農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)課程實(shí)踐改革調(diào)查分析

□田 達(dá) 徐 剛 柴如山 葉新新

一、引言

教育是民族發(fā)展和騰飛的基礎(chǔ)，大力優(yōu)先發(fā)展教育事業(yè)和建設(shè)教育強(qiáng)國(guó)是新時(shí)代背景下的最強(qiáng)音(鄭思,2019)。近年來(lái)，隨著中國(guó)教育改革的持續(xù)深入，教育理念的提升與改進(jìn)，新時(shí)代我國(guó)教育的發(fā)展尤其是高等教育需要培養(yǎng)具有高度專業(yè)素養(yǎng)的符合社會(huì)發(fā)展需求的優(yōu)秀人才(李繼福等,2019)。同時(shí)，創(chuàng)新是新時(shí)代背景下的主流聲音，而科技進(jìn)步、社會(huì)高速發(fā)展需要實(shí)用型、技術(shù)型以及復(fù)合型人才的支撐(吳春發(fā)和王琳,2016)。

農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)已有90年的發(fā)展歷史，在該專業(yè)的人才培養(yǎng)中，課程內(nèi)容發(fā)生了許多變化(劉杰等,2019)。此外，農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)在發(fā)展過(guò)程中也不斷合并了其他專業(yè)，而將幾個(gè)專業(yè)的課程內(nèi)容融合為一體需要不斷地實(shí)踐和改革，力求構(gòu)建具有時(shí)代特色的農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)理論教學(xué)體系和實(shí)踐教學(xué)體系(裴久渤等,2018)。農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)具有很強(qiáng)的實(shí)踐性，不僅要求學(xué)生具有扎實(shí)的基礎(chǔ)知識(shí)，更要求學(xué)生具備過(guò)硬的實(shí)驗(yàn)技能，改革實(shí)踐教學(xué)體系對(duì)該專業(yè)尤為重要(劉杰等,2019)。同時(shí)，農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)是一門(mén)非常綜合的學(xué)科，涵蓋眾多學(xué)科知識(shí)，包括農(nóng)業(yè)資源利用、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理、環(huán)境科學(xué)與工程、地質(zhì)學(xué)、地理學(xué)、生物學(xué)、植物保護(hù)等學(xué)科，用于解決植物營(yíng)養(yǎng)、土壤、肥料以及污染防治、資源管理等方面的諸多問(wèn)題(侯迷紅等,2014)。在新時(shí)代背景下，結(jié)合農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)與社會(huì)發(fā)展的需求，加強(qiáng)專業(yè)課程實(shí)踐培養(yǎng)，培養(yǎng)具有扎實(shí)專業(yè)知識(shí)，熟練專業(yè)技能以及較強(qiáng)實(shí)踐創(chuàng)新能力的優(yōu)秀農(nóng)林人才至關(guān)重要。

培養(yǎng)優(yōu)秀的農(nóng)林人才對(duì)解決我國(guó)一系列農(nóng)業(yè)污染和環(huán)境生態(tài)問(wèn)題具有相當(dāng)重要的意義，特別是在資源嚴(yán)重不足和環(huán)境日益惡化的今天，提高人才品質(zhì)對(duì)農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)具有重要的現(xiàn)實(shí)意義和深遠(yuǎn)的歷史意義。但需要注意的是，盡管農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)的課程體系在社會(huì)發(fā)展中得到了進(jìn)一步深化，內(nèi)容也更加豐富，具有較強(qiáng)的綜合性和交叉性，也符合時(shí)代需求。但課程體系中的課程實(shí)踐仍然受到課時(shí)、設(shè)備、經(jīng)費(fèi)等方面的限制。大部分的專業(yè)知識(shí)只能在課堂上傳授，難以在課程實(shí)踐中進(jìn)行延伸和深化。此外，農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)包含土壤學(xué)、土地資源學(xué)、植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)、肥料加工與制造、農(nóng)業(yè)資源利用與管理、土地修復(fù)技術(shù)等相關(guān)課程。各課程的知識(shí)背景在實(shí)際應(yīng)用中相互關(guān)聯(lián)，在課程實(shí)踐中需要各相關(guān)研究背景的教師進(jìn)行綜合講解，以達(dá)到培養(yǎng)復(fù)合型人才的目標(biāo)，但實(shí)際的課程實(shí)踐難以達(dá)到綜合培養(yǎng)的目的。此外，部分學(xué)生對(duì)專業(yè)課程實(shí)踐參與度不高，難以對(duì)專業(yè)知識(shí)進(jìn)行深化。因此，為了培養(yǎng)農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)的優(yōu)秀農(nóng)林人才，需要加強(qiáng)課程實(shí)踐的深化改革，以應(yīng)對(duì)日益多元化的社會(huì)需求。

