試論青貯玉米全程機械化技術(shù)

蘭曉婷

（保山市農(nóng)業(yè)機械化技術(shù)推廣站，云南 保山 678000）

青貯玉米飼料是一種產(chǎn)量高、耐貯藏的動物飼料，不僅適口性佳并且易于消化，是牛羊等草食動物飼養(yǎng)中的重要飼料之一。在農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)逐步調(diào)整與優(yōu)化的過程中，養(yǎng)殖業(yè)面臨飼草不足的境況，而青貯玉米種植能夠有效化解農(nóng)牧交錯帶糧食爭地問題，因而種植面積日益擴大。青貯玉米全程機械化生產(chǎn)技術(shù)的推廣與應(yīng)用，利于擴大青貯于玉米種植規(guī)模，促進畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實現(xiàn)農(nóng)作物資源高效利用，增加青貯玉米產(chǎn)量及利用率，也可通過高品質(zhì)、低價格的青貯飼料提供減少畜牧養(yǎng)殖成本，提升農(nóng)戶種養(yǎng)收入，提高農(nóng)業(yè)機械化水平，促進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展。

1.青貯玉米全程機械化技術(shù)優(yōu)勢分析

1.1 我國青貯玉米全程機械化技術(shù)應(yīng)用現(xiàn)狀

現(xiàn)階段，國外發(fā)達國家已逐步實現(xiàn)了青貯玉米飼料的全程機械化生產(chǎn)，配套機械化技術(shù)也相對成熟。然而我國部分地區(qū)的青貯玉米飼料生產(chǎn)仍以人工方式與小型機械結(jié)合為主，全株青貯玉米種植中存在機械化程度不高、勞動力需求多、生產(chǎn)費用大、生產(chǎn)季節(jié)性強、生產(chǎn)效率低等問題，限制了青貯玉米的規(guī)?；N植，導(dǎo)致青貯飼料制作總量未能有效提升。據(jù)統(tǒng)計，相比半機械化及人工作業(yè)方式，機械化作業(yè)的生產(chǎn)效率分別為4倍與20倍，而所需消費的成本為半機械化作業(yè)的60%、人工作業(yè)的45%，因此，為提高青貯飼料生產(chǎn)加工產(chǎn)量，有必要加快青貯玉米全程機械化技術(shù)的應(yīng)用推廣。

1.2 青貯玉米全程機械化技術(shù)應(yīng)用優(yōu)勢

青貯玉米全程機械化技術(shù)屬于綜合組裝配套技術(shù)類別，整地、播種、田間播種、收獲以及貯存各個環(huán)節(jié)均需實現(xiàn)機械化。相較于人工生產(chǎn)以及半機械化生產(chǎn)而言，此技術(shù)具備多個方面的優(yōu)勢。

1.2.1 促進種養(yǎng)結(jié)合、驅(qū)動畜牧業(yè)發(fā)展

全程機械化技術(shù)的實現(xiàn)可對種養(yǎng)結(jié)合產(chǎn)生促進，通過農(nóng)作物種植及畜牧養(yǎng)殖業(yè)之間矛盾的有效化解，構(gòu)建良性的種養(yǎng)循環(huán)，以此促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的可持續(xù)。同時，還能為畜牧業(yè)發(fā)展提供質(zhì)優(yōu)價廉的飼料，提高畜牧產(chǎn)品競爭力提升。還可促進牲畜舍飼圈養(yǎng)，有助于畜牧業(yè)生態(tài)化發(fā)展。

1.2.2 節(jié)約成本、降低污染、促進青貯玉米種植業(yè)發(fā)展

通過機械化設(shè)備應(yīng)用可降低農(nóng)業(yè)勞動強度，節(jié)約種植成本，并且利于保持水土、降低風(fēng)蝕效應(yīng)，提升農(nóng)藥及肥料利用率，降低環(huán)境污染。還可增強青貯玉米運輸便利性，加快其商品化，驅(qū)動農(nóng)戶積極種植青貯玉米，促進青貯玉米種植產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展。

1.2.3 延展產(chǎn)業(yè)鏈、調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、實現(xiàn)標準化生產(chǎn)

青貯玉米全程機械化技術(shù)應(yīng)用可為農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后加工能力提升提供支持，可實現(xiàn)青貯玉米產(chǎn)業(yè)鏈條延展，利于農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)水平提升。同時也可推進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、擴大青貯玉米種植規(guī)模，提高農(nóng)戶經(jīng)濟收益。且有助于全株青貯玉米生產(chǎn)標準構(gòu)建，能夠推廣標準化生產(chǎn)。

2.青貯玉米全程機械化生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)分析

2.1 青貯玉米生產(chǎn)的技術(shù)要求

2.1.1 深耕整地技術(shù)

