重慶農產品及農資價格周報2022年第十八期

重慶市農業信息中心

（總第697期，2022-05-02—2022-05-08）

1 蔬菜環比產地價平穩，批發價大幅上漲，零售價小幅下跌

1.1 蔬菜產地價環比平穩，同比上漲

第18 周（2022-05-02—2022-05-08）重慶市22個主要地產蔬菜監測品種均價3.85 元（千克價，以下無特別說明同），環比下滑1.56%，表現平穩，與前四周比下跌6.07%，同比上漲9.98%，明顯低于全國均價15.66%。環比，11 跌7 漲4 平穩。其中，環比下跌幅度較大的品種及價格變化：青椒4.62 元、馬鈴薯2.24 元、黃瓜3.30 元、老姜6.52 元，環比分別明顯下跌14.20%、12.16%、11.61%、10.57%。環比上漲幅度較大的品種及價格變化：老南瓜2.82 元，環比陡升80.91%；花菜3.73 元、大蒜5.60 元、萵筍2.31 元，環比分別明顯上漲12.94%、12.00%、11.38%。其余品種環比漲跌幅均在10.00%以內。

1.2 一級批發市場蔬菜環比批發量、價格大幅上漲

第18周重慶市雙福國際農貿城蔬菜批發量環比下滑1.73%，表現平穩，同比略減3.21%。與全國同期、同品種監測結果比較，以雙福國際農貿城蔬菜批發市場批發價做分析，該市場22個蔬菜品種算數平均批發價5.58 元，類價格指數156.61，環比大幅上漲23.67%，與前四周比明顯上漲16.76%，同比陡升32.30%，大幅高于全國均價21.76%。分品種環比看，16 漲3 跌3 平穩。其中，上漲幅度較大的品種及價格變化：白蘿卜2.37 元、蓮花白2.93 元、大白菜3.01元、黃瓜7.04 元、茄子7.90 元、番茄8.34 元、大蔥6.60 元、馬鈴薯3.24 元、冬瓜5.41 元，環比分別陡升117.43%、90.26%、85.80%、61.10%、56.75%、52.75%、38.36%、34.44%、33.25%；胡蘿卜6.74 元、青椒8.43元、香菇13.06 元，環比分別大幅上漲29.87%、25.26%、20.15%，萵筍2.09 元、老南瓜5.31 元、蓮藕8.73 元、四季豆6.43 元，環比分別明顯上漲15.47%、14.44%、10.93%、10.67%。其余品種環比漲跌幅均在10.00%以內。

1.3 蔬菜零售價環比小幅下跌，同比上漲

重慶市30 多個區縣農貿市場22 個蔬菜監測品種零售均價7.57 元，類價格指數108.42，環比小幅下跌4.53%，與前四周比下跌6.23%，同比上漲6.13%。分品種環比看，13 跌3 漲6 平穩。其中，環比下跌幅較大的品種及價格變化：青椒7.88 元，單品種價格指數103.11，環比大幅下跌22.44%；黃瓜6.06 元，單品種價格指數105.70，環比明顯下跌11.09%；番茄7.83元，單品種價格指數110.92，環比明顯下跌11.08%；蓮花白3.33 元，單品種價格指數112.85，環比下跌9.40%；老姜10.46 元，單品種價格指數85.36，環比下跌8.51%；花菜6.81 元，單品種價格指數112.81，環比下跌7.91%；白蘿卜2.45 元，單品種價格指數102.55，環比下跌7.52%；茄子8.91 元，單品種價格指數115.75，環比下跌6.36%，四季豆9.69 元，單品種價格指數109.04，環比小幅下跌5.79%。環比上漲幅較大的品種及價格變化：老南瓜5.52 元，單品種價格指數132.73，環比小幅上漲5.51%。其余品種環比波動幅度在5.00%以內。

2 肉禽蛋主要品種總體價格環比穩中略漲，同比驟降

根據重慶市農業信息中心對重慶市30多個區縣農貿市場13 個主要肉禽蛋品種監測，第18 周重慶市肉禽蛋均價33.55 元,類價格指數91.99。環比，7 漲6 平穩，總體穩中略漲1.55%；同比，10跌2漲1平穩，總體驟降21.31%。

