果樹栽培技術及病蟲害防治方法分析

馬孟增

（山東省東平縣農業發展服務中心，山東 泰安 271500）

現階段現代林業產業的擴大促使果樹產業的快速發展，對于果農的科學栽培果樹和管理以及科學防治病蟲害技術提出了多方面的需求，以促進果樹的健康生長。水果市場需求擴大，要求果農向市場供應更多的高質量的產品，對果樹的產量提出更高要求，必須對果樹進行科學管理，以增加產量和保證質量。

1.必要性

1.1 消費者需求

時代的發展和進步推動經濟實力不斷增強，人民的可自由支配的收入增加，而且可持續環保理念的深入人心，人民對于物質生活的質量提出了更高的要求。當然水果也成為人民日常生活中常見的商品，人民對于水果的需求量不斷提升，而且對于水果的質量提出了更高的要求，而傳統的水果生產和管理模式不僅無法保障大量水果產量的支撐，也無法滿足消費者對水果質量提出的更高要求，對果樹栽培技術和防治病蟲害技術的研究已經成為必需。

1.2 果農需求

隨著市場需求的迅速增加，市場需要大量的水果產品，但是憑借果農舊有的果樹的栽培技術和果樹品種，已經不能滿足市場需求，而且在果樹栽培的觀念和病蟲害防治方面存在較多的問題，這些方面的問題都嚴重影響了產品質量的提高產量的保證，果農需要科學的技術進行果樹的栽培和防治病蟲害，以滿足市場對水果質量和品種的要求，以增強市場競爭力，使果農走向富裕的生活，早日實現鄉村振興戰略。

1.3 鄉村振興要求

隨著進入二零二一年，我國小康社會的建設已經完成了第一階段的任務，人們的生活水平發生改變，市場經濟也進入穩步發展階段，把質量發展放在首要的位置。鄉村的發展進度也應該跟上國家經濟發展的整體速度和階段，國家把鄉村振興提到了國家戰略的地位，由于我國自古以來就是一個農業大國，農村人口占全國人口的大多數，果樹從種植業是農民脫貧致富的一個重要渠道，而且科學的果樹種植有利營造良好的生態環境，符合鄉村振興的要求。

1.4 農村現代化需求

現代化的農業需要以科學技術作為支撐，綠色環?？沙掷m發展為目標。隨著科技的進步，科學技術和農業的結合程度逐漸加深，國家更注重農業現代化的目標，將農業和科學技術進行有效地結合，不僅能增加農業的產量和產品的質量，而且還能有效保持生態環境，實現農業的可持續發展，環境保護和經濟發展雙步發展。

1.5 社會發展要求

隨著社會文明程度的不斷提高，人們轉變了社會發展觀念，以前那種以破壞環境為代價換取經濟快速的發展理念被拋棄，新的可持續的發展理念更加深入人心，果樹種植行業也是如此，過去粗放型的種植模式已經不適合現在社會發展的要求，現在社會發展要求果樹種植業不僅要保證產品的質量，而且還要減輕對生態環境的破壞與影響，果樹種植還要達到造林，綠化環境的作用，以保證社會的可持續發展。

2.病蟲害的特點

2.1 種類發生變化

近些年以來，由于氣候的變化以及長期不科學合理的使用農藥進行消滅病蟲害，導致果樹的病蟲害的種類也發生了相應的變化，過去一些輕微的病蟲害轉變為主要的病蟲害，而且抗藥性增強，另外還出現了一些以前沒有的病蟲害種類，進一步加大了消滅病蟲害的難度。

2.2 非浸染性加重

果樹作為多年生的植物，生長周期長，而且隨著果樹商品屬性的增加，果農加大了對于果樹的關注度，為了促進有效的生長，加大了施肥力度，并且采取了定期的灌溉和澆水等措施，這些行為為病蟲害的生存與生長提供了適宜的生存環境和食物來源，如蘋果銹病、落葉病、白粉病等，但是如果不及給土壤補充養分，也會產生一系列的病變，如縮果病、小葉病、水心病等。

2.3 病蟲害相互影響

不同的氣候、地域和環境的果樹病蟲害是存在差異的，而且危害的程度也是不同的，但是大對數情況下多數病蟲害對于果樹都是可以造成傷害的，而且果樹上的病蟲害不是單一的一種，是各種病蟲害相互交織相互影響的，加大了治理的難度。

