果樹病蟲害防治中的農(nóng)藥污染及治理措施研究

張華德 張福進 田濱濱

(山東省威海市環(huán)翠區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村事務服務中心，山東 威海 264200）

我國地域?qū)拸V，物產(chǎn)資源豐富，但近幾年由于受極端天氣、耕作制度變革等影響，導致農(nóng)作物病蟲害呈現(xiàn)多發(fā)、重發(fā)和頻發(fā)趨勢。隨著病蟲害的逐年加重，不僅制約著我國的農(nóng)業(yè)發(fā)展，而且對植保工作也提出了更高的要求。筆者多年對山東省威海市果樹生產(chǎn)中農(nóng)藥使用情況調(diào)查，因不同樹種、不同管理者對病蟲害的防治采用的防治方案不同，且在防治時間上差異較大，多數(shù)果園存在防控過度、依賴化學防治的現(xiàn)象，導致防治效果較差的果園病蟲害產(chǎn)生二次傳播危害，造成較大損失。此外，農(nóng)藥使用不規(guī)范、防控效果低、成本高、果品質(zhì)量安全不過關等問題也較為突出。隨著“公共植保、綠色植保、科學植保”理念的不斷深入，本著“預防為主，綜合防治”的植保方針，我們要在全程開展綠色防控技術的前提下，積極推進統(tǒng)防統(tǒng)治工作，轉變現(xiàn)有植保防災減災方式，減少化學農(nóng)藥用量，確保果品產(chǎn)量、質(zhì)量，推動果樹產(chǎn)業(yè)的轉型升級，提高果農(nóng)的收入水平。

1.果樹農(nóng)藥污染現(xiàn)狀

1.1 缺少預防意識

1.2 忽視病因

對病因的忽視是當前果樹病蟲害防治中存在的主要問題，概括為“只看表面，忽視內(nèi)在”。當果樹受到大面積病蟲害影響時，往往果樹本身的品種性質(zhì)、環(huán)境因素以及抵抗力也是果樹發(fā)生病蟲害的原因。資料顯示，最近幾年，果樹本身的內(nèi)在特性引起的病蟲害占比比害蟲引起的占比更高。在實踐中，許多果樹種植戶及種植企業(yè)，因知識缺乏等忽視了果樹的特性品種，從而在選擇果樹時全部按照果樹的經(jīng)濟效益進行選擇，完全不考慮或者忽視果樹本身的抗病蟲害能力。如果果樹生長的環(huán)境與生存環(huán)境存在差異，就會引起重大的病蟲害。

1.3 直接污染果品

曾經(jīng)對威海市果品生產(chǎn)中的農(nóng)藥使用情況進行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)當前果品當中的農(nóng)藥超標現(xiàn)象十分地常見。從目前農(nóng)藥污染品種來看，可以發(fā)現(xiàn)主要是以菊酯類和有機磷殘留為主，其作為功能較強的殺蟲劑，使用量較大。與此同時，有機氯農(nóng)藥因為國家明令禁止被使用在水果蔬菜農(nóng)作物當中，所以其所具備的殘留水平出現(xiàn)降低的情況，未出現(xiàn)污染果品的情況。目前來看，所使用到的農(nóng)藥主要是以殺蟲劑作為重點，占據(jù)總農(nóng)藥數(shù)量的70%以上，特別是在一些毒性極高的農(nóng)藥被使用后，這就會導致果品的農(nóng)藥殘留超標。

1.4 果樹授粉對果實質(zhì)量的影響

若想收獲更多的果實，就要明確授粉的關鍵性。但是部分果農(nóng)在對果樹進行栽培時，往往容易忽略此問題，這會給花朵的自然授粉帶來影響，導致授粉不均勻等情況的發(fā)生。

1.5 大量使用農(nóng)藥

果樹農(nóng)藥污染原因主要是大量使用農(nóng)藥。為滿足人們?nèi)找嬖鲩L的生活需求，果樹種植業(yè)規(guī)模不斷擴大，農(nóng)藥的廣泛應用和大量使用造成的污染問題也逐漸嚴重。大量使用農(nóng)藥的原因有以下3點:

1.5.1 為滿足市場果品需求，果農(nóng)不斷增加果樹種植面積，但果樹種植大部分都是個體經(jīng)營模式，果農(nóng)經(jīng)常為了追求產(chǎn)量而忽視農(nóng)藥污染問題。