青貯玉米與普通籽粒玉米對栽種地的要求相一致，青貯玉米具備植株高、產(chǎn)量多、肥水需求多、根系發(fā)達的特征，因而要實現(xiàn)青貯玉米的高產(chǎn)增收，需將之栽種于土壤肥沃、疏松度佳且富含有機質(zhì)的田地。播種青貯玉米之前，應(yīng)深耕土地，深度應(yīng)介于24至30cm之間。深耕的同時應(yīng)適量施加底肥，以提升土壤肥力，同時，需利用耕整地機械通過精細整地而增強土壤的平整度與易耕作性，提升栽種地的水土保持、增溫蓄水以及保墑功能。營造利于青貯玉米種子萌發(fā)的優(yōu)良土壤環(huán)境。此外，還應(yīng)結(jié)合不同區(qū)域的氣候條件、地勢情況，分析濕害狀況，考量后期機械作業(yè)等多方因素，決定是否應(yīng)做起壟處理。

2.1.2 播種技術(shù)

應(yīng)按照普通籽粒玉米種植標準進行全株青貯玉米的水肥施加及耕播方式選擇。應(yīng)根據(jù)地區(qū)差異、氣候條件、地勢以及所栽種的青貯玉米品種選用適合的播種方式，播種方式有穴播及條播兩種，可覆膜播種也可不覆膜播種。耕層為5～10cm時，應(yīng)在地溫在10℃～12℃范圍內(nèi)時實施播種，種植密度應(yīng)比普通籽粒玉米略高，播種深度一般以5～6cm為宜，株距與行距分別控制在25cm與65cm左右。應(yīng)于種子下方5～8cm深度施加種肥。播種過程中可利用機械化精密播種技術(shù)，一體化完成播種溝挖掘、播種、施肥以及覆土鎮(zhèn)壓各個環(huán)節(jié)。

2.1.3 田間管理技術(shù)

為實現(xiàn)青貯玉米產(chǎn)量有效提升，需要進行中耕除草、適時追肥，并要做好植保及病蟲害防治工作。青貯玉米生產(chǎn)過程中，需要利用中耕機械實施兩至三次中耕，遵循早期淺耕后期深耕的中耕原則，確保水分灌溉的及時性與充足性，并于適當(dāng)時機為玉米苗追肥與培土，追肥時所用肥料應(yīng)為尿素類氮肥，以增強玉米長勢、保障根系充分發(fā)育，有效預(yù)防倒伏現(xiàn)象發(fā)生。此外，還需通過植保機械合理應(yīng)用實現(xiàn)科學(xué)植保，針對玉米播種期、芽苗期以及穗粒期的病蟲害進行有效防控，及時去除雜草，防止雜草生長時與青貯玉米爭搶養(yǎng)分，從而保障青貯玉米健康成長。

2.1.4 收獲技術(shù)

青貯玉米要做到適時收獲，在玉米籽粒未完全發(fā)育、莖葉為青綠狀態(tài)，介于乳熟末期及蠟熟初期階段時方可進行青貯玉米收獲，收獲期內(nèi)玉米平均含水量以60%為最佳，一般應(yīng)連續(xù)收獲，于10日左右完成。收獲時要做到合理留茬，以免土壤中存在雜菌而對原料產(chǎn)生污染。青貯玉米收割時應(yīng)根據(jù)青貯干物質(zhì)含量要求合理控制切割長度，一般不能高于2cm。青貯玉米收獲有分段收獲及直接收獲兩種方式。分段收獲需分兩次完成，可采取手工方式或利用割曬機切割玉米莖稈，待青貯玉米運送至貯存地點，再利用固定式切碎機將玉米切碎并存儲。直接收獲指利用收獲機在田間一次性完成整株青貯玉米收割，將之切碎后拋送至拖車中，之后運至貯存地貯存。

2.1.5 貯存技術(shù)

青貯玉米貯存有兩種方式，一是窖貯，二是圓捆裹膜貯。貯存時可結(jié)合所應(yīng)用的貯存方法適量添加尿素或氨等畜牧添加劑，經(jīng)氨化與堿化處理再密封40至50天左右，使青貯飼料厭氧發(fā)酵以成為牛羊等牲畜的飼料。窖貯是指將青貯玉米粉碎并放在窖中貯存，應(yīng)對每層做壓實處理并將塑料薄膜覆于其上，再利用沙土重物蓋壓，防止因透水或透氣而使青貯飼料被氧化或變質(zhì)。圓捆裹膜貯存實施時，需先利用圓捆打捆機處理捆扎青貯玉米，將粉碎后的青貯玉米通過壓實處理將之捆扎成圓柱形草捆，而后再利用拉伸膜裹包機包裹草捆并運送至貯存地點。包膜青貯飼料的保質(zhì)期限較長，存儲1至2年也不會變質(zhì)，并且運輸便利、存取容易，也可實現(xiàn)商品化。

