江西婺源鄉村旅游發展現狀與提升方法研究

□ 陳超慧 陳藝允

（江西財經大學，江西 南昌 330013）

面對我國長期以來存在的城鄉經濟水平差距大的問題，國家多年來提出了很多解決措施，近些年更是針對問題根本原因“鄉村經濟產能低”提出了鄉村振興戰略，明確指出要開發鄉村資源、建立鄉村特色產業，鄉村旅游產業在這一背景下將逐漸壯大。江西婺源成功建立了具有當地特色的鄉村旅游產業，成功提高了江西婺源等鄉村地區的經濟產能，一定程度上縮短了城鄉經濟水平之差，但當下鄉村旅游還有很大的提升空間，為了更深入地解決根本問題，有必要著眼于江西婺源鄉村旅游發展現狀展開相關研究。

一、鄉村旅游的重要意義

鄉村旅游的重要意義主要體現在兩個方面，分別是打破城鄉壁壘、提高鄉村經濟產能水平，具體內容如下。

（一）打破城鄉壁壘

以往受城鄉經濟水平差距大的問題影響，城市與鄉村之間的聯系越來越少、差距越來越大，一段時間之后人們發現了這一問題，也意識到城市與鄉村之間存在了壁壘，要重新建立聯系就必須打破壁壘，而要做到這一點，比較困難，例如鄉村人員想要獲得城市企業的投資，那么城市企業就必然要考量投資項目的經濟價值、收益回報周期、風險大小等，而多數情況下企業的判斷結果多指向“不便投資”，導致企業對于鄉村經濟發展愛莫能助，其壁壘效應明顯。鄉村旅游產業的出現，為成功幫助人們打破了城鄉壁壘提供了契機，即同樣以“投資”項目的場景為例，鄉村旅游作為一個新型的旅游產業，等同于一個全新的市場，而這個市場在當前國內社會環境下得到高度推崇，經濟價值不言而喻，且該產業現已開始運作，在收益回報周期、風險大小等關鍵指標上也有良好表現。因此鄉村地區以鄉村旅游為項目與城市企業取得聯系，能夠更好地達成合作，城鄉壁壘被打破。另外，旅游作為一種人文活動，本身就具備推動人文交互的作用，故城鄉壁壘必然在鄉村旅游的作用下被打破［1］。

（二）提高鄉村經濟產能水平

以往國家雖然一直致力于解決城鄉經濟水平差距大的問題，但做法上多為直接給鄉村地區提供經濟補助，或者各種產業經營活動的優惠政策，這些做法確實具有一定效果，但治標不治本，取得的成果一般是短期的。這種現象引起了相關領域的關注，最終發現要解決城鄉經濟水平差距大的問題，必須針對鄉村地區經濟產能水平低這一根本因素展開工作，只有加強鄉村地區本身的經濟造血能力，才可以徹底根治固疾、縮小差距，鄉村振興戰略就是出于這一目的提出的。戰略背景下，鄉村旅游產業立足于鄉村地區，相當于本土產業，其良好的經濟價值能夠給地區帶來源源不絕的經濟收益，包容性則能夠讓所有鄉村地區人員參與鄉村旅游服務工作，因此鄉村經濟產能水平得以提升，不斷發展下去，城鄉經濟水平或許依然存在差距，但差距必然處于合理區間。

二、江西婺源鄉村旅游的發展現狀與主要問題

（一）發展現狀

江西婺源的鄉村旅游產業發展起步較早，也是國內鄉村旅游發展的“領軍者”，2011年被評為全國休閑農業與鄉村旅游示范縣。婺源當地的旅游資源十分豐厚，是目前國內唯一以縣為名的3A級景區，內部還有5A級景點1個、4A級景點13個。借助得天獨厚的旅游資源優勢，江西婺源的鄉村旅游產業發展速度極快，全國各地乃至國際游客絡繹不絕，同時，江西婺源當地在鄉村旅游發展的大好前景之下，也很快制訂了未來的發展計劃，計劃大體可以分為三個部分：第一，以古香古色的鄉村以及周邊恬靜自然風光為基礎，建立自發形成觀光型古村，第二，將鄉村旅游與休閑農業相互結合，開發農業在旅游產業中的附帶價值，讓農業活動等成為鄉村旅游的體驗項目，建構“旅游+農業”的復合型服務體系；第三，深度挖掘當地文化，面向鄉村旅居型度假游時代發展，目標是建立一個以鄉村文化資源為基礎的休閑旅游環境。可以看出，江西婺源對于當地鄉村旅游的發展非常重視，且鄉村旅游也給當地帶來了較大的經濟收益，當地居民的人均收入以及地區經濟產出水平相比于2000年以前都有了明顯的提升，說明當地堅持發展鄉村旅游是正確道路。但需要注意的是，鄉村旅游的發展是一個漫長的過程，婺源鄉村旅游的發展還存在一些問題，有很大的提升空間，故為了進一步推進發展，需要了解其中存在的具體問題，以明確提升方向［2］。

