“互聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)”產(chǎn)教融合實(shí)訓(xùn)平臺開放式教學(xué)研究

劉燕 李進(jìn)杰 蔣明琴

（河南農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院牧業(yè)工程學(xué)院 450006)

在信息化時(shí)代，互聯(lián)網(wǎng)引領(lǐng)各行各業(yè)發(fā)生了深度變化，“互聯(lián)網(wǎng)+”應(yīng)與畜牧業(yè)相融合，開放產(chǎn)教融合實(shí)訓(xùn)平臺，而實(shí)訓(xùn)基地也隨著地方性經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，發(fā)生了悄然變化。集合產(chǎn)教融合的各類社會資源，建設(shè)具有智能性的職業(yè)教育工作室，在技術(shù)服務(wù)中心不斷升級的同時(shí)，以深度融合的發(fā)展態(tài)勢打造實(shí)訓(xùn)平臺。因此，高職應(yīng)積極開展“互聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)”產(chǎn)教融合實(shí)訓(xùn)平臺教育，為畜牧產(chǎn)業(yè)及養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)長遠(yuǎn)發(fā)展提供幫助。

1 “互聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)”產(chǎn)教融合實(shí)訓(xùn)基地的發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

在現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展的過程中，人們對食品安全的要求越來越高。畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要一個長遠(yuǎn)、有規(guī)劃性的經(jīng)營模式，同時(shí)配備完善的經(jīng)營理念和經(jīng)營方向，但實(shí)際上并不是所有養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)都能夠在飼料選擇和飼料管理方面有較為準(zhǔn)確的模式，往往都是在利益驅(qū)動下做相關(guān)工作，整體上減少了養(yǎng)殖成本，但也為后續(xù)生產(chǎn)活動埋下隱患。而且當(dāng)前大多數(shù)地區(qū)養(yǎng)殖戶缺乏一定的科學(xué)養(yǎng)殖相關(guān)知識，同時(shí)在畜牧職業(yè)素質(zhì)方面也有一定的欠缺，不能很好地認(rèn)識到畜牧養(yǎng)殖安全的重要性，如他們并不明確飼料安全，一旦養(yǎng)殖戶沒有職業(yè)道德，會給人民群眾的生命安全造成隱患，形成嚴(yán)重的社會恐慌，影響社會穩(wěn)定。“互聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)”在信息化時(shí)代有更多參考，產(chǎn)教融合可實(shí)現(xiàn)安全利益最大化，深受社會各界喜愛，是職業(yè)院校人才培養(yǎng)過程中需要借鑒的內(nèi)容。與畜牧龍頭企業(yè)達(dá)成合作是很多職業(yè)院校的選擇，深度融合新的職業(yè)發(fā)展理念，共同創(chuàng)設(shè)智能化的實(shí)訓(xùn)平臺，可以利用綜合系統(tǒng)控制，實(shí)現(xiàn)智能制造，并給我國現(xiàn)有職業(yè)院校培育工作帶來新的發(fā)展契機(jī)[1]。

1.2 “互聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)”產(chǎn)教融合實(shí)訓(xùn)基地發(fā)展訴求

產(chǎn)教融合的發(fā)展理念是深化結(jié)合，企業(yè)與學(xué)校合作是校企合作的重中之重，在精細(xì)化專業(yè)教育和生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地相結(jié)合的進(jìn)程中，企業(yè)發(fā)現(xiàn)了實(shí)訓(xùn)基地教學(xué)的系列性問題，但同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了實(shí)訓(xùn)基地能為職業(yè)院校學(xué)生成長帶來的好處，產(chǎn)教融合絕對不是一句空話，而是應(yīng)依靠校園-企業(yè)之間的合作關(guān)系創(chuàng)設(shè)更貼合學(xué)校和當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展設(shè)計(jì)孵化園區(qū)，在生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)基地的基礎(chǔ)上，達(dá)成企業(yè)和社會雙方的優(yōu)勢互補(bǔ)，并完成資源互通。利用學(xué)校與企業(yè)之間的合作，使學(xué)生能認(rèn)知到理論知識在實(shí)踐過程中的重要意義，學(xué)會如何與社會發(fā)展態(tài)勢和諧相處。目前大部分實(shí)訓(xùn)基地已做到依托企業(yè)產(chǎn)品與職業(yè)院校融合趨勢，職業(yè)院校不斷優(yōu)化課程標(biāo)準(zhǔn)，并設(shè)置結(jié)構(gòu)合理的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，以人才質(zhì)量評價(jià)體系為監(jiān)督標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)與職業(yè)院校的有效對接，從而能從崗位零距離的角度優(yōu)化人才培養(yǎng)平臺。

