犢牛大腸桿菌病及其防控研究

奚志鋒

遼寧省綏中縣高臺動物衛生監督所，遼寧綏中 125209

犢牛大腸桿菌病是由大腸桿菌所引發的一種急性傳染病，特別是對犢牛將會造成十分嚴重的影響。現階段，大腸桿菌病在犢牛當中的發病率明顯提升，再加上其潛伏期短的特點，如果不及時治療將會引發十分嚴重的后果。在這樣的環境下，大腸桿菌病的精準防控與治療得到了越來越多人的關注，而養殖戶應在犢牛養殖過程中不斷加強對其病原、流行病學、臨床癥狀等內容的了解，進而提出有效的防治措施。

1 犢牛大腸桿菌的流行病學與臨床癥狀

1.1 流行病學

大腸桿菌能自由運動，但對于外部環境的抵抗力不強，對于高溫以及大部分消毒劑都十分敏感。牛對于大腸桿菌的易感性是不同的，這會受到年齡、品種等多種不同因素的影響，但牛的年齡越小則易感性越強、病死率越高。對于10日齡以內的犢牛來說，一旦感染大腸桿菌其發病率可以達到100%，致死率也在50%以上。實際上，大腸桿菌是牛體內的一種十分常見的菌群，在牛抵抗力較強的時候并不會出現明顯致病性。然而如果存在衛生條件較差、有毒氣體積累以及飼養環境變化等因素就很容易引發犢牛出現應激因素刺激，進而導致發病。

1.2 臨床癥狀

犢牛在感染大腸桿菌之后所表現出來的癥狀會因年齡的不同而體現出一定的差異性，但主要的表現類型可以分為敗血型以及腸炎型。具體來說，新生犢牛在感染大腸桿菌之后出現的癥狀是十分突然的，主要包括體溫升高、精神萎靡、停止采食以及吃乳困難等，而發熱癥狀最高可以達到40 ℃。與此同時，大部分牛在感染大腸桿菌之后會表現出急性腸炎的癥狀，排泄物會從最初的黃色粥樣逐漸轉變為灰白色水樣，其中還會夾雜著大量黏液氣泡、奶塊以及凝血塊，同時還會散發出惡臭氣味。經過一段時間以后，病牛腹部將會表現出明顯的疼痛癥狀，同時還會進一步出現腹部凹陷、肛門失禁、機體衰竭、身形枯瘦、結膜潮紅以及呼吸加快等癥狀。在發病后期，病牛的體溫將會持續降低，同時進入到嚴重脫水以及昏睡的狀態，3～4 d之后死亡。除此以外，犢牛在感染大腸桿菌病之后還會進一步引發肺部以及關節等癥狀，即使痊愈之后也會出現發育緩慢、停止生長的問題，因此需要對其進行淘汰處理。

2 犢牛大腸桿菌病的綜合防治措施

2.1 強化犢牛管理

犢牛大腸桿菌病的防控與治療很大程度上取決于犢牛管理條件的好壞，由此可看出，管理不當也是誘發大腸桿菌病的重要原因。因此，養殖人員在進行犢牛飼養過程中應注重營造良好的養殖環境，并注重對各方面參數的有效調節。其中，溫度應調節在16～19 ℃；相對濕度應控制在50%～70%；通風氣流速度維持在10～20 cm/m·s；而散熱系數則可以維持在7～8 m/cm2·s。與此同時，應加強對犢牛飼料、飲水以及衛生管理等方面的關注，最大限度地降低感染病毒的概率。一旦出現疑似癥狀應第一時間進行觀察隔離，并阻斷其與水源的接觸，以免擴大污染面積。

2.2 加強孕期母牛管理

孕期母牛的管理條件對于犢牛出生之后的抵抗力與免疫力將會起到直接影響，因此養殖人員應充分加強對母牛的管理，并為其提供更加良好、科學的妊娠期管理條件。一方面，在母牛受孕后期應充分加強胡蘿卜素的補充。胎兒在發育的過程中需要大量的維生素A催生免疫球蛋白，而胡蘿卜素則是合成維生素A的重要組成部分；另一方面，還應在母牛的飼料當中補充足夠的蛋白質，蛋白質不僅是合成免疫球蛋白的重要原料，同時也是幫助胎兒生長的必需物質，一旦存在蛋白質不足的問題就很容易導致犢牛乳源性防御物質生成不足，進而在很大程度上增加了感染的概率。

2.3 加強喂養管理

母乳當中有著十分豐富的母源抗體，因此在出生之后應及時喂養犢牛初乳，最好可以將時間控制在出生之后的0.5～1 h以內。對于第一次哺乳的過程來說，應結合飼養的實際情況與犢牛的基本需求加大乳量，大約可以控制在500～80O mL，進而確保犢牛可以在出生之后的短時間內就可以獲得母源抗體。除了要加強對哺乳時間的把控以外，相關養殖人員還需要對初乳溫度、喂乳次數以及飲乳方法等多方面內容進行綜合考量。在喂養一段時間以后，就可以將喂養習慣固定下來，以每天3次，每次40 mL/kg，喂乳溫度為30～50 ℃的形式進行喂乳，從而在最大限度上保證喂乳質量。除此以外，值得注意的是，應避免用患乳房疾病的牛哺乳犢牛。

