)展。同時,也能夠為政府部門、電商企業(yè)、行業(yè)從業(yè)者和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者提供理論參考。本研究主要從宏觀層面研究了中國生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務的發(fā)展,不包括不平等的經(jīng)濟發(fā)展地區(qū)之間的差異,這也是生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務的一個研究方向。它能夠針對具體地區(qū)提出更為詳細地解決方案,有利于中國農(nóng)村地區(qū)電子商務基礎設施的建設,從而提高農(nóng)民的參與度和農(nóng)村電子商務物流在國內(nèi)的專業(yè)化發(fā)展。