鄉村振興背景下吉林省高校鄉村旅游人才培養創新研究

詹艷杰

（通化師范學院 經濟管理學院，吉林 通化 134000）

旅游業的發展，有利于擴大內需，是國民經濟的戰略性支柱產業。“十四五”時期，我國將全面進入大眾旅游時代，旅游業面臨高質量發展的新要求，旅游消費需求將從低層次向高品質和多樣化轉變，國家《“十四五”旅游業發展規劃》中指出要規范發展鄉村旅游。《吉林省文化和旅游發展“十四五”規劃》指出要全面融入國內國際雙循環，優化旅游“雙線”空間布局，用5-10年時間建設旅游強省，將建設鄉村旅游重點村鎮100家，持續提升鄉村旅游供給質量，激發行業整體創新活力，到2021年，全省鄉村旅游接待人數年均增長20%以上，實現旅游收入年均增長25%以上。鄉村旅游的發展，人才是關鍵，吉林省鄉村旅游的高質量發展對吉林省鄉村旅游人才的供給提出了更高的要求。

1 研究綜述

通過對“鄉村旅游人才培養”進行檢索，可以發現文獻主要發表在2006-2022年，集中出現在2011-2021年，尤其以2019-2021年居多。經過對文獻的梳理，并未發現關于吉林高校鄉村旅游人才培養的研究。研究內容主要集中在以下幾個方面。

1.1 職業院校對旅游人才的培養

華雙艷[1]指出在鄉村振興背景下高職院校旅游人才實踐能力存在的問題，并提出用理論和實踐融合“模塊式”實踐教學的新方式，來提升學生的實踐能力。頡潔等[2]指出旅游人才培養要明確高職旅游人才的職業定位，開設創新創業教育，鼓勵學生服務鄉村。劉立紅等[3]指出當前職業教育應該調整人才培養目標，可以通過深化教學改革，建立多元化的培訓體系，培養技能型、創新型旅游人才來助力鄉村旅游向著高層次發展。

1.2 地域性鄉村旅游人才的培養

黃華[4]指出通過提高鄉村旅游一線從業人員的素質，建立鄉村旅游的專業人才隊伍，做好服務人員的培訓工作以此來提高黔東南鄉村旅游發展。楊哲昆、何升華[5]提出要以開放教育為基礎，以海南廣播電視大學為依托，促使海南鄉村旅游人才就地成才，為海南省全域旅游發展提供教育支撐。汪少賢、甘婷[6]指出廣西高職院校旅游人才培養的現狀及高職院校旅游畢業生在鄉村旅游服務過程中存在的問題，并提出可行性建議。冷寧[7]指出，要借助政府的大力支持，加強產業融合，健全鄉村旅游教育體系，完善培訓制度，來促進鄉村旅游發展。

1.3 鄉村旅游發展研究

敖紅艷[8]從以下5個方面對鄂爾多斯市鄉村旅游扶貧的模式做了研究：編制鄉村旅游專項規劃、尋求政策支持、加強宣傳、加大人才培養力度和強化鄉村基礎設施建設，以期能給鄂爾多斯市鄉村旅游發展提供一定的借鑒和參考。謝春山、徐淼[9]指出在鄉村旅游產業的發展中農民應發揮主體作用，通過延長產業鏈、推進三產融合、彰顯鄉土文化特色、提升文化品質、拓展產業功能和搭建創新創業平臺等途徑進行升級，推動鄉村振興。管沛先[10]指出可以通過加大鄉村旅游人才培養規模、完善鄉村旅游基礎設施和塑造鄉村旅游品牌等對策，來為鄉村振興戰略的實施創造有利條件，以此來實現鄉村旅游可持續發展。

2 吉林省鄉村旅游人才需求分析

目前，吉林省鄉村旅游存在著人才短缺的問題，現有工作人員學歷低、年齡大，缺乏創新性，人才問題已經成為制約吉林省鄉村旅游發展的一個重要短板。在雙循環、高質量發展鄉村旅游的背景下對鄉村旅游人才提出了新的需求。