（二）主要問題

根據現狀調查以及資料，江西婺源鄉村旅游現狀中主要存在的問題有：“紅色資源開發不足，同質化現象明顯”“旅游環境管理力度差”“鄉村人員服務綜合素質有待提升”，各問題的具體內容如下。

1.紅色資源開發不足，同質化現象明顯

雖然婺源鄉村旅游的未來發展計劃中包含了文化資源挖掘任務，但其處于計劃的最后階段，當下婺源只是初步進入了該階段，因此并沒有對紅色文化資源進行深入挖掘，而之前兩個階段的發展又與國內其他鄉村地區的發展目標相似，同質化現象的出現對于婺源鄉村旅游的市場競爭力有一定影響，即對于游客而言，如果旅游目的地沒有特色，與其他旅游目的地區別不大，那么他們即使想要外出旅游，也大多會就近選擇周邊地區，而不會長途跋涉，而這種現象使得婺源鄉村旅游的市場范圍受到限制，客源基本上只能覆蓋江西周邊地區，但對于江西地區的游客而言，他們更希望外出旅游，而不是一味在省內旅游，說明婺源鄉村旅游對周邊地區游客的吸引力相對較弱，這樣就陷入了“死循環”，會嚴重限制婺源鄉村旅游的發展［3］。

2.旅游環境管理力度差

旅游環境對游客的旅游體驗有很大的影響，因此任何旅游產業都應當重視內部旅游環境管理工作，但婺源鄉村旅游在旅游環境管理的力度上相對較差，比如旅游活動難免會導致旅游目的地的環境變差，游客可能會隨時丟棄垃圾，周邊人員活動有可能污染環境，這種情況下，游客旅游體驗變差，其消費欲望會大幅降低。婺源地區近些年一直致力于鄉村旅游的發展，忽略了旅游環境管理這一內部問題，雖然當地相關組織會定期對環境進行治理，但卻沒有在根源上對環境影響因素進行管理，或多或少會對游客造成影響［4］。

3.鄉村人員服務綜合素質有待提升

讓鄉村人員參與鄉村旅游服務工作，是鄉村旅游的一大特色，因為鄉村人員長年生活在旅游目的地中，對于周邊環境非常了解，同時本身也是很好的文化代表，讓他們來執行鄉村旅游服務工作，能夠更好地讓游客體驗當地風土人情，說明這種服務方式可行，且能夠讓鄉村人員受益。但婺源地區在鄉村旅游發展中忽略了鄉村人員的服務綜合素質不足問題，比如鄉村人員本身沒有接受過專業的服務培訓，也很少接觸服務工作，他們的服務能力、服務意識都比較低，在服務過程中可能無法滿足游客的個性化需求，同時缺乏服務主動性，這些表現也會導致游客旅游體驗變差，因此下一步發展中要著重提升他們的服務綜合素質。

三、江西婺源鄉村旅游的提升策略

（一）深入挖掘紅色資源，突顯鄉村特色

區別于傳統定義上的旅游產業，鄉村旅游是指以鄉村資源為基礎，突顯鄉村特色的旅游產業，同時該產業具有很強的包容性，能夠與任何產業建立合作關系，因此還可以給地區內所有人提供就業崗位，讓鄉村人員參與旅游服務，共同給游客提供服務，促進游客消費，這樣做能夠將鄉村地區的資源集中，讓整個地區整體受益。可以看出，鄉村旅游具有很強的地區經濟帶動能力，且該能力作用下產生的經濟效益作用于產業內所有人，同時，通過不斷發展，尋求多方合作，還能建立多元化的服務體系，充分滿足不同游客在不同時間、情況下的個性化需求，這種表現使得鄉村旅游能夠給游客帶來良好的旅游體驗，這也是鄉村旅游的特色所在［5］。因此，婺源應當大力開發內部文化資源，突顯鄉村特色，否則鄉村旅游的作用難以發揮。

這一基礎上，紅色資源是江西得天獨厚的文化資源，其在鄉村旅游產品開發中有著非常積極的作用，而婺源地處三省交界之處，其在土地革命時期隸屬于閩浙贛革命根據地，且是游擊戰爭的重要場所，又是皖浙贛邊華東局的中心區所在，紅色資源不可謂不豐富。婺源尚存的紅色遺址也不少，而且大部分都位于鄉村，說明婺源除了擁有豐厚的風景類旅游資源以外，還擁有數之不盡的紅色文化資源，這是當地文化的一大特色。為了解決當下紅色文化資源開發不足及同質化現象明顯的問題，婺源當地的相關組織應當深入挖掘紅色文化資源，將其不斷轉化為當地特有的鄉村旅游資源，以突顯鄉村特色，與其他鄉村地區的鄉村旅游區別開來［6］。關于紅色資源的挖掘方式，首先建議當地相關組織圍繞當地的紅色文化事跡展開產品開發工作，例如圍繞“粟裕”將軍的“高舉北上抗日旗幟馳騁婺源”的事跡設計各種工藝品、圖書文冊等，還應融入一些現代化的元素來提高產品接受度，這樣不僅能夠更好地突顯當地紅色文化特色，還能起到傳播紅色文化的作用，一舉兩得。其次，建議相關組織成立高水平導游團隊，要求團隊內成員對于婺源紅色文化歷史有充足的了解，這樣當游客進入當地紅色遺址時，導游就能給他們講解紅色文化，該過程甚至可以讓當地人參與，與游客分享一些切身經歷，這樣能給游客帶來身臨其境的體驗感，讓他們深刻感受到當地紅色文化氛圍，而這種氛圍是別處難以體會到的，因此能突顯婺源鄉村旅游的文化特色。通過以上策略，婺源鄉村旅游不再受同質化現象影響，對于當地紅色文化資源的挖掘也更加深入。

