水韻冰 高艷虹 劉昱臨
(大連理工大學,遼寧 大連 116000)
TM校園咖啡創始人的創業想法始于國內高校的“雙痛點”問題。其一,國內大學的學生服務布局不甚完善,校內少有提供咖啡、西點及為師生臨時性交流提供輕松氛圍的場所;其二,國內大學生創新創業教育面臨短板,學生創業多是紙上談兵,有想法、有計劃,卻缺乏具體實施條件。為在滿足校園咖啡需求的同時為學生創業實踐提供平臺,提出“以創業支持創業”的主張。
2014年,在云南財經大學開辦第一家由學生運營的校園咖啡吧。2015~2017年,TM陸續在各高校開設門店,與某著名西點屋、后谷咖啡先后達成合作。2018年,TM月利潤突破兩萬元,各門店基本實現自主經營。2019年,TM開始向省外高校擴張。
自TM校園咖啡成立以來,門店資金、設備及原材料均由公司提供,僅負責門店經營的學生團隊對此習以為常,決策時常忽略成本和風險問題。對此,TM計劃改進投資方式,擬要求學生也投入一定量資金,但該方案涉及改變利潤分成方式等問題。
創業成功后的三年間,TM陸續在省內多所高校落地,門店數達九家。在省內擴張形勢向好局面下,TM開始向省外擴張,并與東北地區某高校進行了合作。TM需正確引導學生開展后續經營,避免過去的投資方式和經營模式在省外出現“水土不服”的問題。
部分學生在畢業后向TM提出加盟請求,希望經營屬于自己的咖啡店,TM因此陷入了對“是否接受加盟、實現學生需求及企業擴張需要的合理對接”這一問題的思考。……