黃瓜優質高產栽培技術

宋秀娟

（齊河縣晏城街道辦事處，山東 齊河 251100）

國內的蔬菜市場中黃瓜銷量出現了逐年上升的趨勢，很多蔬菜種植戶傾向于黃瓜種植，因此黃瓜的優質高產栽培技術在種植過程中的應用與推廣將具有較好的現實意義，可以進一步促進我國黃瓜種植產業高質量和高產量發展，因此本文以某個黃瓜種植基地為實例分析了黃瓜優質高產栽培技術的要點。

1 黃瓜產業及種植技術的現狀分析

黃瓜是一些農業種植生產基地的主要種植作物，我國江蘇等地區具有特殊的氣候和濕度，且土壤具有種植優勢，為黃瓜的生長創造了良好的環境，尤其是近年來黃瓜的銷量呈現上升的趨勢，因此江蘇等地區的黃瓜種植規模也在穩步提升。我國一些科研院所近年來也培育了許多優質的黃瓜品種，并與江蘇省農業科學院等科研單位在栽培技術的研究和推廣工作中建立了良好的戰略合作關系，成為了進一步促進江蘇省黃瓜種植發展的內在動力。在黃瓜種植過程中，主要使用一些生物防控技術進行綠色病蟲害的防治，并建立種植溯源系統，在種植過程中嚴格地進行品質的控制和保證。綜合來看，江蘇許多地區的黃瓜產業已經具備了良好的生產環境和理想的競爭優勢，因此具有非常好的發展前景。相應領域的技術也在不斷創新與發展，因此在未來的兩三年內，江蘇省多地的黃瓜種植基地將會逐漸成為長江流域新品黃瓜的栽種與示范基地，從而建設成為我國最大規模的黃瓜產業集聚區。

2 黃瓜的生長條件分析

2.1 溫度條件

黃瓜具有較弱的耐低溫能力，一般在溫度低于2℃的條件下，黃瓜就不易成活，當溫度低于12℃時，黃瓜的生長狀態將會比較緩慢，如果黃瓜長期處于該環境下，將會出現停止生長的情況，10℃～32℃的溫度是最適合黃瓜生長的，白天溫度需要穩定在30℃左右，夜間溫度最好保持在16℃左右。同樣的，一旦黃瓜的種植環境溫度過高，黃瓜也會進入緩慢生長狀態，尤其是環境溫度超過50℃后，黃瓜會直接停止生長。

2.2 水分條件

黃瓜是一種不耐旱的蔬菜品種，因此在實際的種植過程中要注意及時補充水分。但是黃瓜根系在生長時不能長期處于過于濕潤的環境中，這會導致出現根系腐爛的情況，因此一般種植過程中的黃瓜土壤最佳濕度為90%左右，需要注意的是在黃瓜種植時需要結和不同的生長階段，有針對性地調整種植土壤的濕度。

2.3 光照條件

黃瓜在種植過程中需要有充足的光照才能生長快速，但是在不同生長階段需要的光照具有一定的差異，從總體的生長情況來看，不論黃瓜進入何種生長階段，都需要充足的光照，保證在生長時充分進行光合作用，從而促進黃瓜產量的提高和品質的提升。

3 黃瓜優質高產栽培技術要點

3.1 優質黃瓜品種的選擇

種植之前選擇優質的黃瓜品種可以進一步保證黃瓜后期的產量與品質，因此在實際的選種過程中，應該選擇具有較強抗病性和適合不同區域生長的黃瓜品種，江蘇地區適宜的黃瓜品種比較多，例如綠心6號、綠梅1號、白梅1號等。其中一些品種適宜在1月－3月和7月－8月種植，黃瓜在這兩段時間內生長速度比較快，并且擁有較強的耐低溫和弱光抵抗能力，也具有較好的抗病蟲害能力。此外7月－9月初也可以種植北美1號，北美1號又稱為水果黃瓜，在這段時間種植可以提高該品種黃瓜的耐低溫、抗病以及耐弱光能力。

