關于無公害蘋果種植技術及病蟲害防治的分析

顧金峰 楊玉香 顧前廣

（山東省臨沂市郯城縣馬頭鎮農業綜合服務中心，山東 臨沂 276000）

綠色健康食品是人民大眾在滿足基礎物質生活需求之后所追尋的全新需求，因此，作為消費市場常見水果品類，蘋果種植同樣需要實現更加優良的無公害處理，并以良好的病蟲害防治技術全面控制蘋果種植品質，滿足人民大眾需求。

1.無公害蘋果種植技術

1.1 科學選擇種植地

為了有效提高蘋果種植質量，保障無公害蘋果具有良好營養價值需要首先對種植地進行科學選擇，在建造無公害蘋果種植地的過程當中，首先需要結合無公害蘋果的實際種植需求，充分考慮種植地當前自然生態環境，保障氣候條件、土壤水分以及生態環境等符合無公害蘋果的種植生產需求。需要保障在無公害蘋果種植地周圍環境無污染，構建良好種植環境且氣候條件等滿足無公害蘋果的生長需求。選擇更加平坦的地質環境，方便后續種植管理，并且需要保障無公害蘋果種植地具有充足光照條件以及水源，為其生長提供必要的營養物質，選擇具有疏松多孔特性的土壤環境進行種植，檢測種植地實際坡度需要小于25°，才達到良好種植管理效果。選擇種植地時，需要因地制宜，以最佳的經濟性效果形成集中連片發展模式，提高種植率并保障適應各地區地理環境，種植無公害蘋果，打造全綠色無污染種植產業基地。

1.2 注重科學選種

而在無公害蘋果種植過程當中，決定其最后生產品質以及實際產量的關鍵性因素則是無公害蘋果自身品種所具有的品種優勢，因此，在栽培管理時結合不同地域條件以及市場需求，選擇更加適宜當地種植環境的品種進行種植。滿足種植條件，選擇具有較強適應能力的優質蘋果品種，且這樣的品種往往具有良好生產力，提高出產率，并且本身具有一定的抗病蟲害能力。以我國的山東地區為例，作為蘋果種植大戶，山東地區在種植無公害蘋果的過程當中所選擇的蘋果類型包括元帥類以及富士類的優良品種。

具體來講，山東地區種植優質富士無公害蘋果，包括長富二號、首紅富士、宮崎短枝以及煙富十號等。而元帥類蘋果，常見以首紅、阿斯、天汪一號以及俄矮二號為例。而這其中最為經典的，則為山東煙臺的紅富士蘋果，這一品種類型僅適應海拔低于1500m以下的自然環境進行栽培管理。受到溫度、氣候條件影響，山東地區處于溫帶大陸性氣候，正適合這樣的蘋果種植類型，為其提供生產過程當中所需求的充足光照、雨水等條件，并且溫度相對較為適宜，有效提高無公害蘋果種植產量。而不同地區則可以結合實際種植地的溫度以及雨水因素，選擇相適配的無公害蘋果種植品種進行栽種，對其種植品類以及結構等進行科學地調整，才能夠有效提高無公害種植效果。

1.3 科學定植

以我國山東省無公害蘋果種植實際情況來看，在種植過程當中，對無公害蘋果做好科學定植處理，同樣也是關乎到其產量以及品質的關鍵性技術條件。在實際當中，大多數的無公害蘋果種植果園建造時多以長方形為主，并且種植行向以南北兩側為主，同時也可以結合不同地形條件以及地勢高低等，按照東西行向進行種植管理。在種植過程當中，結合不同種植品種類型所需定植距離、密度等，同樣需要做出相應的管理。

其中最具代表性的短枝蘋果以及矮化蘋果苗種類在種植時需要科學合理控制其種植間距，最佳保持在4m×2m或是4m×2.5m左右。根據以往種植經驗，每10m2種植地當中的植株需要控制在1～2株左右。而針對于普通類型的蘋果種植來講，其種植行間距需要控制在4m×3m左右，并且種植率相較于短枝蘋果較為稀疏，平均每12m2種植一株樹苗。確定無公害蘋果種類種植之前，首先需要按照預定的栽培密度以及種植方向做好定植打點，隨后挖掘種植穴并保障種植穴挖掘深度以及直徑均控制在1m左右，挖掘種植穴產生的地下土以及地表土等需要分開堆放。完成種植穴挖掘后，需要應用到麥草以及玉米秸稈等，在種植穴底部進行鋪放，檢測鋪放厚度達到15cm為最佳，這樣為蘋果樹種提供充足的底肥。隨后追加有機肥，按照每一株蘋果種50kg分量進行追加，并配備0.25kg磷肥，充分混合二者之后鋪放在玉米麥草秸稈上，并充分拓實，隨后進行澆水，并保障灌溉透徹之后出現土壤沉降，及時栽種蘋果種。

