露從今夜白，月是故鄉明

楊 璞

戍鼓斷人行，邊秋一雁聲。

露從今夜白，月是故鄉明。

有弟皆分散，無家問死生。

寄書長不達，況乃未休兵。

——唐·杜甫《月夜憶舍弟》

【古詩今譯】

戍樓上響起禁止通行的鼓聲，秋季的邊境傳來孤雁的哀鳴。今天是白露節更懷念家里人，還是覺得家鄉的月亮更明亮。雖有兄弟但都離散各去一方，已經無法打聽到他們的消息。寄書信詢問也不知送往何處，因為天下依舊戰亂不能太平。

【詩詞賞析】

《月夜憶舍弟》是唐代大詩人杜甫創作的一首五律。此詩首聯和頷聯寫景，烘托出戰爭的氛圍。頸聯和尾聯在此基礎上寫兄弟因戰亂而離散，居無定處，杳無音訊，于是思念之情油然而生，特別是在入秋以后的白露時節，在戌樓上的鼓聲和失群孤雁的哀鳴聲的映襯之下，這種思念之情越發顯得深沉和濃烈。

這首詩是描寫“白露”所有詩詞中最為著名的一首，尤其是“露從今夜白，月是故鄉明”這一句。作者所寫的不完全是客觀實景，而是融入了自己的主觀感情。客觀的說，普天之下共一輪明月，本無差別，但是作者卻要從主觀上說故鄉的月亮最明亮。然而，這種以幻作真的手法卻使人覺得合乎情理，這是因為它深刻地表現了作者微妙的心理，突出了對故鄉的思念。這兩句在煉句上也很見功力，它要說的不過是“今夜露白”“故鄉月明”，只是將詞序這么一換，語氣便分外矯健有力。

全詩托物詠懷，層次井然，首尾照應，轉承圓熟，結構嚴謹，語言精工，格調沉郁哀傷，情緒真摯感人。

【養生解讀】

今年9 月7 日迎來白露節氣。俗話說“白露秋分夜，一夜冷一夜”，一般白露為我國全年晝夜溫差最大的一個節氣，做好日常的預防保健非常重要。飲食上要少吃海鮮，多吃些山藥，起居上要注意早睡早起。

【居家養生】

夜涼勿露身，早睡養陽，早起舒肺，俗語云：“白露勿露身。”這句話的意思是說，到了白露，要注意保暖，不要像夏天那樣穿得太少，以免著涼。白露節氣晚上睡覺的時候不要再多露身了，以免夜里的寒涼之氣侵入機體，損傷人體的陽氣，誘發疾病。

白露節氣起居應做到早睡早起。“早睡”可調養人體中的陽氣，“早起”則可使肺氣得以舒展，可防止收斂太過。此外，對于睡眠時睡覺的方向，古人提出“秋冬向西”的觀點，僅作參考，感興趣的讀者朋友不妨試試。如中國最早的臨床百科全書、唐代的《備急千金要方·道林養性》里說：“凡人臥，春夏向東，秋冬向西。”清朝老年養生專著《老老恒言》引《記玉藻》里記載：“凡臥，春夏首向東，秋冬首宜向西。”原因是春夏屬陽，頭宜朝東臥；秋冬屬陰，頭宜朝西臥，以合“春夏養陽，秋冬養陰”的原則。

【飲食養生】

少吃海鮮防過敏，多吃山藥補肺腎。白露節氣，氣管炎和哮喘等疾病容易復發，特別是對于那些容易過敏的市民而言更要注意，在飲食上盡量少吃海鮮。吃海鮮易引起過敏性疾病，海鮮中含有過量組織胺會使人感到身體不適，少數人因天生缺少分解組織胺的酵素，吃了新鮮的魚或海鮮，就會引起過敏，甚至誘發哮喘，此外，海鮮大都性涼，白露時節溫度又較低，不適宜多吃，以免脾胃受涼。

白露時節適宜的膳食有蓮子百合粥、銀杏雞丁、香酥山藥等，這些飲食有清肺潤燥、止咳平喘、補養氣血、健脾補腎的功效。下面介紹香酥山藥的做法和功效，可供大家在白露時節制作品嘗。

材料：鮮山藥500 克，白糖125 克，豆粉100 克，植物油750克（實耗150 克），醋、味精、淀粉、香油各適量。

做法：山藥洗凈后，先上鍋蒸熟，取出后去皮，切1 寸長段，再一剖兩片，用刀拍扁。鍋燒熱倒入植物油，等油燒至七成熱時，投入山藥片，炸至發黃時撈出待用。另燒熱鍋，放入炸好的山藥，加糖和水兩勺，文火燒5～6分鐘后，即轉武火，加適量醋、味精，淀粉勾芡，淋上香油起鍋裝盤即成。

功效：健脾胃，補肺腎。對于脾虛食少、肺虛咳嗽、氣喘者尤為適合。

【民俗養生】

白露節氣喝白露茶。愛喝茶的茶友們都十分青睞“白露茶”，此時的茶樹度過了酷熱的夏季，白露前后正是它生長的極好時期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩不禁泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，而是有一種獨特甘醇的清香味。

適量飲用白露茶不僅可以補充水分，預防秋乏，清潔口腔，而且茶葉中的茶多酚可以增強微血管壁的韌性，同時具有抑菌效果。中國現存最早的中醫本草專著《神農本草經》中記載“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，這是中國對茶療的最早記載。據不完全統計，我國16種古醫書記載茶保健作用的有20 項，219 種藥效。

唐代著名醫家陳藏器在其所著的《本草拾遺》中更是大贊“茶為百病之藥”。古代飲茶得壽的歷史記載不少，比如《舊唐書·宣宗紀》中記載，洛陽來了位130 多歲的僧人，宣宗問他：“服何藥如此長壽？”僧答：“貧僧素不知藥，只是好飲香茗，至處唯茶是求。”長壽的秘訣是飲茶。所以，到了秋季適量飲用熱茶對身體有很多好處。