2.1 豬五花肉、豬精瘦肉零售價環比明顯上漲

豬五花肉零售價24.91元，單品種價格指數78.24，環比、與前四周比分別明顯上漲5.92%、6.17%，同比驟降30.63%。

豬精瘦肉零售價30.37元，單品種價格指數79.78，環比、與前四周比分別明顯上漲5.54%、7.22%，同比驟降31.24%。

2.2 豬肉排、仔豬零售價環比上漲

豬肉排零售價35.44 元，單品種價格指數88.34，環比上漲4.92%，與前四周比明顯上漲7.23%，同比驟降25.16%。

仔豬零售價26.46 元，單品種價格指數55.46，環比上漲4.44%，與前四周比明顯上漲9.12%，同比驟降64.41%。

2.3 豬夾子肉零售價、待宰活豬收購價環比小幅上漲

豬夾子肉零售價22.34元，單品種價格指數72.91，環比小幅上漲2.82%，與前四周比上漲4.76%，同比驟降34.21%。

待宰活豬收購價14.59元，單品種價格指數70.72，環比小幅上漲2.81%，與前四周比明顯上漲8.66%，同比驟降37.12%。

2.4 活肉鴨零售價環比穩中略漲

活肉鴨零售價23.83 元，單品種價格指數92.52，環比、與前四周比分別穩中略漲1.55%、1.37%，同比小幅下跌2.20%。

2.5 其余肉禽蛋品種價格環比平穩

零售價：白條雞肉24.29 元，單品種價格指數103.56；雞場雞蛋11.94 元，單品種價格指數118.79；活土雞39.17 元，單品種價格指數98.45；羊肉77.11元，單品種價格指數120.28；牛肉86.99元，單品種價格指數116.54 元。批發價：白條豬肉18.78 元，單品種價格指數68.56。

2.6 豬糧價比環比小幅上升，仔豬白條豬肉價環比上升

重慶本周豬糧價比為4.92∶1，受豬價回升影響環比小幅上升2.29%，與前四周比明顯上升9.01%，同比驟降35.50%。重慶仔豬白條豬肉價比為1.41∶1，環比、與前四周比分別上升4.02%、4.12%，同比驟降43.24%。

2.7 活豬周屠宰量環比驟減，同比減少

對市農投肉食品、盛順、雙普三個生豬屠宰企業屠宰數量監測,第18 周受5 月7 日部分屠宰線停產影響活豬屠宰量環比驟減26.17%，同比減少3.42%。

3 糧油監測品種總體價格環比平穩，同比明顯上漲

根據重慶市農業信息中心對重慶市30個區縣農貿市場12 個主要糧油品種價格監測，第18 周重慶糧油總體均價6.48 元，類價格指數為112.14。環比，1 漲1跌10平穩，總體上浮0.38%，表現平穩；同比，9漲1跌2平穩，總體明顯上漲5.93%。

3.1 菜油零售價環比穩中略漲

菜油零售價14.65元，單品種價格指數114.65，環比、與前四周比分別穩中略漲1.73%、1.88%，同比明顯上漲7.63%。

3.2 富強粉零售價環比穩中略跌

富強粉零售價5.48 元，單品種價格指數104.75，環比、與前四周比分別穩中略跌1.93%、1.22%，同比小幅上漲2.14%。

3.3 色拉油、大豆、標準粉、優質秈米零售價與前四周比穩中略漲

色拉油零售價12.33 元，單品種價格指數127.34，環比平穩，與前四周比穩中略漲1.77%，同比大幅上漲16.26%。

大豆零售價8.33 元，單品種價格指數117.69，環比平穩，與前四周比穩中略漲1.76%，同比大幅上漲10.19%。

標準粉零售價5.20元，單品種價格指數106.67，環比持平與前四周比穩中略漲1.35%，同比上漲4.77%。

優質秈米零售價5.73元，單品種價格指數104.72，環比、同比均平穩，與前四周比穩中略漲1.05%。

3.4 油菜籽收購價同比明顯上漲

油菜籽收購價6.12 元，單品種價格指數109.17，環比、與前四周比均平穩，同比明顯上漲5.34%。

3.5 余糧油監測品種價格環比、與前四周比均平穩，同比波動幅度不大

零售價：粳米5.91 元，單品種價格指數102.10；普通大米5.04 元，單品種價格指數102.88。收購價：小麥2.94 元，單品種價格指數110.92；中稻3.02，單品種價格指數108.38。批發價：玉米2.96 元，單品種價格指數120.74。

4 水產批發量環比減少，批發價下跌，零售價平穩

4.1 大宗水產批發情況

根據重慶市農業信息中心和重慶市水產學會對井口水產批發市場聯合監測，第18周大宗水產品批發量環比減少，批發價環比下跌。

4.1.1 水產批發量環比減少，同比陡增

花鰱、白鰱、草魚、鯽魚四種大宗水產批發量環比減少4.23%，同比陡增21.77%。其中白鰱環比明顯增加5.22%，花鰱環比大幅減少14.11%，湘鯽環比明顯減少7.35%，草魚環比上浮0.91%，表現平穩。

