煙—稻—蛙綜合種養技術模式

○黃盛鵬 甘沛君

（梅州市農林科學院水產研究所 廣東梅州 514000）

煙—稻—蛙綜合種養技術模式是通過提高稻田種養利用效率，將水田種植煙草、水稻與蛙類養殖相結合的一種綜合種養技術模式，是稻漁綜合種養技術模式的一種。本文主要介紹煙—稻—蛙綜合種養關鍵技術，供參考。

1.技術簡介

煙-稻-蛙綜合種養技術模式是將“煙稻輪作”與“稻蛙共作”模式相結合，實現優勢互補、高效利用的一種綜合種養技術模式。該技術作為一種高效的生態種養模式，主要是利用稻田種植煙草的水溝和水稻的淺水環境，輔以人為的技術措施，再養殖耐低氧的蛙類，使水田內的水資源、水生動物資源以及其它物質能更加充分地被所養殖的蛙類利用，同時養殖蛙類的生命活動，也能為稻田除草、除蟲、疏土、增肥，達到既能節約生產成本，又能提高產品質量，還能大幅度提高水田綜合經濟效益的目的。

2.技術亮點

2.1 有利于提高自然資源利用效率

煙-稻-蛙綜合種養技術模式根據煙草與水稻輪作季節互補原理，有效解決兩種作物爭奪季節生產的矛盾，在2月份進行煙草移栽、6月中旬收獲，在7月上旬則進行晚稻栽植與黑斑蛙養殖，充分高效利用自然資源，提高單位面積的產出效益。

2.2 有利于保護土壤養分

實行煙-稻-蛙綜合種養技術模式可以均衡地吸收土壤中的養分，避免作物對某一元素的過度吸收造成的養分失調。煙草是喜鉀作物，先種植煙草可以吸收土壤中的鉀元素，且煙草較深的根系能打破犁底層，起到疏松土壤，加厚耕層的作用；而水稻作為后作，可有效吸收前作所殘余的氮素和磷素等營養元素；養殖的黑斑蛙則能清除田間雜草和害蟲，攪動水體，疏松土壤，增加透氣性能和溶氧，加快土壤養分的釋放，促進水稻根系的發育。

2.3 有利于減輕病蟲害

實行煙-稻-蛙綜合種養技術模式，使得病原菌的繁殖受到了限制，降低了病害的危害程度。煙稻輪作對赤星病、蛙眼病等其它病害也能起到減少初侵染源，降低危害程度的作用。同時煙草的部分根、莖、葉殘留于土壤中，其中的煙堿對水稻的病蟲害具有殺滅作用。此外，黑斑蛙喜吃食二化螟、稻飛虱、縱卷葉蟲等，也能有效減少稻田蟲害。

2.4 有利于提高產品產量和質量

煙-稻-蛙綜合種養技術模式最顯著的效果是提高了烤煙、水稻和蛙類的產量和質量，經濟效益顯著提高。

3.技術路線

3.1 場地選擇

煙-稻-蛙綜合種養適宜輕粘質土，同時應選擇水質清潔、水源充足、排灌方便、保水保肥性能好、不受旱澇影響、光照條件好的田塊。

3.2 煙草栽培技術

3.2.1 起壟

對選定的水田進行土壤翻耕后起壟，一般在煙草移栽前15天進行，對土地進行平整，然后開挖壟溝，壟溝的深度在5-8cm為宜。

3.2.2 移栽

煙草秧苗移栽時間一般在2月中旬，主要依據天氣溫度和土壤濕度而定。實踐證實，在環境溫度達到18℃，土壤濕度保持在50%的條件下進行移栽，能夠有效保證煙草的質量與產量。移栽過程中要做到四個及時，一是及時移栽煙草秧苗；二是及時對煙草秧苗進行封土處理；三是及時對煙草秧苗進行澆水；四是及時清理病弱秧苗并補栽健康秧苗。

