基于規(guī)模豬場動物疫病防疫技術(shù)的研究

上官東海

（湖南省臨湘市云湖街道動物防疫站，湖南 臨湘 414300）

隨著當前國民生活質(zhì)量的不斷提升，當前對于食物的要求也越來越高。而在我國國民的餐桌上，豬肉是一項不可缺少的菜品。因此，要想給國民提供更加優(yōu)質(zhì)的飲食，就必須要重視生豬的養(yǎng)殖工作。目前，我國擁有大量規(guī)模豬場，而在豬場養(yǎng)殖工作中，除了生豬的養(yǎng)殖以外，還有一樣十分重要的工作，那就是疫病防治。特別是近幾年非洲豬瘟的爆發(fā)，給我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)造成了巨大沖擊，同時也給國民的生活帶來不小的負面影響。因此，一定要進一步加強豬場的疫病防治工作，這樣不僅能保障豬場的經(jīng)濟效益，同時也能夠為國民提供更加優(yōu)質(zhì)的豬肉用以食用。當然，要做到這一點，首先需要了解的就是目前規(guī)模豬場中發(fā)生動物疫病的原因。

1.當前規(guī)模發(fā)生動物疫病的原因

相較于個人小型養(yǎng)豬場來說，規(guī)模養(yǎng)豬場的養(yǎng)殖規(guī)模通常比較大，在豬場中擁有大量的生豬。因此，如果對豬場進行科學合理的養(yǎng)殖管理工作，是豬場經(jīng)營好壞與否的關(guān)鍵。而科學合理的養(yǎng)殖管理工作，包括了生豬管理、疫病防治、衛(wèi)生管理等多項內(nèi)容。在疫病的防治工作上，我們從傳染學的角度來看可以發(fā)現(xiàn)，疫病的發(fā)生本身具備很強的季節(jié)性特征。比如說在春季和冬季的時候就容易爆發(fā)出流感、痢疾、肺炎等疾病。而對于豬場來說，當外界氣溫急速降低的時候，由于圈舍本身就比較陰冷，因此豬群很容易出現(xiàn)應激反應。而在這個時候，生豬體內(nèi)菌群的數(shù)量和種類也會隨之產(chǎn)生不同的變化。本身，當生豬產(chǎn)生應激反應的時候，免疫力就會降低，菌群的改變就會導致生豬很容易受到病原微生物的侵擾，從而引發(fā)動物疫病，并且在豬群內(nèi)部造成傳播。

除了這一原因以外，豬場中相關(guān)工作人員的疫病防治意識淡薄也是導致動物疫病產(chǎn)生的原因之一。部分豬場，在豬場養(yǎng)殖過程中，一味追求經(jīng)濟效益，盲目擴大豬場的養(yǎng)殖規(guī)模，而忽視了生豬本身的健康。不僅沒有重視圈舍的消毒清潔工作，在生豬的飼料中也會擅自添加一些抗生素與添加劑，給生豬的健康造成極大的負面影響。不僅會導致生豬的免疫力下降，使它們難以抵擋疫病的侵襲，同時也會影響生豬本身的臟器監(jiān)看，比如說肝腎功能，從而影響到生豬的健康生長以及成品豬肉的質(zhì)量。除此之外，部分養(yǎng)殖人員，為了降低飼養(yǎng)成本。在進行生豬飼料的配比時，使用了未達到相關(guān)標準和要求的脫霉劑。同時，在飼養(yǎng)過程中也沒有一套嚴格的衛(wèi)生標準，從而影響到生豬的健康，導致圈舍內(nèi)疫病的傳播。

最后，部分工作人員對相關(guān)疫苗沒有正確的認識。在養(yǎng)殖過程中，并沒有給生豬接種相關(guān)疫苗，這樣一來就導致生豬本身對疫病缺少一定的抵抗力，從而導致生豬染上疫病。

