金花葵高產栽培技術

柴方芝， 柴 維， 陳興宇

(1.安順市平壩區樂平鎮農業服務中心， 貴州 平壩 561106；2.安順市平壩區天龍鎮農業服務中心， 貴州 平壩 561107)

金花葵(HibiscusmanihotL.)為錦葵科秋葵屬一年生草本植物，別名山榆皮、菜芙蓉、野芙蓉或黏干。野生金花葵瀕臨絕種，最早于2003年8月在河北邢臺地區被中國農科院唐益雄研究員發現，目前市場上多為人工種植品[1]。金花葵在我國有著悠久的栽培歷史，但相關記載較少，除明朝憲宗成化年間《順德府志》記載有特產植物金花葵外，在國內現代文獻資料、各版《中華人民共和國藥典》以及衛生部藥品部頒標準中未見收載[2]。

金花葵藥食兼用，其化學成分復雜，生物黃酮含量很高，含不飽和脂肪酸、揮發油、有機酸、有機多糖、生物堿、金絲桃苷、維生素、聚糖膠、植物纖維等，且富含人體必須的微量元素[2]。對金花葵粗提物和分離出的單體化合物進行生物活性研究表明，金花葵具有清熱消炎、鎮痛、抑制癌癥和腫瘤細胞、增強免疫力、降低血脂、保護肝臟、抗氧化、防衰老等作用[3]；金花葵的嫩果有獨特的口感，食之能夠助消化、理氣、潤腸。因總黃酮的含量比較高，故做成茶葉，泡水、泡酒經常飲用有利擴張血管。金花葵花、節莖、根、葉曬干后加工成細粉，可做成粥直接食用，制作成金花葵添加劑，不但可以提高食品的柔韌度、口感，也可補充人體缺乏的維生素 E；金花葵的籽粒可榨油，金花葵籽仁食用油的質量優于其他一般的植物油。除作為食用油外，還可進一步加工成高級保健品、化妝品和高級潤滑油[2]。

2020年對樂平鎮巖上村、青莊大壩金花葵種植觀察可知，金花葵適宜種植密度為2 222～3 334株/667 m2。播種后15 d出苗，20 d長出第一片真葉，全生育期170 d。金花葵株高1.3～1.5 m，每株分株8～10個，花期7—9月，花大如小碗，肥水條件好的地方10月份也開花。平均每果角有籽粒60粒，千粒重25.24 g，平均出苗率48.5%。金花葵適應性較強， 各地均可種植。對土壤要求不是很嚴，在近水、肥沃沙質壤土生長繁茂，開花多。喜溫暖、陽光充足環境，耐寒、耐熱、喜濕。在長期干旱的地方長勢較差，在低洼積水地方容易生病枯死。金花葵為種子繁殖，春種秋收，用種子繁殖。

通過近年中國相關行業對金花葵的研究進展結果顯示，金花葵產業展現很好的發展前景，有良好的經濟效益、生態效益、社會效益。樂平鎮巖上村(代表樂平鎮山區)青莊大壩(代表樂平鎮壩區)2020年一季栽培，2021年從4—5月份出苗試驗，結合農業生產中實踐經驗，總結出一套適宜樂平鎮金花葵高產栽培技術。

1 金花葵高產栽培技術

1.1 整 地

在播種前或金花葵苗三葉一心之前完成。種植規格為：等行距50～60 cm(或者寬窄行100～120 cm)開廂，攏廂，廂面寬40～50 cm(或者寬窄行80～100 cm)，株距40～50 cm。在廂面中央開約20 cm深的播種溝；寬窄行種植，在80～100 cm的廂面上開2溝，溝距30 cm。種植密度為2 222～3 334株/667 m2。在種植溝內，每隔40～50 cm施基肥，澆透水后播種移栽，若是地膜覆蓋，澆水或雨后立即蓋膜。

