黑核桃發(fā)生的原因及綜合防控技術(shù)

施麗麗，耿新杰，馮軍民

（邢臺(tái)市林業(yè)技術(shù)推廣站 河北邢臺(tái) 054000）

邢臺(tái)市現(xiàn)有核桃面積42 萬(wàn)畝，主要分布在信都區(qū)、沙河市、臨城縣、內(nèi)丘縣四縣（市、區(qū)）的淺山丘陵區(qū)。2011 年，首屆中國(guó)核桃節(jié)在邢臺(tái)開(kāi)幕，隨之，核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，已成為邢臺(tái)市山區(qū)農(nóng)民的重要經(jīng)濟(jì)收入來(lái)源。但由于果農(nóng)傳統(tǒng)的思想，普遍建園質(zhì)量不高，管理粗放，再加上近幾年極端天氣的出現(xiàn)，造成核桃黑果的發(fā)生，發(fā)生嚴(yán)重時(shí)病果率可達(dá)70%，甚至絕收。種植規(guī)模的擴(kuò)大，掛果面積的增加，使核桃黑果的危害對(duì)經(jīng)濟(jì)的負(fù)面影響越來(lái)越嚴(yán)重。如果不能控制核桃黑果的發(fā)生，將極大地挫傷林農(nóng)種植核桃的積極性，對(duì)當(dāng)?shù)貐^(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展產(chǎn)生負(fù)面影響，直接制約著核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。筆者通過(guò)近幾年試驗(yàn)，找出了引起早實(shí)薄皮核桃黑果形成的原因以及防治對(duì)策，以期為邢臺(tái)市核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

1 黑核桃發(fā)生的原因

1.1 氣象因素

核桃越冬時(shí)期、萌芽期發(fā)生的凍害對(duì)黑核桃有直接影響關(guān)系，若有凍害發(fā)生，黑核桃就會(huì)較嚴(yán)重；3—8 月份核桃生長(zhǎng)期的溫度、濕度和降水量也與黑核桃發(fā)生程度有直接關(guān)系，高溫高濕、降雨量大，黑核桃發(fā)生嚴(yán)重。

1.2 病害因素

造成核桃黑果的主要病害是黑斑病和炭疽病。

1.2.1 核桃黑斑病核桃黑斑病是細(xì)菌性病害，主要危害果實(shí)和葉片。

癥狀：果實(shí)受害時(shí)，果面產(chǎn)生褐色小斑點(diǎn)，以后逐漸擴(kuò)大成片或不規(guī)則黑色病斑，危害嚴(yán)重時(shí)，導(dǎo)致全果迅速變黑腐爛，提早落果。葉片病斑最先沿著葉脈出現(xiàn)黑色小斑，后擴(kuò)大成近圓形或多角形的小褐斑，病斑外有水漬狀暈圈，少數(shù)出現(xiàn)穿孔現(xiàn)象。

發(fā)病規(guī)律：病原細(xì)菌在枝梢的病斑里或芽里越冬，翌年春季借助風(fēng)雨或昆蟲(chóng)將帶菌花粉傳播到葉和果實(shí)上，并多次進(jìn)行再侵染。細(xì)菌從傷口、毛皮孔或柱頭侵入。病菌的潛伏期為10～15 天。發(fā)病的早晚及程度與雨水關(guān)系密切，在多雨年份和季節(jié)，發(fā)病早且嚴(yán)重。在邢臺(tái)一般在5 月中旬開(kāi)始出現(xiàn)，6—7月為發(fā)病盛期（圖1）。

圖1 核桃黑斑病

1.2.2 核桃炭疽病核桃炭疽病屬于真菌性病害，主要危害果實(shí)，有時(shí)也危害葉片和枝條。

癥狀：果實(shí)受害后，果皮上會(huì)出現(xiàn)褐色至黑褐色、圓形的病斑，中央凹陷，病斑上有黑色小點(diǎn)產(chǎn)生，有時(shí)呈輪狀排列。濕度大時(shí)，病斑處呈粉紅色突起，嚴(yán)重時(shí)可使全果變黑并腐爛至內(nèi)皮，核仁無(wú)食用價(jià)值。葉片感病后，病斑不規(guī)則，嚴(yán)重時(shí)葉片枯黃脫落。嫩枝感病后常從頂端向下枯萎。

發(fā)病規(guī)律：病菌以菌絲體的形態(tài)在病枝、芽上越冬，成為來(lái)年初侵染源。病菌初生孢子借助風(fēng)、雨、昆蟲(chóng)傳播，從傷口、皮孔侵入，并能多次侵染。發(fā)病的早晚和輕重與高溫高濕有密切關(guān)系，雨水多、濕度大，發(fā)病早且重（圖2）。

圖2 核桃炭疽病

1.3 蟲(chóng)害因素

2017 年以來(lái)，核桃舉肢蛾逐步從山區(qū)向平原蔓延，危害加重。

癥狀：以幼蟲(chóng)蛀入核桃果內(nèi)以后，蛀孔出現(xiàn)水珠，初期透明，后期變?yōu)殓晟?。隨著幼蟲(chóng)的生長(zhǎng)，被害的果實(shí)發(fā)黑，并開(kāi)始凹陷，核桃仁發(fā)育不良，表現(xiàn)干縮而黑。

