在瑞典Fika一下

在瑞典最常聽到的一個詞是Fika。它既可以是動詞，也可以是名詞，可以翻譯成“喝杯咖啡”，但又不光是喝咖啡那么簡單，還包含著“休息一會兒”“輕松一下”的意思，更像是一種在生活中隨時放松自己，告訴自己不要著急的態(tài)度。

Fika一般包含咖啡或茶、飲料，一些簡單的烘焙小吃，如肉桂卷、巧克力球、小餅干，甚至一些煙熏三文魚、三明治之類的咸點。它可以在一天中的任何時候進行，像是煩悶中吸入的一口新鮮空氣，或平凡中的閃光時刻。

記得一年夏天，我們在斯莫蘭森林里準(zhǔn)備野宴，當(dāng)時雨下個不停，每個人渾身上下又濕又冷。帶隊的艾瑪小姐見狀說，我們先Fika一下吧。于是她拿出準(zhǔn)備好的一籃子點心、熱咖啡、熱茶，我們一邊Fika，一邊聊聊關(guān)于森林、采集食材、野外烹飪的話題，沮喪低落的情緒因此一掃而光，每個人都重新抖擻起精神來。

我們到花藝大師卡伊先生的公寓和夏日度假別墅拜訪時，他特地準(zhǔn)備了Fika。在公寓中，一套瑞典人的國民瓷器羅斯蘭，中間混搭了一個俄羅斯國寶級品牌羅蒙諾索夫的糖罐，讓人忽然覺得那一大套老羅斯蘭都不那么死板了。當(dāng)時是圣誕月，卡伊先生用手作姜餅招待我們非常合時宜。而在鄉(xiāng)間的老木屋里，他準(zhǔn)備了葡萄酒、薄餅配煙熏三文魚、生菜和黃油，當(dāng)然咖啡是必備的。他準(zhǔn)備的器具也是鄉(xiāng)村感的粗陶器，還特地手寫了一張有“FIKA”字樣的字條，明顯是希望向我們介紹獨特的Fika文化。

讓我們Fika一下吧！是的，這是瑞典人的一種樂觀和放松的態(tài)度。在一天中，真心抽出一小段時間休息，也許是20分鐘或半小時。這就像一個美好的、值得慶祝的時刻，一個小小的閃光瞬間，雖然短暫，卻可以點亮一整天的心情。

（摘自北京聯(lián)合出版公司《生活，樸素且散發(fā)光芒》）