無公害蘋果種植的病蟲害防治技術(shù)研究

□ 張國輝

（遼寧省北票市龍?zhí)读止照荆|寧 北票 122126）

蘋果作為現(xiàn)代人經(jīng)常食用的水果，憑借其較高的營養(yǎng)價值，深受人們的喜愛。在人們生活質(zhì)量水平日益提高的當下，人們對健康食品的重視程度也隨之增長，因此，蘋果樹病蟲害防治受到人們廣泛關注。為保證無公害蘋果種植質(zhì)量，應從多個方面研究病蟲害防治技術(shù)，把握技術(shù)關鍵，從而提高種植質(zhì)量和效益，滿足人們對食品安全的要求。

一、無公害蘋果種植病蟲害防治技術(shù)意義及要求

（一）病蟲害防治技術(shù)施用意義

在無公害蘋果成長發(fā)育過程中，難免出現(xiàn)一定的病蟲害，為有效提高蘋果種植質(zhì)量，保證種植效益，應采取科學的病蟲害防治技術(shù)防控病害和蟲害，將影響控制在最小程度，以此提高蘋果生產(chǎn)產(chǎn)量和質(zhì)量。目前，種植業(yè)的規(guī)模化發(fā)展使得無公害蘋果種植呈現(xiàn)出明顯的產(chǎn)業(yè)化特點，以往傳統(tǒng)的病蟲害防治技術(shù)逐漸無法滿足現(xiàn)代化種植防控要求。因此，在無公害蘋果種植時落實先進、綜合性強的病蟲害防治技術(shù)，能夠有效減少果園中病蟲害數(shù)量，降低病害和蟲害的爆發(fā)幾率，一方面提高無公害蘋果的生產(chǎn)質(zhì)量和數(shù)量，另一方面增加種植人員經(jīng)濟效益，降低病蟲害防治過程中對周圍環(huán)境造成的影響，使無公害蘋果種植更為綠色化、無污染化，進而促進該產(chǎn)業(yè)長遠發(fā)展。

（二）無公害蘋果病蟲害防治要求

1.注意農(nóng)藥殘留，不得超出標準范疇

與普通蘋果不同，無公害蘋果最為突出的特點之一就是較低的農(nóng)藥殘留量，所以，在此類蘋果病蟲害防治過程中，選用的農(nóng)藥大多具有易揮發(fā)、易降解特點。尤其在使用具有良好防腐效果的農(nóng)藥時，在考慮藥效是否強勁的同時，也要避免其殘留量超標，保證產(chǎn)品符合無公害特點，避免出現(xiàn)食品安全問題。總而言之，根據(jù)無公害蘋果種植階段對農(nóng)藥殘留量的要求，在病蟲害防治技術(shù)實施過程中，要根據(jù)國家衛(wèi)生部門標準將農(nóng)藥殘留量降至最低，從而保證食用者安全。

2.使用無公害水果增效劑

單一的無公害蘋果病蟲害防治農(nóng)藥效果往往不夠理想，在此情況下，種植人員往往會搭配增效劑使用，以期優(yōu)化藥效，提高病蟲害防治效果。但是，一些增效劑在具有理想輔助作用的同時，也具有相對嚴重的殘留情況。因此，選擇增效劑時要注意藥劑的殘留性，多利用肥效優(yōu)化藥劑，以實現(xiàn)無公害蘋果病蟲害問題的有效防治。

二、無公害蘋果種植的病蟲害防治技術(shù)

（一）常規(guī)性病蟲害防治技術(shù)

常規(guī)性無公害蘋果樹病蟲害防治技術(shù)主要體現(xiàn)在兩個方面：一是為害蟲提供引誘性過冬環(huán)境，之后直接進行焚燒，以此實現(xiàn)害蟲滅殺目標；二是做好果樹剪枝工作，主要是冬季來臨的時候，將居住在殘枝上的害蟲統(tǒng)一處理掉。具體而言，將干草以捆綁的形式布置在無公害果樹根部，引誘害蟲移動至樹根下過冬，待次年天氣回暖時，直接將捆綁于樹根的干草焚燒掉，以此減少果園中的病害蟲數(shù)量，實現(xiàn)果樹病蟲害的有效防治。此外，應及時在冬季來臨時修剪蘋果樹枝條，這是因為一些病蟲害會集中于樹木殘枝，通過徹底修剪與焚燒，能夠進一步減少病蟲害數(shù)量，最大化降低、防控病蟲害對蘋果種植的影響［1］。