（二）提高整體環境保護意識，建構環境監督機制

旅游環境的質量好壞對于游客的旅游體驗有很大的影響，因此婺源地區的相關組織必須做好旅游環境管理工作，有必要從根源處對任何環境影響因素進行控制與管理。現狀調查指出，婺源鄉村旅游環境面臨的最大影響因素就是當地居民的生活活動、游客旅游時的不文明舉動，針對這兩大現象，相關組織理應采取不同的措施：第一，針對當地居民的生活活動，相關組織應當通過思想教育等工作來提高整體的環境保護意識，旨在讓當地居民知道鄉村旅游對自己的價值，了解到如果因為自身原因導致旅游環境變差，那么就有可能對自身乃至整個地區的經濟發展造成影響，當居民了解到這一點，那么在他們的認知中任何對旅游環境質量有不利影響的活動都是錯誤的，同時也能激發他們的環境保護意識，自發加強生活活動管理，嚴格遵守當地生活活動規范，諸如生活垃圾必須入簍，或者丟棄在指定地點，以保護婺源鄉村旅游環境的好山好水；第二，針對游客旅游時的不文明活動，因為游客具有較強的流動性，且沒有義務服從當地思想教育工作的安排，所以以上舉措對游客無效，這時相關組織就要加強不文明行為的監督力度，一方面建議相關組織完善旅游目的地內的各種基礎措施，諸如垃圾桶、文明行為宣傳標語指示牌等，潛移默化的調動游客自我監督、相互監督的意識；另一方面應當建立全員參與的監督機制，讓當地居民也參與到監督工作當中，如果發現游客的不文明行為，應及時制止，發現地面垃圾，要順手處理，由此加強監督力度，至少能夠在較大程度上保障婺源旅游環境的質量。

（三）展開服務綜合素質培訓，促進鄉村人員身份意識轉變

鄉村人員服務綜合素質較差屬于正常現象，但鄉村旅游產業發展以及鄉村地區經濟發展需求他們的參與，婺源相關組織有必要著重提高鄉村人員的服務綜合素質，而實現這一目標的最直接方法就是展開服務綜合素質培訓。服務綜合素質培訓要側重于鄉村人員個人的服務意識以及服務能力展開，培訓當中應當向鄉村人員講解身為一名“服務人員”應當具備何種素質，例如要積極與游客溝通，了解游客當下需求，在條件允許的情況下盡可能滿足，同時還要不斷思考，主動挖掘游客可能存在的需求，再做好相關的服務工作，這一基礎上，鄉村人員服務水平的培訓工作將事半功倍，最終水到渠成。值得注意的是，面向鄉村人員展開的服務綜合素質培訓工作在展開中會遇到一個難題，就是鄉村人員身份意識偏差，即婺源當地的許多鄉村人員確實已經參與到鄉村旅游的服務工作中，但絕大多數的鄉村人員對于個人身份的定義并不是服務者，而是工作者甚至打工人，因此在他們的認知中“自己之所以要進行服務工作，是因為組織提出了相關的工作要求”，而不是深根于潛意識中成為習慣的自發性服務。在培訓工作展開之前，建議相關組織與鄉村人員進行交流，要讓他們意識到自己是鄉村旅游產業的一份子，不是單純的打工的工作者，應當將自己定義為鄉村旅游的服務者。方法上，建議相關組織在交流中與鄉村人員一同分析“鄉村人員與鄉村產業之間的關系”，通過關系揭示鄉村人員在鄉村旅游中的合理身份，由此促進鄉村人員的身份意識轉變，以便達成提升鄉村人員服務綜合素質提升的目的。

四、結語

綜上所述，江西婺源擁有得天獨厚的鄉村旅游風景、文化資源，故當地鄉村旅游發展前景良好，這對于鞏固當地脫貧攻堅成果、振興鄉村的發展目標而言，具有重大意義。因此婺源相關組織應當著眼解決于現狀問題，積極尋求改革，夯實現階段基礎，再謀求進一步發展。在這一過程中，應當重點關注紅色文化資源，這是當地特色文化資源，能夠營造特色文化氛圍，再配以良好的環境以及優質的服務，就能夠給游客帶來很好的旅游體驗。