1.5.2 由于全球氣候變暖，大部分果樹產(chǎn)區(qū)冬季氣溫比往年偏高，逐漸升高的溫度導致了病蟲種類的增加，較高的溫度加快了害蟲的生長速度，而且現(xiàn)在的害蟲抗藥性較強，為防治病蟲害，果農(nóng)通常會適當增加農(nóng)藥用量和噴灑頻率。

1.5.3 果農(nóng)對物理防治方法、機械防治方法等缺乏了解，為減輕病蟲害對果樹生長的影響，過于依賴農(nóng)藥，長期大量使用農(nóng)藥極易破壞果園自然生態(tài)環(huán)境，導致害蟲產(chǎn)生抗藥性，果樹病蟲害情況愈發(fā)嚴重。

2.治理對策

2.1 綜合管理

第一，對果樹實施病蟲害綜合管理很關鍵，有利于促進果樹的健康生長。在病蟲害綜合管理的實施過程中，應該對農(nóng)業(yè)新技術進行大力推廣，實現(xiàn)有效、科學的病蟲害管理。在田間管理中病蟲害防治占有重要地位，病蟲害是果樹生長的關鍵影響因素。由于病蟲害的危害，果樹的產(chǎn)量持續(xù)減少，果農(nóng)遭受了較大的損失。在現(xiàn)代果樹生產(chǎn)中，人們應該研究以及制定出完整的病蟲害檢測系統(tǒng)，可以及時發(fā)現(xiàn)害蟲，噴灑農(nóng)藥進行防治，假如在病蟲害出現(xiàn)的早期未發(fā)現(xiàn)，那么在后期就應該使用毒性較高的農(nóng)藥噴灑，即使成功去除了病蟲害，果樹也會遭受極大的影響。人們需要早期預防以及實時監(jiān)測病蟲害，起初使用毒性不高的農(nóng)藥就可以完全清除掉病蟲害。第二，肥水管理。科學合理的肥水管理可以增強樹勢，減少果樹病蟲害發(fā)生，在果樹的生長過程中施肥很關鍵，施肥到位，果樹才可以健壯成長，還能充分提升產(chǎn)量，因此應該高度注重肥水管理。牲畜的糞便一般會當作果樹的肥料，因為這些糞便中含有果樹生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)，有利于促進果樹的生長，還可以提高果樹對病蟲害的抗性。

老梅看看說，好得很哩，還是小青年手壯。幫我起了這么一副好牌，房租的零頭不要了。她說完，從李叔和手里接過錢，把二百元零頭，揌在他手里。拿著吧，我需要你幫忙的時候，可要過來哩。有些粗活、重活，我干不了，就需要你這小伙子來干，到時候，我不會虧待你。

2.2 強化管理，在根本上提高果樹抗蟲害能力

果樹發(fā)生的很多病蟲害現(xiàn)象都與果樹本身的抗性有很強的關聯(lián)，樹勢越強則受病蟲害影響越小，樹勢強的情況下很多病害僅僅呈現(xiàn)潛伏期狀態(tài)，并不會發(fā)病，反之，樹勢越弱越易受到病蟲害影響，并迅速發(fā)病。因此，保持健康的樹勢對果樹病蟲害防治至關重要。對于如何增強樹勢，主要有以下幾種方法:

2.2.1 科學的肥水管理。首先要因地制宜，適時地施肥澆水，根據(jù)土壤的特點與生長時期及時補充樹體所需的肥料與水分。其次注意有機肥和化肥的配合使用，種植綠肥，對氮肥的使用量加以控制，同時注意磷肥、鉀肥、鈣肥的補充。

2.2.2 合理進行果樹修剪管理。通過對果樹形體的修剪，改善果樹的營養(yǎng)分配，增強光照和通風，去掉病蟲枝，在增強樹勢的同時改善環(huán)境，使其不利于病蟲害滋生。

2.2.3 及時疏花疏果。避免樹體超負荷結果，按照科學的葉果比標準進行疏花疏果工作。

2.3 做好預防，規(guī)范藥物配置操作

建立齊全的專業(yè)預防體系，在果樹發(fā)生病蟲害前，將果樹的整體病情降到最低。果樹防治是建立在預防的基礎上，若是將果樹防治放在病蟲害之后，其造成的損失已形成，再進行防治也無法挽回之前的損失或者病情，因此，要提前預防。果樹預防首選的方式是從生態(tài)環(huán)境的角度出發(fā)，遵循上文中的策略，使病蟲害的發(fā)生次數(shù)減少，然后優(yōu)化改良土地，使果樹的本身抵抗能力提高。還可通過減少果樹間距，防止果樹過度增長，以此來降低病蟲害的發(fā)病概率。在病蟲害治理過程中，要規(guī)范藥物配制操作，在噴灑藥物時，要重視果葉的防治，不要只噴灑果穗，要知道果實和果葉的保護對果樹的生長也很重要。

