走進“豆寶寶”的世界

文 戴媛博

《幼兒園教育指導綱要（試行）》中指出：“引導幼兒對身邊常見事物和現象的特點、變化規律產生興趣和探究欲。”假期過后，幼兒從家里帶來了很多寶貝”，如玉米秸、毛桃、南瓜、豆子等。其中，一個看上去像毛毛蟲、鼓鼓囊囊的“寶貝”深深吸引了大家。這是什么呢？我剝開一看，里面藏著幾顆大小不一的“豆寶寶”。幼兒對這個寶貝非常好奇，于是我帶領幼兒，一起走進“豆寶寶”的世界，開啟了一場探索之旅。

一、尋豆

雖然豆子在生活中常見，但是幼兒對豆子的認知僅限于口中美味的豆子。為此，幼兒踏上了“尋豆”之旅，與爸爸媽媽一起探訪各種各樣的豆子，再用畫筆記錄下來。

竑奕：我奶奶家也有這種豆莢，里面包著紅豆。太陽出來的時候，奶奶還把它們拿出來曬。

馨兒：超市里有一個角落專門賣各種豆子，有紅豆、黃豆、綠豆。

俊毅：今天晚上，媽媽要煮扁豆給我吃。

…………

幼兒通過看、摸、說、嘗等方式初步認識了豆子。

除了在幼兒園外可以找到豆子，幼兒還可以在哪里找到豆子呢？

諾諾：老師，班級門口也有好多豆子。

梓綺：青青園里也有扁豆。扁豆長在高處，我們都夠不到。大家開始商量如何摘扁豆，把他們所想的辦法畫了出來。

悅悅：我們可以用長一點的竹竿拉。

想想：搬張椅子，爬在上面摘。

橙橙：老師可以把我抱起來，這樣我就能夠到了。

于是，大家忙碌起來，帶上工具來到青青園，不一會兒就滿載而歸。

幼兒將各種豆子帶回教室，認真觀察起來。幼兒發現，豆子表面滑滑的、摸上去感覺硬硬的。

諾諾：豆子里面是什么樣子的呢？

泳辰：我們把豆子切開來看看吧！

說干就干，豆子都被切開了。為了能將豆子的結構看得更清楚，幼兒找來了放大鏡，發現豆子里面有芽、有肉、有皮。大家趕緊把自己的發現畫了下來。

活動結束后，我向幼兒提出問題：豆子在我們的生活中有哪些作用呢？這個問題一下子把大家難住了。我讓幼兒把問題帶回家，邀請爸爸媽媽一起參與。第二天，幼兒來到幼兒園后，就嘰嘰喳喳地議論起來。

湯寶：豆子可以被做成藥材。

馨兒：綠豆能夠降火。夏天，奶奶會煮綠豆粥給我喝。

曦曦：豆子還可以被用來榨油，我家吃的油就是豆油。

蘇蘇：豆子還可以被用來釀酒。

…………

二、種豆

通過前期的活動，幼兒對豆子都有了一定的了解。那么，豆子是如何種植、生長的？接下來，我帶領幼兒開展豆子種植活動。哪些豆子適合現在播種？幼兒想到了向種莊稼的高手——爺爺奶奶請教。

幼兒了解到，蠶豆、紅豆是可以種植的。他們邀請了浩辰奶奶，因為浩辰說他家的蔬菜都是奶奶種出來的。經過浩辰奶奶的講解，幼兒知道種植需要鋤頭、水壺，還知道種植前需要先松土再播種，最后澆水。了解了種植步驟后，幼兒拿起工具來到青青園，有的挖洞，有的撒種子，有的澆水，有模有樣地干了起來。

青青園種植結束了，幼兒又將想到了植物角。他們找來了玻璃瓶，想看豆子在玻璃瓶里如何長大。幼兒在玻璃瓶里放些棉花，撒上不同的豆子，有紅豆、綠豆、黃豆、蠶豆。每天早晨，，他們都會第一時間來到植物角，澆水、記錄，仔細觀察這些豆子的變化。幼兒發現紅豆、綠豆出芽最快，其次是黃豆，蠶豆發芽最慢。就這樣，他們每天細心照料著這些豆子。可是，有一天，諾諾傷心地跑到我面前：“老師，我種的蠶豆死掉了。”蠶豆為什么會死掉？我與幼兒進行了探討。原來，由于放假期間沒有澆水，蠶豆因缺水而死。

三、玩豆

最近，班級里來了一個大家伙。

諾諾：老師，這是什么？

梓綺：老師，這有什么用？

經過查證、詢問，幼兒得知這個大家伙叫石磨，能把豆子磨成豆漿。大家輪番上陣，大顯身手。石磨很重，每個上陣的幼兒都使出全身力氣推磨盤。推動磨盤的時候，每個幼兒的臉上都綻放著笑容。幼兒品嘗著磨好的豆漿，覺得比豆漿機磨出來的更好喝。。

豆子不僅可以種植，還可以做游戲材料。幼兒把豆子分類裝在空飲料瓶里，會發生什么有趣的事情呢？有的幼兒說：“會有響聲，有的響聲大，有的響聲小。”接著，我和幼兒一起驗證起來。幼兒還發現了一個小秘密：瓶中的豆子越少，發出的聲音就越大；豆子越多，聲音就越少；軟硬、大小不一的豆子，在瓶中發出的聲音也有所不同。

在教室閱讀角，我還投放了《老豆過生日》《小熊種豆》這兩本關于豆子的書籍，幼兒經常來這里認真閱讀，了解“豆寶寶”的更多故事。

《3～6 歲兒童學習與發展指南》中指出：“幼兒科學學習的核心是激發探究欲，培養探究能力。成人要善于發現和保護幼兒的好奇心，充分利用自然和實際生活機會，引導幼兒通過觀察、比較、操作、實驗等方法，學會發現問題、分析問題和解決問題，幫助幼兒不斷積累經驗，運用于新的學習活動，形成受益終身的學習方法和能力。”陶行知先生也曾經指出：“教育是從生活實踐出發的。只有在實踐中教育孩子，才能使得孩子掌握住知識，能夠將所學的知識運用到生活當中去，取得良好的教育效果。”因此，《走進“豆寶寶”的世界》班本課程就是在該理念指導下的一次實踐，既提升了幼兒的認知能力和實踐能力，又激發了幼兒積極探究生活中的常見事物。