基于“產、文、景”一體化的鄉村建設策略研究

■方智果，張 倩，劉 聰 Fang Zhiguo & Zhang Qian & Liu Cong

(上海理工大學藝術設計學院，上海 200093）

自中共中央先后提出“新型城鎮化”“鄉村振興”等戰略以來，鄉村建設呈現豐富多元的局面，基礎設施日漸齊備，農業的規?；?、景觀化有了顯著提升，但同時也帶來不少問題，值得重新看待與評估。在此期間，一方面由于急于見效，鄉村建設過于注重外在表征改造，缺乏對經濟發展與歷史文化內涵的整體認知，雖投入大量資金，卻沒有實質激活內生動力，導致鄉村青壯勞動力流失、人口高齡化等態勢。另一方面，鄉村資源相似度較高，但各級政府沒有提出適宜的發展政策，容易形成簡單復制和同質競爭，從而引申經濟二次衰敗和出現新的空心村等各種問題。也就是說，鄉村建設的問題并非單純的景觀美化的問題，其本質為產業與社會的問題。

鄉村研究已發展成各個學科的主題之一，包括生態視角下的鄉村景觀評價與提升[1]、文化景觀視角下的鄉村保護[2-3]、產業和景觀要素相結合的鄉村可持續發展等[4-5]。但多數研究局限于針對一類主導產業與景觀的結合或文化景觀的鄉村保護上[6-7]，將產業、文化、生態、景觀綜合考慮且系統闡述的研究則較少。由此通過“產、文、景”一體化的視角切入鄉村建設，揭示鄉村景觀與產業、文化之間的內在規律，對于當下鄉村可持續發展具有一定的理論與實踐意義?！爱a、文、景”一體化包含三層含義：產業重構、文化融入與景觀更新。首先，對產業重構進行演繹，再從鄉村所呈現的文化形式和表達的文化內涵入手，解析其要素構成。在此基礎上，再將各種“景觀”與“文化”要素進行關聯，結合其所依附的景觀載體層次，從基于產業結構的景觀格局更新、人居文化的公共空間優化、功能復合的民居更新三個角度，提出鄉村建設策略（圖1）。

1 產業、文化、景觀一體化的內涵

1.1 “產業、文化、景觀”三者辯證關系

■圖1“產、文、景”一體化的鄉村建設策略

■圖2 產業、文化、景觀系統要素關聯

皮埃爾·布迪厄(Pierre Bourdieu)將推進現代社會發展的資本歸結為經濟、社會與文化資本，社會、文化資本的活化可帶動經濟發展，而經濟資本的循環累積又可推動社會、文化傳承，彼此之間相互促進[8]。2018年《中共中央國務院關于實施鄉村振興戰略的意見》中，提出“產業興旺是重點、生態宜居是關鍵、鄉風文明是保障、治理有效是基礎、生活富裕是根本”的五個觀點。其中產業興旺是鄉村復興的首要任務，是鄉村文化與景觀更新的物質基礎。社會文化的發展即注重村民自身的發展，維護村民的權益，傳承地域文化，使得鄉村文明不斷推陳出新，因此社會文化傳承是鄉村產業升級的目標。如果只重視社會文化的發展，而忽視產業經濟、景觀生態的建設，可能會導致社會文化發展因缺乏自身動力而難以持續。景觀環境作為鄉村產業、文化的物質載體，景觀環境如果保護滯后，會導致鄉村公共精神缺失、產業發展的設施支撐力不足，并降低鄉村賴以持續發展的內生動力。景觀環境的提升，則可帶動產業結構的優化，從而促進鄉村的傳統節慶與民俗等非物質文化傳承與創新（圖2）。

