農文旅融合視角下休閑漁業園旅游概念性規劃研究
——以宜興市江南漁歌為例

孟祥豐

(江蘇省社會科學院無錫分院；中共無錫市委黨校，江蘇無錫214000)

20世紀六七十年代，休閑漁業在加勒比海地區興起，80年代，傳播到我國臺灣。對休閑漁業的認識，各學者并不統一，但卻在以下四方面達成共識。第一，休閑漁業屬于漁業中的一種；第二，休閑作為主要目的；第三，是一產與三產的有效結合；第四，集合多重休閑游樂為一體的產業。休閑漁業園是指在劃定的具體范圍內，以漁業生產為主導，將鄉村自然及文化資源作為依托，通過合理開發利用漁業資源，融漁業生產經營、旅游觀光、休閑體驗及研學教育于一體的多功能園區。休閑漁業園是現代漁業發展的新途徑，休閑農業發展的新領域，鄉村經濟發展新的增長點，助推鄉村全面振興。

休閑漁業的迅速發展，引起了國內學者的廣泛關注，現已成為研究的熱點。通過梳理中國知網近十年“休閑漁業”相關文獻發現，針對休閑漁業的研究，國內各學者已積累了一定的成果，但尚處于初級研究階段，主要涉及4個方面：第一，國內外休閑漁業發展模式對比研究及借鑒；第二，國內休閑漁業發展現狀、存在的主要問題及對策建議分析；第三，國內某地區休閑漁業的個案解析；第四，休閑漁業與其他相關產業融合發展及轉型升級探索研究。在休閑漁業規劃設計研究方面，平瑛[1]認為從休閑漁業的規劃設計應注重一、二、三產業的有效結合，并提出了休閑漁業的4種發展模式及具體的規劃要求。鄭樹景等[2]認為漁業園規劃應突出鄉土風味和地方特色，以發展休閑漁業為主，并重視親水休閑項目的打造。鄧富玲等[3]認為休閑漁業園規劃應以特色漁業資源和休閑漁業活動開發為重點，生態景觀營造為輔，融入鄉村文化，以“水體”為主設計鄉村景觀及體驗項目。崔譯丹等[4]、謝福春等[5]認為休閑漁業景觀規劃以環保為前提，凸顯生態文化的理念。王楠等[6]認為休閑漁業園規劃設計應結合實際情況和目標，選取與之相關的理論作支撐，如景觀生態學理論、可持續發展理論及科技創新理論等 。邵澤宇等[7]詳細闡述了后疫情時代下休閑漁業面臨的機遇及挑戰，并提出了具體的發展建議。徐艷芳等[8]認為休閑漁業景觀規劃設計應注重休閑漁業與漁村景觀結合，突出區域的資源優勢。

通過對文獻的梳理，發現針對休閑漁業園旅游規劃方面的理論與實證研究極少，研究還十分薄弱。近年來，休閑漁業園在建設中出現很多問題，如漁業園缺乏文旅融合體驗項目、地域文化發掘欠深入、鄉村景觀營造欠缺、生態環境破壞嚴重等。因此，筆者結合農文旅融合，探討休閑漁業園旅游概念性規劃設計方法，通過對宜興市江南漁歌休閑漁業園的個案解析，研究休閑漁業園旅游概念性的規劃設計，以期為休閑漁業園旅游規劃設計提供參考。

1 宜興市江南漁歌休閑漁業園園區現狀

園區位于宜興市楊巷鎮，位于宜興市西北，東連官林鎮，南鄰徐舍鎮，西與溧陽市交界，北靠金壇區、新建鎮。楊巷鎮素有“千年古鎮，活水碼頭”之稱，是典型的江南魚米之鄉，境內氣候溫和，四季分明，土地肥沃，資源豐富，距宜興市約24 km，交通便捷，興楊公路穿區而過，距離滬宜高速出入口均在20 km左右。園區東靠楊巷鎮農產品物流園，南依北溪河，西接園區生產區，北至興楊公路，總面積約5 hm2，園區用地主要是魚塘和農田，農作物以水稻為主。北溪河是宜興的“四大水系”之一，西晉有之，人工開鑿，文脈深厚。水利專家對北溪河水質進行實地調研發現，水質完全符合養殖標準。

