第十六屆中國(guó)國(guó)際食品安全與質(zhì)量控制會(huì)議（CIFSQ）在上海召開(kāi)

（簡(jiǎn)訊 張聰）10月26-27日，第十六屆中國(guó)國(guó)際食品安全與質(zhì)量控制會(huì)議（CIFSQ）在上海浦東喜來(lái)登由由大酒店舉辦。本屆大會(huì)以“促食品安全，筑健康未來(lái)”為主題，組織了1個(gè)主論壇、13個(gè)分論壇，共計(jì)近200場(chǎng)主題演講，向全球食品安全領(lǐng)域人士分享了新的科研成果、行業(yè)趨勢(shì)及面臨的挑戰(zhàn)與機(jī)遇。來(lái)自全球14個(gè)國(guó)家和地區(qū)的130名專(zhuān)家、學(xué)者以及企業(yè)高管出席會(huì)議，并在主論壇或?qū)ｎ}分論壇中圍繞當(dāng)前食品安全領(lǐng)域的熱點(diǎn)話(huà)題做了精彩的發(fā)言，內(nèi)容廣泛且深刻：從微生物監(jiān)測(cè)、化學(xué)污染風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、過(guò)敏原、真菌毒素、礦物油污染到食品安全文化建設(shè)/培訓(xùn)、新興食品、藥食二用物質(zhì)；從國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、解決方案、新興技術(shù)到創(chuàng)新產(chǎn)品及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)……精彩紛呈的演講為參會(huì)人士提供了一個(gè)高端的學(xué)習(xí)交流平臺(tái)，也從多個(gè)角度讓行業(yè)內(nèi)外了解到我國(guó)及國(guó)際食品安全的新動(dòng)態(tài)與發(fā)展趨向，超過(guò)600名海內(nèi)外的業(yè)內(nèi)人士通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)或在線形式出席了本屆大會(huì)。

10月26日上午，大會(huì)由國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心研究員、總顧問(wèn)陳君石院士主持開(kāi)幕式。CIFSQ大會(huì)名譽(yù)主席、原國(guó)務(wù)院參事、原國(guó)家質(zhì)檢總局副局長(zhǎng)、第十一屆全國(guó)政協(xié)委員、中國(guó)品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)專(zhuān)家委員會(huì)副主任葛志榮，上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)許瑾等向大會(huì)致辭。國(guó)際食品保護(hù)協(xié)會(huì)總裁、佛羅里達(dá)大學(xué)食品科學(xué)與拓展教授Michelle Danyluk、JBS集團(tuán)全球食品安全和質(zhì)量保證主管、前美國(guó)農(nóng)業(yè)部負(fù)責(zé)食品安全的副部長(zhǎng)Al Almanza也以在線形式向大會(huì)的召開(kāi)表示祝賀，并預(yù)祝大會(huì)取得成功。

作為CIFSQ大會(huì)名譽(yù)主席，葛志榮已經(jīng)連續(xù)16次出席會(huì)議，也是大會(huì)15年來(lái)取得顯著成績(jī)和發(fā)展成果的見(jiàn)證者。他在致辭中表示，在疫情陰霾還未散去的特殊時(shí)期，全球頂級(jí)的專(zhuān)家學(xué)者能夠在線上線下匯聚一堂，共同探討和研究食品安全問(wèn)題是一件不容易的事情，也使得此次大會(huì)更具必要性。葛志榮說(shuō)道：“來(lái)自世界各國(guó)的朋友們，包括政府部門(mén)、科研單位、生產(chǎn)企業(yè)及消費(fèi)者的代表等共同參會(huì)，這說(shuō)明無(wú)論形勢(shì)如何，食品安全始終是全世界各國(guó)人民所關(guān)注的重要議題。”