二、農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)課程實(shí)踐調(diào)查及改革措施

(一)室外場(chǎng)地課程實(shí)踐課時(shí)不足，實(shí)踐性不強(qiáng)。農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)基礎(chǔ)課程的實(shí)踐課程如室內(nèi)的實(shí)驗(yàn)操作培訓(xùn)課程課時(shí)充足，實(shí)踐環(huán)節(jié)充實(shí)。結(jié)合《土壤農(nóng)化分析》實(shí)驗(yàn)課程來(lái)說(shuō)，該課程培養(yǎng)的學(xué)生基本能夠滿足有關(guān)本專業(yè)相關(guān)檢測(cè)機(jī)構(gòu)的技能要求。但對(duì)于土壤學(xué)以及植物營(yíng)養(yǎng)等課堂的課程實(shí)踐，場(chǎng)地調(diào)查實(shí)習(xí)往往難以取得較好的實(shí)踐效果。對(duì)本專業(yè)來(lái)說(shuō)，由于作物生長(zhǎng)需要相對(duì)較長(zhǎng)的時(shí)間，且期間的施肥處理都與作物的生長(zhǎng)時(shí)期相關(guān)，學(xué)生需要一個(gè)長(zhǎng)期階段性的時(shí)間來(lái)進(jìn)行課程實(shí)踐，以便全面加深課程知識(shí)的深化。但課程實(shí)踐周期相對(duì)較短(一到兩周)，且同年級(jí)專業(yè)實(shí)習(xí)往往人員較多，降低大部分學(xué)生的實(shí)踐性。調(diào)查表明，有30%的學(xué)生對(duì)實(shí)踐過(guò)程中專業(yè)知識(shí)的理解不深刻，只是為了完成學(xué)習(xí)任務(wù)。因此，農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境課程實(shí)踐需將植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)、土壤學(xué)、肥料加工與制造、農(nóng)業(yè)資源利用與管理等課程的實(shí)踐環(huán)節(jié)進(jìn)行整合，結(jié)合安徽省各地域的土壤特色和作物的生長(zhǎng)階段來(lái)進(jìn)行課程實(shí)踐，以擴(kuò)大學(xué)生的專業(yè)綜合知識(shí)面，提高實(shí)踐技能水平。以植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)為例，課程實(shí)踐的課時(shí)可以按照作物的生長(zhǎng)季來(lái)進(jìn)行分解，帶領(lǐng)學(xué)生了解整個(gè)作物的生長(zhǎng)過(guò)程，以及在不同時(shí)期作物對(duì)養(yǎng)分的需求。同時(shí)，依托學(xué)校在省內(nèi)建立的綜合試驗(yàn)站，結(jié)合作物生長(zhǎng)周期適當(dāng)安排課程實(shí)踐的時(shí)間、方式、地點(diǎn)以及內(nèi)容。

