有機肥的有機質含量并非越高越好

湖南生物機電職業技術學院（410127） 鄧建平

近幾年來，越來越多的農民朋友體會到了施用有機肥的好處，種菜種果都開始施用有機肥了。但在購買有機肥時卻不知道如何選擇，而且不少人認為，有機質含量越高的有機肥，其質量就越好。那么這種觀點到底對不對呢？

首先要明確的是，土壤中的有機質含量越高，土壤質量越好。當前很多地方的土壤有機質含量為1%左右，而比較適合作物生長的土壤要求有機質含量為2%以上，因此，補充土壤有機質是非常必要的。但改良土壤、增加土壤有機質是個漫長的過程，除施用有機肥外，還需要不斷地采用種植綠肥、進行秸稈還田等措施來增加土壤有機質。

我國的有機肥行業標準《有機肥料》（NY/T 525—2021）中規定商品化有機肥料中有機質含量≥30%。但到底有機肥中有機質含量是不是越高越好呢？還真不是這樣的。客觀來說，有機肥中有機質含量高有兩種情況。一是里面的有機質可能不易被分解和利用，如秸稈的有機質含量最高可達90%，但其中大部分是纖維素，經過微生物分解后，留在土壤中的有機質較少，大部分以二氧化碳的形式散失在空氣中了。所以在有機肥中添加這類有機質含量高的原材料，其有機質含量自然就很高，但實際上能被作物利用的有機質并不高。二是有機肥沒有經過充分發酵，有機質分解較少。因為經過充分發酵的有機肥料，有機質消耗很多，而且發酵越徹底，有機質含量就會越低，同時生產過程中有機肥重量損失很大，會損失30%～50%。如果有機肥廠家降低有機肥的發酵程度，產品的有機質含量高，重量損失也少，但是，施入土壤后未充分發酵的有機肥將會再次發酵，不僅會損失有機質，還會對作物產生不良影響。

購買有機肥料時，建議購買經過充分腐熟后，有機質含量為35%～45%、最多是50%～60%的有機肥料。若想購買到適合的有機肥，建議購買本地知名企業的商品有機肥，不能貪便宜買較遠地區生產的有機肥，也不需要花高價購買標注有機質含量很高的有機肥。