李萌萌, 卞 科,趙仁勇,衛 敏,孟
(河南工業大學 糧油食品學院,河南 鄭州 450001)
隨著國際政治經濟的飛速發展與全球教育教學改革的不斷突破,教育、科研、生產三者之間的相互滲透,相互融合,在世界各國研究生培養進程中的體現也越來越突出,實踐教學在高學歷復合型人才的培養中發揮了越來越重要的作用。專業學位碩士研究生不僅需要掌握本領域扎實的理論和專業知識,還應具備較強的解決實際工程問題的能力[1]。近年來,隨著社會各界對專業學位碩士認可度的提升,其報考熱度不斷提高。但目前的專業學位研究生培養仍然存在很多亟待解決的問題,尤其在實踐實訓環節缺乏完善的培養體制,研究生畢業后工程實踐和創新能力較弱,不能快速勝任工作崗位。因此,校企合作建立聯合培養實踐實訓基地是完善專業學位研究生培養的重要途徑。
研究生聯合培養基地作為高校與企業合作的紐帶,能充分發揮高校理論教學的強勢和企業實踐活動的優勢,幫助學生提高應用理論知識解決復雜工程問題的能力。產學研聯合培養研究生已經成為許多國家應用型高水平人才培養的重要手段,可以將高校、企業和學生的主觀能動性 極大地調動起來,實現三者互利共贏。首先,通過參與科研課題與企業研發管理實踐,研究生可以獲得諸如崗位需求 、產業運作、行業動向、社會形勢等多元化的信息元素與實踐鍛煉,對于培養研究生的專業信心,增強研究生的就業本領及提高研究生服務社會的能力有著極大的推動作用[2];其次,高校在與企業的合作中找到了緊密聯系行業走向,引領生產前沿的科技項目,得到了人才的培養和管理新思路;最后,企業在與高校的戰略合作中自主創新能力與實踐技術管理得到了發展與提升,技術與科研成為了雙方開展穩定良好合作的重要紐帶。
河南工業大學食品工程碩士專業學位授權點于2003 年獲批,2004 年開始招生,是河南省最早開展“食品工程”碩士專業學位研究生培養的學位授權點之一。湯陰縣產業集聚區的研究生創新人才培養基地是河南工業大學糧油食品學院于 2015 年建設的首個食品工程碩士聯合培養基地,食品工程專業方向的研究生均能在集聚區找到相對應的加工企業,極大地方便了研究生的實踐、實習和集中管理。目前,湯陰縣產業集聚區研究生聯合培養基地的國內外知名企業,如今麥郎面粉 (湯陰) 有限公司、湯陰國家糧食儲備糧庫、益海嘉里 (安陽) 食品工業有限公司、河南陽光油脂集團有限公司等 14 家企業每年接收 1~10 名食品工程專業碩士研究生,進行不少于3 個月的實踐學習,通過在現代糧食、食品加工企業的現場實踐學習,提升了學生的工程實踐能力和綜合素質,極大地提高了科研創新水平。
近年來,隨著專業學位研究生招生 人數的不斷增加,原有的聯合培養基地會在一定程度上制約研究生工程實踐工作的開展;招生規模的增加必定延伸出更多的研究課題,單一的 實習基地可能無法滿足眾多研究課題的需要;此外,一些研究生聯合培養基地存在聯合培育不到位的問題,很多時候學生只是走馬觀花的參觀實習,不能起到很好的實踐效果。
由于高校和企業之間存在發展目標、運行機制、利益訴求等多種因素的差異,使其在學生培育、成果鑒定、經費支持等方面產生亟待解決的問題和分歧。這些問題使企業與學生、學校在實習結束后聯系較少,企業導師對學生的指導不能持續整個培養環節;還有部分企業并未對聯合培養研究生形成正確科學的認知,企業所看重的是能否為企業帶來一定的經濟利益,關于研究生能否按時完成校外實踐活動和科研課題成果的關注度低,無法推進研究生創新培養基地的良性運轉。
目前的研究生實踐環節沒有明確的考核指標和要求,對整體研究生實踐培養質量的提升造成了限制,不利于其長遠發展。對于研究生實踐的考核內容、考核方式、考核主體均較單一,偏重于以實習報告來呈現實習效果,并未結合其實習內容及綜合能力水平進行素質考核。