3.2 黃瓜壯苗的培育

選擇優質的品種后需要進行壯苗工作，從而培育出品質較好的黃瓜。一般對黃瓜幼苗進行一定的田間管理工作，保證生長環境最佳，才能夠促使黃瓜壯苗在后期生長過程中具有理想的產量與品質。因此，在播種前需要使用復硝酚鈉3000倍的溶液對黃瓜種子進行浸泡處理，從而提高種子的發芽率，也為提高后續種植效率奠定良好的基礎。當進入發芽階段后，應該給黃瓜幼苗噴施復硝酚鈉6000倍濃度的溶液，并且保持每隔7天進行一次噴施，從而促進黃瓜幼苗的根系具有足夠的營養。需要注意的是：在進行壯苗時，要保證幼苗生長在適宜的溫度環境下，并在黃瓜定植前要進行煉苗工作，從而增強后期移植的生存能力。此外工作人員在進行黃瓜壯苗培育工作之前，也要做好相應的田間管理工作，應該給黃瓜選擇肥沃且疏松的種植土壤區域。與此同時，種植土壤中的有機質含量需要達到一定的標準，并且該區域需要具有較強的保水與保肥能力，選擇的土壤區域pH值保持在5.7～7.2范圍內，處于弱酸性或中性狀態，尤其是沙質壤土可以促進黃瓜快速生長發育。黃瓜生長過程中的土壤pH值如果低于5.5，將容易出現黃化的現象，會導致黃瓜幼苗枯死，如果土壤的pH值高于7.2，則容易發生燒苗和硬化的情況，因此在種植時一定要注意科學整地，給黃瓜的生長發育提供最佳的環境。

黃瓜定植緩苗之后會進入快速生長階段，應該向黃瓜植株噴灑復硝酚鈉6000倍的濃溶液，每間隔30天噴灑1～2次，從而提升黃瓜苗的成活率。

3.3 黃瓜棚溫度的控制

為了確保黃瓜在后期可以快速生長，因此在黃瓜棚內應該做好相應的溫度管理工作，保持棚內溫度維持在20℃左右，如果棚內溫度過低，將會對黃瓜苗的根系產生損害，使得進入開花階段后的黃瓜苗會出現花朵凋零的情況，導致低產的問題；若是棚內溫度太高，盡管黃瓜苗可以正常生長，但是產出的黃瓜口感會受到影響，最終降低黃瓜產品的整體質量。

3.4 搭架技術

黃瓜苗是藤蔓類的植物，因此在栽種過程中需要給黃瓜藤蔓搭建充足的攀爬與生長空間，并且保持適度的種植密度，從而給黃瓜后期的生長與結果提供較好的條件。在種植過程中，如果種植密度過高，一定要及時進行修剪，保證黃瓜后期結出的果實修長且飽滿，這樣才能促進產量的提高，一旦發現黃瓜果實出現扭曲的生長情況時，要及時搭建足夠的黃瓜架，引導黃瓜藤蔓在具有充足空間的架子上攀爬，確保黃瓜果實的形態正常美觀。

通常情況下，黃瓜苗生長到10厘米以后，就需要采用搭架技術將黃瓜苗捆綁在人字形搭架上，每2～3節進行一次捆綁，為了避免在捆綁過程中損傷黃瓜藤蔓，應該選擇在下午開展相應的工作，在黃瓜的實際生產過程中，也需要適時的進行整枝與掐尖工作，也就是在主蔓結瓜之后及時剔除其他側枝，如果側枝結瓜就需要保留1～2片葉，然后進行掐尖和去卷須的工作，這樣的管理方式才可以保證黃瓜果實具有充足的養分，從而提高黃瓜的品質。

3.5 水肥管理

夏季種植時需要增加澆水次數與澆水量，從而保證黃瓜在實際生長過程中具有充足的水分，降低秧苗枯死和燒死的概率。如果夏季具有較高的降雨量，種植區域就需要進行排水工作，從而避免黃瓜秧苗出現淹死的情況。由于黃瓜根系比較淺，因此可以通過增加澆水頻率的方式提高根系的吸收能力，結合黃瓜在實際生產過程中的具體情況進行水分的調節，黃瓜進入結果階段時，每隔5～7天進行澆水即可。澆水過程中也要適當進行追肥，特別是黃瓜結果階段，應該添加有機水溶肥料，從而補充黃瓜在生長過程中所需的各種能量元素，保證營養均衡，促進果實轉化。

4 結論

在黃瓜的種植過程中，一定要明確黃瓜種植所需的最佳溫度、水分和光照，通過栽種優質黃瓜品種，培育相應的壯苗，控制好搭架技術和水肥管理工作，落實病蟲害的防治，進一步為黃瓜的生長創造最佳的環境，提高黃瓜種植產業的效益。