樂業縣油茶低產林成因分析及改造對策

楊國勝

（樂業縣林權管理服務中心，廣西 樂業 533200）

0 引言

油茶是我國特有的木本油料樹種，種植歷史悠久，主要在長江一帶和南方地區種植。利用油茶加工生產的茶油與世界頂級橄欖油的脂肪酸組成相似，被譽為“東方橄欖油”。隨著收入的增加和生活水平的不斷提高，人們越來越注重飲食健康，不斷調整和優化飲食結構，從食用動物油轉向食用木本植物油，因此，茶油在市場上的銷量節節攀升。同時，油茶樹四季常青，除了具有良好的經濟效益外，還能起到綠化荒山、保持水土、促進被破壞的植被恢復、改善生態環境等作用。因此，大力發展油茶產業具有十分重要的意義。

1 樂業縣油茶種植概況

樂業縣位于廣西壯族自治區西北部，屬于典型的喀斯特巖溶群地區，被譽為“天坑之都”，獲“世界地質公園”和“世界長壽之鄉”等稱號。樂業縣地處黔桂接合部，平均海拔1 128 m，縣城海拔970 m，四季溫潤，水質優良，光照充足，冬無嚴寒、夏無酷暑。境內森林覆蓋率高達83%，年降雨量1 100 ～1 500 mm，年平均氣溫在16.3 ℃左右，非常適合油茶樹生長。

樂業縣油茶種植歷史悠久，油茶已成為當地的名特優產品。近年來，樂業縣政府為促進農民增收，打造地方特色產業，大力推動油茶產業發展，在樂業縣邏沙鄉、邏西鄉創建了“萬畝油茶產業示范園”，積極動員林農組織成立專業合作社，引進油茶生產加工企業。在企業和合作社示范帶動下，樂業縣油茶產業向深精加工方向發展。但是，因長期粗放經營、土壤條件差、病蟲害嚴重等，導致樂業縣出現了一些油茶低產林。據統計，2021 年樂業縣油茶種植面積已達0.77 萬hm，其中低產林面積0.23 萬hm，主要分布在同樂鎮、新化鎮、甘田鎮、邏沙鄉、花坪鎮、雅長鄉、邏西鄉和幼平鄉的60 余個行政村。對此，樂業縣積極落實“雙千”（“千萬畝油茶基地”“千億元油茶產業”）計劃和低產林改造扶持政策，全縣油茶發展勢頭一片向好。

2 樂業縣低產林成因分析

2.1 油茶品種低劣，油茶林老化嚴重

樂業縣現有大齡油茶林大部分是二十世紀七八十年代林農采用當地品種實生苗營造的林分。目前，這些林分品種混雜，退化嚴重，生長機能衰退，抗逆性減弱，病蟲害嚴重，開花時間參差不齊，落花落果嚴重，掛果率低，果實小、果皮厚、含籽率低、出油少，產量逐年下滑。這便導致林農收益逐年減少，影響林農的生產積極性。

2.2 長期粗放經營，產業化程度低

一是受傳統觀念影響，樂業縣部分林農認為油茶易生易管，不需要精耕細作，茶樹成活后等待收果即可，于是出現了林農造林積極、后期撂荒無人管的現象。因沒有及時做好墾復、砍草、修剪、施肥和病蟲害防治等管護工作，油茶林地內雜草叢生、灌木共生、喬木混生，通風透光性差，林地內水分、營養、光照被野草雜樹爭搶，茶樹生長空間受限、營養不足，影響植株正常生長，出現僵化苗。同時，長期粗放管理，導致茶樹病蟲害發生嚴重，影響茶樹開花掛果，降低了油茶產量，減少了林農收入。二是樂業縣部分林農的油茶種植面積小、地塊散且遠，不成規模，而且產品加工停留在初級階段，以榨油為主，茶殼、茶麩、精油、化妝品用油等產品開發方面的技術支持不足，產品單一，產業鏈短，產業化程度低，導致茶果綜合利用率低、產品附加值不高。

2.3 土壤條件差，不利于苗木生長

樂業縣部分林農掌握的油茶種植技術較為落后，在土質選擇上沒有把好關，將油茶種植在一些土層淺、土質差的土地上。在此條件下，雖然油茶樹最終能夠成活，但是由于土質差，林農不注重后期管護，導致油茶苗缺少營養，出現僵化木，導致油茶產量低、收益少。