（二）殺蟲燈病蟲害防治技術(shù)

殺蟲燈病蟲害防治技術(shù)主要滅殺的是果園中存在的病蟲害幼蟲，避免問題嚴重化，該防治技術(shù)能夠有效減控果園中病蟲害的整體數(shù)量。在實際實施過程中，主要采用特定性的光譜滅蟲燈吸引害蟲，依托于高頻率燈體，使其掉落至提前準備的裝置里，進而科學防治果園病蟲害。殺蟲燈技術(shù)屬于綠色環(huán)保的病蟲害防治技術(shù)，技術(shù)原理圍繞害蟲趨光性，在特定波長燈光的作用下，害蟲被吸引、滅殺，進而有效減少果園內(nèi)病蟲害基數(shù)，以更為徹底的方式實現(xiàn)無公害蘋果種植病蟲害的防治目標。

（三）化學防治技術(shù)

化學防治技術(shù)是無公害蘋果種植病蟲害防治技術(shù)體系的重要組成。使用化學防治技術(shù)時，要把控化學農(nóng)藥使用量和種類選擇合理性，深入了解當?shù)亓餍胁∠x害，從而提升防治技術(shù)效果。具體而言，種植人員應根據(jù)病蟲害實際情況總結(jié)高發(fā)期和規(guī)律，制定完善的病蟲害防治技術(shù)方案，方案內(nèi)容要注重兼治，盡量增強一次治療的成效，避免拖長病蟲害期。同時，根據(jù)實際情況控制藥劑用量，避免化學藥品對病蟲害天敵造成影響，在準確掌握病蟲害差異性的前提下施用化學藥品，從而構(gòu)建良好的果園生態(tài)環(huán)境。

為提高果樹病蟲害防治效果，還應了解果樹特性，若是發(fā)現(xiàn)果樹現(xiàn)有病蟲害程度逼近防治標準，則應立即著手準備防治工作，尤其是害蟲幼齡期和果樹抗藥性較強的時期，將化學藥品效果升至最大，將危害降至最低。其中，盡量不使用廣譜性殺蟲劑和長效農(nóng)藥。種植人員還應不斷提高自身的用藥技術(shù)和用藥針對性，采用局部噴灑方式進行防治，減少化學藥品使用劑量、保證蘋果質(zhì)量的同時，降低種植成本，實現(xiàn)理想種植效益。

（四）生物防治技術(shù)

生物防治技術(shù)主要采用三類方法，即利用天敵防治病蟲害、以菌治菌和以菌治蟲。其中，天敵防治果樹病蟲害主要利用物種之間的克制原理，通過打造良好的病蟲天敵的生存環(huán)境，以此減少果園中害蟲的數(shù)量，相較于化學防治技術(shù)而言，該技術(shù)更為綠色、環(huán)保、無公害，更符合蘋果種植行業(yè)長遠發(fā)展的需求。在具體以蟲治蟲過程中，種植人員要想為捕食螨營造良好生存環(huán)境，可以在果樹開花前刮樹皮，在環(huán)境較為惡劣的冬季做好堆草作業(yè)，進而使食螨瓢蟲或是果園蜘蛛等順利過冬。在必要情況下，種植人員還可以人工引進病蟲天敵，并在其繁殖過程中落實相應的輔助工作，進而持續(xù)的防治果樹病蟲害。其中，在使用以蟲治蟲的防治方法時，種植人員要注重果園生態(tài)環(huán)境的保護，有選擇性消滅果樹害蟲，維護果園多樣性的同時，減少化學藥劑和肥料的用量，將生態(tài)綠色環(huán)保防治理念落到實處。根據(jù)果園實際情況，種植人員還可以進行草木的種植，使其形成覆蓋草，無需再從別處引進堆草，進一步提高無公害蘋果樹種植的整體效益［2］。

以菌治菌主要是采用無害菌應對果樹出現(xiàn)的真菌和細菌危害，避免其出現(xiàn)真菌感染情況。針對果樹不同的真菌感染情況，種植人員應選用不同試劑，若是想要改善蘋果樹果實腐爛的情況，則選用春雷霉素；若是想要防治蘋果樹落葉病，則選用青霉素，以此實現(xiàn)對果樹病蟲害問題的有效預防與管控。以菌治蟲主要是利用無害的菌類微生物將果園害蟲殺死，較為常用的害蟲天敵有青蟲菌和白僵菌，這兩種菌可以很好地將嗜鱗翅目幼蟲殺死，不僅無污染無殘留，整體操作過程也相對簡單。總而言之，生物防治技術(shù)具有較為理想的果樹病蟲害防治效益，不僅投入較低，而且也不會造成污染，能夠促進無公害蘋果樹順利生長發(fā)育，保證種植戶收益。

