土壤培肥及養分管理關鍵技術對糧食生產的影響

柏瑞芬

（鄒平市農業農村局，山東 濱州 256200）

肥料在糧食生產過程中具有重要意義，土壤培肥及養分管理關鍵技術是當前我國大力推廣的新型種植技術，對于提高糧食產量等方面具有重要作用。因此，對于土壤培肥及養分管理關鍵技術的推廣應用以及分析該技術在農業種植中的適配度是發展鄒平市糧食產業的重要任務，以種植試驗來驗證土壤培肥及養分管理關鍵技術的科學性與合理性十分必要。

1 土壤培肥及養分管理關鍵技術介紹

1.1 土壤培肥及養分管理關鍵技術原理

隨著農業發展，人們對新型農業技術的關注逐漸增加，土壤培肥及養分管理關鍵技術符合我國農業發展方向。土壤培肥及養分管理關鍵技術通過有效手段為耕種土壤進行補充養分，并通過人類的主觀干預培育土壤，以滿足更高種植要求。

土壤培肥及養分管理關鍵技術通過人為措施提高耕地土壤肥力、完善土體質量，培育更加適合耕種的土壤，進而提高農作物的產量及質量，改善被破壞的土壤結構，以推動我國農業種植業的發展進步。

土壤培肥及養分管理關鍵技術包括增加利用有機肥、合理規范使用化肥、秸稈還田等措施。借助相應手段，對土壤質量差、土壤pH 值不平衡等情況進行改良。土壤培肥可通過增施綠肥和擴大豆科植物的種植面積，改善土壤質量、提高土壤生產能力。也可以在收獲農作物后將處理過的秸稈撒在耕地上，通過人工翻壓等方式實現秸稈還田，加快土壤團粒結構的形成，提高土壤肥力。施加有機肥是土壤培肥最簡單的措施，對提高土壤質量作用明顯。

實施土壤培肥技術還可以確立科學合理的輪作方式，注意耕地的使用年限，避免過度消耗耕地地力，適當擴大種植豆科植物種植面積，可有效改善土壤自身的性質。應根據具體的土壤結構和特點，合理進行土壤培肥及養分管理工作。

1.2 推廣土壤培肥及養分管理關鍵技術的必要性

隨著我國農業經濟的發展，我國土壤結構發生了改變，耕地質量急劇退化。

相關資料表明，我國華北地區的土壤厚度較20 年前減少了5 cm，改良土壤結構、提高耕地質量成為目前的首要任務。當前，部分耕種區過度開發土壤資源，以掠奪性的方式對土地進行破壞，這種追求短期利益的行為嚴重破壞了我國的土地、耕地資源，加劇了水土流失。由于長期缺乏科學合理的有效施肥技術，導致大片耕地肥力下降、水分流失、土壤質量嚴重退化。針對現階段存在的問題，推廣土壤培肥及養分管理關鍵技術十分必要。

隨著生活質量的改善，人們對于糧食質量的需求也隨之提高，食品安全問題成為大眾關注的熱點。傳統的種植方式對于化學肥料的運用缺乏統一的規范標準，有害化學成分成為影響食品安全問題的首要因素。

2 鄒平市土壤培肥及養分管理試驗報告

鄒平市是山東省轄縣級市，地處山東省中北部，與黃河鄰近，屬溫帶大陸性季風氣候。鄒平市不斷夯實農業產業，年糧食總產量能達到80 萬t 左右。為進一步提高鄒平市糧食總產量，對土壤培肥及養分管理關鍵技術進行了試驗分析，具體如下。

2.1 試驗前期準備

首先，選擇鄒平市主要糧食作物玉米為本次試驗的農作物，并對試驗種子的質量進行評估，確保種子質量不會影響試驗結果。

其次，選擇試驗土壤，確保土體厚度達到1 m 以上，要保證不同試驗田的質量相同，確保試驗結果的科學性。對土壤樣品進行采集與監測，確定所選試驗田土壤質量符合試驗標準。

再次，對試驗田進行整地處理，通過平地機等器械平整試驗田，在特定地點開挖修建地埂，避免土壤中的水分和養分流失。專業技術人員要通過科學儀器把控玉米種植深度，根據鄒平市試驗田的基本情況，確保本次種植的耕作深度控制在25 cm 以上，保證試驗的土壤下層夯實、上層松軟，以保證耕種作業順利進行。

2.2 試驗概況

2.2.1 培肥情況

在玉米種植試驗過程中，詳細記錄施肥情況。播種前，專業技術人員將腐熟的農家肥通過翻壓的方式施用在試驗田土壤中，并嚴格控制有機肥的用量，按照2.25～3 kg/m2的施用量進行施撒。同時，嚴格將生物有機肥的施用量控制在0.37 kg/m2左右，商品有機肥的施用量為0.02 kg/m2。