1.2 選 種

在播種前1～2 d，挑選籽粒飽滿、種皮無明顯破損無病蟲害種子；在溫湯浸種時，水冷后，用經過消毒筷子或木棒攪拌浸在水中的種子，除去飄浮在水面的種子。

1.3 種子處理

曬種：播種前將金花葵種子曬0.5～1 d。

浸種：將曬干的金花葵種子用50～55 ℃熱水浸泡，冷卻后換水常溫浸泡18 h后，將種子撈出放入瀝水容器，以瀝水容器底端不滴水為宜。

催芽：用透水透氣口袋裝上瀝好水的金花葵種子，保持一定的濕度，置于25～28 ℃恒溫箱中，一般20 h內開始萌芽。催芽要因地制宜，一般播種較晚，為了搶農時，可以提前催芽，特別要掌握催芽程度，在剛露芽時即可播種，如果芽催得過長，運輸到田間、分裝種子、播種時可能損害種芽。如果土壤濕度不夠或灌溉條件無保障時，催好芽的種子容易引起種子流倒水使種子喪失生命，降低種子出苗率，這種情況可以不催芽。

1.4 播種或移栽

播種有兩種方式：一是直種，直播又分為露地直播和地膜直播；二是育苗移栽，移栽可分為露地移栽和地膜覆蓋移栽。

播種：播種期一般在4月中旬到6月上旬。在2021年4月6日、4月24日、5月22日3次田間破膜播種和露地直播出苗試驗中， 金花葵平均出苗率為48.50%，種植密度為2 222～3 334株/667 m2，每穴播種3粒種子，播種6 666～10 002粒/667 m2，千粒重25.24 g，金花葵用種量為0.168～0.252 kg/667 m2。

1) 露地播種：在開好溝施好肥的種植溝內，每隔40～50 cm播3粒種子，種子應放在肥料之間的泥土上，距離肥料應在3 cm以上。

2) 破膜播種：地膜覆蓋在起好的壟上，用泥土蓋住地膜邊緣，用細泥定株距點，用鋤頭鏟溝里的泥土放在地膜上，每隔40～50 cm放上一鋤細泥，放置泥土的點下方不能有肥料，打一個直徑3 cm，深10 cm的孔，將金花葵種子放入小孔中；泥土自然覆蓋，避免人工覆蓋種子。

育苗：地膜小拱棚營養塊或育苗盤育苗。苗床地平整，育苗床廂面一般寬1.2 m，長度根據地形來定，制作營養土，移栽667 m2金花葵苗床，需要用適量的營養土拌含量45%的復合肥5 kg，腐熟有機肥25 kg，用土和肥料拌均勻。

1) 營養塊育苗：先將復合肥、熟化有機肥與苗床土攪拌均勻，再用水拌勻拌粘，將拌好的營養土攤平在苗床地，拍緊，將拍好的營養土劃成5 cm×5 cm小土塊，在小土塊中央挖一個直徑1 cm，深2～3 cm的小孔，每孔放入3粒種子；667 m2苗需7～10 m2苗床；

2) 育苗盤育苗：用復合肥、熟化有機肥配制成營養土，選用72孔育苗盤，移栽667 m2金花葵需30～47個育苗盤。營養土占盤孔總量三分之一容量時，放入3粒金花葵種子。金花葵播種后，在營養塊或育苗盤上蓋適量泥土，澆足水，再用地膜覆蓋已經播種的苗床，地膜邊緣蓋土壓實。在廂面的兩邊每隔100 cm插上約150 cm長的竹條或者制作較矮的“冂”木架，在拱形的竹條上蓋農膜或無紡布。全部出苗時，揭去農膜，只用小拱棚保溫，氣溫太高應揭農膜(無紡布覆蓋可以不揭膜)，夜間覆膜，時時觀察土壤水分，及時澆水。

移栽：一般在15 d左右出苗，三葉一心進行移栽。移栽秧苗應放在開好溝施好肥的泥土上，每隔40～50 cm種植一株；若是地膜覆蓋移栽，同樣用細泥每隔40～50 cm打點，用鋤頭鏟溝里的泥土放在地膜上，每隔40～50 cm放上一鋤細泥，放置泥土的點下方不能有肥料，打孔(直徑3 cm，深10 cm)，將秧苗根放入打好的孔中，移栽器幫助用泥土把根壓實，扶助秧苗，在破膜口處蓋上泥土。