1.2 以“三者融合”為指導思想，科學合理指導美麗鄉村規劃建設

中國臺灣借鑒日本經驗開始實施社區營造策略，整合鄉村生產、生活、生態三生發展，期望達成“人文地產景”一體化的目標[9]。日本開展“新村建設”，成功推進“一村一品”發展策略，既保留鄉村地域景觀，又改變鄉村衰敗現狀，激發鄉村的內生發展動力。具有獨特景觀風貌的瑞士政府則在國內開展以生態環境模式為主基調的規劃理念，將鄉村的生態、文化、休閑、旅游資源與經濟價值相融合，建立城與鄉之間的經濟聯系[10]。對于產業經濟、社會文化、景觀環境三者條例的數量比例，歐盟《鄉村發展社區戰略指導方針（2007-2013年規劃）》中比例為32%、45%、23%；英國《蘇格蘭鄉村發展規劃政策》中比例為22%、35%、43%；美國《社區發展技術支持手冊》中比例為18%、73%、10%[11]。上述政策都非常重視鄉村的“產業、文化、景觀”三者的一體化發展，其自然也可成為我國開展鄉村建設的重要指導思想。

2 產業重構

產業振興是鄉村復興的根本，而尋找鄉村傳統產業與社會經濟發展之間的耦合，是鄉村可持續發展的關鍵。因此，在對鄉村傳統產業、自然資源深入研究的基礎上，需綜合考慮當地的社會、文化需求。本文將從產業群、孵化鏈、營銷鏈三方面探討，有針對性地探索鄉村產業結構調整的多元路徑。

2.1 以區域統籌為抓手，產業深度融合發展

產業集群是指相互臨近的村莊圍繞特色產業，聚合上游、中間、下游企業，形成完整的生產鏈，進行全產業鏈縱向發展[12]。隨著信息技術的普及與發展，處于同一地域的鄉村，由于鄉村資源相似度高，容易形成簡單復制和同質競爭。為提升產業效益，可在區域產業協同發展的前提下，“以點構線、以線帶面”打破行政界線，統籌鄉村地區成片發展，形成產業集群化[13]。產業規劃可從“點、線、面”三個層面進行深化，根據現有產業、法定規劃及資源稟賦，明確產業發展主題，形成產業發展片區——產業基地——產業項目相結合的層級。農業型、商貿型、 綜合型及旅游型四類鄉村皆可在延伸產業鏈條的基礎上，融入當地的工業、田園、旅游文化，利用“農業+”“旅游+”“生態+”等模式，以資本、創業和智能為驅動力，彌合傳統產業間的縫隙，推動原有產業邊界消融，在產業動態融合的過程中實現產業價值再造和轉移，促進產業群由單純的相加轉化為乘積（圖3）。

2.2 以信息技術為載體，產業模式創新

信息技術已經成為推動農業產業轉型與變革的重要方法、工具和有力載體。創新“孵化鏈”主要通過智能信息技術與鄉村產業融合，不斷催生新產業、新業態、新商業模式，并以此為主導，拓展化經營帶動相關產業（圖4）。

2.2.1 結合數字經濟，創新農業新模式

互聯網時代下的“新農業”區別于傳統農業的生產模式，它是信息文明與農業文明碰撞、交織、融合、延展的過程[14]。農業與智能信息技術融合，催生了智慧農業等新產業模式。所謂“智慧農業”，是農業發展的高級階段，是依托大數據驅動以實現農業全產業鏈智能化、精準化的高級農業形式[15]。即依靠智能技術的支撐作用，傳統農耕與現代科技相結合，通過環境傳感器、產品生長傳感器、視頻檢測系統采集農作物的信息傳輸至中樞系統以大數據、云計算進行分析后預測作物生長情況并制定科學種植計劃；將數據傳輸到監控終端形成實時遠程調控，應用智能調控生產系統、科學灑水肥藥系統對農作物進行科學培植控制產品生產狀況；而后以品質分析技術對產品進行精確篩選檢測品質規格，實施精準采集、加工、分包、發貨；最后以建立“智能物流”體系確保物流倉儲、中轉和配送信息的準確、快捷且高效（圖5）。