2.當前規(guī)模豬場在動物疫病防治工作中存在的問題

2.1 缺乏完善的生物安全體系

根據(jù)當前豬場的疫病防治工作開展情況來看，可以發(fā)現(xiàn)存在一個較為嚴重的問題，那就是缺乏一套完善的生物安全體系。該問題的主要表現(xiàn)在于，部分養(yǎng)豬場并沒有一套嚴格的封閉后養(yǎng)殖管理模式。對于豬場本身的車輛或者外來車輛也沒有實施嚴格的清潔消毒工作，導致這些車輛沒有進行清潔消毒就可以在豬場中隨意出入，增加了疫病傳播的幾率。除了車輛的消毒以外，部分豬場的工作人員也沒有嚴格執(zhí)行針對工作人員的消毒工作。這使得工作人員可能在外活動的時候，將動物疫病傳播到圈舍內(nèi)，從而引發(fā)豬場的疫情。再者，部分豬場雖然定期開展了消殺工作，但是也沒有一套嚴格的執(zhí)行標準。因此，就導致消殺工作存在消殺不徹底或者是消殺藥物不符合要求的問題，從而影響了疫病防治工作的開展。我們都知道，在進行消殺工作時，如果長時間采用相同種類的消毒劑，那么就增強區(qū)域內(nèi)細菌的耐受性，從而影響了消殺效果。最后，部分豬場的養(yǎng)殖并不科學合理，存在養(yǎng)殖密度過大、通風效果差、環(huán)境陰冷潮濕等問題。而這些問題勢必會導致細菌的滋生，從而威脅到生豬的健康。

2.2 獸藥的質(zhì)量問題

對于當前豬場的疫病防治工作來說，獸藥的質(zhì)量也是一個影響因素之一。在前文筆者就提到過，引發(fā)疫病產(chǎn)生的原因之一就是部分工作人員忽視了疫苗接種工作，導致生豬對于疫病缺乏足夠的抵抗力。而疫苗接種工作的失誤，除了未接種以外，還包括間隔時間不足、接種方式錯誤、疫苗質(zhì)量問題等多種情況。眾所周知，對于動物疫病的防治工作來說，疫苗接種是最有效且最經(jīng)濟的方式。生豬在接種了疫苗之后，通常情況下，只有一周左右的時間體內(nèi)的抗體水平就會達到峰值。同時，三周之后還可以采用相同抗原來刺激記憶細胞，這樣就能夠達到更好的防治效果。因此，在接種疫苗的時候應當嚴格遵守相關(guān)說明，同時按照相關(guān)要求選擇皮下注射、肌肉注射、尾根部注射、脖頸注射等方式，這樣才能提高生豬對疫病的抵抗力，降低疫病的發(fā)生幾率。除此之外，當前部分豬場并沒有采取正確的保存方式，這樣一來就會影響疫苗的效果，使得生豬即便接種了疫苗但是防治效果不佳。最后，在養(yǎng)殖過程中，抗生素的濫用也是一個嚴重問題。部分養(yǎng)殖人員過分依賴抗生素，生豬出現(xiàn)任何問題都會喜歡采用抗生素來進行治療。然而，這種做法通常會導致生豬錯過了最佳的治療時機，使得生物的病情惡化，同時也會降低生豬本身的抵抗力，導致生豬十分容易感染上疫病。

2.3 飼養(yǎng)人員缺乏專業(yè)知識

根據(jù)當前規(guī)模豬場的疫病防治工作來看，其中一大問題就在于飼養(yǎng)人員缺乏相關(guān)知識。對于每一個豬場來說，養(yǎng)殖人員是否具備專業(yè)知識和專業(yè)技術(shù)水平，會直接影響到豬場的養(yǎng)殖工作以及疫病防治工作。前幾年，非洲豬瘟的爆發(fā)，導致了我國生豬保有量急速下降，豬肉市場出現(xiàn)了巨大缺口。同時，豬肉產(chǎn)品價格的增長，也給國民的正常生活造成了極大的負面影響。在度過了非洲豬瘟的高爆發(fā)期之后，我國對于非洲豬瘟的防控工作也進入了常態(tài)化階段。而豬肉市場的巨大缺口，也促進了國內(nèi)生豬養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展，大量勞動力流入到生豬養(yǎng)殖行業(yè)中，規(guī)模豬場的數(shù)量也不斷增加。這雖然促進了生豬養(yǎng)殖行業(yè)的繁榮，但同樣也帶來一個嚴重問題，那就是養(yǎng)殖人員專業(yè)水平的降低。