2 宜興市江南漁歌休閑漁業園旅游概念性機制

2.1 項目定位及指導思想

2.1.1項目定位。近年來，宜興市休閑漁業園發展較快，有些休閑漁業園已有一定的知名度與美譽度。因此，江南漁歌若想在同質園區競爭中脫穎而出，旅游概念規劃設計的目標定位、總體布局、功能分區、體驗項目設置等是該項目規劃的重點及難點。江南漁歌作為宜興市山水林田湖草生態保護修復項目的子項目之一，將其打造為江南漁文化名片、休閑漁業體驗園、魚稻共生示范地、種養技術展示地及科普教育基地。結合先進的漁業科學技術，以地方特色漁文化為基石，培育新時代的高標準水產養殖示范項目，開啟宜興市乃至江蘇省休閑漁業建設和漁業生態文明建設新征程。

2.1.2指導思想。設計規劃以習近平總書記的“兩山”理論作為行動指南，在養殖理念、生產布局、產品類型等方面采取差異化定位，打造一個集稻、魚、蝦、蟹為一體的生態綜合種養區。魚、蝦、蟹養殖產生的氮、磷用來種植水稻，水稻種植不施肥，全區域對外零排放，實現漁稻能量循環。園區以生產為主，休閑、體驗、教育、展示為輔，以多重性的功能迎合客源市場的需求，最終實現經濟效益、社會效益及生態效益的“多方共贏”格局。

2.2 規劃原則

2.2.1以漁為本原則。園區的規劃設計，漁業與旅游的比例為7∶3，以漁業發展為本，旅游配套，以實現可持續發展。

2.2.2生態性原則。在漁業產生、休閑旅游發展的同時，環境污染問題相伴而生，因此，園區在規劃設計過程中，務必重視環境的保護與治理，不斷完善休閑漁業園的生態系統。

2.2.3文化性原則。休閑漁業園規劃設計融入漁文化元素，景觀設計、休閑互動項目設置、研學體驗等應突出江南漁文化特色，這將使休閑漁業園的規劃設計具備“靈魂”。

2.2.4以人為本原則。休閑漁業園項目設置應突出游客的沉浸式體驗，規劃設計應從游客的需求出發，重視游客參與沉浸式體驗項目中的舒適度及趣味性。

2.2.5功能性原則。園區的旅游概念性規劃，應滿足漁業生產、環境保護、休閑娛樂等多方面的功能。為使園內閑置空間合理利用，規劃應在原有地形地貌基礎上，塑造布局科學、功能分區清晰、漁文化特色鮮明、整體和諧的休閑漁業園區環境[9]。

2.3 總體設計

2.3.1空間布局。結合休閑漁業園土地開發現狀、農文旅融合發展趨勢、體驗項目的差異化等，采用“一心、二帶、二室、四區、多節點”的空間布局進行規劃設計(圖1)。一心指游客服務中心；二帶指漁文化科普帶及活水碼頭研學帶；二室指“尋花問魚”主題溫室及智能工廠化養殖溫室；四區包括魚稻共養區、休閑垂釣區、特色漁樂區及蟹趣觀賞區；園區內設置多個景觀節點，包括休憩、休閑及互動活動節點。

圖1 宜興市江南漁歌休閑漁業園空間布局

2.3.2總平面圖。針對功能分區，結合園區以漁業生產為主，休閑、體驗、教育、展示為輔的總體定位，設計總平面圖(圖2)。

圖2 宜興市江南漁歌休閑漁業園總平面圖

2.4 功能分區宜興市江南漁歌休閑漁業園功能分區見圖3。

圖3 宜興市江南漁歌休閑漁業園功能分區

2.4.1主入口區。主入口、魚躍廣場、停車場及接待服務中心作為主入口區，是休閑漁業園區接待管理和服務中心。主入口的設計融入江南水鄉文化肌理，模仿流水的線條，突出地方漁文化特色。魚躍廣場設計為魚的形制，廣場中心設置可以轉動的船舵。船舵寓意休閑漁業園可引領江南現代化漁業發展的方向。接待服務中心體現江南粉墻黛瓦的建筑特色，服務中心內設置接待服務區、水產品銷售區及水產品展示區。

2.4.2研學教育展示區。研學教育展示區主要包括漁文化科普帶、活水碼頭研學帶。漁文化科普帶設置在魚躍廣場旁，活水碼頭研學帶靠近北溪河，位于休閑垂釣區與特色漁樂區之間。研學教育展示區主要通過實物、圖文并茂的方式，展示地方區域漁業文化、現代水產養殖技術及楊巷鎮千年活水碼頭文化。