通過放線菌等方式對土壤進行微生物施肥，試驗性地在部分試驗田放置蚯蚓，利用蚯蚓松土提高試驗田土壤吸收有機肥的能力，進而促進玉米生長。試驗過程中，嚴格監控玉米生長情況，制訂合理的按需施撒肥料計劃，在沙質性試驗田中摻雜土雜肥；在酸性土壤試驗區域，注意摻雜堿性物質平衡土壤的pH 值。

試驗中對無機肥的使用進行了嚴格監控，根據鄒平市試驗田的土地質量和玉米作物的需求，確定以0.02～0.03 kg/m2的施用量施加無機氮肥。在追肥時期，灌水施撒適量磷肥。監測土壤肥力情況，根據土壤的微量元素值來確定無機肥的施用量。

頭茬玉米收獲后，加強對耕地肥力的監控，將秸稈等攪碎翻壓在耕地中，以秸稈還田的方式再次進行土壤培肥工作。秸稈還田應根據鄒平市土壤質量進行具體調節，規范秸稈的長度和質量，長度以8 cm 左右為最佳，同時嚴格控制秸稈的用量，秸稈施用量為4～6 t/hm2。

2.2.2 玉米生長情況

根據播種流程，將玉米種子播種在試驗田中，時刻關注作物生長環境，尤其是光照、水分的補充工作。15 d左右玉米作物開始出芽長葉。

進入幼苗期，科學規劃光照時長及補充水分，定期觀察、比較玉米的出苗情況，按需施肥，促進玉米根系、葉片的生長。玉米花穗期，嚴格封行，相關人員應做好養護看管工作。

進入第一個成熟期后，專業技術人員對玉米的苞葉進行觀察，確定玉米成熟程度及采摘玉米范圍。首次收獲后，對耕地的土壤質量進行評測，確定再次播種時間。

2.3 試驗結果分析

2.3.1 土壤培肥技術對養分的影響

在試驗中可以發現，施撒無機肥和有機肥都會影響土壤中的有機質含量，施撒無機肥會降低土壤中有機質含量，影響有機質的正常積累。在單獨施加有機肥的試驗田中，檢測發現有機質含量達不到糧作物的正常需求。通過對試驗結果的整體比較，只有將無機肥與有機肥合理配比施用，才能發揮最好的效果。

在土壤培肥技術種植玉米試驗中，通過多次對玉米產量以及土壤中的微生物性質指標進行采樣分析，得出玉米種植試驗的結果。施撒有機肥的量級不同，對土壤肥力的影響也不同。施用有機肥對土壤中磷含量的影響較大，以1.5ON 處理和3ON 處理為例，1.5ON處理與CK 處理相比，可提高124.5%的土壤有效磷含量；3ON 處理與CK 處理相比，可以提高217.9%的土壤有效磷含量。施用有機肥對于土壤中的鉀含量也有較大的影響，1.5ON 的處理較CK 處理可以提高21.39%的土壤速效鉀含量；3ON 處理與CK 處理相比，可以提高33.92%的土壤速效鉀含量。通過對試驗田土壤微生物采樣分析可知，土壤培肥與養分管理技術可以改變土壤中微生物的碳數量。1.5ON 的處理可以提高78 mg/kg 的微生物碳含量。對于土壤中的脲酶活性也有影響，1.5ON 處理可以增加58.98%的土壤脲酶活性。

2.3.2 土壤培肥技術對水分的影響

在鄒平市玉米種植試驗中發現，玉米受降水的影響較大，但通過土壤培肥技術可以很好地改善這一點。該技術增強了土壤的蓄水保墑能力，避免了營養流失，促進了玉米根系生長，加快了營養物質的吸收[1]。

2.3.3 土壤培肥技術對產量的影響

通過對試驗結果的分析可以發現，試驗田經過秸稈還田后，玉米產量明顯提升。該試驗田中的玉米根系活力較大，以秸稈還田的方式進行土壤培肥并施撒氮肥，最大程度上提高了玉米的產量。土壤培肥技術可以有效地增加玉米的產量與質量，可以提高14.9%的玉米產量，不同的施肥方法與量級處理都可以影響產量的增幅。試驗表明，適當施加磷肥可以有效實現玉米增產，在玉米苗期，缺少磷肥極易造成生長不良。早期施加磷肥對玉米生長的效果最明顯，對玉米的產量影響最大，施用磷肥對玉米的穗數和質量方面的影響也更加明顯。

