油菜高產栽培技術

張良弛 賈 佳

（1民權縣農業農村局 河南 民權 476800；2商丘市梁園區農業農村局 河南 商丘 476000）

油菜又名油白菜，是白菜的變種，屬于十字花科蕓薹屬。油菜籽富含油分，是常見的油料作物之一。油菜品種繁多，在豫東地區種植和經濟效益比較好的品種有開油1208、雙油123等。

1 整地與施底肥

苗床的準備要嚴格按照生產標準執行，做好土壤翻耕工作，充分施加底肥。底肥可施用充分發酵的農家肥、磷酸二銨、硫酸鉀、三元復混肥等肥料，要求底肥和種子不接觸。苗床的尺寸要適宜，以寬1.5m、深20cm為宜。底肥足量施加可以使土壤的結構得到優化，促使油菜種子出苗期提前，出苗質量高，對油菜的早期發育有重要作用[1]。

2 選用優良品種

種子選擇要考慮其抗病性、耐性以及品質，如避免選用易抽薹的種子。種子的外觀要完整、飽滿、無病蟲害、無殘缺破損、色澤均勻。播種前需要對種子進行預處理，首先在衛生、開闊的區域晾曬1～2d，隨后使用10%鹽水浸泡晾曬后的種子5min，并進行攪拌處理，最后用清水反復清洗?；蛘邔⒘罆窈蟮姆N子在35℃左右的溫水中浸泡30～60min，浸泡完畢取出晾干后播種。

3 適時播種

豫東地區油菜種植最佳期為每年9～10月份，因為此時溫度適宜、雨水充沛、陽光充足，適宜芽苗生長發育，出苗率高、質量好。如果播種較早，溫度過高、雨水量過多，翌年油菜常出現倒伏和病蟲害發生嚴重，導致油菜產量受到影響。播種前要保持土壤濕潤，若土壤偏干要進行灌溉，保證土壤深層浸濕，然后播撒種子，并在表面覆土，土層不宜過厚[2]。

4 田間管理

油菜生長階段共進行2次間苗，第1次在2片真葉展開時，第2次在3～4片真葉時。還要根據出苗情況及時補苗，并進行定苗。及時開展除草工作可以有效減少病蟲害發生幾率。油菜在苗期對水分需求量低，土壤濕潤時不必澆水?？筛鶕饨缣鞖?、降水情況，酌情考慮澆水，做到小水細灌。定苗淺鋤松土，利于幼苗根系發育。在定苗后可以澆2次水，抽薹后開花前澆1次，開花后期澆1次，澆水盡量在晴天上午進行。田間如有積水，要及時外排，避免土壤含水量過高。積水會影響油菜的發育，也會誘發一些病害。在油菜生長期，如果土壤干燥缺水，就要及時灌溉補充。生長后期，及時處理黃葉、老葉、病葉等不良葉片，以便減少病蟲害發生幾率，同時減少養分損失[3]。

5 合理追肥

要在最初階段充分施加基肥，還要在油菜的不同生長階段及時補充肥料，保證油菜生長時養分供應充足。在油菜第2次間苗時追施苗肥，在油菜5葉期后施加氮肥、鉀肥、氮磷鉀復合肥，以保證油菜花芽能夠正常分化，保障油菜籽產量正常。在盛花結莢期，根外追施鉀肥或硼肥，對油菜結籽有利。

6 病蟲害防治

6.1 菌核病。油菜感染菌核病后，產量將嚴重降低。防治油菜菌核病可采用農業措施預防和藥物防治雙重手段。農業管理措施：選用抗病性能好的品種，輪換倒茬，做好日常管理，按時完成間苗、定苗、中耕、除草等工作，適量施加肥料，充足灌溉。藥劑防治措施：若發病應在初期盡早治療。發病初期可用75%百菌清可濕性粉劑或50%甲基硫菌靈500倍液，或30%甲霜·噁霉靈2000倍液噴霧，連噴2～3次，每次間隔7～8d[4]。

6.2 黑腐病。發病部位通常為葉、莖和角果。若發病，應在初期盡早治療。發病初期可用氯霉素50～100mg/kg，或45%代森銨水劑或12%綠乳銅乳油600倍液，或72%農用硫酸鏈霉素可溶性粉劑3500倍液噴霧防治，連用2～3次，每次間隔7～8d。

7 適時收獲

油菜籽的最佳采收期是蠟熟末期到完熟期，此階段菜籽顆粒飽滿，含油量高。過早或過晚采摘，產量和出油率都不能達到最佳值，影響種植收益。