大白菜澆水不傷根部的技巧

本刊通訊員 羅楠

在農村，基本上每家每戶都會種植大白菜。種植大白菜的過程中需要注意很多的問題，比如在澆水的時候需掌握以下六個技巧，這樣才不會傷及根部。下面就介紹種植大白菜澆水的六個技巧。

1 澆水量小一點

大白菜是需水量較大的作物，新鮮的大白菜含水量高達90%以上。但是大白菜并不喜澇，如果水分過多，也容易造成漚根、爛根甚至整株腐爛。所以，掌握大白菜各個時期的需水情況，結合天氣進行合理澆灌非常重要。

在一般情況下，有經驗的種植戶實行的都是“隔行澆小水”。

首先是不要大面積澆水，而要輪流澆水。例如這一次為這一行澆水，那么下一次就換另一行澆水。其次，澆水量也需要控制。尤其是冬天，氣溫比較低，蒸發量也小，大白菜根系的吸水量也會減少，此時不但要減少澆灌的次數，而且每一次澆水的水量還不能過大。

2 盡量在晴天澆水

為大白菜苗澆水，建議盡量選擇在晴天，天氣比較陰暗的時候要謹慎澆水。下雨天的話，就盡量不要澆水了。尤其是寒冷的雨雪天氣，如果澆太多的水，會使大白菜苗的根部潰爛，導致其直接死亡，影響最終收獲。

對于大棚種植的大白菜而言，棚內雖然相對溫暖，但一般濕度比較大，此時澆水過多，還會導致一些病害的發生和蔓延。

3 冬季澆水留意水溫

在冬季為大白菜澆水的時候，還須留意水的溫度。不能因為圖方便，采用溫度在0℃左右的室外水源甚至是結有冰碴的冰水來進行澆灌，否則對大白菜根部的傷害非常大。特別是大棚內的大白菜，根部會直接被凍傷。

如果條件有限，只能就近選擇溫度較低的室外水源，那么也須將水轉移至溫暖的大棚內先進行預熱，等到水溫接近大棚的溫度之后，再給大白菜澆水。這也是為什么有經驗的種植戶往往在大棚里建有蓄水池的原因。如果采用井水的話，可以選擇靠近井底的水源，因為井底深處水的溫度比表面稍高，可以減少對植株的刺激。

4 澆水澆在薄膜下

地里的大白菜如果覆有薄膜，澆水盡量要澆在薄膜底下，不能隨便在薄膜之上一澆了事。薄膜既能有效地阻止地面水分的蒸發，也能很好地調節周圍環境的濕度，防止病害發生。

薄膜底下的水分在更好地滿足大白菜根系吸收的同時，還能防止肥料的流失，起到對土壤狀態的調節作用。

5 安排好澆水的時機

如果氣溫較低，那么澆水的時間最好選擇在中午前后。尤其是上午10時到下午3時這個時間段，氣溫會稍微高一些，清晨或者是傍晚容易有霜凍的危險。如果是在炎熱的夏季，那么時間就應相反，選擇在清晨或傍晚澆水。

另外，還要注意大白菜的生長時期。在大白菜幼苗生長期一定要勤澆水，此時要澆小水，每隔10天左右澆水一次。大白菜幼苗進入蓮座生長期后，需要充足的水分和養分來保證葉片快速生長，這時應該在施肥以后及時進行灌溉。

6 掌握澆水的部位

掌握好澆水的部位，也是種好大白菜的關鍵。有條件的話，澆水最好澆在大白菜根部。就算是在同一間大棚內澆水，不同區域的澆水量也可能不同。比如大棚靠里的區域比較溫暖，蒸發量大，可以多澆一點水；靠門口的區域比較冷，要少澆一點水。K