(二)多課程共實(shí)踐的結(jié)合不足。農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)是多課程綜合的學(xué)科，但大部分實(shí)踐均以課程劃分，且?guī)ьI(lǐng)實(shí)踐的老師在專業(yè)方向上不夠充實(shí)，降低了各專業(yè)之間的聯(lián)系。調(diào)查表明，70%的學(xué)生認(rèn)為需要多學(xué)科方向的專業(yè)老師參與。對(duì)農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)課程實(shí)踐來(lái)說(shuō)，各專業(yè)課程實(shí)踐的同時(shí)需匯集植物營(yíng)養(yǎng)、土壤學(xué)、微生物學(xué)和生態(tài)系統(tǒng)專業(yè)方向的老師，通過(guò)綜合各專業(yè)的師資力量，擴(kuò)展學(xué)生的知識(shí)面，加強(qiáng)課程實(shí)踐過(guò)程中各專業(yè)之間的知識(shí)交流。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐，整合各專業(yè)間的相互關(guān)系，增加學(xué)生的復(fù)合知識(shí)和技能培養(yǎng)。

(三)課程實(shí)踐的學(xué)生合作性不強(qiáng)，缺乏有效的評(píng)價(jià)機(jī)制。課程實(shí)踐基本以班級(jí)專業(yè)為集體，小組為單位進(jìn)行。但實(shí)踐過(guò)程中往往是一人干活，多人旁觀的局面，而對(duì)于實(shí)踐結(jié)果的評(píng)價(jià)也是以小組為單位。既沒(méi)有全面鍛煉培養(yǎng)所有學(xué)生的實(shí)踐能力，同時(shí)也降低了學(xué)生的合作積極性。通過(guò)優(yōu)化課程實(shí)踐環(huán)節(jié)，積極動(dòng)員學(xué)生的自主準(zhǔn)備和調(diào)查，激發(fā)學(xué)生的主動(dòng)性，提出對(duì)不同學(xué)科背景專業(yè)教師的配比需求，進(jìn)而強(qiáng)化課程實(shí)踐中學(xué)生的合作性。在實(shí)踐評(píng)價(jià)過(guò)程中，積極引導(dǎo)學(xué)生對(duì)問(wèn)題的討論，激發(fā)學(xué)生解決問(wèn)題的思維，培養(yǎng)學(xué)生解決問(wèn)題的能力。采用書(shū)面問(wèn)卷(40%)+實(shí)踐表現(xiàn)(30%)+相互評(píng)分(30%)的機(jī)制來(lái)對(duì)學(xué)生進(jìn)行評(píng)價(jià)，加強(qiáng)學(xué)生相互間的討論與思考，培養(yǎng)學(xué)生解決問(wèn)題的合作能力。

(四)打造課程實(shí)踐與科研訓(xùn)練相結(jié)合的模式。在課程設(shè)計(jì)(畢業(yè)論文)的基礎(chǔ)上，添加大學(xué)生科研訓(xùn)練模式。讓本科生提前參與本專業(yè)研究生導(dǎo)師的部分課題。在學(xué)習(xí)本專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)的程度上，加強(qiáng)學(xué)生參與研究的過(guò)程，引導(dǎo)本科生進(jìn)入本專業(yè)的科學(xué)前沿，了解社會(huì)發(fā)展動(dòng)態(tài)。同時(shí)，以小組的形式(3人左右)來(lái)進(jìn)行科研訓(xùn)練也能夠加強(qiáng)學(xué)生間的合作。同時(shí)，積極鼓勵(lì)學(xué)生參與大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，加強(qiáng)與科研團(tuán)隊(duì)的不斷磨練，通過(guò)系統(tǒng)的科研訓(xùn)練和團(tuán)隊(duì)合作，積極參加全國(guó)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)比賽，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)科研成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用的方式和途徑，最終提升其發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題和團(tuán)隊(duì)溝通及領(lǐng)導(dǎo)能力。在室外課程實(shí)踐過(guò)程中，教師可以利用模擬軟件等其它手段引導(dǎo)學(xué)生對(duì)實(shí)際環(huán)境問(wèn)題進(jìn)行分析和推測(cè)，并結(jié)合實(shí)際采樣調(diào)查進(jìn)行分析，鞏固學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)的理解，也加強(qiáng)學(xué)生對(duì)農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)實(shí)際應(yīng)用的理解。

