低壩高網(wǎng)養(yǎng)南美白對蝦，玉環(huán)養(yǎng)殖戶說好

｜ 文/倪建軍

“我這片基地，面積約120多畝，采取魚蝦蟹立體混養(yǎng)，充分利用水體空間。4月中旬開始投放第一批經(jīng)過暫養(yǎng)的南美白對蝦蝦苗，數(shù)量有180萬尾，規(guī)格兩三公分。一個月后，投放第二批蝦苗，數(shù)量120萬尾，兩批蝦苗都是溫州樂清市東山那邊苗場提供的，屬于一代苗，300多元一萬尾。4月中旬同時投放18000尾規(guī)格1斤左右的鯔魚和40000只規(guī)格0.8公分的青蟹苗。”

8月17日，在浙江省玉環(huán)市蘆浦鎮(zhèn)分水山海邊低壩高網(wǎng)養(yǎng)殖基地里，當?shù)仞B(yǎng)殖戶梁和平正在起捕南美白對蝦。

所謂“低壩高網(wǎng)”就是在海邊灘涂上四周筑起五六十公分的低壩，再在低壩上每間隔一段距離插上竹竿，然后以竹竿為支撐圍起網(wǎng)眼細密的高網(wǎng)，只要漲潮時海水不越過高網(wǎng)即可，這樣的好處就是比起池塘養(yǎng)對蝦成本低得多，光每畝幾千元的塘租費就省了，還不占用土地。

梁和平樂呵呵地說，自己今年58歲，30歲開始從事水產(chǎn)養(yǎng)殖，算得上是經(jīng)驗豐富的老養(yǎng)民了，說起養(yǎng)蝦如數(shù)家珍：“投放鯔魚的目的是，當養(yǎng)殖池里出現(xiàn)病蝦時，這些鯔魚能及時將行動笨拙遲鈍的病蝦吃掉，防止蝦病擴散，起到‘清道夫’的作用，對正常的蝦苗沒什么影響，同時，這樣混養(yǎng)的鯔魚品質比普通單養(yǎng)的好很多，上市后很受歡迎。”

“雖然一代苗價格昂貴，但因為一代苗長得快，所以今年7月中旬就開始小批量供應市場，個頭已經(jīng)達到正常每公斤80尾的上市標準，而且市面上量少價錢不賴，效益不錯。到了最近這半個月，對蝦長勢良好，第二批投放的蝦苗個頭都已經(jīng)遠遠超過每公斤80尾，達到每公斤60尾。價格也一路飆升，這幾天賣到70元一公斤。另外，這樣低壩高網(wǎng)海水養(yǎng)殖的南美白對蝦口味要比淡水池塘養(yǎng)殖的對蝦好很多，價格也比別人高出許多。”

梁和平告訴筆者，今年入夏以來，持續(xù)晴好天氣，一直高溫少雨，而且又沒遇上臺風以及強降雨，這樣的桑拿天天氣最適宜南美白對蝦生長，對對蝦養(yǎng)殖十分有利。就是初夏前后雨水偏多一些，總體上說，今年的天氣還是比較理想的。

“南美白對蝦養(yǎng)殖周期短，四五月份放苗，七八月份起捕，前后只需要三四個月時間。養(yǎng)殖過程中，加強巡查，下半夜一旦發(fā)現(xiàn)對蝦出現(xiàn)浮頭，及時開啟增氧機，只要管理得當，效益還是很不錯的。”看得出，梁和平養(yǎng)對蝦很用心，心思縝密。

這幾天，筆者聯(lián)系了玉環(huán)當?shù)囟嗉夷厦腊讓ξr養(yǎng)殖場，養(yǎng)殖戶普遍反映今年天氣好，對蝦都能養(yǎng)到每公斤80尾的正常標準，產(chǎn)量效益均不錯，這和前幾年養(yǎng)殖后期對蝦光吃飼料不長個明顯不同。

“目前青蟹已經(jīng)長到五六兩，大的已經(jīng)七八兩甚至一斤了，八月初就開始起捕上市了。算上對蝦和鯔魚，經(jīng)濟效益非常可觀啊！”說起魚蝦蟹混養(yǎng)，老梁臉上樂開了花！

梁和平告訴筆者，當?shù)貪O業(yè)部門經(jīng)常邀請專家教授為玉環(huán)當?shù)氐乃a(chǎn)養(yǎng)殖戶免費培訓，手把手傳授經(jīng)驗訣竅，一定程度上提升了當?shù)仞B(yǎng)殖戶的從業(yè)素質和技藝水平，為當?shù)厮a(chǎn)養(yǎng)殖高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)打下良好的基礎。