2.2 青貯玉米全程機械化的關(guān)鍵機具

2.2.1 耕整地機具

耕整地機械的應(yīng)用價值是破除犁底層，改善土壤耕層結(jié)構(gòu)，并可去除雜草、降低病蟲害，能夠提高地表平整度、增強土壤水土保持能力，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)機械標準化作業(yè)。耕整地中可應(yīng)用的機械類型較多，有鏵式犁、圓盤耙，還有鎮(zhèn)壓器及旋耕機，此外，聯(lián)合整地機因功能多、性能佳而得到廣泛應(yīng)用。此種體積較大的耕整地機械可與大中型拖拉機組成復(fù)合作業(yè)機械，滅茬、旋耕、深松等作業(yè)可連續(xù)進行，并且一體化完成起壟、鎮(zhèn)壓等多道工序，可有效提升耕整地作業(yè)的效率。目前我國耕整地機械功能較少，機型品類單一，針對復(fù)雜地形研制的耕整地機械種類并不多。目前適用耕地機中的國產(chǎn)機械有東方紅1SZL、250深松機、1SZL-250深松整地聯(lián)合作業(yè)機或牧神1ZL-7.0聯(lián)合整地機。

2.2.2 播種機具

與傳統(tǒng)播種機相比，精密播種機的優(yōu)勢在于土壤擾動小、免耕作業(yè)，利于提升發(fā)芽率，可一體化完成自播種溝挖掘至覆土鎮(zhèn)壓一系列播種工序。精密播種機械可劃分為兩種類型，一是氣吸式，二是機械式。我國玉米精密播種機類別眾多，許多現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機械公司紛紛研制出了多種類型的播種機具，常用的有產(chǎn)自河北的2BYQF－3/4/6/8氣吸式精量播以及山東大華機械的2BMYZQ－4A/6A免耕精量播種機，此外還有現(xiàn)代農(nóng)裝科技公司生產(chǎn)的2BQX－6Q玉米精密播種機等。由于我國精密播種機研發(fā)起步晚，自動化程度有所不足，實用性能還有待進一步提升。

2.2.3 田間管理機具

2.2.3.1 中耕施肥機械

青貯玉米播種中，中耕施肥機的應(yīng)用，可一體化完成土壤疏松、雜草去除、表土板結(jié)破除、培土追肥等多道工序，能夠調(diào)節(jié)土壤、提升土壤水土保持能力，也可增強地溫、去除雜草，加快有機物分解，促進農(nóng)作物長勢。我國中耕機械品牌眾多，性能不一，自動化程度并不一致。零散地塊或小地塊主要應(yīng)用微耕機械實施中耕，因而工作效率還有待進一步提升。在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展需求推進下，適用于青貯玉米的中耕施肥機械不斷呈現(xiàn)出自動化與智能化的發(fā)展趨勢。

2.2.3.2植保機械

植保機械的應(yīng)用目的在于增強農(nóng)藥施加的科學(xué)性、提升病蟲害防控效果，有效去除雜草，降低環(huán)境污染，實現(xiàn)青貯玉米種植的增產(chǎn)增收。青貯玉米生長至中期或后期階段時，因玉米植株較高而使植保難度進一步提升，而選用適合的植保機械則能更加便捷與高效地完成植保作業(yè)，同時也可推動高稈植保機械的研究與發(fā)展。我國植保機械主要應(yīng)用的是背負式手動或機動噴霧器、機載式噴桿噴霧機兩種。在我國植保機械高速發(fā)展的過程中，逐漸誕生了高效植保無人機、拖拉機配套噴桿噴霧機等新型植保機械。

2.2.4 收獲機具

根據(jù)掛接方式的不同，青貯玉米收獲機具可劃分為懸掛式、牽引式、帶割臺的自走式、場上固定式四種類型。青貯玉米收獲機選用適當(dāng)，可一體化完成青貯玉米切割、粉碎、輸送及裝車多項作業(yè)，可防止收獲時植株因過度曝曬或堆壓積熱所導(dǎo)致的水分或養(yǎng)分大量流失現(xiàn)象，利于保持青貯飼料的質(zhì)量。目前在青貯玉米收獲方面，我國陸續(xù)研發(fā)出了符合本國國情及地區(qū)需求的收獲機。如FL3000A谷王青飼料收獲機、9QZ系列自走式青飼料收獲機、4QX-1200型青貯飼料收獲機等，我國收獲機具逐漸向自動化、大型化、智能化方向發(fā)展，且收獲與打捆一體化機具是未來的主要研發(fā)方向。