2.4 強化生物防治應用

在統(tǒng)防統(tǒng)治工作的推行過程中，要逐步加強生物防治措施的應用，以最大限度減少化學農(nóng)藥污染。通過利用免疫誘導產(chǎn)品，如5%氨基寡糖素誘導激活植物抗性，調(diào)節(jié)植物生長功能，在果樹開花前、幼果期、果實膨大期單獨使用或與農(nóng)藥進行混用噴施，以達到減輕病蟲危害、改善品質(zhì)、促進生長、增加產(chǎn)量的目的。誘殺技術與化學藥劑配套使用，如利用殺蟲燈、粘蟲黃板，可誘殺桃小食心蟲成蟲、有翅蚜蟲、梨木虱成蟲等。利用懸掛信息素迷向或誘殺，可實現(xiàn)對梨小食心蟲迷向、金紋細蛾成蟲誘殺等效果，達到降低蟲口基數(shù)的目的。

2.5 做好果園管理工作，避免進一步惡化

農(nóng)藥防治是最經(jīng)濟及最基本的方式，一方面，能夠不利于有害生物繼續(xù)繁殖和活動，達到控制病蟲害發(fā)生的目的；另一方面，也能保證果樹日后更好的成長，提高對于病程所具備的抵抗力。此時采用的措施包括下述幾種：一是利用和培育無病蟲且健壯的繁殖材料，把握好檢疫關，嚴格地避免病蟲害傳播以人為傳播為主。二是做好果園衛(wèi)生，及時的清除病蟲殘體。將有效地消滅寄主。通過這種方式能夠減少或者直接消滅國內(nèi)外病蟲出現(xiàn)或者再次侵染的來源。三是做好管理工作，提高果樹所具備的抗性。果園管理質(zhì)量的好壞往往也與果樹的生長發(fā)育、有害生物的發(fā)生等有著密切的聯(lián)系。一些果園采用粗放的管理模式，導致果園當中雜草叢生，果樹有著較弱的生長趨勢以及較差的抵抗能力，病蟲危害也十分嚴重，所以需要采用松土、除草、施肥、灌水、合理兼作、種植綠肥等有效的措施，提高栽培管理的力度，創(chuàng)造一個有效的生長環(huán)境，避免一些病蟲害進一步地發(fā)展。四是利用和選育一些優(yōu)良的品種，因為不同的品種對于抗蟲能力有著極大的區(qū)別，病蟲害發(fā)生情況直接受到果蔬抗性的影響。五是采用定期觀察方式做好相應的測報工作。一些果園有良好的條件，那么就需要保證定時、定人地觀察果樹病蟲害發(fā)展的情況，隨后從其發(fā)展規(guī)律出發(fā)，制定規(guī)劃，保證將整個病蟲害防治扼殺在萌芽當中。

2.6 科學施用肥料

除了要做好上述栽培管理工作，還要注意對果實栽植流程的優(yōu)化，科學施用肥料，給果實提供更加充足的營養(yǎng)，為果樹的健康生長提供條件。種植人員在施肥的過程中，還要保證肥料不會給周圍的環(huán)境和土壤帶來影響，也不可以讓有害物質(zhì)大量的殘留在果品中，這就需要種植人員選用安全的肥料。有機肥料是一種無污染肥料，并不會對周圍的環(huán)境帶來太大的影響，因此可以適當提高對有機肥料的應用率，注意對施用量的科學控制。

2.7 應用新型施藥設備

很多果農(nóng)噴灑農(nóng)藥時采取傳統(tǒng)手工噴灑方式，由于傳統(tǒng)噴灑方式效率低、農(nóng)藥用量不易控制，易出現(xiàn)農(nóng)藥過量使用和農(nóng)藥污染問題。應用新型機械類噴藥設備，可合理控制農(nóng)藥用量和濃度。新型施藥設備的推廣和應用，可有效緩解農(nóng)藥污染現(xiàn)狀。但新型機械施藥設備與傳統(tǒng)設備相比價格較高，為治理農(nóng)藥污染，加強新型施藥設備的推廣效果，政府應給予果農(nóng)一定的資金補貼，并組織免費的技術培訓。