1.3 產(chǎn)教融合實(shí)訓(xùn)基地發(fā)展現(xiàn)狀

在生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)過程中，既注重畜牧業(yè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)層面的實(shí)訓(xùn)工作，同時(shí)又能控制工藝生產(chǎn)操作參數(shù)，在合格、精細(xì)化產(chǎn)品達(dá)標(biāo)的基礎(chǔ)上，使實(shí)訓(xùn)過程更加真實(shí)化、有效化。實(shí)訓(xùn)基地應(yīng)具有多元化的發(fā)展特點(diǎn)，學(xué)校和企業(yè)雙方有可能共同籌資，而在產(chǎn)教融合的生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)基地開發(fā)進(jìn)程中，絕對不能僅擁有一項(xiàng)功能，畜牧業(yè)產(chǎn)品所涵蓋的系列性產(chǎn)品內(nèi)容是比較豐富的，這給職業(yè)院校實(shí)訓(xùn)基地帶來了很多新的契機(jī)，但在實(shí)訓(xùn)基地與產(chǎn)教深度融合過程中，互聯(lián)網(wǎng)和快速的信息共享機(jī)制也應(yīng)發(fā)揮實(shí)際作用。

2 產(chǎn)教融合實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)面臨的問題

2.1 當(dāng)?shù)卣吲c企業(yè)發(fā)展需求之間的協(xié)調(diào)性關(guān)系弱

很多企業(yè)在產(chǎn)教融合與實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)中，結(jié)合特色課程開發(fā)模式，以雙師任教的實(shí)踐制度為引領(lǐng)，建立了產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的就業(yè)渠道，企業(yè)依托職業(yè)教育體系，發(fā)展了集合生產(chǎn)和教學(xué)實(shí)踐相一致的平臺，對學(xué)生動手能力的提升有一定意義。但唯一不足的是企業(yè)參與基地實(shí)訓(xùn)的程度不高，很多企業(yè)所委派的教師并不了解目前國家對企業(yè)發(fā)展的扶持政策。為了有效提升畜牧產(chǎn)品質(zhì)量，要積極引導(dǎo)企業(yè)及養(yǎng)殖戶將養(yǎng)殖管理理念與時(shí)代要求結(jié)合起來，學(xué)校的專家學(xué)者可以幫助養(yǎng)殖人員創(chuàng)新改革原本的經(jīng)營管理理念，并在當(dāng)前基礎(chǔ)上不斷推出更加符合養(yǎng)殖習(xí)慣的技術(shù)，為飼料安全性以及養(yǎng)殖科學(xué)性提供重要基礎(chǔ)。與此同時(shí)，這些教師在為企業(yè)培養(yǎng)人才時(shí)，雖然看似利用產(chǎn)教融合的實(shí)訓(xùn)基地不斷補(bǔ)充優(yōu)秀人才，但事實(shí)上，這種訂單培養(yǎng)和生產(chǎn)實(shí)習(xí)并不一定能真正得到頂尖人才，雖然企業(yè)希望學(xué)生掌握新的知識和技能，但所派教師沒有相對應(yīng)的利益驅(qū)動，教師積極性不高，而國家政策與企業(yè)發(fā)展需求之間的協(xié)調(diào)性關(guān)系并不緊密，學(xué)生到企業(yè)實(shí)習(xí)后，可能只是從事一些非常簡單的基本性工作，沒有辦法深入到企業(yè)重要層面，導(dǎo)致人才成長速度非常慢[2]。