2.2.2 重構產業營銷體系，建設產業品牌

■圖3 鄉村產業與文化結合構建“產業集群”

■圖4 產業結合信息技術推動產業模式的創新與變革

當前，各地鄉村產業發展有了歷史性跨越，已經由資源約束型為主向資源和市場雙重約束轉變[16]。利用開放數據、物聯網、電商、眾籌等技術和平臺，以村民為產業項目主體，實施私人定制配送，O2O體驗消費等多種營銷策略，建設農業品牌已經成為產業建設的重要抓手。瑞士利用物聯網技術，首先提出了“社區支持農業產業營銷模式，即都市消費者為能夠采購到新鮮、天然的食材，與生產有機農產品的農民達成工序協議，并直接由農民送上門，農民和消費者互相支持、風險共擔、利益共享，借助物產搭建城鄉之間的橋梁。

我國可依托農業物產資源，整合市場和資本力量，拓展農產品網絡銷售路徑，利用“鄉村品牌 +創新團隊 + 外部資本 + 信息技術”的思路，建立產業品牌培育、發展、監管、保護以及誠信管理制度，打造生產方式綠色生態、產品品質優良、適合網絡營銷的農業品牌，從而帶動傳統農業產業結構優化升級，農民收入提升。

2.3 以特色產業為基礎，樹立品牌，帶動增收

鄉村地區的基礎產業，除了農業以外，其生產價值的另一種體現是特色手工業，比如鄉村的農民畫、編柳、風箏等，這些傳統手工藝技術是鄉村地區寶貴的財富。依托城市創意產業中心的優勢，結合鄉村獨特的農民畫、扎染、刺繡、制陶等傳統手工業，用“文化+”發展手工業文化體驗經濟，樹立品牌，把傳統的手工業產業轉化為新興的、帶有體驗效能的文化旅游體驗產品。如景德鎮馬鞍嶺村從發展陶瓷文化旅游開始，吸引陶藝家、傳統手工藝專家、收藏家入駐，形成以“陶藝”為特色的藝術家集群和文化創意集群，逐步帶動周邊村社發展鄉村旅游業，最后推動地域特色農產品傳承創新和銷量增長（圖6）。

3 文化植入

要使鄉村文化被完整與真實地保護與傳承，既要對鄉村的歷史文化資源內涵進行梳理，同時還要明確承載歷史記憶的景觀載體。在資源梳理的基礎上，采取分類措施傳承保護歷史文化資源與景觀，將文化傳承與鄉村景觀載體更新有機結合，調動產業政策、社會資本理論、文化藝術等多元動力，把傳統、古老的文化內容轉化為新興、帶有體驗效能的文化產品。

3.1 弘揚傳統文化

根據影響動因的差異，鄉村傳統文化內涵系統包含人居、職能、歷史、精神文化等多個要素。物質文化的載體，按照從整體到局部的等級層次，主要為聚落形態、村落肌理、街巷氛圍、公共空間、單體民居。表象層面包含生活習慣、宗教禮制風俗活動、傳統手工藝技能、地方性特產等。

3.1.1 人居文化的保護——構建鄉村景觀意象

鄉村意象包含景觀與文化意象兩部分，是個體對鄉村的整體感知與印象，對鄉村的反饋和映射在心理上的積淀[17]。構建鄉村整體氛圍的真實感知，則需要依靠對物質載體即鄉村自然風光、空間肌理、傳統民居、宗祠建筑、街巷景觀等的保護。具體而言，可從自然、建筑、生態三層級制定鄉愁記憶要素保留利用標準，分類采取整體規劃、系統控制、重點保護及保留優化的方式，從而彰顯鄉村的聚居傳統、山水格局及特色人居文化。