種植蘋果種時所選擇的一級幼苗大多數為蘋果優良的純正苗木，且在種植前需要對蘋果幼苗進行檢測，保障其自身無病害、無毒素，一般情況下，需要選擇枝干相對較為粗壯的苗木，才能夠茁壯生長，且定桿部位的牙眼需要呈現出較為飽滿的良好狀態。檢測嫁接口如若尚未愈合良好，則不能實施種植。一般情況下，需要選擇1.2m高度左右的苗木，且根莖底部根系直徑不得小于1.0cm，選擇具有4～5根主側根，根系長度為25cm發育旺盛的樹苗，且周圍存在眾多虛根保護主根。一般情況下，定植時間大多數選在春秋兩個季節，其中結合山東省的實際種植環境，種植蘋果樹幼苗時最佳季節為秋季，在種植栽培過程當中，將蘋果樹幼苗放進定植穴時，保障其根系充分舒展，隨后回填土。回填土時需要首先回填地下土，檢測回填高度達到原有定植穴深度的2/3之后，將蘋果樹苗輕輕向上提升，促使根系被地下土充分包裹，隨后剩余1/3空間實施地上土回填。最后回填完成后，需要拓實地面土層，避免蘋果樹苗出現栽倒現象，灌溉透水并應用塑料薄膜覆蓋定植穴周圍，達到良好的增溫保墑效果。

1.4 水肥管理

無公害蘋果種植的關鍵要點就在于科學合理施肥，降低化學肥料應用，控制肥料應用種類，避免在蘋果種植過程當中應用到含有重金屬的有毒有害化學肥料，才能夠達到無公害種植效果。在種植過程當中，主要應用到有機肥作為灌溉過程當中的肥料，適量應用化學肥料輔助施肥。在蘋果樹生長發育階段當中，主要是應用到氮肥配備適量的磷鉀肥進行追肥處理，在蘋果苗的生長逐漸進入到后期成熟階段當中，氮肥的使用量同樣也需要科學合理控制，并提升磷鉀肥應用量，結合有機肥進行配合施肥。無公害蘋果種植過程當中應用到的有機肥主要是以生物肥、腐熟肥以及腐殖酸肥料為主，施肥時間通常情況下需要結合蘋果實際種植時間進行確定，大多數情況下在秋季做好追肥處理。

在每年蘋果種植完畢后的9～11月之間，觀察上午10點樹冠投影，并在投影外挖掘施肥溝，施肥溝挖掘完成后，在其中放入充足的有機肥以及氮磷鉀混合肥料，隨后回填土促使追肥與樹根不直接接觸，實現遠距離適量肥料供應。其中蘋果種植果苗處于幼齡期時，追肥含量需要處于10～25kg之間，而逐漸進入到成熟期蘋果樹種即將結果則需要增加追肥量，提升到50到～60kg，并且這一時期為了提高蘋果產量，則需要應用到0.5kg尿素配合1.0kg過磷酸鈣進行綜合施肥。而早春時期，蘋果樹如若正處于開花階段，則需要及時對其幼苗應用尿素進行追肥處理，成年期蘋果樹木則需要增加尿素肥料用量，提升至2～3倍左右。

蘋果樹開花完成后，平均每一株樹木需要應用到1kg磷酸二銨進行施肥，結果后果實逐漸趨于膨大飽滿狀態，需要為每一株樹木追加0.5kg硫酸鉀。與此同時，觀察無公害蘋果種植全過程，處于生長發育的旺盛階段時，需要對葉面做好施肥處理，一般情況下，以溶液型肥料進行噴灑，溶液型肥料中需要含有10%草木灰浸出液，0.5%尿素溶液以及0.1%的磷酸二氫鉀，加水稀釋混合之后，每周間隔噴灑一次，連續3～5周及時為葉面做好施肥處理，并補充植物生長所需的微量元素，促進葉面加速光合作用。并且在實際當中需要結合蘋果園的實際種植環境，做好灌溉處理，保障在蘋果樹的成長發育階段當中獲取充足水源，在入冬前、開花期以及果實生長期中及時做好灌溉透水，才能夠有效提升蘋果產量。

2.無公害蘋果病蟲害防治措施

2.1 常規防治

為了保證提高無公害蘋果種植產量且保障品質，除了需要做好種植管理之外，同樣也需要加強病蟲害防治處理，在種植過程當中，以常規手段做好病蟲害防治，則可以在蘋果樹根底部用干草進行捆綁，并在冬季當中對蘋果樹枝做好修剪處理，達到預防病蟲害的效果。在果樹根底綁扎干草，則是為了在相對較為寒冷的季節環境當中吸引病蟲害進入到干草當中，遠離果樹根部，來年春天將攜帶病蟲害的干草進行焚燒，徹底清除病蟲害。而在冬季對蘋果樹木做好剪枝處理則是為了避免果樹殘留病蟲害蟲卵，及時修剪樹枝并焚燒攜帶蟲卵的殘枝，有效降低病蟲害發病率，提高無公害蘋果種植品質。