2.2 產(chǎn)教融合的實(shí)訓(xùn)基地資金投入力度有待提升

產(chǎn)教融合必然需要將生產(chǎn)和教育密切融合在一起，大力開展職業(yè)教育，提倡實(shí)訓(xùn)機(jī)制建設(shè)，但生產(chǎn)和教育之間的融合需要一定的物質(zhì)投入作為基礎(chǔ)，由于學(xué)校把握生產(chǎn)行業(yè)最前沿的知識，可以開展一系列項(xiàng)目開發(fā)和技術(shù)開發(fā)。但在現(xiàn)有大部分教育經(jīng)費(fèi)中難以拿出更多的資金作為實(shí)訓(xùn)基地科研經(jīng)費(fèi)，很多被淘汰的舊生產(chǎn)工藝仍被沿用，在生產(chǎn)工藝創(chuàng)新方面無法大展拳腳。

2.3 職業(yè)院校課程體系與產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級之間的需求聯(lián)系不緊密

為了能更好地實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)”產(chǎn)教融合實(shí)訓(xùn)平臺開放式教學(xué)，首先要提高畜牧養(yǎng)殖專業(yè)教師的個人專業(yè)能力及職業(yè)素養(yǎng)。職業(yè)院校的師資力量不斷加強(qiáng)，但仍有大部分教師從高等院校畢業(yè)后就到學(xué)校教書育人，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足，甚至干脆沒有企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，因此，在產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級要求越來越高的情況下，很難精準(zhǔn)把握企業(yè)所需實(shí)踐人才的現(xiàn)實(shí)需求。在這種情況下，行業(yè)動態(tài)和生產(chǎn)技術(shù)與職業(yè)院校課程體系及教師人才結(jié)構(gòu)方面出現(xiàn)了不協(xié)調(diào)的問題，如果不能實(shí)時(shí)掌握生產(chǎn)和企業(yè)需求，那么產(chǎn)教融合型生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)基地存在的意義將不夠明顯，很多對接層面都會出現(xiàn)不協(xié)調(diào)的發(fā)展態(tài)勢。學(xué)校相關(guān)部門需要積極開設(shè)培訓(xùn)活動，利用知識講座或網(wǎng)絡(luò)文章推送等形式與養(yǎng)殖教師交流，對于文化水平較低的教師也可使用更加豐富、易懂的方式進(jìn)行培訓(xùn)。

3 “互聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)”產(chǎn)教融合實(shí)訓(xùn)平臺開放式教學(xué)的具體策略

3.1 響應(yīng)政策號召，積極構(gòu)建產(chǎn)教一體的生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)基地

以產(chǎn)教融合促進(jìn)生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)基地具備實(shí)效性，且政府提出“中國制造05”行動計(jì)劃，在這一服務(wù)化、高端化的總體目標(biāo)基礎(chǔ)上，彰顯雙元培養(yǎng)的辦學(xué)特色，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)教融合的辦學(xué)特點(diǎn)。響應(yīng)政府號召，利用閑散社會資源，加速金融融資進(jìn)程，以精細(xì)化的學(xué)生生產(chǎn)技術(shù)作為專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)之一。畜牧業(yè)產(chǎn)教融合生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)基地應(yīng)本著基地與職業(yè)教師隊(duì)伍互惠互利，提升職業(yè)教師人才培養(yǎng)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)教兼容的宗旨，努力營造企業(yè)情境教育的真實(shí)氛圍，在具有畜牧業(yè)情境技能訓(xùn)練場所內(nèi)，選擇具有典型化的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目完成教學(xué)目標(biāo)。目前，很多學(xué)校都嘗試與企業(yè)建立更為緊密的合作關(guān)系，在構(gòu)建校企共建實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)過程中不斷探索，為了能讓學(xué)生在校期間實(shí)現(xiàn)獨(dú)立操作的生產(chǎn)實(shí)習(xí)，或在即將畢業(yè)時(shí)頂崗實(shí)習(xí)，需要營造濃厚的職業(yè)氛圍，并且連貫性地完成學(xué)校內(nèi)部和企業(yè)內(nèi)部的實(shí)習(xí)銜接，提升人才適應(yīng)社會生產(chǎn)的能力，為學(xué)生今后的就業(yè)打下良好基礎(chǔ)。