2.1 人才規模需求預測

目前，從我省旅游經濟發展趨勢看，吉林省鄉村旅游持續升溫，2019年吉林省鄉村旅游接待游客4 946.7萬人次，實現旅游收入287.63億元，吉林省鄉村旅游接待人次和旅游收入增速分別達到24.77%、35.65%，均高于吉林省旅游業平均增速2倍左右[1]。隨著吉林省內自駕游出游率不斷增長，鄉村旅游人數也將持續增長。吉林省2021年6月發布的《關于推進鄉村旅游高質量發展的實施意見》中指出，到2025年吉林省鄉村旅游接待人次和旅游接待收入將要年均分別增長20%和25%以上。

隨著鄉村旅游人數持續增長，鄉村旅游相關企業的數量也在迅速增加，截至2020年6月，吉林省擁有各類鄉村旅游經營單位共計1 597家，其中A級以上的就達到388家，鄉村旅游已經初具規模。吉林省鄉村旅游將對接“一主、六雙”產業空間布局，培育“環城、沿路、依江、鄰景”鄉村旅游產業集群，鄉村旅游規模將不斷擴大[2]。因此，鄉村振興過程中，吉林省需要大量的鄉村旅游專業人才。

2.2 人才能力需求預測

鄉村振興的建設致使鄉村旅游景區、民宿數量快速增長及規模不斷擴大，需要大量的跨學科綜合型人才。旅游業不僅僅涉及傳統旅游的六要素，近年來吉林省積極引導發展鄉村特色旅游產業，與其他產業融合發展。吉林省新的鄉村旅游業態融合了許多要素，包括農業科技、信息技術、文化創意、休閑文化和冰雪文化等，涉及的行業覆蓋面非常廣泛。比如，農業科技示范園區的建設融研學旅游、休閑體驗和科技示范等于一體，智慧旅游以及新型營銷模式等涉及到信息技術、文化創意產業。所以吉林省鄉村旅游產業的發展對旅游相關從業人員提出了更高要求。目前，所需要的旅游綜合人才是需要具備數字化技術知識、創新意識、鄉土文化知識、冰雪文化知識和紅色文化知識等能夠進行文旅融合的復合型人才。

2.3 人才層次需求預測

目前，吉林省鄉村旅游知名度和影響力越來越大，已經從高速旅游增長階段轉向優質旅游發展階段。在此發展過程中，不僅需要大量一線服務及操作人員，更需要大量中高層經營和管理人才。從目前吉林省鄉村旅游業發展來看，急需大量高學歷的一線服務人員，一批鄉村旅游帶頭人，高層次鄉村民宿運營經理以及具備網絡營銷能力的高層次銷售人才。

3 吉林省高校鄉村旅游人才培養現狀

吉林省高校很多旅游學者雖然近年來致力于鄉村旅游研究，但吉林省高校在針對鄉村旅游管理專業人才培養方面依然存在著以下問題。

3.1 鄉村就業引導宣傳力度不足

中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發的《關于加快推進鄉村人才振興的意見》強調，要吸引各類人才在鄉村振興中建功立業，先后7次提到高校畢業生群體，明確提出鼓勵各地多渠道招錄大學畢業生到鄉村工作，培養更多畢業生投身鄉村建設，將個人職業發展與鄉村振興事業緊密結合。吉林省高校旅游專業在學生培養過程中對學生前往鄉村工作的引導不足。雖然課程內容中融入了課程思政的內容，但針對學生前往鄉村工作引導力度不夠。學生對于“三支一扶”“西部志愿者”等項目認知較清，但對前往鄉村基層就業創業的相關政策、發展前景等相關信息還缺乏了解。

3.2 旅游專業人才有效供給不足

面對快速發展的鄉村旅游市場，吉林省旅游專業人才增長緩慢。吉林省旅游人才隊伍中針對導游服務、酒店服務和會展服務的技能型人才占絕大多數，但懂運營的中高層管理人才仍然較少。尤其是能夠將科技、信息技術與旅游融合的技術型人才、旅游電子商務人才和能夠將文旅融合進行項目策劃的優秀人才更是緊缺。吉林省旅游專業院校數量遠遠低于其他省份，不能很好地滿足市場需求。吉林省現僅有19所設置旅游管理專業的高校，招生的數量低于其他省份，同時普遍針對普適性的人才進行培養，如酒店服務、導游服務、會展服務、基層服務及管理的人員。很少有院校設置地域性課程，如吉林省的鄉土文化、冰雪文化等課程。