2.4.3漁文化觀賞區。此功能區主要包括蟹趣觀賞區、“尋花問魚”主題溫室。蟹趣觀賞區設置多個長方形蟹塘，游步道貫穿其中，蟹塘內養殖各類蟹苗及成品螃蟹，蟹塘內的成品螃蟹可觀賞，也可銷售，游客在蟹趣觀賞區可以多角度了解江南蟹文化。“尋花問魚”主題溫室作為室內休閑體驗場所，設計為半開放式建筑形制，主題溫室設置水循環科學實驗區及水產品觀賞區。水循環科學實驗區向游客展示物理凈水法、生物凈水法、化學凈水法等水循環科學方法；水產品觀賞區養殖各類錦鯉、錦鯽、螃蟹、蝦等，游客可以在主題溫室了解更多漁文化。

2.4.4休閑體驗區。園區內休閑體驗區主要包括休閑垂釣區及特色漁樂區。休閑垂釣區作為游客休閑游樂的主要場所，命名為半日漁夫，打造“來此做半日漁夫，豈不樂哉幸哉”的休閑意境。將此區域細分為垂釣區、采菱區及觀荷區。垂釣區設置多個臨水的遮陽休閑垂釣臺，采菱區種植菱角，觀荷區種植荷花，游步道貫穿其中，鄰水設置觀荷平臺、魚樂汀休憩節點。特色漁樂區作為主要漁事休閑活動體驗區，設置龍蝦溝、摸泥鰍池、垂釣魚池、撈魚池等，游客通過觀、釣、撈、抓、戲等互動方式參與豐富多彩的漁業體驗項目。在該區域開展渾水摸魚、漁具撈魚、釣龍蝦比賽等游樂活動，增強漁事休閑活動的趣味性。特色漁樂區與蟹趣觀賞區之間設置高10 m的魚躍鳶飛觀景臺，登上觀景臺，可觀園區全景。

2.4.5水產養殖區。水產養殖區主要包括魚稻共養區及智能溫室。魚稻共養區采用稻漁生態循環種養的基本理念進行設計。魚稻共養區利用水稻田和魚塘，構建水稻種植基本不使用外源肥料，魚塘養魚極少養殖廢水外排的一個生態系統，即解決了種養源污染問題，又提升了水產品質量。方形稻田及圓形魚塘獨立設置，冬季捕魚結束，將魚塘底泥抽到稻田里作基肥，6月份開始養魚，通過灌排系統將養魚水引入水稻田，經稻田凈化后再回流入魚池，池水在水稻田和魚塘中循環，不僅充分利用水資源，還能為水稻生長追肥，提高稻魚品質(圖4)。

圖4 稻魚生態循環種養模型

智能溫室設置在南部靠近北溪河相對安靜的區域，減少游人活動對智能溫室養殖的影響。智能溫室采用集機械化、自動化與淡水養殖技術高度結合的以色列集約化工廠養殖模式，主要養殖鱸魚、青蝦、螃蟹等，養殖過程中殺菌、換水、增氧及水溫檢測等程序均是機械、自動化控制。在智能溫室養殖用水可以多次循環利用，基本達到零排放原則，智能溫室采用智能化管理平臺，智能監控、智能網關、移動端設備自動控制等多智能化手段相融合，實現全方位智能化生產。

2.4.6濕地凈化區。濕地凈化區占地1 hm2，位于園區的西部，是休閑漁業園水處理的核心，主要凈化處理園區內的養殖廢水，以實現養殖廢水的生態循環再利用。濕地凈化區種植水生植物凈化水質，如選用挺水植物香蒲、再力花、燕尾草、蘆葦，浮水植物莼菜、鳳眼蓮、萍蓬草、丘角菱，沉水植物有眼子菜、苦草、輪葉黑藻等。

2.5 道路交通設計休閑漁業園的道路設計首先要滿足生產的需求，其次考慮游客游覽的安全性和舒適性，引導游客在園區內進行休閑游樂活動。內部交通設置一級園路、二級園路及三級園路。一級園路作為主要干道，寬4 m，連接各個功能區，是大量游人行進的主要路線，適合觀光車、自行車、步行游覽，可滿足休閑漁業園日常生產和游覽的需求道路兩旁充分綠化，以便形成兩邊樹木交冠的庇蔭效果。二級園路是一級園路的輔助道路，寬2～3 m，分散在各區范圍內，連接園區各景觀節點。三級園路主要是游憩小路，主要供散步休息、引導游人更深入地到達各個角落。考慮兩人行走，設置寬度為1.0～1.5 m。

