畜禽養(yǎng)殖環(huán)境污染類型、產生原因及治理措施

董學安

（山東省臨清市新華路街道農林水綜合服務中心 252600)

在當前規(guī)模化畜牧業(yè)不斷發(fā)展背景下，我國已高度重視環(huán)境污染問題。傳統(tǒng)畜牧生產通常為農家個體飼養(yǎng)，畜禽產生的糞尿較少，且更多的用作土壤肥料，但當集約化生產程度提升，畜禽養(yǎng)殖產生的廢棄物越來越多，其處理成本較高，在農業(yè)生產中廣泛應用化肥，導致有機糞肥閑置，導致環(huán)境污染嚴重。因此，需要對畜禽養(yǎng)殖環(huán)境污染情況進行深入調查與分析，展開有效治理工作，由此進一步推進畜牧生產與生態(tài)環(huán)境保護協同發(fā)展。

1 畜禽養(yǎng)殖環(huán)境污染類型

1.1 糞便污染

牲畜和家禽排泄物、墊料等廢棄物包含大量有機污染物、磷及氮等物質。以往畜禽糞便通常經過有機肥腐熟，用于還田處理，但隨著規(guī)模化畜牧業(yè)快速發(fā)展，農業(yè)生產使用的有機肥已逐漸被化肥替代，導致畜禽糞便需求量大幅減少，進而造成畜禽糞便大量堆積，流入道路兩旁、河湖溝渠，同雨水流入地下水中，或者土壤過量累積重金屬、養(yǎng)分過剩，還容易造成土壤結構失衡，土壤板結在極大程度上影響生態(tài)環(huán)境，不利于農作物的生長。

1.2 水污染

規(guī)模較大的畜禽養(yǎng)殖場每天產生的畜禽廢水量龐大，為儲存與治理帶來較大難度。以一頭豬為例，平均每天會產生3kg左右的廢水，尿液與沖洗廢水通常收集在儲存池中，處置前進行分解，但目前我國畜牧場僅有1/5 配備簡易的儲存井、沉淀池等設施，而廢水直接排放到環(huán)境，其中含有的氮、硫及致病菌等污染物會對地下水、地表水造成嚴重污染，從而導致水體富營養(yǎng)化，一旦被人、動物飲用，會威脅其身體健康。

1.3 大氣污染

通常畜禽養(yǎng)殖場產生的糞污都會散發(fā)出惡臭，嚴重污染空氣，并且引起溫室氣體的排放，對大氣環(huán)境造成一定程度的污染。畜禽養(yǎng)殖場惡臭多半來源于排泄物的腐敗分解，產生的各類有害、有毒物質數量超過一百余種，如糞臭素、硫化氫、揮發(fā)性有機酸、乙醇、乙酸、吲哚及硫醇等，加之畜禽場排放的二氧化碳、四氫化碳、氧化二氮等溫室氣體，在畜禽飼養(yǎng)、后續(xù)加工、糞便管理及運輸等都會直接或間接的產生大量有害氣體。

2 畜禽養(yǎng)殖環(huán)境污染產生的主要原因

2.1 養(yǎng)殖場選址不當

養(yǎng)殖場在發(fā)展畜牧養(yǎng)殖業(yè)時往往會選擇閑散的宅基地、廢棄舊工廠，或者農村自家的農田等，不僅沒有經過農業(yè)林業(yè)和草原局、自然資源局及生態(tài)環(huán)境局等相關主管部門的審查，還要在建造過程中考慮水電、租金與交通等條件，進而忽略養(yǎng)殖場周圍的防疫條件、生態(tài)環(huán)境，為畜禽生產帶來嚴重影響。尤其是養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大，畜禽產生的糞污無法及時處理，長期堆積會產生有毒氣體，甚至出現某種傳染性疾病，從而威脅畜禽健康，對周圍居民日常生活帶來困擾。

2.2 環(huán)保意識較薄弱

畜禽養(yǎng)殖場環(huán)境污染，究其原因在于養(yǎng)殖人員的環(huán)保意識比較淡薄，沒有高度重視養(yǎng)殖環(huán)境污染問題。目前，無論是規(guī)模化養(yǎng)殖場，或者是中小型養(yǎng)殖戶，往往都會考慮經濟成本與效益，其隨意性較大，未對養(yǎng)殖場畜禽產生的糞便、尿液、污染及飼料殘渣等加以妥善處理，長此以往會造成養(yǎng)殖場環(huán)境污染。

2.3 法律法規(guī)不健全

當前社會時代快速發(fā)展，我國畜禽養(yǎng)殖規(guī)模隨之擴大，但我國關于環(huán)境保護的法律、法規(guī)主要集中在企業(yè)生產、城市生活等方面，畜禽養(yǎng)殖環(huán)境污染問題相關政策、法規(guī)仍處于建設之中，因此，畜禽養(yǎng)殖環(huán)境污染治理缺乏與之相應的法律法規(guī)作為支持。加之很多地方政府部門的人力、物力、財力有限，無法對養(yǎng)殖企業(yè)加以有效約束，更難以對畜禽養(yǎng)殖環(huán)境污染問題進行科學的評價與全面的治理，同時，政府財政扶持力度不夠，導致畜禽廢棄物處理技術不夠先進，在此背景下，即便出臺相應法律法規(guī)，也會出現執(zhí)行不到位的現象。

