兒童支氣管炎的食療方

■徐蓉（簡陽市中醫醫院兒科）

【關鍵字】 兒童；支氣管炎；食療

1.流行病學

支氣管炎分為兩種類型，縮窄性支氣管炎及增殖性支氣管炎，比較常見的是縮窄性支氣管炎。這種損傷往往是不可逆的，會累及終末細支氣管。細支氣管炎對氣管黏膜下瘢痕、周圍纖維產生影響，導致患者的細支氣管管腔狹窄甚至閉塞。兒童發生支氣管炎的概率高，腺病毒感染是3 歲以下兒童發生支氣管炎的危險因素，多數呼吸道感染腺病毒陽性的患兒5 年后進展為支氣管炎。隨著全球支氣管炎患兒數量增多，人們更加關注兒童支氣管炎的預防與治療。

2.兒童支氣管炎的飲食原則

（1）支氣管炎是慢性疾病，常見痰濕蘊結癥狀，在飲食上不宜食用油膩食品，以避免臨床癥狀進一步加重。支氣管炎一般發生在體虛患兒身上，在飲食上應當保持溫潤，不宜過于辛辣。（2）在支管炎發作期，患兒出現肺熱、痰火嚴重的表現，在飲食上可選擇秋梨、海蜇、紫菜、廣柑等食品。肺部燥熱干咳的患兒，適合食用秋梨、蘿卜及番茄、芝麻、黑木耳、白木耳、百合等。（3）處于支管炎緩解期，應將補腎益氣、扶正固本作為選擇，兒童的飲食中可含有黨參、黑芝麻、母雞、甲魚、羊肉等。（4）在病情發作期，患兒盡可能少吃海魚、蝦蟹及肥肉，可防治痰濕，也能減輕兒童的過敏反應。辣椒、韭菜、大蒜屬于刺激性食品，容易對兒童的呼吸道產生刺激，導致咳嗽加重，也要少吃。此外，兒童飲食不宜太咸、太甜、過熱，一旦食用食物過熱也會導致病情加重。

3.兒童支氣管炎的食療方

（1）枇杷花生羹：選擇枇杷葉200 克，對背面進行洗刷后，準備一些帶皮的花生米，加入適量水，經煎煮后保持花生軟爛，并放入一定量的冰糖，再次煎煮幾分鐘即可。患兒每次在正餐前喝1 杯，通常以1 周為一個療程，飲用3 個療程，具有潤肺止咳的功能。（2）枇杷葉粥：選擇15 克枇杷葉，刷去上面的細毛，經過清洗后，使用紗布包裹，加入適當的水煎煮，水開30分鐘后將藥包拿出，加入100 克粳米，煮成粥后再煮1～2 分鐘食用即可。該方劑的功能是補肺化痰、降氣止嘔，治療肺炎咳嗽癥狀效果較好。（3）杏仁粥：選擇15克甜杏仁，將杏仁搗成泥，與80 克粳米混合后放入鍋中，加入一定量的水煮成粥。該方劑的功能在于補脾健胃，止咳平喘。（4）百合粥：選擇10 克百合及100 克粳米，加入適量的水，煮成粥后加入一定量的冰糖，溶化后稍煮片刻即可食用。該方劑的功能在于止咳宣肺，適合偏肺陰虛者。（5）陳皮粥：選擇15 克陳皮及60克～100 克粳米，加入一定量的水煮粥，粥煮熟后加入3 克貝母粉，調和均勻即可。該方劑具有止咳化痰的功能。（6）蘆根粥：選擇新鮮蘆根150 克，將蘆根切成小段，并準備15 克竹茹，洗凈，在其中加入適量的水，與80 克粳米共同煮粥，待粥熟后加入3 克生姜，再次煎煮5 分鐘。該方劑具有除煩止嘔、改善痰熱的功能。（7）三汁飲：選擇200 克白蘿卜、50 克鮮橘皮、1 個秋梨，將材料洗凈后榨汁，分2～3 次開水沖服，可加入適量的冰糖調味。其功能在于潤肺、化痰，治療肺熱支氣管炎效果顯著。

兒童發生支氣管炎對其成長產生不利影響，早期治療支管炎非常關鍵。家屬應當學會食療方劑，做到藥食同源，從而有效治療疾病，為患兒的健康成長保駕護航。