2.2.5 貯存機具

圓捆裹膜貯的實施需要應(yīng)用打捆包膜一體機，此類機具可將已完成粉碎的青貯玉米通過高密度壓實打成捆，而后通過拉伸膜將之包裹，使青貯玉米于厭氧環(huán)境下發(fā)酵成飼料。此類機具可有效密封青貯玉米，降低貯存時營養(yǎng)散失率，延長保存期限并可防止出現(xiàn)二次發(fā)酵現(xiàn)象，打捆后青貯玉米運輸更為便捷也更易于在市場上流通，可驅(qū)動青貯玉米飼料加工業(yè)的發(fā)展。國產(chǎn)打捆包膜機中，TSW打捆包膜一體機、MW1010H細碎型打捆包膜一體機、9YCL-1.0青貯飼料聯(lián)合打捆機較為常用。青貯玉米全機械化過程中，由于尚未實現(xiàn)收獲、打捆與包膜等多項作業(yè)的一體化，因而青貯機械研發(fā)應(yīng)用方面應(yīng)大力開發(fā)打捆、包膜一體化機械。

3.我國青貯玉米全程機械化技術(shù)應(yīng)用的問題及對策

3.1 配套機具技術(shù)問題

青貯玉米全程機械化技術(shù)應(yīng)用時，存在配套機具作業(yè)性能穩(wěn)定性欠佳、缺乏適用于高效機械化的中耕追肥技術(shù)的問題。對于青貯玉米高產(chǎn)栽培而言，中耕追肥屬于十分關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，當(dāng)前所應(yīng)用的中耕追肥技術(shù)不具環(huán)境友好性，可能會損傷玉米植株。因而需要借鑒國外成功經(jīng)驗，加大研發(fā)投入，深度開發(fā)與青貯玉米機械化技術(shù)相匹配的機具，并加大中耕追肥技術(shù)研究深度。

3.2 技術(shù)研究試驗與地區(qū)特征契合性問題

作為國土資源范圍較廣的我國而言，不同地區(qū)的地理環(huán)境存在顯著區(qū)別，青貯玉米種植品種、種植土壤類型、地質(zhì)條件、生態(tài)環(huán)境均有較大差異，若未能結(jié)合地區(qū)特征選用青貯玉米全程機械化技術(shù)，玉米栽培產(chǎn)量及質(zhì)量可能會受到影響，并且也可能破壞土壤結(jié)構(gòu)。為此，相關(guān)部門應(yīng)立足地區(qū)實際情況針對性研發(fā)，提升技術(shù)規(guī)范性與標準性，加強農(nóng)機農(nóng)藝結(jié)合深度，根據(jù)地區(qū)實際情況選用高適應(yīng)性的配套農(nóng)機具。

3.3 技術(shù)推廣應(yīng)用問題

由于小農(nóng)經(jīng)濟模式在我國較為普遍，許多農(nóng)戶仍以傳統(tǒng)方式種植青貯玉米，加之種植地較為分散，青貯玉米種植中仍以人工方式為主，或是應(yīng)用小型機械。一些個體農(nóng)戶不具備配備整套農(nóng)機具的經(jīng)濟實力，并且農(nóng)藝農(nóng)機技術(shù)應(yīng)用規(guī)范并不統(tǒng)一，未制定規(guī)范的農(nóng)技應(yīng)用標準，因而導(dǎo)致青貯玉米全程機械化技術(shù)推廣與應(yīng)用存在一定阻礙。此問題的解決，重點在于打造青貯玉米全程機械生產(chǎn)示范區(qū)，加大宣傳推廣力度，引導(dǎo)農(nóng)戶了解全程機械化技術(shù)優(yōu)勢，通過大力扶持農(nóng)村合作社，加快散地整合，建立種養(yǎng)銷一體化生產(chǎn)模式，確保青貯玉米全程機械化技術(shù)優(yōu)勢的有效發(fā)揮。

結(jié)語

青貯玉米是富含營養(yǎng)的高效益種植品種，大力發(fā)展青貯玉米，益于促進節(jié)糧型及秸稈型畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。青貯玉米高效栽培中，全程機械化技術(shù)推廣具有極高價值。技術(shù)推廣方面，應(yīng)把握深耕整地、播種、田間管理、收獲、貯存五方面技術(shù)要點，針對這五個環(huán)節(jié)配備合理的農(nóng)機具。由于當(dāng)前青貯玉米全程機械化技術(shù)尚處于推廣應(yīng)用初期，因而政府部門要加強對青貯玉米全程機械化技術(shù)推廣的重視，建立專門的技術(shù)推廣團隊，制定科學(xué)可行的推廣方案，充分開展技術(shù)培訓(xùn)示范工作，從而促進加快青貯玉米全過程機械化技術(shù)推廣，增強適用型農(nóng)機具在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的影響效應(yīng)。