（五）農(nóng)業(yè)防治技術(shù)

從當前農(nóng)業(yè)防治技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀來看，其主要應用于兩個方面：一是栽培技術(shù)的合理選擇，二是無公害蘋果樹的日常維護與管理。相較于上述技術(shù)性較強的病蟲害防治技術(shù)，農(nóng)業(yè)防治技術(shù)雖然內(nèi)容相對繁瑣，但其作用較為理想，發(fā)揮著保障無公害蘋果樹順利生長、發(fā)育的作用。具體技術(shù)措施如下：

首先，根據(jù)當?shù)鼐唧w情況落實合適的果樹種植措施，緊抓果樹種植、肥料施用和水資源灌溉三方面。雖然果樹為無公害蘋果樹，但是細化后仍分為具體品種，由于不同品種的無公害蘋果樹具有不同的生長特性，因此，種植人員要合理選擇種植土壤，緊接著做好施肥工作。種植人員可以預留環(huán)形溝壑，將此處土壤與肥料充分混合，從而保證果樹后續(xù)生長發(fā)育養(yǎng)分，提高其對病蟲害的抵抗力。在此過程中，把控施肥時機，一般情況下，在結(jié)果后和落葉前施撒即可，以此保證肥料施用效果最大化。此外，于果樹嫩芽前期和幼果成長期開展追肥作業(yè)，讓果樹更結(jié)實。其中，果樹萌芽階段可以選用氮肥，膨大期選用鉀肥和磷肥，最后將三種肥料結(jié)合起來應用于果樹采果后期。在無公害蘋果種植全年，種植人員應在每天10：00-18：00對其葉面噴肥，多使用有機化肥，減少果樹病蟲害發(fā)生幾率。

其次，選在嫩芽期、生長期、采摘期和冬季解封前進行灌溉，將土壤最大濕度控制在土壤含水量的七成到八成之間，但是需要注意的是，果樹花芽分化臨界期要適當降低土壤濕度，減少10%～20%即可。

最后，根據(jù)季節(jié)變換加強日常管理，尤其是冬季，若是發(fā)現(xiàn)果樹出現(xiàn)殘葉病枝，應立即將其帶離果樹將其焚燒，把握病蟲害抑制時機。此外，在無公害果樹種植期間還要加強果實管理，檢查果實質(zhì)量，及時清理畸形果和病果，優(yōu)化果樹生長環(huán)境。其中，焚燒后的病枝還可以用作果樹的有機肥料，提高資源利用率，同時采用覆蓋保護膜的方法減少病蟲害的發(fā)生，避免外界因素對果樹造成傷害［3］。

三、無公害蘋果種植常見病蟲害及防治措施

在種植無公害蘋果并對其進行病蟲害防治工作時，種植人員應遵循防大于治的原則，做好果園的日常管理，尤其是施肥、剪枝、灌溉等，多使用生物生態(tài)防治技術(shù)，以此實現(xiàn)對病蟲害的有效預防。此外，根據(jù)出現(xiàn)的病蟲害，要落實相對應的防治技術(shù)措施，具體如下：

（一）種植無公害蘋果的常見病害及防治

1.潰瘍病

蘋果樹潰瘍病的出現(xiàn)原因主要是真菌感染，主要對蘋果樹枝干具有嚴重危害，具體體現(xiàn)為扇形斑點，顏色多為褐色，隨著嚴重程度的加深，將會不斷延伸至蘋果樹枝的中部，并最終突出為菱形。若是空氣濕度相對較高，出現(xiàn)病癥的部位將會逐漸滋生出白色霉菌，最終影響蘋果樹枝條質(zhì)量，使其變脆，無法正常生長。

在對該病害進行防治時，預防方法主要是依托于蘋果樹果園排灌水管理和土壤追肥措施提高果樹的抗病害能力，同時落實治理技術(shù)措施。由于該病害多發(fā)生于5月上旬，因此種植人員可以采用以下方法：使用1%治腐靈稀釋50～80倍液均勻涂抹在具有病害的樹枝上，或是以直接注射的方式防治病斑；使用70%甲基托布津100倍液、戊唑醇50～100倍液，以噴灑的形式施用于果樹主干與大枝，從而在治理潰瘍病的同時阻滯病菌入侵，實現(xiàn)對病害的有效防治。