3.存在的問題

3.1 科學意識不強

自古以來農民掌握的科學知識是比較少的，農作物的種植基本上是憑借村里老人和父母家長的傳統經驗種植，而且鄉村由于經濟發展水平比較低，信息傳播的速度緩慢，科學生產的價值理念和種植方法沒有廣泛地在鄉村中傳播，果農們也沒積極主動去接受科學生產知識的意識，科學的果樹栽培技術及病蟲害防治技術沒有被廣泛地應用。

3.2 選種不科學

任何果樹的生長都需要適宜的自然地理環境，果樹對于自然地理環境的要求是非常高的，可以說自然環境是果樹生長的基礎，要選用適宜當地自然地理環境的果樹樹種，果樹的生長才能達到有效的保證。由于果農們的文化程度相對來說是比較低的，而且對于果樹的選種和生長習性的熟悉程度比較淺薄，在選種的過程存在受到商家的欺騙和自己隨意性的選擇的情況，導致選擇的果樹樹種并不適合當地的生長環境，最終浪費種植戶的時間、精力以及浪費樹苗。

3.3 果園選址不當

果樹作為一種經濟作物，對于選址有較高的要求，有些果樹喜陰，有些果樹喜陽，要根據果樹的生長習性恰當的選址。古語中很早就說“橘生淮南則為橘，橘生淮北則為枳”，選址不當會導致原本很甘甜的橘子變得又澀又苦，難以下咽。但是有時果農為了節省時間和成本會忽略選址的重要性，鄉村果園選址不當的現象廣泛存在。

3.4 防治技術不當

農村目前在病蟲害防治技術方面仍然是統一噴灑農藥，傳統的方法是將所有病蟲害的農藥統一噴灑，不管是那種病蟲害，使用的農藥基本上是一樣的，而且在噴灑農藥后由于某些病蟲害對于有些農藥具有抗藥性，噴灑后并沒有達到預期的治理效果，導致病蟲害繼續損壞果樹，導致水果的質量降低，病蟲害的防治沒有針對性。

3.5 施肥無針對性

在果樹栽培中，土壤肥力是果樹質量和產量的重要基礎。土壤在果樹長期種植的過程中，土壤肥力會不斷的降低，土壤肥力的降低并不是每一種元素都缺乏和降低，有些果樹需要的養分會耗費得很快，像蘋果樹最主要吸收的是碳元素，碳元素的消耗會比其他氮磷鉀更多更快，要及時補充碳元素。因此，施肥要有針對性，否則不僅會造成肥料的浪費，而且果樹的產量和質量也不會提升。目前存在的大多數情況是果農一般接受化肥商店主的推薦，但是果農并不清楚自己果園的土壤缺乏的是哪一種肥料，化肥商店主更不清楚果農的果樹生長情況，所以就會統一購買，然后按照種植的傳統經驗，按照一定的成分將肥料放在果園里，導致有些年果樹的產量大，而且質量高，有些年的產量低，質量差。

3.6 修剪技術落后

果樹在生長過程中會抽出大量的枝條，枝條的抽出會影響果樹養分的正常供給，養分供給受到影響不僅會影響果樹的正常生長，而且還影響果樹的開花結果。由于果農不具備專業的果樹修剪能力，而且也沒有專門的技術人員對果樹的修剪進行教學，果農只能憑借自己的經驗和想法去修剪果樹，果樹成為經濟作物的時間是比較短的，父輩教給果農的實踐經驗更少，對于果樹的修剪只能憑借果農自己摸索，不僅花費大量的時間，而且還可能造成不可挽回的損失。

3.7 套袋未普及

在果樹栽培的過程中，套袋技術能夠有效防治病蟲害，提高水果的質量，通常套袋的水果表面光潔，而且套袋在水果很小的時候就已經開始，不僅能夠有效防治病蟲害的襲擊，而且阻隔了農藥直接噴灑到水果表面，有效減少水果表面的農藥殘留，提高水果的質量，消費者在食用水果的過程中降低危害。但是就目前的實際情況而言，套袋不僅要購買袋子，而且袋子也是一顆一顆地套到水果的表面，套袋還有技術要求，技術不熟練的人在套袋的過程中容易損壞水果，導致后期水果在未成熟時就脫落，總而言之套袋需要花費大量的人力物力和財力，導致水果種植的成本提高，影響套袋技術的普及和推廣。

3.8 反光膜使用少

反光膜是利用反射原理，讓長在樹下的水果也可以接收到陽光的照射，不僅能夠提升水果的亮度，而且有利于水果糖度的積累，提高水果的質量。但是由于果農對于反光膜的作用以及認識程度的不足，而且反光膜是一次性用品，使用之后很難二次利用，成本高，導致反光膜的利用率低。