3.2.3 施肥

煙草秧苗移栽前在壟溝施一次鉀肥，起壟后再施一次鉀肥，秧苗栽種后根據實際發育情況考慮是否進行追肥。

3.2.4 烤煙病蟲害防控

煙草栽培過程中，管理人員需提高自我意識，采取預防為主，治療為輔的方式，加強預防角斑病、花葉病、煙青蟲及蚜蟲等常見病蟲害，對已出現病征的煙草秧苗進行及時的治療

3.3 稻蛙養殖技術

3.3.1 稻田養蛙設施建設

3.3.1.1.修建養蛙溝

在稻田四周及中央開挖寬80cm，深為30-50cm的養蛙溝，緊挨田埂1-1.5m處必須與田面保持同一平面，作為食臺放置區和棲息區。

3.3.1.2.修建進排水系統

稻田養蛙必須做到進排水獨立分開，使蛙在相對穩定的水體中生長。進排水的地點建議選擇在稻田相對兩角的土埂上，進水口在養蛙溝的最高處，排水口在養蛙溝的最低處，同時還需要對進排水口加裝鐵絲網或柵欄進行防逃，定期對進排水設施進行維護，防止蛙外逃或有害生物的入侵。

3.3.1.3.安裝防逃防護設施

對田埂四周進行加固加高，高出稻田40-50cm為宜，田埂寬度35-50cm，埂上栽插竹樁固定圍欄，圍欄高度1m，向稻田內傾斜，防止蛙逃逸，并在田埂四周打上1.5m高的木樁，上面加蓋遮陽網，既能為蛙遮陰又能防止鳥類等天敵的入侵。

3.3.2 苗種放養

黑斑蛙具有強適應性、粗生易養、長速快、病害少、易管理、經濟價值高等突出優點，稻田養蛙一般選擇體重30-40g的黑斑蛙，按照放養密度80-120只/m2進行投放。一般不選擇放養剛變態的稚蛙和體重超過100g的成蛙。前者不利于生產管理，黑斑蛙的成活率較低；后者則因成蛙活動性較強，不利于新播種水稻的生長。

3.3.3 投喂飼養

投喂粒徑3.5mm的小蛙料，實行定點投喂，每天投喂量為蛙總體重的3%-7%，生長前期、天氣晴朗時可加大投喂量，陰雨天則應當減少投喂量。

3.3.4 日常管理

定期進行換水，保持良好水環境，堅持每日巡塘，及時清除殘餌、污物和死蛙，注意觀察黑斑蛙的攝食、活動、生長情況，發現異常應當及時采取相應措施處理，同時還應做好防暑、越冬工作，夏季應當及時注水，保證水位；冬季則應注意保溫，防止凍傷。定時檢修防逃防護設施，對破損設施要及時修補，防止黑斑蛙逃逸以及受到天敵的侵害。

3.3.5 病害防治

在稻蛙養殖環境中，對蛙的疾病防治主要遵循“生態防治”的理念，遵循黑斑蛙的生長習性，分階段提前預防病害，做到提前防控、提前預防，避免或減少疾病的發生，保障黑斑蛙的健康生長。

3.3.6 產品質量安全監測

根據種植、養殖產品質量和安全要求，對稻田養蛙不同生產環節和重點區域的污染物，包括養殖尾水、有害微生物等要進行嚴密的監測分析，確保養殖蛙產品的質量安全。

4.效益分析

采用該技術模式，不但能提高煙草和水稻的質量，還能增加黑斑蛙的收益，同時還能減少農藥化肥的使用量，每畝可節約成本500-600元。每年每畝平均產出煙草180kg，平均價格30元/kg，畝產值：180kg/（年·畝）×30元/kg=5400元；500kg水稻，平均價格4元/kg，畝產值：500kg/（年·畝）×4元/kg=2000元；500kg黑斑蛙，平均價格40元/kg，畝產值：500kg/（年·畝）×40元/kg=20000元。

5.技術小結

通過對煙—稻—蛙綜合種養技術模式的數據收集與整合，歸納與總結出煙—稻—蛙綜合種養關鍵技術，可有效利用閑置（荒蕪）農田大力發展煙—稻—蛙綜合養殖，采取合理放養與科學管理方式，有效降低養殖品種的病害發生風險與養殖成本，提高煙、稻、蛙的產量、品質及綜合效益，是值得應用推廣的綜合種養模式。