2.2 生物防治

在種植無公害蘋果過程當中，加強病蟲害防治需要以更加有效的生物防治手段阻斷病蟲害對蘋果樹的侵擾，具體來講，生物防治措施可以分為幾種不同方式。首先應用以蟲治蟲的方式實現病蟲害防治，構建適宜病蟲害天敵生長的環境，在蘋果樹林當中培養病蟲害天敵，達到有效安全且更加環保的生物防治措施。同時也需要加強越冬保護，保護病蟲害天敵生存環境。其中最為常見的則為捕食螨、食螨瓢蟲等病蟲害天敵，在春季蘋果樹開花之前，首先需要做好樹木刮皮處理，在樹干根部應用干草進行捆綁，為病蟲害天敵提供越冬植物，在果園內堆放干草或是挖掘干草坑等，以更加充足的越冬保溫地為病蟲害天敵提生存環境安全越冬，在來年春天及時消滅病蟲害，降低蘋果樹病蟲害發生率。

應用到粗紗網在冬季剪除無公害蘋果樹上的蟲葉蟲枝等，當病蟲害天敵完成羽化后，則將其放回到果園當中進行生物治理，或是以人工繁殖手段培育病蟲害天敵。但是在實施人工培育引入病蟲害天敵之前，需要結合當地種植環境，考慮到生物多樣性以及生物含量，避免出現生物入侵現象。科學合理選病蟲害天敵生存培育地，確保其正常繁殖生長，避免生物入侵，達到以蟲治蟲的生物防治效果，全面落實病蟲害防治處理工作。其二則是可以引入青蟲菌、蘇云金桿菌等細菌，達到治理蟲害的作用，這類細菌有效殺滅嗜鱗翅目昆蟲幼蟲，將處于幼蟲階段的病蟲害及時抹殺，以最優防治效果提高無公害蘋果種植品質。而最后可以應用到灰霉素、青霉素以及井岡霉素等細菌解決蘋果種植園當中常見發生的細菌感染問題，有效達到以菌治菌的作用，解決真菌或細菌引發的病蟲害問題。

2.3 農業防治

以農業防治手段加強無公害蘋果種植過程當中的病蟲害防治，首先則需要對蘋果種植園做好科學林間管理，注重科學施肥與翻地耕種，以源頭性解決措施控制病蟲害發生。在準備種植過程當中，做好耕地翻土處理，及時對土壤做好消殺工作，以高溫日曬方式消殺土壤當中的細菌蟲害，避免種植果樹后出現基于土壤問題的土傳病害。如若在種植過程當中發現蘋果樹木已出現病蟲害問題，則需要及時修剪發病枝干，及時清理并集中焚燒處理，避免病蟲害繁殖傳染。

2.4 化學防治

化學防治手段作為以往蘋果種植過程當中最常見的病蟲害治理措施，在無公害蘋果種植過程當中，需要注重合理應用，盡可能地降低化學防治手段應用，才能保障蘋果產品綠色無污染。因此，在無公害蘋果種植過程當中，集中化學農藥使用時，需要科學合理計算其用量，盡可能降低使用頻率，并結合無公害蘋果種植園內果樹病蟲害分布狀況以及分布類型等，選擇低濃度無毒害農藥實施治理。充分掌握果園內病蟲害的發病規律以及發生時間，做好一次噴藥長久防治的化學治理方案。及時檢測蘋果園內蟲害實際數量，如若超過防治標準，需要在果樹逐漸成熟且自身具有良好抗藥性時期當中精準用藥殺滅害蟲，嚴格控制化學防治藥物噴灑間隔、濃度以及劑量等，避免使用長效類以及光譜殺蟲化學藥劑，在化學治理過程當中，以局部噴灑為主要措施，避免整體噴灑影響蘋果作物品質，精準控制化學農藥應用成本，最終達到綠色無公害種植目的。

2.5 引進綠色防治技術

綠色無公害蘋果種植則是由于人民長久以來更加注重食品安全以及綠色健康等話題所產生的全新種植方式，因此，在對綠色無公害蘋果種植過程當中，加以病蟲害防治處理，則需要引進更加先進、安全的綠色防治技術。借助于先進發達的綠色技術產品，諸如殺蟲燈等物理防治手段，有效解決蘋果種植園中的病蟲害，降低污染危害。結合一般情況下的蘋果重種植園來講，其中多發的病蟲害大多數具有一定的趨光性，因此結合這一害蟲特性，可以在種植園當中懸掛殺蟲燈，吸引害蟲，利用燈光外層高壓電消滅害蟲。結合實際應用經驗來講，這樣的物理方式能夠有效解決蘋果種植過程當中發生的煙青蟲、飛蛾以及大猿葉甲等害蟲。并且在蘋果種植園當中，科學合理地布置殺蟲燈，能夠有效節約人力、物力僅需要在夜晚點亮燈光，則能夠實現自動殺蟲處理。并且，在科學技術不斷發展的過程當中，基于綠色高效的病蟲害防治技術仍在不斷研發，因此，則需要蘋果種植戶能夠時刻關注科學技術動態，應用到更加先進的綠色無污染防治手段，加強病蟲害防治，提高經濟效益。

3.結束語

精準控制無公害蘋果種植過程當中的相關技術，從而全面優化蘋果種植質量，達到綠色無污染的產品保障，并同時加強病蟲害治理，能夠有效提高無公害蘋果種植品質與產量，形成良好經濟效益。