發(fā)生規(guī)律：在當(dāng)?shù)? 年發(fā)生1 代，在雜草、石縫中或樹(shù)皮縫中結(jié)繭越冬。越冬幼蟲(chóng)在6 月上旬至7 月下旬化蛹，盛期在6 月上旬，成蟲(chóng)發(fā)生期在6 月上旬至8 月上旬，盛期在6 月下旬至7 月上旬。

1.4 品種因素

經(jīng)過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，早實(shí)薄皮核桃易發(fā)病，晚實(shí)核桃較抗病。

1.5 田間管理因素

田間管理?xiàng)l件較好的，樹(shù)體強(qiáng)壯，感病率較低，田間管理粗放的易感病，形成黑核桃的可能性較大。

2 黑核桃發(fā)生規(guī)律調(diào)查

2.1 不同品種黑核桃發(fā)生情況

邢臺(tái)市主要栽培品種有遼寧1 號(hào)、遼寧7 號(hào)、香玲、綠嶺、清香，通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在同一管理?xiàng)l件下，到核桃采收時(shí)期，出現(xiàn)核桃黑果從少至多依次為清香、遼寧7 號(hào)、遼寧1 號(hào)、香玲（表1）。

表1 不同品種黑核桃情況

2.2 田間管理對(duì)黑核桃發(fā)生的影響

通過(guò)對(duì)3 個(gè)不同田間管理?xiàng)l件的調(diào)查得知：同一品種，管理粗放園子核桃黑果最多，接近于80%，而管理?xiàng)l件良好的核桃黑果較少，僅8%。也就是說(shuō)，田間管理對(duì)核桃黑果的發(fā)生有著決定性作用（表2）。

表2 不同栽培管理?xiàng)l件下遼寧1 號(hào)黑核桃情況

2.3 不同更新周期對(duì)黑核桃發(fā)生的影響

早實(shí)核桃具有產(chǎn)量高、結(jié)實(shí)早的優(yōu)點(diǎn)，但管理不善容易使樹(shù)體早衰，核桃的整形修剪可促進(jìn)枝條更新，引起樹(shù)體生理變化，提高樹(shù)體抗性。對(duì)核桃枝條進(jìn)行更新修剪，結(jié)果發(fā)現(xiàn)經(jīng)過(guò)更新后的枝條果實(shí)感病率較低，果實(shí)品質(zhì)也較好。

2.4 不同藥劑對(duì)黑核桃的防治效果

近2 年，對(duì)防治核桃黑斑病、炭疽病的多種藥劑進(jìn)行了篩選，初選出以下5 種藥劑，并于7 月9日至8 月18 日對(duì)桃園內(nèi)已有病斑出現(xiàn)的核桃進(jìn)行試驗(yàn)，并觀察其病斑擴(kuò)散情況。試驗(yàn)結(jié)果表明：枝干凈、苯甲·咪鮮胺、吡唑醚菌酯·喹啉銅對(duì)黑核桃的防治效果較好，對(duì)于已經(jīng)出現(xiàn)的黑斑可有效抑制其擴(kuò)散（表3）。

表3 不同藥劑對(duì)遼寧1 號(hào)黑核桃的防治效果

總而言之，早實(shí)核桃易發(fā)病，晚實(shí)核桃較抗?。惶镩g管理精細(xì)的感病率較低，管理粗放的感病率較高；山地核桃園較平原核桃園發(fā)病輕；核桃園栽植密度越大越嚴(yán)重；結(jié)果母枝粗壯且枝齡小抗病強(qiáng)。

3 黑核桃綜合防控措施

3.1 增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)

改良土壤，增施有機(jī)肥，保持樹(shù)體健壯。合理更新修剪，調(diào)節(jié)樹(shù)勢(shì)，使核桃利用壯枝壯芽結(jié)果，另外要適當(dāng)加大株行距，使園內(nèi)通風(fēng)透光。

3.2 清除病源

主要是做好清園、涂白，每年冬季剪除病枝、枯枝，清除園內(nèi)枯枝落葉及雜草，并及時(shí)焚燒或深埋，清除越冬病源。

3.3 提前預(yù)防

防治黑核桃堅(jiān)持以預(yù)防為主，發(fā)芽前，噴3～5 波美度石硫合劑。生長(zhǎng)季噴硫酸銅∶石灰∶水為1∶2∶200 的波爾多液，以后每隔15～20 天噴1 次，能起到很好的防護(hù)作用（圖3）。

圖3 熬制石硫合劑

3.4 化學(xué)防治

通過(guò)觀察病害、蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律，從發(fā)病初期（6 月中旬）開(kāi)始每隔15 天噴1 次殺菌劑，殺菌劑交替使用。通過(guò)試驗(yàn)，篩選出了咪鮮胺、吡唑醚菌酯·喹啉銅、枝干凈對(duì)黑核桃防治效果較好。