3.2 建構(gòu)更適應(yīng)產(chǎn)教融合的專業(yè)課程體系，實(shí)現(xiàn)雙師制等教育

職業(yè)院校如果想要更加適應(yīng)產(chǎn)教融合的發(fā)展趨勢，需要動態(tài)了解畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與優(yōu)化升級的發(fā)展趨勢，校方應(yīng)委派專業(yè)教師深入地區(qū)進(jìn)行調(diào)研，及時(shí)了解行業(yè)和企業(yè)發(fā)展動向。精準(zhǔn)把握畜牧產(chǎn)業(yè)升級需求，了解企業(yè)對人才發(fā)展的最新需求，才能構(gòu)建更加具有特色的校園課程體系結(jié)構(gòu)。雙師制的教育模式原本就是為了以更加貼合的形式打造合理的課程內(nèi)容，在這一課程體系內(nèi)，既要有與企業(yè)緊密結(jié)合的實(shí)踐內(nèi)容，又要有創(chuàng)新的特色化職業(yè)院校理論。這對職業(yè)院校課程改革是一個比較大的挑戰(zhàn)，但只要認(rèn)真務(wù)實(shí)、踏踏實(shí)實(shí)的開發(fā)畜牧業(yè)課程教學(xué)工作，就可以在實(shí)現(xiàn)知識點(diǎn)與技能完美融合的基礎(chǔ)上，將職業(yè)院校教學(xué)過程與工作任務(wù)要求聯(lián)系在一起。構(gòu)建雙師制的教育模式，使其教育規(guī)范性更強(qiáng)，促使教育進(jìn)程更加適合畜牧行業(yè)，迎合產(chǎn)教融合的發(fā)展訴求，保證學(xué)校和企業(yè)之間的教企融合生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)基地能長效良好運(yùn)轉(zhuǎn)。不僅為企業(yè)創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)還能為與企業(yè)合作的職業(yè)院校帶來人才培養(yǎng)與培訓(xùn)的有力保證[3]。

3.3 在實(shí)訓(xùn)基地創(chuàng)設(shè)中不忘產(chǎn)教兼容的師資力量建設(shè)

師資力量永遠(yuǎn)是保證畜牧業(yè)產(chǎn)教融合的關(guān)鍵因素，而在生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)中，師資力量建設(shè)是要打造具有專業(yè)化技術(shù)，同時(shí)懂得教育的教師隊(duì)伍。每組教師隊(duì)伍都是一個人才梯隊(duì)，在落實(shí)雙師工程過程中，需要有突出專長的專業(yè)帶頭人作為隊(duì)伍的領(lǐng)頭羊，為了能使教師解決企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中的實(shí)際問題，且又能很好地化解教育教學(xué)理論與實(shí)際之間的矛盾，需要教師及時(shí)掌握行業(yè)發(fā)展前沿，在了解前沿資訊的基礎(chǔ)之上，才能加強(qiáng)專職教師和兼職教師之間的交流與溝通。因此，在實(shí)訓(xùn)基地教師資源配置基礎(chǔ)之上，應(yīng)努力實(shí)現(xiàn)整體優(yōu)化的發(fā)展態(tài)勢，以整體師資水平的提升帶動企業(yè)發(fā)展，打造企業(yè)實(shí)訓(xùn)平臺，為職業(yè)技能教育貢獻(xiàn)力量。

4 結(jié)論

“互聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)”產(chǎn)教融合實(shí)訓(xùn)平臺的開放式教學(xué)可以影響到畜牧養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)發(fā)展，還會影響消費(fèi)者的身體安全，因此，必須重視相關(guān)工作，立足于生產(chǎn)和社會實(shí)踐需求。依托于生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)基地的辦學(xué)宗旨，積極響應(yīng)國家對先進(jìn)制造服務(wù)體系品牌化和高端化的行動目標(biāo)，使很多地區(qū)的職業(yè)院校在產(chǎn)教融合之路上進(jìn)行更多嘗試，比較常見的是建立智能化實(shí)訓(xùn)基地與企業(yè)發(fā)展園區(qū)相結(jié)合。一方面，加強(qiáng)素質(zhì)陶冶，另一方面，實(shí)現(xiàn)對企業(yè)的創(chuàng)業(yè)孵化，最終打造一體化的深度產(chǎn)教融合實(shí)訓(xùn)平臺。