2.6 游憩線路設計園區設設計休閑體驗游覽線路、觀光游覽線路及研學游覽線路三條游憩線路，以滿足不同的游客的需求。

2.7 專項設計

2.7.1設施布置。結合休閑漁業園內各功能分區及游覽路線設計情況，將園區的設施進行科學合理設置，包括停車場、標識牌、休憩座椅、衛生間及垃圾桶的布置，以滿足園內游客需求。在園區主入口內側，靠近興楊公路的區域建設生態停車場，設置20個停車位。在接待中心門口設置園區簡介標識牌，園內主干道交匯處設置引導標識牌。在園區主干道及人流量密集的區域，每間隔50 m，設置休憩座椅及垃圾桶。為減少后期維護成本，休憩座椅采用花崗巖材質，垃圾桶采用鍍鋅板材質。根據園區的規模及接待人流量，分別在接待中心和特色漁樂區設置2個衛生間，確保游客的需求。

2.7.2景觀小品。景觀小品的設計應充分體現江南漁文化特色，園內景觀小品主要分為兩大類，一類是觀賞功能為主的景觀小品，如魚形雕塑、活水碼頭文化景墻、螃蟹石等；另一類景觀小品則以使用功能為主，在造型、材質、色彩、數量上充分考慮對客服務的舒適性、便利性，如設計漁船、魚骨、蝦兵蟹將形制的標識牌，魚形路燈，荷葉形亭臺，將魚、蝦、蟹等形象鑲嵌在園路鋪裝上作為裝飾圖案等。

2.7.3道路鋪裝。園區內一級、二級園路采用瀝青柏油路面，堅固、耐磨、防滑和易于清掃，且符合生產需求。三級園路結合不同的功能區采用土草路、泥結碎石路、磚石拼花路、卵石路、彩色壓膜混凝土路等，達到豐富景觀、引導游線及辨識方向的要求。

2.7.4植物規劃設計。植物規劃設計，直接影響整個休閑漁業園的風貌，合理配置植物，為游人營造生態、自然、休閑的空間環境。入口區的植物選擇香樟、紅葉李、垂柳等，主要為游人營造安靜、休閑的空間環境。特色漁樂區的植物主要選擇桃樹、銀杏、紅楓、李樹、蠟梅等，植物色彩鮮艷、四季景象分明，為游人營造賞心悅目、心曠神怡的休閑游樂環境。休閑垂釣區、濕地凈化區的植物配置以自然式為主，濱岸喬木可以選擇垂柳、烏桕、楓楊，濱岸草本、灌木可以選擇鳶尾、美人蕉，水生植物可以選擇再力花、荷花蘆葦、菖蒲、水蔥等。道路綠化植物選擇突出地域特色，一級、二級園路連接園區各功能區，道路兩旁可以種植鄉土樹種紫薇；三級園路可選用迎春花、小葉女貞、水蠟、黃楊等特色喬木和地被灌木，不同功能區域的三級園路植被選擇側重點不同，以豐富景觀層次及季象變化。

3 結論

農文旅融合視角下，初步對休閑漁業園的旅游概念性規劃展開研究，深入分析并總結出休閑漁業園的旅游概念性規劃設計思路及方法。通過對宜興市江南漁歌休閑漁業園旅游概念性規劃設計的實踐研究，總結如下：①針對休閑漁業園旅游規劃方面的理論與實證研究極少，休閑漁業園旅游概念性規劃設計的研究還十分薄弱。近年來，休閑漁業園在建設中出現很多問題，如漁業園缺乏文旅融合體驗項目、地域文化發掘欠深入、鄉村景觀營造欠缺、生態環境破壞嚴重等。②筆者針對休閑漁業園的旅游概念性規劃設計僅進行初步的研究，休閑漁業園的旅游概念性規劃設計模式并非一成不變，隨著各學者在理論與實踐方面的不斷研究，會創新旅游概念性規劃設計模式[10]。在規劃設計方法上，針對不同區域不同類型的休閑漁業園還需要進一步研究。