3.9 信息技術結合率低

現在是互聯網時代，任何商品的生產和銷售都離不開信息技術的支持，利用現代信息技術，不僅能夠觀測果樹的生產情況，及時解決果樹生長過程遇到的問題，提高果樹的產量和水果的品質。借助現在的互聯網平臺，可以有效的拓寬水果的銷售渠道，降低消費者購買水果的成本，提升果農的收入，實現鄉村的振興。但是目前由于農村經濟落后，信息技術在農業中的應用率很低。

4.提高管理措施

4.1 加大科學宣傳

村委作為鄉村的基層組織，是解決村民生產生活問題最直接的部門，村委應該定期進行果樹栽培技術和病蟲害防治技術的科學宣傳，普及科學文化知識，增強村民果樹栽培的技術和能力，用科學的方法防治病蟲害，提高水果的質量，增加果樹的產量，為促進鄉村經濟的發展做出更大的推動力。

4.2 科學栽培

無論從哪方面考慮，果樹的種植環境都是非常重要的，在果樹種植之前要認真分析測量土質，果園的選址要盡量遠離發電廠、化工廠等污染嚴重的地區。選種也是非常重要的，要選用適宜當地地理環境的果樹樹種，而且要選用長勢優良的樹苗，在栽種的過程中要時刻關注果樹的生長狀況，及時處理病蟲害，促進果樹的健康生長。

4.3 培育優良樹種

果樹在一個地區生長一段時間之后產量和品質會下降，果樹專家應該在充分調研的基礎針對當地的地理環境培育符合當地地理環境生長的優良品種，以提高果樹的產量和質量，增加當地水果的市場競爭力，增加果農的收入，促進我國經濟的快速穩定發展。

4.4 科學防治蟲害

“綠水青山就是金山銀山”，病蟲害的防治要盡量控制在綠色發展的前提之下，病蟲害專家應該深入當地的地理環境，在充分調查與研究的基礎上，研制綠色的病蟲害防治技術，并且要盡量降低成本，將生物治理與物理治理有效結合，在清除病蟲害的同時盡量減少對環境的污染，保證果樹的產量和水果的質量的同時保護生態環境。

4.5 科學施肥

肥料是保證果樹正常生長重要的基礎，但是不同的果樹的不同生長階段和不同品種的果樹對于不同的元素的吸收程度是不一樣的，就像蘋果樹主要吸收的是碳元素，要進行科學地施肥，才能保證果樹健康成長和避免肥料的浪費，以及避免過度施肥造成不良后果。鄉村應該積極引進專家和科學技術，對果農的果園土質進行測量，科學分析土壤含量，有針對性地施肥。

4.6 結合現代科技

隨著時代的進步，現代網絡科技與百姓的生活距離更近，尤其是網絡直播，果農在閑暇時可以在網絡中關注關于果樹施肥、農藥、修剪和管理等方面的以經驗，這樣不僅能夠擴大果農的眼界，而且還可以豐富果樹栽培技術。尤其是最近兩年“火”起來的網絡直播帶貨，拓寬了水果銷售渠道?，F代科技中關于土壤測量的儀器果農們可以使用，及時關注土壤的養分，有針對性地施肥，減少肥料的浪費和避免過度施肥。

4.7 推廣套袋技術

水果套袋不僅能夠有效避免病蟲害對水果的傷害，而且還能有效避免農藥在果面的殘留，對人體健康造成傷害。針對套袋成本過高、套袋的認識不足和技術不熟練的情況，村委和鄉鎮應該加大宣傳力度，介紹水果套袋的好處，普及套袋的方法，讓更多的果農主動套袋，提高水果的質量和避免病蟲害。

4.8 使用反光膜

反光膜在水果快要成熟的時候鋪在地面，利用鏡子反光的原理，使在樹下的水果也可以接收到陽光的照射，不僅可以增加水果的亮度和色彩，而且可以增加水果的糖度，提高水果的質量，鄉鎮和村委應該推動果農使用反光膜，增強當地水果的市場競爭力，增加農民的收入，為推動實現農業現代化和鄉村振興作出更多的貢獻。

5.結束語

果樹栽培技術可以有效增加水果的產量和質量，科學病蟲害防治技術可以保護生態環境和保護樹種，延長果樹的生命周期。增加果農的收入和保護了果樹，必須不斷進行果樹栽培技術的研究和病蟲害治理技術的提升，以保證果樹的產量和質量，在保護生態環境的基礎上促進經濟的穩定發展，朝著實現社會主義現代化的征途前進。