部分豬場的養(yǎng)殖人員在此前對生豬養(yǎng)殖并沒有過多的專業(yè)知識，同時也缺乏相關(guān)的管理經(jīng)驗和疫病防控經(jīng)驗，對于生豬養(yǎng)殖也沒有系統(tǒng)性的認識。這樣一來，自然而然就會影響到豬場的正常養(yǎng)殖工作和疫情防控工作。比較明顯的表現(xiàn)就在于，養(yǎng)殖人員沒有根據(jù)生豬本身的生長特點來調(diào)整生豬不同階段的養(yǎng)殖工作。同時，對于疫情防控工作也沒有正確的認識。在養(yǎng)殖過程中，為了追求更大的經(jīng)濟效益而忽視了養(yǎng)殖工作的科學化、合理化。

除此之外，養(yǎng)殖人員專業(yè)素養(yǎng)不足還會導致兩個問題的發(fā)生，分別是選址不合理以及建造不科學。選址不合理指的就是在開展豬場建設工作之前，養(yǎng)殖人員并沒有對豬場的選址進行詳細的調(diào)查，選址的時候也缺乏科學的參考依據(jù)。這樣一來，不僅會影響豬場本身的正常運轉(zhuǎn)，同時也有可能對地方環(huán)境造成污染。而建造不科學指的就是在建設豬舍的時候過于隨意，圈舍內(nèi)部存在比較大的問題，比如說通風不良、難清理等。一旦出現(xiàn)這種情況，不僅會給生豬的養(yǎng)殖造成較大的負面影響，使生豬無法健康地成長。同時，也會加大疫病傳播的幾率，使豬群感染疫病。最后，當疫病發(fā)生的時候，部分養(yǎng)殖人員也不知道如何進行處理。而感染疫病而死的生豬，如果沒有規(guī)范處理，不僅會擴大疫病的傳播，同時也會給環(huán)境造成巨大污染，甚至威脅到周邊居民的健康和正常生活。

3.規(guī)模豬場的動物疫病防控措施

3.1 加強消殺工作

對于當前規(guī)模豬場的疫病防控工作來說，要想進一步提高防控效果，降低生豬感染疫病的幾率，那么就一定要進一步加強消殺工作，這樣才能消滅環(huán)境中的傳染源，保障生豬的健康。當然，不同的環(huán)境下需要采取不同的消殺方式，這樣才能保證消殺效果。當前比較常用的消殺方式有兩種，分別為物理消毒法和化學消毒法。物理消毒法包括了火焰消毒、紫外線消毒。而化學消毒則包括了噴霧消毒、浸泡消毒、熏蒸消毒等。而根據(jù)豬場的不同環(huán)境，合理選擇消殺方式。比如說，針對露天水泥豬圈，則可以采用火焰消毒法來進行消殺工作。具體的操作方式就是在圈舍內(nèi)部鋪設上一層秸稈，需要注意的是，秸稈不能太厚，薄薄一層即可。之后，再用明火將秸稈點燃并使其充分燃燒。通過這種方式，能夠消滅環(huán)境中絕大部分的有害物質(zhì)。同時，操作起來比較簡單，成本也較為低廉，消殺效果較好。而針對密閉環(huán)境進行消殺工作時，則可以采用熏蒸消毒法，這樣也能夠消滅環(huán)境中絕大部分有害物質(zhì)。而對豬舍或者其他環(huán)境，則可以采用噴霧消毒的方式，這樣能夠降低消殺工作給生豬造成的負面影響，同時又能起到較好的消殺效果。除了環(huán)境以外，對于豬場出人的車輛、人員、設備、用具等也要開展全面的消殺工作，嚴格執(zhí)行相關(guān)的消毒管理條例，這樣才能降低疫病的傳播幾率，從而確保生豬更好地生長。