2.銹病

銹病是無公害蘋果種植過程中的一種常見病害，具體病癥現(xiàn)象為淺綠斑紋，并逐漸沿著蘋果表面擴散，若是病癥發(fā)展至較為嚴重程度，甚至會使果實裂開，最終影響無公害蘋果種植質(zhì)量。而且，該病害影響蘋果表皮顏色，病害部分存在一定程度的下陷，最終損害蘋果食用品質(zhì)。

在防治銹病時，種植人員要深刻認識到該病害對果實質(zhì)量的影響，要做好預防工作，將病蟲害防治作業(yè)前移至蘋果苗培育階段，做好土壤消毒工作。若是出現(xiàn)病害侵染，應在大面積降水前使用殺菌劑噴灑一次，及時防治病害，選用的試劑可以是10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑和40%腈菌唑可濕性粉劑，該防治措施能夠有效抑制濕度，進而最大程度的控制病害進一步浸染蘋果表面［4］。

3.斑點落葉病

斑點落葉病主要對蘋果樹嫩葉和果實造成危害，雖然也會對蘋果外觀造成影響，比如灰褐色瘡痂，或是嫩葉的褐色、紅褐色圓點等，但相較于銹病，該病害還會對蘋果樹的成長發(fā)育和最終產(chǎn)量造成影響，使得蘋果提早脫落，嚴重影響種植效益。

在防治斑點落葉病時，由于該病害的爆發(fā)主要集中于6～8月份時間段，因此要提早做好預防準備。一般情況下，種植人員可以在果樹開花15d后，使用靚果安300倍液配合沃豐素600倍液以噴灑的方式進行防治，或是選用50%濃度的撲海因可濕性粉劑1000倍液以噴灑的方式進行防治，間隔均要控制在15～20d，以此獲得理想防治效果。

（二）種植無公害蘋果的常見蟲害及防治

1.紅蜘蛛

紅蜘蛛是無公害蘋果種植階段的重要蟲害，主要刺吸蘋果葉片。在該蟲害發(fā)生時，起初葉片會出現(xiàn)失綠小斑點，隨著蟲害愈發(fā)嚴重，將會擴大并連成一片，最終使得葉片焦黃、脫落，嚴重時對幼果也具有影響。這是因為該蟲害在葉片正反兩面活動，蘋果受害后葉片褪綠，內(nèi)膛出現(xiàn)落葉，最終影響果樹正常光合作用，降低蘋果種植質(zhì)量。

在防治該蟲害時，可以采用生物防治技術(shù)，即依托于紅蜘蛛天敵對蟲害進行控制，同時做好人工防治工作，日常清理果園，及時修剪枯枝、病蟲枝等，增加園內(nèi)通風透光。若是已經(jīng)出現(xiàn)該蟲害，還可以選用天王星乳油或是克螨特進行滅殺，之后要做好藥劑噴灑和煙熏工作，徹底消滅蟲卵，避免蟲害復發(fā)。

2.潛葉蠅

潛葉蠅主要是對蘋果葉片造成傷害，尤其在蘋果樹苗期，往往會造成葉片脫落，進而威脅到果樹成長發(fā)育效果。

防治潛葉蠅時，種植人員可采用生物防治技術(shù)，比如利用姬小蜂等益蟲將其消滅。同時，輔以無公害處理措施，比如生長調(diào)節(jié)劑彌補潛葉蠅出現(xiàn)后對果樹造成的損害，以此保證無公害蘋果樹正常生產(chǎn)，并減少幼蟲孵化率［5］。

3.綠盲蝽

綠盲蝽以幼蟲的方式對果樹幼嫩組織汁液進行刺吸，進而對新葉和果實造成危害。

防治綠盲蝽時，可以采用化學藥劑噴灑方式進行，盡量于清晨和傍晚噴藥。一般選用40%殺撲磷乳油1000倍液殺死越冬蟲卵，之后噴施氯氟氰菊酯殺死成蟲，同時做好果園清理工作，實現(xiàn)綠盲蝽有效防治。

四、結(jié)語

綜上所述，病蟲害防治技術(shù)是無公害蘋果種植中的重要工作，直接關系到最終種植質(zhì)量和效益。因此，種植人員應根據(jù)當?shù)亓餍胁∠x害情況，堅持防大于治的原則，科學且綜合地使用生物、化學等防治技術(shù)措施，從而得到理想防治效果，保證自身收益。