3.3 師資隊伍以及學生缺乏鄉村實踐經驗

很多高校專業教師都是從院校到院校，碩士、博士一畢業便到高校從事了教師這一職業，缺乏鄉村民宿、旅游景區等企業的運營經驗，高校雖然在政策方面鼓勵高校教師利用寒暑假去旅游企業實踐，但并沒有幫助教師跟企業直接對接，同時缺乏對教師參加實踐的檢查與考核。這就致使許多教師并沒有真正地參與到旅游企業的實際運營，所以缺乏實踐經驗。吉林省內高校在旅游實習基地建設的過程中一般都選擇一線城市的酒店、景區或鄉村旅游企業，學生見習、實習等環節很少選擇鄉村旅游企業，所以學生缺乏鄉村實踐經驗。

4 吉林省高校高質量鄉村旅游人才培養對策

鄉村旅游業的提質升級，對鄉村旅游人才的培養提出了更高要求，在新形勢背景下吉林省高校也必須加強對鄉村旅游人才的培養，以滿足鄉村旅游用人的需要，確保為鄉村旅游高質量發展提供人才保障。

4.1 注重思想引領，加強鄉村就業宣傳力度

高校應該鼓勵畢業生加入到鄉村振興人才隊伍中，在宣傳主體方面不僅僅依靠輔導員的就業引導，全體教師還應該在平時授課環節就進行課程思政，對學生價值觀、擇業觀進行指引，加強思想教育。在宣傳內容上要注重畢業生的職業發展規劃，幫助學生樹立前往鄉村發展的自信心，讓學生對自己的職業前景充滿自信，加強對國家政策的宣傳，積極介紹政府為鄉村旅游工作者提供的福利待遇，打消學生的顧慮，強化學生前往鄉村工作的動機。在方式方法的選擇上可以選擇優秀的鄉村旅游帶頭人、優秀的校友走進校園，為學生做講座，發揮榜樣的力量，通過學校網站、校園宣傳板等加強學生對鄉村的了解，讓學生擁有扎根農村的勇氣和信心。

4.2 提高鄉村旅游人才培養質量

吉林省內高校可以通過以下幾個方面提高鄉村旅游人才培養質量：第一，在培養目標設定過程中，邀請企業專家參與，共同研討、設計培養目標，使培養的人才更能滿足企業的需求。第二，優化課程設置，在課程設置中融入冰雪旅游、鄉村旅游和吉林省鄉土文化等地方特色課程。第三，注重學生信息技術能力的培養，與計算機專業、傳媒專業跨學科對學生進行信息技術能力的培養，可以通過“微專業”的設置讓旅游專業學生通過學習大數據技術與應用、數字化時代信息管理與信息系統等“微專業”的課程，擴展自己的技能。技術型旅游人才可以通過科技創新加快鄉村旅游新技術應用與技術創新，提升鄉村旅游業發展水平。

4.3 加強與鄉村旅游企業合作

高校加強與鄉村旅游企業的校企合作，實行校企共建、校企雙導師制，企業專家參與到培養方案的制訂、實踐課程的講解和學生的評價過程中，鼓勵教師與學生參與到鄉村旅游企業實踐，給鄉村企業帶去活力，增加企業創新能力，帶動鄉村旅游企業整體素質的提升。鼓勵教師與鄉村旅游企業開展橫向課題研究，并在政策上、資金上給教師帶領學生開展橫向課題研究提供保障，增加教師、學生科研能力與實踐能力，同時激發學生前往鄉村工作的熱情。

5 結束語

鄉村的振興，鄉村旅游業的發展，人才是關鍵，高校應發揮旅游人才培養優勢，為鄉村旅游發展提供人才保障。高校應優化課程設置，提高鄉村旅游人才培養質量，加強和鄉村旅游企業的合作，為鄉村旅游企業提供智力支持，加大鄉村旅游就業引導，為鄉村旅游企業提供優質人才。