3 畜禽養(yǎng)殖環(huán)境污染的有效治理措施

3.1 積極引進新型技術

3.1.1 好氧處理技術

好氧技術生物處理畜禽糞尿、廢水具有理想效果。這是位居首位的序批式反應器工藝，主要用于處理肉類加工污水、魚類污水和城市污水，同樣對畜禽場的污水治理適用。如用活性污泥膜分離技術處理畜禽污水，并用新型膜取代常規(guī)二沉池，不僅具有較強的抗沖擊負荷能力，還能提升活性污泥濃度，提高出水穩(wěn)定性，剩余的污泥較少，且占地少，加之裝置結構緊湊，可以達到良好的污水處理效果。

另外，活性污泥法還能去除Hg、Ca 等金屬元素，好氧處理在畜禽糞尿進污水前進行單獨處理，或者與其他物質共同處理，如利用堆肥技術對畜禽糞便進行生物脫水處理，隨后干燥，用作有機肥。同時，利用城市垃圾、木屑及作物秸稈等，與畜禽糞便堆在一起，促使其充分腐蝕，用作商品肥。因為對畜禽糞尿處理具有一定難度，且污染十分嚴重，因此，將養(yǎng)殖工序從水沖式清糞，改為傳統(tǒng)的稻草轉回和向作物秸稈轉回等，最后開展堆肥利用方式[1]。

3.1.2 厭氧處理技術

厭氧處理技術具有較低的能量需求，能產生大量的沼氣，其污泥量較低，且對溫度、pH 等環(huán)境因素的敏感性較高，加之在整個處理過程中無需氧氣，不會受限傳氧能力。最早我國將畜禽糞便生產沼氣，但生產后無法將污染物完全分解，因此，在具體出水化學需氧量濃度依舊達不到廢水排放標準。但隨著畜牧業(yè)的快速發(fā)展，畜禽糞便帶來的環(huán)境污染問題日益嚴重，人們將厭氧處理作為處理畜禽糞便的一種技術，而將沼氣生產作為附加產物，由此運用內循環(huán)厭氧反應器，同時用藻類與懸浮藻類法對畜禽廢水進行凈化處理，進一步增強環(huán)境治理效果。

3.1.2 自然處理法

采用自然處理方法處理畜禽廢棄物，主要包含廢水養(yǎng)殖、土地處理、穩(wěn)定塘處理，其工藝簡單、成本少、動力消耗少，但容易受到各種自然條件的制約，而是在土地充足前提下，自然處理法是一種經濟且實用的方法，尤其是處理小型養(yǎng)殖場廢水方面[2]。

與陸地處理系統(tǒng)相比，畜禽養(yǎng)殖污水快速滲透處理系統(tǒng)的效率較低，最低去除率為50%，并且可不進行預處理，分別利用風車草、香根草作為植被來建設人工濕地，可凈化養(yǎng)殖場污水，其CODCr 去除率高達92%。而生態(tài)工程陸地系統(tǒng)是一種生態(tài)且自然的技術形式，具有節(jié)約能量、成本低廉且易操作等優(yōu)點，同時去污能力廣，而濕地處理系統(tǒng)容易受到環(huán)境條件影響，如寒冷地區(qū)需要專門設計。

3.2 創(chuàng)新畜禽養(yǎng)殖管理模式

首先，通過電視、廣播、微信公眾號及公示欄等多種途徑，加大對生態(tài)環(huán)境的保護宣傳，營造出愛護環(huán)境的良好氛圍，鼓勵養(yǎng)殖人員積極采用種植業(yè)與畜禽養(yǎng)殖業(yè)相結合的養(yǎng)殖模式，以此來最大化地利用畜禽養(yǎng)殖過程中產生的糞便等污染物。

其次，對一些畜禽養(yǎng)殖較為密集的地區(qū)，可以采用補助的方法促使畜禽養(yǎng)殖人員與種植人員密切合作，進一步開展循環(huán)養(yǎng)殖模式。一方面能第一時間解決糞便大量堆積等問題，另一方面，還能為種植業(yè)提供足夠的有機糞肥，由此減少化肥的使用，從而有效緩解農業(yè)地區(qū)的環(huán)境污染現象，同時實現種植業(yè)與畜禽養(yǎng)殖業(yè)的共贏目的[3]。

3.3 嚴格制定養(yǎng)殖標準

隨著畜禽養(yǎng)殖產業(yè)的不斷發(fā)展，想要徹底解決環(huán)境污染問題，就要始終堅持規(guī)劃先行理念，根據土地利用總規(guī)劃，按照國家的標準化畜禽養(yǎng)殖建設要求、標準進行科學的規(guī)劃、整體的布局，適度發(fā)展養(yǎng)殖規(guī)模，嚴格控制畜禽飼養(yǎng)密度，明確禁養(yǎng)區(qū)域、限養(yǎng)區(qū)域及養(yǎng)殖區(qū)域，同時，政府部門需加強財政扶持，建設與畜禽養(yǎng)殖規(guī)模相匹配的糞污處理設施。

與此同時，養(yǎng)殖行為都要遵循先規(guī)劃、后選址的原則，通過相關部門的審批方可建廠，而且要依法履行申請審查備案等程序進行環(huán)境評價、配套環(huán)保設施檢查等，從而確保畜禽養(yǎng)殖場的環(huán)境達標。

4 小結

綜上所述，在畜禽養(yǎng)殖產業(yè)快速發(fā)展下，養(yǎng)殖規(guī)模日益擴大，隨之產生的環(huán)境污染問題愈發(fā)嚴重，甚至直接影響生態(tài)環(huán)境的平衡。因此，在此嚴峻情形下，要加強畜禽養(yǎng)殖環(huán)境治理工作采用高效、實用的措施做好畜禽養(yǎng)殖污染控制，由此降低養(yǎng)殖戶的經濟損失，同時進一步保護生態(tài)環(huán)境，從而確保養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展。