1.5 田間管理

1.5.1間苗定植

一般3～4片真葉就可以間苗定植或移栽，一穴留一株。

1.5.2施 肥

施肥以基肥為主，追肥為輔，每667 m2施農家肥2～4 t、45%氮磷鉀復合肥50 kg作基肥，適時追肥，施肥前除草，在金花葵5～6片葉子時，追施尿素8 kg/667 m2，9～10片葉子時,追施尿素10 kg/667 m2、復合肥25 kg/667 m2，每摘一次花施一次尿素5 kg、復合肥8 kg，盛花期需肥量較大，可清糞水與尿素、復合肥交替使用,也可根據土壤肥力狀況或金花葵長勢來確定摘花后施肥量。

1.5.3澆 水

一般7～10 d澆一次水。炎熱夏季正值金花葵收獲盛期，地表溫度高，應在09：00時前，日落后澆水，避免高溫下澆水傷根。要防止田間積水，做好排水抗旱工作，雨季注意排水，防止死苗。金花葵開花結果后，植株生長加快，每次施肥后都應澆水。

1.5.4中耕除草和培土

除草在間苗、中耕、施肥前必須完成。地膜覆蓋要及時除草，中耕培土，培土時把膜蓋嚴。如果是露地栽培，幼苗出土定植后，封行前要及時中耕除草和培土，防止植株倒伏和草害。

1.5.5病蟲害防治

金花葵的病害有猝倒病，為避免猝倒病發生，選擇種植金花葵的地塊要地勢較高、排水良好；播種選擇在清明之后，氣溫土溫較高時為宜，避免金花葵種子在低溫潮濕土壤中發生猝倒病；金花葵在幼苗期和開花結果期常有蚜蟲、薊馬，金花葵病蟲害防治盡量采用生物防治。中藥材金花葵商品價值最高的部分是花，金花葵剛現蕾，如果蟲害的發生太重，進行最后一次病蟲害防治，使用高效低毒低殘留農藥，每667 m2用50%吡蚜酮(或者安全間隔期在10 d以下的觸殺型殺蟲劑)WDG 15～20 g配成2 500～5 000倍液噴霧防治蚜蟲。

1.5.6抹 芽

金花葵在生長旺季，長出10片葉子時，在每片葉子的葉柄基部長出腋芽，腋芽形成分枝，每個分枝開花結果，當年夏季開花。及時除去最靠近地面的1個分枝，利于通風透光、主莖早結果和提高產量。生長中后期，嫩果以下的各節老葉、病葉、枯死葉應及時摘除，改善通風透光條件，減少養分消耗，防止病蟲害蔓延。

1.5.7采收與儲存

金花葵7月上旬開始開花，當天開花當天采收，鮮花采收在7—10月份；果實采收，商品性鮮果一般采收標準為果長5～8 cm，果外表鮮綠色，果內種子未老化；種子采收，在大部分種子收獲前期摘心，可促使種子老熟，以利籽粒飽滿，提高種子質量。因籽粒成熟時易脫落，種子干枯即可采收，及時分批采收，采收種子曬干，方便貯藏和留種。

2 金花葵種植技術問題

對金花葵生長習性缺乏全面成熟了解，金花葵在樂平鎮是新品種，只有1～2年栽培歷史，其最適生長環境、栽培尚未掌握，栽培試驗和生產經驗較少，導致無法最大限度發揮金花葵高產優質特性。因此，需要下一步在生產中進行總結。金花葵具備優良觀賞價值、食用價值、藥用價值，在做好金花葵高產栽培技術宣傳、培訓指導推廣同時，采用金花葵多種試驗，探索金花葵在不同栽培條件下的出苗率、栽培密度、施肥技術等；探索金花葵烘烤技術，對當地廢舊的烤煙房進行改良利用，或者創建金花葵簡易烤房，加強金花葵銷售的市場調查，為農民種植做好引導。為農業增效、農民增收奠定基礎。