2.4 病蟲害嚴重，影響苗木生長

樂業縣部分林農掌握的油茶種植管理技術較為落后，后期養護管理不到位、不及時，如在病蟲害發生初期沒有及時采取有效的防治措施，導致病蟲害不斷擴散蔓延，進而導致整片油茶樹生長、開花、結果受到不同程度的影響，嚴重的甚至成片死亡。

2.5 缺少資金和技術支持

首先，油茶生產周期較長，前期投入較大。樂業縣部分林農經濟基礎薄弱，難以負擔這筆開支。部分林農只顧眼前經濟利益，減少投入，一些油茶林管理措施落實不到位。其次，樂業縣政府部門對油茶種植的扶持政策較少，補助資金不足，林農申報相關補助時程序復雜、要求嚴格，經營散戶難以按標準完成油茶種植和管護任務而獲得補助資金。最后，因科技推廣和技術服務不到位，難以形成一對一、一幫一的跟蹤指導服務，導致樂業縣部分林農面對修剪、病蟲害、施肥等技術性問題時往往無從下手，只能憑經驗處理，最終導致低產林形成。

3 樂業縣低產林改造對策

3.1 更新換種

3.1.1 全部更新。老化嚴重、品種較雜、長勢差、冠幅窄的老油茶林，常年667 m茶油產量低于 12.5 kg 的油茶林，可全部低位砍伐，砍伐后樹樁高度控制在30 cm 以下，整理林地，清除樹枝和雜草，按 3 m×2 m 的規格重新種植兩年生優良品種油茶苗。種苗時間應選在冬季至開春前，在陰天或雨后進行為宜。種植苗木時，林農需做到“三踩一提”，并壓好土，以減少土壤水分蒸發，提高苗木成活率。

3.1.2 部分更新。對于整體林相較好、長勢較旺、林齡20 a 左右的油茶林分，對部分掛果率高、含油率高、品質佳的優良品種植株采取保留措施，對部分開花遲、掛果率低、病蟲害嚴重、只開花不結果的低劣植株采取換冠更新措施。在冬末春初，采用高枝插皮嫁接技術對低劣植株進行改造。選取無病蟲害、無外傷、發育健壯的良種油茶接穗備用。在離地60 ～100 cm 高的枝干圓滑處鋸斷，確保斷面平滑、不傷皮，從斷面下方圓滑處縱切2 刀，切至木質部，切口長約3 cm，然后將表皮剝離。把準備好的接穗采用“三刀法”進行處理，先在芽下方約1 cm 處呈45°角平滑重削一刀，然后在芽正背面即第1 刀的反面低0.2 cm 輕削一刀，再在距芽3.0 cm 處呈45°斜切，保留1 個芽1 片葉子，葉子剪去一半，減少水分蒸發。將削好的接穗大面向內、輕削面向外，靠剝好的砧木皮一側插入，接穗要露白（即內削口高出砧木斷面0.1 cm 左右），調整使剝開的砧木皮與接穗外削面接觸，用薄膜帶綁緊，罩上塑料袋保濕。接穗成活后及時去除塑料袋、抹芽，用木棍綁好新長出的接穗，防止嫁接口破裂和枝條折斷，影響嫁接成 活率。

3.2 加強撫育管理

3.2.1 加強林地清理。每年定期清理油茶林。7—8 月，林農需砍除茶林中的雜草、雜木，改善地上部分環境條件，減少雜木、雜草與茶樹爭搶養分和光照，把有限的養分供應給茶樹，提高養分利用率，促進茶樹生長、開花和結果。冬季采果后，將修剪后的殘枝、挖除的病株和砍掉的小灌木、雜草、野藤等帶離林地集中處理，降低病蟲害發生率。

3.2.2 合理調整密度。根據林地特點，合理調整油茶林密度，充分利用土地和空間。對于種植密度大的油茶林，砍掉過密植株，使茶樹間枝葉向四面八方伸展，不擁擠，不重疊，增加林間通風透光性。在較稀的地方進行補植補種，調整后的油茶林667 m種植密度保持在110 株左右。