村民的傳統節慶與生產、生活活動等非物質文化亦是形成鄉村人居文化風貌的重要因素。因此，在鄉村人居文化中保護中應盡量“留屋又留人”，有意識地引導其日常性交往與生產活動，表現出動態的、生活化的鄉村生活與勞作場景，這樣才能真正體現原汁原味的鄉村原風景以及連續性的人居文化。

3.1.2 歷史文化的體驗——模擬鄉村原真生活

歷史文化主要包含傳統歷史名人、傳統技藝兩方面。鄉村傳統技藝是文化遺產的體現，脫離傳承人就等同鄉村非物質文化遺產的沒落，由此，傳承人本身就是一種文化空間。對于鄉村傳統技藝文化空間，通過還原民間演藝、節慶活動、傳統手工藝技能等文化空間的功能屬性，結合在地文化體驗式轉化，促進鄉村傳統技藝傳承。傳統歷史名人文化則可通過提升、改造、擴大化，走特色產業道路，修復文化場所，挖掘文化內涵，推廣表演，擴大影響。

3.1.3 精神文化的轉譯——傳播鄉村遺產內涵

精神文化在文化系統中位于隱秘而又難于把握的最里層[18]。它是一種凝練為信仰的思想理念體系，包含道德情操與價值信仰兩部分。村民精神文化內涵的物質載體，則集中投射、反映在鄉村的宗教場所與公共空間中。根據文化內涵與價值，制定保護規劃的基礎，特別是與精神文化、社會生活有關的建筑與空間等，如村口、街頭、古樹下、廟宇、戲臺、具有象征意義的水井、神龕等，選擇適當的保護方式，使之得以傳承。在鄉村的改造更新中，可從鄉村的信仰、宗教、語言、生產、建筑等精神文化的物質和非物質載體中，提煉出地域文化元素，結合標識系統、公共裝置、文創產品等進行展現，構建文化標識空間，從而傳播文化內涵。

■圖5 智慧農業模式解析

■圖6 特色文化與產業構建融合的“產業集群”

3.2 注入時尚文化

鄉村產業的振興，離不開鄉村品牌的建設。以特色產業為主導的鄉村，結合鄉村理事會協調藝術家、設計師等專業團隊可運用新技術手段，在當地的地標、物產、場景、特色人文符號等維度的基礎上結合時尚元素，為鄉村定制化設計IP形象，并為IP設定人物角色和性格，通過鄉村文創提高鄉村的可識別性。圍繞IP還可進行全系列的鄉村文創商品設計、研發、生產和品牌塑造，包括特色農產品、當地手工藝品以及IP衍生商品等，通過創新內容和展示載體，讓農業擺脫“土”氣，從而實現鄉村品牌文創化。

鄉村還可從多角度引入外部的時尚藝術文化，如定期開展藝術鄉村系列文化活動，建成文化服務設施；藝術介入鄉村，邀請著名藝術家留下藝術作品，結合裝置藝術、交互藝術、影像藝術、地景藝術、藝術活動等培育新鄉賢文化，喚醒村民的鄉土文化意識。學校與科研機構參與地方共建，開展“高校+支部+農戶”社會實踐，建立大學生助力鄉村振興資源庫，以新知識、新理念引領村民開拓創新。

4 景觀更新

4.1 基于產業優化的景觀格局更新

為配合以“產業集群”為核心的產業升級，鄉村景觀與產業、文化一體化的鄉村建設必然要突破單純物質空間的美化，探索經濟發展、地域文化傳承和景觀環境發展相結合的景觀更新路徑。包含四方面：（1）交通一體化。鏈接外部交通，與形成產業集群的其他鄉村交通共建道路系統，促進產業和鄉村的交通耦合；在村落內部，依托主要游覽步道，構建生態軸線，串聯生態、文化印記等村落特色風貌，形成豐富的交通與景觀體系。（2）設施一體化。公共設施包括生產、生活服務和旅游配套服務兩部分。生產生活配套設施按照“因地制宜、設施共享、彈性配置”的原則，充分結合當地實際，進一步整合現有資源，將傳統的特色公共空間進行形態與功能上的復合，同時滿足居民與旅游者的功能需求。（3）環境一體化。強調產業和空間格局之間的生態過程研究與保護，契合鄉村自身環境特征，突出綠色生態的鄉村特色，保留水系、良田、山體等景觀要素，塑造良好的環境基底與穩定的生態格局，保障產業發展及投資硬環境品質，實現聚居形態的景、文、產融合。（4）規劃一體化。考慮市場需求與區域協調，將鄉村總體發展規劃、產業發展規劃、土地利用規劃以及水利、交通、環境、公共服務土地等進行“一盤棋”統籌規劃。