3 土壤培肥及養分管理關鍵技術對糧食生產的影響

3.1 提高糧食生產質量

隨著生活水平和生活質量提高，人們對食品的要求也進一步提升。在日常生活中，人們對于飲食安全方面逐漸加強重視，越來越注重食品尤其是農產品的安全質量。

土壤培肥和養分管理技術可以有效保證農作物綠色安全，有效提高耕地肥力，為糧食生產提供了更加科學健康的生長環境。土壤培肥及養分管理技術改進了傳統的施肥方式，減少了糧食作物有害物質殘留，提高了糧食生產的整體質量[2]。土壤培肥與養分管理關鍵技術的運用，通過對特定糧食作物的基本要求進行細致分析，確定最合理、最科學的種植方法與施肥方式，可以充分滿足糧食作物的生長需求。

在土壤培肥過程中，土壤培肥及養分管理技術通過生物手段防治病蟲害，利用誘捕方式誘殺病蟲，從根本上防治病蟲害，一定程度上改善了糧食作物的病蟲害問題，為糧食作物提供了健康的生長環境，保證了糧食生產平穩進行，進而提高了糧食質量。

3.2 增加糧食產量

糧食產業是我國農業發展的主要關注點，也是農村經濟發展的重要產業。

目前，我國糧食產業大多維持原有的種植及施肥方式，糧食產量上還有提升空間。傳統的化肥施肥方法，雖然可以短暫增加糧食產量，但并不符合長期發展需求，且破壞性極大。

土壤培肥與養分管理技術在一定程度上提高了糧食的產量。以氮素營養物質為例，該營養物質大多會轉化為氨基酸供養農作物，氮素營養在進入植物之后，會加快植物中的細胞合成，對光合作用和植物能量的需求也較小，更利于植物有機酸和糖分的積累。因此，在一定程度上可以加快植物的生長速度，使糧食產量更高。土壤培肥及養分管理關鍵技術更好地改善了農作物的生長環境，加快了糧食生長速度，增加了糧食作物的產量。

通過鄒平市玉米種植試驗可知，種植綠肥可提高耕地中的土壤營養成分，保證糧食作物的穩產與增產。合理地進行土壤培肥工作，可以科學改善耕地土壤性質，增加耕地土壤的持水度，促進糧食作物地上、地下部分健康茁壯生長，進而提高糧食產量、增加農戶的收入，推動國家農業發展[3]。

3.3 改良土壤結構

傳統的農業種植技術通過大量施加化肥來促進糧食作物的生長，土壤中的有害化學成分不斷積累，導致了嚴重的環境問題。土壤結構被破壞、水土流失、耕地肥力降低等都是目前糧食生產行業所面臨的嚴峻問題，需要積極尋求解決辦法。

土壤肥力是糧食作物生長的基礎因素，不同的糧作物對于土壤肥力的要求不盡相同。大多農民長期依靠施加化肥加快糧食作物的生產速度，提高糧食產量，但因此產生了一系列土地惡化和環境污染問題。

推行土壤培肥技術，可以有效減輕過施化肥帶來的生態破壞問題。土壤培肥及養分管理關鍵技術可以改良土壤結構，提高土壤的保水、保肥能力，為農作物提供科學的營養物質配比，避免不合理施肥過程中化肥和重金屬等物質對土壤的污染。土壤培肥及養分管理關鍵技術還可以改良現階段的土壤結構，尤其是已經遭到破壞的耕地。科學的土壤培肥及養分管理關鍵技術符合國家倡導的可持續綠色發展需求，減少了農業對生態的污染與破壞行為，有利于更好地發展我國種植業[4]。

3.4 完善科學的糧食生產體系

土壤培肥及養分管理關鍵技術通過投入更少的人力與財力，使糧食生產獲得更多的經濟效益，完善了我國糧食生產體系。

當前，我國不斷加大農業改革力度，針對傳統落后種植技術進行針對性的轉變與更新。該技術更加有效、科學、合理，在種植過程中，極大地減少了化學農藥和化學肥料的使用，推動糧食產業朝著更加綠色、先進的方向邁進。

在鄒平市的玉米種植試驗中可以發現，土壤培肥及養分管理關鍵技術可以代替傳統的施肥方式，推廣應用優勢較強。土壤培肥及養分管理關鍵技術是新時期推廣的科學農業種植技術，在一定程度上可以解決原有的問題，改善耕地土壤的質量，極大地提高糧作物的質量以及產量，從而為推廣有機農業種植生產提供助力。

推廣應用土壤培肥及養分管理關鍵技術是當前發展鄒平市農業的重點工作，是帶動鄒平市糧食產業持續發展的重要舉措。農戶通過對土壤培肥及養分管理關鍵技術的學習，可以結合自身的種植需求，靈活變通土壤培肥方式，制訂科學的糧食種植計劃，提高糧食產量，進而有利于完善我國的糧食生產體系。

4 結束語

隨著社會進步和經濟發展，對農業提出了新的要求，通過對鄒平市玉米種植試驗進行分析可以發現，推廣土壤培肥及養分管理關鍵技術將成為新趨勢。在農業種植業的發展中，合理應用土壤培肥及養分管理關鍵技術是提高糧食生產的重要一環。