2.8 物理防治

按照害蟲的一些生物學特性，輔以器械，直接消除。一般包括高溫處理、誘殺、阻隔、射線處理以及捕殺等。如震落收集捕殺金龜子與象甲；通過45～60℃的熱水對板栗種子進行浸泡，可消滅其中的種實害蟲；用糖醋罐（碗）對小卷葉蛾成蟲進行誘殺；陽光暴曬是有效清除種子害蟲的方法。

2.9 針對病蟲害特點合理用藥

在果樹種植中，對于病蟲害防治最常用的方法就是農(nóng)藥防治，可以快速抑制病蟲害形成，取得較好的防治效果，然而在高效的同時，農(nóng)藥殘留對于消費者健康的不良影響以及對環(huán)境的污染問題也是不可忽視的，對于農(nóng)藥防治應做到下面幾點:

2.9.1 對癥下藥。當對果樹病蟲害完成性質(zhì)判斷后正確選擇農(nóng)藥，避免出現(xiàn)隨意用藥的問題，同時要了解藥性，避免藥效不佳等問題。

2.9.2 適時用藥。比如針對蘋果食心蟲，需要果農(nóng)正確選擇防治時間，在卵果率在1%時，噴藥的效果能達到最好。若太早噴藥，成蟲尚未羽化產(chǎn)卵，噴藥就成了無用功；若太晚噴藥，則幼蟲已經(jīng)滲透到果實中，噴藥效果將明顯降低。所以在恰當時間段噴藥才能發(fā)揮出農(nóng)藥最好的防治效果。

2.9.3 用藥要適量。過量使用農(nóng)藥會造成過多的農(nóng)藥殘留，同時也會造成不必要的浪費。在使用農(nóng)藥時應該嚴格按照標準配制農(nóng)藥，不得隨意增減用藥量和用藥次數(shù)，在將農(nóng)藥稀釋到標準濃度時再進行農(nóng)藥噴灑。

2.9.4 選擇用藥。應選用安全性較高、農(nóng)藥殘留低的農(nóng)藥，例如礦物源農(nóng)藥、動植物源農(nóng)藥、微生物農(nóng)藥等。

2.9.5 保護害蟲天敵。從農(nóng)藥選擇、農(nóng)藥劑量、施藥時間等方面最大限度地保護害蟲天敵。

2.9.6 不可使用高毒、高殘留農(nóng)藥。高毒、高殘留農(nóng)藥對于消費者健康有著不利的影響，同時又對環(huán)境造成一定破壞，在病蟲害防治中應當杜絕使用。比如高毒性的甲拌磷、三硫磷、鐵滅克，以及高殘留性的氯丹、硫丹等。

2.10 加強指導服務，增強專業(yè)化防控組織的工作能力

在新時期的植保工作中，專業(yè)化防控組織是主要的依靠力量，因此必須加強防控組織的指導與服務水平。通過利用現(xiàn)代化通訊手段和監(jiān)控網(wǎng)絡對病蟲害實時監(jiān)測，可有效為我們的防控組織提供相關病蟲害發(fā)生的實時動態(tài)信息，通過數(shù)據(jù)的匯總，可以提前制定相應的防治措施，使病蟲害的防治更科學、更及時、更主動。對專業(yè)化防控組織的從業(yè)人員要定期進行技術培訓，如病蟲害的識別、農(nóng)藥的正確使用方法、植保機械的使用和維修等，同時要做好高效、低毒、低殘留化學農(nóng)藥和新型便捷式藥械的推廣工作，不斷提高我們專業(yè)化防控組織的業(yè)務水平和統(tǒng)防統(tǒng)治的服務水平。

3.結語

綜上所述，隨著果樹種植業(yè)逐漸的發(fā)展，果樹病蟲經(jīng)過多年的繁殖傳入，有著繁多的種類以及較高的爆發(fā)頻率，故而導致病蟲害所帶來的損失，占據(jù)總產(chǎn)量的20%。為了避免病蟲害進一步的蔓延，所以果農(nóng)開始選擇使用農(nóng)藥，但是在長期使用農(nóng)藥之后，就會對于環(huán)境和果樹的品種帶來嚴重的污染。提高水果的質(zhì)量和安全性越來越受到人們的關注。果園病蟲害防治工作在開展過程中必須將預防為主、綜合防治作為基本的工作指南，積極探索和推廣綠色防治技術，由此能夠防止農(nóng)藥對土地或者周邊的水資源帶來嚴重的污染問題，最終可以維持果園生態(tài)系統(tǒng)的可持續(xù)發(fā)展。