4.2 基于人居文化的公共空間優化

鄉村公共空間是村民進行生成與生活的重要場所[19]，是社會關系的“發生器”，是奇美爾筆下“社會如何可能”命題重要的解[20]，基于人居文化的公共空間營造又是改變當今鄉村建設“千村一面”的重要手段之一。

對宗祠、廟宇、公社、作坊、戲臺等具有地方特色的公共空間進行功能復核，同時滿足村民祭祀、看戲、集會和外部游客的游覽需求，作為鄉村社會文化發展載體。其次，植入地方文化，創造具有地域文化氛圍的公共空間[21]，努力把握“新”與“舊”之間的平衡點，使其既能夠展現空間格局、思想情感、風土人情、民俗文化等鄉土內容，又可融入現代景觀及功能元素以滿足當代村民的使用需求。

4.3 基于功能復合的民居有機更新

傳統的鄉村民居與城鎮住宅相比有一個顯著的特點，即其為一個居住生活與生產活動的有機組合，成為不可分割的整體單元。除了宅院中用于種植、飼養的空間之外，民居構成中還有一類用來專門儲存生產工業和生產資料的空間即儲藏間[22-23]。

4.3.1 地標建筑活化，公共展示空間

基于江南鄉居特征的鄉村民居建設，探索的是在傳統生產生活習俗的背景下新民居的設計。其建筑設計要充分滿足居住生活需求的同時又滿足鄉村未來經濟的發展定位。具有地標作用的民居建筑可活化利用變成各種公共交流展示空間。如本地飲食器具和美食展示與體驗空間，用于藝術品展示的美術館和博物館、戲劇和舞蹈表演劇場、個性住宿空間以及其他用途的公共交流與本地鄉土文化展示空間[24]。

4.3.2 產住結合，民居有機更新

考慮未來建筑與產業結合的可能，民居可采用框架結構，為兩戶拼接預留空間變化的可能性，實現民居建筑功能的復合化。單體建筑可融入曬臺、農用具儲藏間等農業生產性功能，打造“居住+農業+產業”空間復合功能型建筑。采用經營空間與日常生活空間相分離的“立體復合”模式，如通過交通的組織，使各部分出入口和使用空間均相對獨立，互不影響（圖7）。

■圖7 水庫村民居建筑更新產住結合

5 結語

鄉村振興是一項復雜而且系統的工程，涉及生態、文化、產業、生活等方面。“產、文、景”一體化的鄉村景觀設計策略，一方面積極挖掘文化內涵、合理建立優質項目、健全鄉村產業鏈，以具有歷史價值、研究價值和經濟價值的文化脈絡為核心對村莊物理條件、整體景觀環境、歷史遺存與文化風俗進行保護性開發。另一方面通過文化產業景觀的發展搭建起城鄉的溝通渠道，加深城市與鄉村的相互聯系，促進信息、人才、資本等各種要素在城鄉之間的流通，破解城鄉二元結構帶來的溝通壁壘。

本文建立了“產、文、景”一體化理論研究框架體系，未來一體化模式可以采用量化的評價體系來衡量與驗證其科學性，確定相關指標的權重，以便在實際工作中更容易應用。有關產業與空間一體化的評價，仍需要結合實際案例做長期的探討與研究。