3.2 加強疫病檢測工作

要想進一步加強規(guī)模豬場的動物疫病防治工作，還需要重視疫病檢測工作。這是因為，通過疫病檢測，能夠有效降低疫病的傳播，及時發(fā)現(xiàn)疫病的存在，并采取針對性的措施，減少豬場損失。而要做到這一點，首先需要做的就是對生豬進行定期體檢工作，同時在疫病高發(fā)時節(jié)，對豬群進行嚴密的檢查。除此之外，還需要注意特定豬群，針對豬群的實際情況，制定科學合理的檢測措施。比如說，哺乳期的母豬容易產(chǎn)生乳房炎以及缺鈣等問題，仔豬容易罹患細菌性腹瀉，保育豬容易感染腦炎、關(guān)節(jié)炎等疾病。因此，這對上述特定豬群，一定要定期開展檢查工作，從而保障生豬的健康狀態(tài)。除了定期檢測以外，還需要開展病豬早篩工作。這是因為，對于疫病的防治工作來說，第一時間發(fā)現(xiàn)病豬十分關(guān)鍵。及時發(fā)現(xiàn)病豬，并且將病豬及時隔離，那么就能有效控制疾病的傳播，從而確保整個豬群的安全性。不僅如此，對于病豬來說，越早發(fā)現(xiàn)病情，治療的效果也越好，治療成本也越低。最后，就是要做好病豬的全程監(jiān)控工作。對于已經(jīng)發(fā)病的生豬，一定要根據(jù)國家和地方的相關(guān)法律法規(guī)來進行處理，并且要在第一時間報告給相關(guān)部門。當病豬確診之后則需要根據(jù)相關(guān)部門指示開展掩埋或者無害化處理工作。當然，如果只是普通疾病，則是要制定科學的治療方案，這樣才能降低病死率，從而保障豬場的經(jīng)濟效益。

3.3 加強飼養(yǎng)管理工作

對于規(guī)模豬場來說，加強飼養(yǎng)管理工作是有效降低疫病發(fā)生幾率的措施之一。在實際的飼養(yǎng)工作中，養(yǎng)殖人員一定要根據(jù)生豬的實際情況，包括品種、年齡、性別等分群進行養(yǎng)殖工作。這是因為，不同品種和不同生長階段的生豬，其所需的營養(yǎng)和疫苗也有所不同。分群養(yǎng)殖能夠確保飼養(yǎng)管理方案的科學性、合理性，使生豬在生長過程中能夠有充足的營養(yǎng)。比如說，哺乳母豬所食用的飼料應當富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等多種微量元素。而仔豬在斷奶前，則需要逐步減少蛋白質(zhì)飼料，并且適當補充微量元素，這樣才能有效預防缺鐵性貧血。除此之外，如果生豬是從外地引種，那么養(yǎng)殖人員一定要事先了解引種地的疫病情況，這樣才能有效預防疫病的傳播。最后，引種的生豬一定要送往地方相關(guān)部門進行檢驗檢疫工作，確保檢疫合格之后才能開展養(yǎng)殖工作，從而保障豬群的健康。

3.4 建立完善的養(yǎng)殖管理措施

對于當前豬場的養(yǎng)殖工作來說，養(yǎng)殖管理措施的不完善是導致疫病發(fā)生的重要原因之一。因此，要想進一步加強豬場的疫病防治工作，降低疫病的發(fā)生幾率，就必須要建立一套完善的豬場養(yǎng)殖管理措施，從而使得豬場的養(yǎng)殖工作規(guī)范化、合理化、科學化。而要做到這一點，需要做好以下幾個方面的工作。首先，一定要確保豬場完全的封閉式管理。這樣才能避免外界病毒疫病的侵擾。對于進入豬場的外來車輛以及外來人員一定要進行嚴格的消毒措施，包括豬場自身工作人員。當進入豬圈的時候也需要進行全面消毒，并且穿好工作服，從而降低疫病的發(fā)生幾率。其次，豬場一定要根據(jù)外界的環(huán)境變化，包括生豬本身的成長變化制定一套科學的飼養(yǎng)方案。通過這種方式，不僅能夠確保生豬在成長過程中有重組的養(yǎng)分，同時也能夠提高生豬自身的免疫能力，從而減少疫病的發(fā)生情況。

4.結(jié)束語

綜上所述，對于規(guī)模豬場來說，要想更好地開展疫病防控工作，首先需要了解當前豬場疫病產(chǎn)生的原因，并且分析當前疫病防控工作中存在的不足，這樣才能制定有針對性的措施開展疫病防控工作。而從疫病防控角度，豬場要想降低疫病的發(fā)生，那么就一定要做好消殺工作、加強疫病檢測工作同時做好養(yǎng)殖管理工作。只有這樣，才能提高生豬本身對疫病的抵抗力，并且為生豬的成長創(chuàng)造一個良好的環(huán)境，降低疫病的發(fā)生幾率，從而幫助豬場取得更大的經(jīng)濟效益。