3.2.3 科學墾復。林地墾復在油茶低產林改造中發揮著重要作用。進行墾復時，一般冬春深挖、夏季淺挖，3 a 一深挖，1 a 一淺鋤。坡度15°以下的油茶林進行全墾；坡度15°～25°的油茶林進行帶狀輪墾，環繞山坡，在行與行之間隔一行墾一行，交替進行，樹冠內全墾，來年再輪替墾復，有利于保持水土；坡度25°以上的油茶林地要進行穴墾，即沿樹冠投垂直投影深墾，將表土、青草翻埋在下面，上面培新土。

3.3 加強土肥管理

每年采果后，即12 月和來年5 月，各施1 次肥，以樹冠周圍滴水線為界，挖深20 cm 左右的環形溝，將肥料均勻撒入溝內，蓋好土。冬季施肥以有機肥為主，667 m施1 250 kg 左右，具體施肥量視植株大小而定，大樹多施，小樹少施。夏季以復合肥為主：大年以施磷肥和鉀肥為主，667 m施磷肥50 kg、鉀肥25 kg、 氮肥15 kg；小年以施氮肥為主，每667 m施氮肥 50 kg、磷肥15 kg、鉀肥10 kg。生長勢強的樹少施氮肥，多施磷、鉀肥；生長勢弱的樹要多施氮肥。只有加強土肥管理，及時補充養分，促進油茶植株生長和開花結果，方可提高油茶產量、增加林農收入。

3.4 加強修剪

整形修剪一般在冬季采果后進行，夏季以抹芽為主。油茶樹修剪應根據地勢、樹形進行，總體修剪原則是剪密留稀、去弱留強。在實際操作過程中，枝條密的要重剪，稀的要輕剪；靠近地面的枝條重剪，中部、上部和外沿枝條輕剪；小樹輕剪，大樹重剪；長勢強的樹輕剪，長勢弱的樹重剪；向陽面枝條輕剪，陰坡方向枝條重剪。通過修剪，優化林間結構，增加通風透光性，達到“小枝多、大枝少，枝條分布合理、均勻，內部通風透光，光能利用增強，減少病蟲害，上下內外都開花，形成立體結果”的 效果。

3.5 加強病蟲害防治

油茶樹最常見的病害是炭疽病和軟腐病。其中，炭疽病可導致油茶葉、枝腐爛，落花落果和裂果，具有傳染性強、難根治等特點；軟腐病傳染性強，主要引起油茶樹大量落葉、落花和落果，甚至導致病株死亡。油茶樹最常見的蟲害有藍翅天牛、茶梢蛾、油茶毒蛾等，主要危害是啃食油茶葉、梢、枝，導致葉、枝缺乏養分，引起落葉、落花、落果，甚至整株死亡。油茶樹病蟲害防治應做到預防為主、治理為輔、綜合防治。為有效預防油茶樹病蟲害，應定期清理林地內的枯枝和雜草，并帶出林地銷毀；發現病株要及時清除并帶出林外銷毀，避免病害擴散蔓延。冬季用石硫合劑對油茶樹進行涂干防蟲，第2 年4 月和7 月交替使用白僵菌粉劑或蘇云桿菌粉劑對油茶樹進行病蟲害防治。

3.6 加大技術培訓和油茶產業扶持力度

樂業縣相關部門應積極組織專業技術人員到各村、屯開展油茶種植技術培訓，手把手傳授技術要點，并鼓勵專業技術人員進村入戶為林農提供技術指導，建立一幫一帶機制，定期回訪。同時，相關部門可以開通咨詢電話和建立技術指導服務微信群，成立技術互助小組，及時解決林農生產中遇到的技術難題，疏通技術阻礙。同時，樂業縣政府部門應繼續加大對油茶種植的扶持力度，增加低產林改造補助資金和降低林農申請補助門檻，簡化申報程序等，讓更多的林農能享受政策扶持，切實提高廣大經營者的積極性。

4 結語

發展油茶產業有利于保障生態環境安全，有利于農村經濟發展和農民增收。在樂業縣政府的重視和大力引導扶持下，林農要加強學習，切實掌握油茶種植技術，積極改造低產林，科學做好油茶林管護工作，不斷提高油茶產量和收益。同時，樂業縣政府要進一步加大對優質大型油茶加工企業的招商引資力度，帶動油茶產業向高質量、深加工方面轉型，使油茶產業成為當地能使林農增收、財政增收的好產業、好項目，為樂業縣經濟發展做出貢獻。