石榴秋冬季管理技術要點

王潔萍，蘭興利，范育紅

摘要：石榴在我國栽培歷史悠久，既可鮮食又具觀賞性，栽培適應性廣，具有極強的抗病、抗旱能力，深受果農喜愛。石榴的秋冬季管理對提高果實品質非常關鍵，也關系到來年果園的豐產、穩產。對石榴秋冬季的管理技術要點進行了總結，內容包括：清園及病蟲害防治，重視施肥、灌封凍水、整形修剪、凍害預防5個方面，供種植者參考。

關鍵詞：石榴；秋冬季管理；技術

文章編號：2096-8108（2022）06-0071-03中圖分類號：S665.4文獻標識碼：B

Autumn and Winter Management Technical Points of Pomegranate

WANG Jieping1， LAN Xingli2， FAN Yuhong2

（1.Jingyang Fruit Industry Service Center， Jingyang 713700， China;

2.Hantai District Xuwang Town People 's Government of Hanzhong City， Hanzhong 723000， China;

3.Jingyang Fruit Industry Service Center， Jingyang 713700， China）

Abstract：Pomegranate has a long history of cultivation in China. It can be eaten fresh and has ornamental value. It has strong disease and drought resistance， and is deeply loved by fruit growers. The autumn and winter management of pomegranate is very important to improve the fruit quality， and it is also related to the high and stable yield of the orchard in the coming year. The management techniques of pomegranate in autumn and winter were summarized， including the prevention and control of pests and diseases， paying attention to fertilization， encapsulating frozen water， trimming and pruning， and prevention of freezing injury， for the reference of growers.

Keywords：pomegranate; autumn and winter management; technique

石榴樹是經絲綢之路傳至中原的一種西域果樹，在我國栽培已有2000多年歷史。其花燦若云霞、籽色紅似火，集鮮食與觀賞性于一體，且栽培適應性很廣、具有極強的抗病和抗旱能力，因而深受果農的喜愛。石榴秋冬季的科學管理是提高果實品質的重要措施，也可為來年果園的豐產、穩產打下堅實的基礎。將石榴的秋冬管理技術要點進行了總結，以供果農參考。

1清園及病蟲害防治

石榴的秋冬季病蟲害有桃小食心蟲、桃蛀螟、石榴巾夜蛾、根腐病、炭疽病等。秋冬季果園病蟲害防治應與果園日常管理結合進行。

1.1清園

1.1.1摘僵果

生產中受干腐病、食心蟲等病蟲危害的石榴果實會部分腐爛脫落，因爛果和失水而形成僵果。上面寄居著大量的越冬蟲卵，要清除干枝、枯枝、落果、僵果以及附近雜草，進行集中處理，是降低石榴越冬害蟲基數的重要措施。

1.1.2刮除老翹皮，樹干涂白

害蟲和病菌越冬常在石榴樹的翹皮、裂縫中，可根據樹齡，對老樹重刮，小樹刮的輕一點，刮完后，集中銷毀翹皮，并立即涂白。涂白劑配置方法：水生石灰食鹽石硫合劑黏土=4010.532，涂量以不下流為宜。

1.1.3根部翻土

在果園土壤上凍前，對樹下土壤進行1次20 cm深的翻土，可大量暴露土壤中的越冬成蟲或蟲卵，使其凍死。

1.2病蟲害防治

1.2.1石榴根腐病

根腐病初侵染源為帶菌苗木，以卵孢子在土壤中越冬，借雨水傳播。 根腐病后期，樹葉黃紅或黃褐色，嚴重者不掛果，甚至全株死亡，根腐病最好的防治方法是多施腐熟有機肥，并搭配生物菌肥混合使用，畝（667 hm2）施50 kg以上。 也可用60%多菌靈五氯硝基苯可濕性粉劑400～500倍灌根。

1.2.2石榴炭疽病

炭疽病主要危害果實，侵染后果實表面呈近圓形褐色病斑，枝梢、葉片也可染病。防治此病應注重秋后清園以及科學修剪；藥物防治可用60%甲硫異菌脲可濕性粉劑，畝（667 m2）施40～60 g兌水噴霧和30%福美鋒可性粉劑800倍液等交替使用。

1.2.3桃小食心蟲

桃小食心蟲為害水果品種較多，以老熟幼蟲結繭在土壤中越冬。防治上結合冬季清園和根部翻土再施用48%樂斯本乳油300～500倍液，在越冬幼蟲出土前噴濕地面即可。

1.2.4桃蛀螟

桃蛀螟以老熟成蟲越冬，卵主要產在石榴萼筒中，幼蟲老熟后多在被害果內或樹皮中結繭，在繭內化蛹。結合刮老翹樹皮，并在成蟲發生期噴施50%殺螟松乳劑0.1%藥劑或50%辛硫磷等化學藥劑，減少越冬蟲口。