2.4 改善養殖環境

妊娠母牛在生產之前，養殖人員應充分做好環境管理工作，定期清理圈舍加強消毒，從而為母牛提供更加良好的生產環境。在臨近生產之前，可以采用0.1%高錳酸鉀溶液對母牛的外陰進行清洗，而生產過程中則需要對養殖人員的手臂進行消毒，進而更好地完成助產工作。在完成犢牛的生產以后，養殖人員需要做好斷臍工作，而斷端的臍帶需要在碘酊中浸泡約1 min，有效避免感染敗血癥。與此同時，應及時對母牛的乳房乳頭進行消毒，避免大腸桿菌的入侵。除此以外，在日常的飼養管理當中，相關人員也需要做好相應的飼養管理與衛生清潔工作，定期、及時地對圈舍內的糞便、污物等進行處理，最大限度地降低病菌侵入的概率。對于食槽、飲水槽等以及其他用具來說應定期消毒，可以采用福爾馬林、氫氧化鈉以及碘化鉀等消毒劑來起到較強的消毒作用。值得注意的是，不能使用同一種消毒劑過長時間，應采用多種消毒劑輪換使用，以提升消毒作用，降低感染病菌的可能性。

2.5 及時隔離與治療

一旦在養殖過程中出現疑似病例，應在第一時間對病牛進行隔離診治，一方面避免延誤最佳治療時機，另一方面也避免感染其它牛。在首次治療的時候可以適當加大劑量，通過口服土霉素、鏈霉素30～50 mg/kg的方式進行治療，12 h以后減半。在進行診治的時候應注重對癥下藥，同時在感染大腸桿菌病之后容易出現失水過多的情況，因此需要為病牛補液。對于整體食欲良好的犢牛來說可以采用補鹽液的形式，而對于食欲減退、吮乳困難的犢牛來說則需要采用葡萄糖生理鹽水靜脈注射的方法，從而得到良好的補液效果。與此同時，還需要通過乳酸、魚石脂等進行調勻灌服，從而有效達到調理腸胃功能、吸收毒素的目的。而白陶土、活性炭則可以起到保護腸胃黏膜、加速康復的重要作用。養殖人員在犢牛稍有好轉的時候可以不再使用抗生素，而是采用促菌生、乳酶生等有助于調節胃腸平衡的藥物，從而為犢牛的康復治療提供便利條件。

3 犢牛大腸桿菌病治療過程中的關注要點

結合犢牛大腸桿菌病實際的治療情況來看，其中的關注要點主要體現在三個方面：第一，考慮到犢牛整體的體質與抵抗力還比較弱，加上大腸桿菌性腹瀉是一種急性傳染病，一旦感染很容易使其在短時間內出現嚴重脫水的癥狀。因此在治療補液的時候應充分注重其及時性，在犢牛第一次或第二次腹瀉之后就需要馬上進行治療，以免延誤治療的最佳時機。如果治療延后，將會在很大程度上影響大腸桿菌病的治療效果，如果沒能在第一次治療后出現好轉，那么隨后很容易出現病情惡化的問題，進而引發死亡。由此可見，補水的及時性將會直接影響到后續的治療效果；第二，補液治療除了要及時以外，養殖人員還應充分保證補液量的充足，如果第一次補液不足，那么犢牛的生理功能就會在很大程度上受到嚴重脫水的損傷，進而會影響到后續的治療效果。結合犢牛大腸桿菌病的臨床治療情況來看，往往在第一次治療效果不佳以后第二次治療的效果也會受到影響，其中就存在第一次補液量不足的原因。與此同時，劇烈腹瀉以及嚴重脫水還會進一步影響到犢牛的生理代謝功能，其抵抗力、免疫力都會不斷下降，可以看出第一次補液的效果對于整體治療至關重要，而對犢牛后續的病情發展也會產生直接影響。為確保補液量的充足，養殖人員在輸液的時候可以犢牛出現排尿為參照標準，將輸液量定位犢牛排尿的時候。而對于部分出現休克或昏迷癥狀而不排尿的牛來說，如果持續增加補液量反而會導致肺水腫以及心臟問題，因此可以在第一次輸液的時候將補液量設定為20～40 mL。如果犢牛的食欲狀態還可以支持其飲水，那么通過口服補液與靜脈補液有機結合的方式則可以更好地起到補液的效果。

4 結語

綜上所述，大腸桿菌病不僅會對犢牛的健康生長造成影響，同時還會給養殖戶造成難以預計的損失，因此在實際進行犢牛養殖的過程中，應不斷提升對大腸桿菌病防治工作的重視程度。養殖人員應做好飼養管理與環境衛生清潔工作，為犢牛提供一個良好的生長環境，而在發現疑似病例之后則需要第一時間進行隔離與治療，以免延誤最佳的治療時機。同時，還應做好母牛的管理工作，提升犢牛的抵抗力。