(五)加強(qiáng)本科生培養(yǎng)與“科技小院”培養(yǎng)模式的結(jié)合。通過(guò)借鑒中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)“科技小院”專碩研究生培養(yǎng)模式，加強(qiáng)本專業(yè)課程實(shí)踐與“科技小院”研究?jī)?nèi)容的聯(lián)系，鼓勵(lì)并加強(qiáng)本專業(yè)本科生參與到“科技小院”創(chuàng)新班的有關(guān)研究項(xiàng)目，把實(shí)際生產(chǎn)問(wèn)題與專業(yè)知識(shí)的實(shí)際應(yīng)用相結(jié)合，建立本科生培養(yǎng)與“科技小院”培養(yǎng)的深度融合實(shí)踐培養(yǎng)模式，進(jìn)一步加強(qiáng)實(shí)踐能力，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。同時(shí)，通過(guò)學(xué)校建立的綜合試驗(yàn)站，建立穩(wěn)定長(zhǎng)期的實(shí)踐研究場(chǎng)所，為培養(yǎng)具有實(shí)踐能力強(qiáng)，創(chuàng)新性高的優(yōu)秀農(nóng)林人才。

(六)加強(qiáng)校企合作協(xié)同育人的培養(yǎng)基礎(chǔ)。培養(yǎng)學(xué)生通過(guò)校企聯(lián)合的方式，促進(jìn)學(xué)生了解和發(fā)現(xiàn)本專業(yè)知識(shí)在相應(yīng)產(chǎn)品研發(fā)落地過(guò)程所面臨的問(wèn)題和解決途徑，通過(guò)實(shí)地調(diào)研反饋過(guò)程，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生對(duì)課堂知識(shí)的理解和轉(zhuǎn)化，為學(xué)生以后利用自身專業(yè)知識(shí)進(jìn)行創(chuàng)業(yè)研發(fā)提供幫助，夯實(shí)學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)進(jìn)行轉(zhuǎn)化所需的基礎(chǔ)。不斷加強(qiáng)校企合作協(xié)同育人機(jī)制，以實(shí)現(xiàn)“創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)收”的共同愿景，加強(qiáng)學(xué)生進(jìn)入相關(guān)專業(yè)企業(yè)進(jìn)行專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)，深化學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)的理解，培養(yǎng)學(xué)生的成果轉(zhuǎn)化動(dòng)能，進(jìn)一步提升學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力，培養(yǎng)具有一定創(chuàng)業(yè)能力的優(yōu)秀人才。

（2）結(jié)合圖表分析，開(kāi)花后10～20 d內(nèi)，水稻籽粒細(xì)胞中pH可能在____（填“5.7”、“6.0”或“6.6”）附近，此時(shí)間段內(nèi)，水稻籽粒中磷酸化酶相對(duì)活性與淀粉含量變化的關(guān)系是________________________。

三、結(jié)語(yǔ)

農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)的人才培養(yǎng)離不開(kāi)課程實(shí)踐，而課程實(shí)踐也是實(shí)現(xiàn)專業(yè)知識(shí)與社會(huì)實(shí)際發(fā)展相結(jié)合的必要過(guò)程。構(gòu)建適合學(xué)生參與的課程實(shí)踐模式是提高學(xué)生參與度，增加學(xué)生動(dòng)手能力，提高學(xué)生創(chuàng)新能力的重要措施。而把課程實(shí)踐與大學(xué)生科研訓(xùn)練，“科技小院”創(chuàng)新和校企合作培養(yǎng)模式融合，通過(guò)對(duì)本專業(yè)前沿和實(shí)際產(chǎn)生的問(wèn)題的分析，不僅能夠提高學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)轉(zhuǎn)化吸收應(yīng)用的主動(dòng)性，還能進(jìn)一步提高學(xué)生的動(dòng)手和創(chuàng)新能力，是加強(qiáng)農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境課程實(shí)踐的有效措施。