目前,高校的“雙師型”導師普遍偏少,大多數校內導師偏重于理論基礎研究,缺乏行業背景及生產實踐經驗[3],特別是青年教師,更需要加強實踐能力的提升。企業導師對研究生 的指導限于企業內的生產實踐上,而在論文選題、論文撰寫、培養方案設置及學生個人培養計劃制定等方面幾乎沒有建設性意見;部分企業導師多忙于自身崗位工作,不能夠科學合理利用雙導師的優勢,對于高層次人才的培養造成一定的阻礙和影響。
繼續探索“以研究生聯合培養為核心,帶動校企之間科技合作、協同創新、技術服務與成果轉化”的基地建設新機制,在“互惠互利、多方受益”的基礎上建設更多的研究生創新培養基地,實現人才培養、行業需求及區域經濟發展規劃相適應,建立長期、穩定的校政企合作關系。以湯陰縣產業集聚區的研究生創新人才培養基地為成功典范,2020 年底,河南工業大學糧油食品學院與中儲糧油脂 (新鄭) 有限公司簽署了戰略合作協議,共同建立中儲糧油脂新鄭研究生實習基地,該基地的建設可以充分發揮校企雙方的優勢,通過管理、實習、培訓和科研方面的合作,促進企業產品創新,推動糧油食品產業的發展與進步。
首先,借助網絡的飛速發展,為學生搭建一個科學化、合理化的虛擬化教學環境,通過虛擬現實技術對實習情景化學習和協作學習進行真實再現。河南工業大學糧油食品學院的“糧油工程虛擬仿真實驗教學”項目是教育部認定的國家虛擬仿真實驗教學項目食品科學與工程類中的 13 個項目之一,學生在離開實習崗位返校后,利用虛擬現實技術,仍可持續參與企業的生產實踐;其次,結合行業、企業對人才知識結構的需要,校企共同優化培養方案,構建學位必修課與實踐技能課并重的培養方案[4]。校企共同探索開展多元化研究課題,解決學生在實踐期間遇到的實際問題,從而加快專業和相關行業的發展。專業學位碩士研究生的學位論文形式可以多樣化,如設計方案、產品開發、行業 / 工程調研報告、工程 / 項目管理等形式,要體現研究生綜合運用科學理論、方法和技術解決實際問題的能力,應具有一定的經濟效益和社會效益。
研究生在聯合培養基地學習期間,要嚴格遵循基地各種制度安排,基地也應當構建合理的評估考核體系,對研究生在基地學習期間的表現做出科學的評價。首先,通過問題導向讓研究生帶著任務進車間,在實習過程中自己嘗試尋找答案、解決問題;其次,不要僅僅局限于實習報告的形式主義考核,要對實習內容進行持續的總結歸納,并能提出自己的問題和觀點;最后,學校可以和企業聯合建立學分互認制,企業對研究生的實踐環節進行打分,最終結果和研究生在校理論課成績同等對待,提升研究生對實踐環節的重視程度;此外,企業還可以充分運用現代化網絡信息技術,統計研究生在企業學習各階段的信息數據,形成檔案,實現教學和實踐全程在線管理[5]。
高校要加快培養一批工程實踐能力強的老中青教師梯隊,鼓勵青年教師到企業實踐鍛煉,提升工程實踐能力,培養更多的“雙 師型”教師,從而更好地指導研究生實踐環節。要積極引導企業導師參與專業碩士人才培養目標的設定、培養方案的制訂、理 論 與 實 踐 環 節 的 銜 接、 專 業 實 踐 中 的 能 力 培 養 、學位論文選題、學位論文實踐部分的指導、畢業答辯等重要的培養環節,全方位參與學校教學的始終。同時,定期邀請企業導師在學校進行講壇或專題講座[6],將企業的最新發展理念傳達給學生,以幫助學生適應職業崗位新要求。
高校和企業建立聯合培養基地不僅適應了社會發展的現狀,也是我國經濟飛速發展的必然要求。提升工程實踐能力是全日制專業學位碩士研究生培養的核心目標,以校企雙方共同參與的聯合培養基地建設有利于集聚校企雙方資源,通過聯合培養、科技創新和技術攻關等提升高校人才培養質量,同時有助于企業創新發展和高層次人才儲備。使聯合實踐基地在為學生提供教學、科研、生活等高質量實踐服務的同時,又能成為企事業單位、科研院所新產品研發和推廣的重要載體。