1.2.5石榴巾夜蛾

石榴巾夜蛾以蛹在土壤中越冬，應在落葉后至萌芽前挖蛹。防治時在幼蟲發生期噴90%敵百蟲0.15%的藥劑或50%辛硫磷乳油0.2%藥劑均可。

2重視施肥

在石榴采收后，需要給石榴及時補充有機肥。施肥10月中旬以前進行，其中還要加入適量的磷鉀肥。施肥的方法為放射溝狀，即在石榴樹冠外圍挖寬40 cm、深40 cm的環形溝。施肥時要加入必要的微量元素，可以促進石榴來年高產。每株成年結果樹施腐熟好的農家肥30～60 kg和過磷酸鈣2 kg左右，將表土與農家肥混合填入溝中，用新土覆蓋，幼年結果樹減半，幼樹再減半。

3灌封凍水

石榴是一種喜溫植物，且其幼樹極其不耐寒，采果前后充足的水分可進一步促進石榴樹的花芽分化和果實的生長，灌封凍水有利于石榴樹的安全越冬，并為春季生長發芽貯備水分。在果園深翻和果樹施肥后，要適時進行冬灌，以日平均氣溫在2℃左右為宜，灌封凍水有利于樹體安全越冬和防止早春干旱，并能消滅部分越冬害蟲，冬灌后及時松土保墑，以防土壤板結。

4整形修剪

石榴樹秋季依然會萌發很多新梢，不及時處理會造成樹體通風透光不好。在夏剪的基礎上，對新梢旺枝進行短梢修剪，及時掐尖和抹芽，除去多余的萌孽枝，積累更多營養，合理分布枝葉，增加通風透光性。

落葉后至萌芽前可進行冬季修剪。主要目的是培養、調整樹型結構、配備各級骨干枝和結果母枝。可利用斜生枝進行換頭以改變樹體開張角度，短截側枝的外圍延長枝，擴大樹體，增加結果量。同時注意疏除多余枝條，控制輔養枝。對過多、過密的枝條以及枯枝、死枝、病蟲枝等進行疏除，使樹冠呈“三稀三密”狀態，做到內密外稀、下密強稀、小枝密大枝稀，保證良好的通風透光。石榴樹短枝的頂部或近頂部著生著石榴的混合芽，這些結果母枝應注意保留。所以，石榴的修剪除對少數徒長枝和發育枝實行少量短截以擴大樹冠和增加枝量外，一般均以疏剪為主。

5凍害的預防

北方在種植石榴時，冬季常常會遇到石榴凍害的問題，嚴重時會造成樹木成片死亡，給果農帶來巨大的經濟損失。預防凍害，我們應從以下幾個方面著手。

5.1種植抗寒石榴品種

生產中利用具有抗寒性的實生苗作砧木或直接種植抗寒性強的品種進行建園，也可采用嫁接苗建園或高接換頭的方式。

5.2因地制宜，適地發展

選擇地勢較高、通風良好的地塊進行種植。地勢低的地塊容易形成局部小氣侯，易受冬季冷空氣的危害。

5.3加強栽培管理

合理施肥，增施有機肥，注意各生長期氮肥、磷肥、鉀肥施用量的控制。旺樹展葉后，噴施1 000 mg/kg多效唑液，果實膨大后期再噴施1次，抑制新梢生長，提高樹體營養水平，增強越冬能力。

秋后早施基肥，結合11月中旬至12月中旬進行冬季修剪，注意大枝的回縮和疏除，保證樹體采光，促使健壯生長。

5.4重視防治病蟲害

生長季節及時噴藥、幼果期枝梢修剪、秋冬季及時清園（刮樹皮、清理枯枝等），都可以減少病蟲對果樹的危害，增強其越冬的能力。

5.5科學合理疏花疏果

確定合理的留果量，盡量留一茬、二茬果，減輕樹體負荷。

5.6適時冬灌

果園冬灌起到保持根系代謝活力、保證樹體水分供應的作用，也可避免因冬季干旱而出現的抽條現象。

5.7綜合利用埋土防寒等保護措施

1～2 a生幼樹采用埋土防寒的方法。在空氣流通區，埋土30～40 cm，輕輕彎壓樹干至地面，上部覆土。地勢低且連續多年有凍害發生的果園，務必要進行樹體埋土防寒。同時樹體涂白、綁草等也是極好的防凍方法。即在秋末，對樹體上下進行反復涂抹，不但可以殺蟲、滅菌，而且還有一定的保溫、防凍作用，有利于安全越冬。

總的來說，秋冬季節石榴生長旺盛，逐漸走向成熟，若想石榴多結果，秋冬季節的管理一定要做好。