4.1.2 批發價環比下跌，同比驟降

四種大宗水產批發價15.40 元，環比下跌3.06%，同比驟降27.26%。

白鰱批發均價7.49 元，環比明顯下跌7.91%，同比驟降38.13%。

湘鯽批發均價14.74元，環比下跌3.28%，同比驟降36.96%。

草魚批發均價14.56元，環比穩中略跌1.16%，同比驟降33.44%。

花鰱批發均價21.07元，環比穩中略跌1.01%，同比驟降22.86%。

4.2 水產零售價環比平穩，同比穩中略跌

根據重慶市農業信息中心對重慶市30多個區縣農貿市場9 種主要水產品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監測，第18周重慶水產總體零售均價33.28 元，類價格指數107.46，環比，3跌6 平穩，總體下滑0.55%，表現平穩，同比，2 漲4跌3平穩，總體穩中略跌1.40%。

4.2.1 鯰魚、草魚、大帶魚零售價環比穩中略跌

鯰魚零售價27.14 元，單品種價格指數104.02，環比、與前四周比分別穩中略跌1.42%、1.72%，同比平穩。

草魚零售價20.60 元，單品種價格指數106.41，環比穩中略跌1.30%，與前四周比平穩，同比大幅下跌15.95%。

大帶魚零售價40.10 元，單品種價格指數107.87，環比、與前四周比分別穩中略跌1.01%、1.27%，同比平穩。

4.2.2 鉗魚、鯽魚零售價與前四周比穩中略漲

鉗魚零售價29.07 元，單品種價格指數111.19，環比平穩，與前四周比穩中略漲1.59%，同比大幅上漲10.52%。

鯽魚零售價23.88 元，單品種價格指數109.47，環比平穩，與前四周比穩中略漲1.37%，同比明顯下跌6.23%。

4.2.3 白鰱零售價與前四周比穩中略跌

白鰱零售價11.65 元，單品種價格指數102.85，環比平穩，與前四周比穩中略跌1.93%，同比大幅下跌13.75%。

4.2.4 鱔魚零售價同比小幅上漲

鱔魚零售價77.08元，單品種價格指數111.84，環比、與前四周比均平穩，同比小幅上漲2.10%。

4.2.5 花鰱零售價格同比下跌

花鰱零售價25.65元，單品種價格指數121.62，環比、與前四周比均平穩，同比下跌3.27%。

4.2.6 黃花魚零售價格平穩

黃花魚零售價44.34 元，單品種價格指數94.78，環比、與前四周比、同比均平穩。

5 水果總體零售價環比平穩，同比上漲

根據重慶市農業信息中心對重慶市30多個區縣農貿市場10 種大眾、時令水果監測，第18 周重慶水果總體零售均價9.46 元，類價格指數105.57。環比，4漲2 跌4 平穩，總體上浮1.25%，表現平穩；同比，9漲1跌，總體上漲6.08%。

5.1 蘋果零售價環比小幅上漲

蘋果零售價12.52 元，單品種價格指數101.66，環比、與前四周比、同比分別小幅上漲4.65%、4.77%、5.11%。

5.2 臍橙、巨峰葡萄、香蕉售價環比略漲

臍橙零售價8.90 元，單品種價格指數103.03，環比略漲3.83%，與前四周比上漲6.44%，同比小幅上漲4.84%。

巨峰葡萄零售價15.79 元，單品種價格指數87.24，環比略漲2.60%，與前四周比平穩，同比明顯下跌13.92%。

香蕉零售價9.72 元，單品種價格指數130.70，環比、與前四周比分別略漲2.30%、2.49%，同比大幅上漲25.58%。

5.3 西瓜、錦橙零售價環比略跌

西瓜零售價8.95 元，單品種價格指數145.83，環比略跌3.73%，與前四周比小幅下跌5.11%，同比陡升30.51%。

錦橙零售價7.46 元，單品種價格指數109.75，環比略跌2.36%，與前四周比平穩，同比上漲7.99%。

5.4 橘子零售價與前四周比上漲

橘子零售價7.56元，單品種價格指數115.43，環比平穩，與前四周比上漲8.07%，同比明顯上漲19.18%。

5.5 梨、沙田柚零售價與前四周比略漲

梨零售價9.19 元，單品種價格指數107.12，環比平穩，與前四周比略漲2.88%，同比上漲6.63%。

沙田柚零售價7.25元，單品種價格指數94.98，環比平穩，與前四周比、同比分別略漲2.21%、3.88%。

5.6 蜜柚零售價同比略漲

蜜柚零售價7.24 元，單品種價格指數97.83，環比、與前四周比均平穩，同比略漲3.86%。

6 主要農資品種總體均價環比平穩，同比明顯上漲

根據重慶市農業信息中心對重慶市30多個區縣農貿市場13 種主要農資監測，第18 周重慶市農資總體均價5.89元，類價格指數111.59。環比，1漲12平穩，總體上浮0.27%，表現平穩；同比，各品種均漲，總體明顯上漲8.07%。

6.1 0號柴油零售價環比穩中略漲

0號柴油8.27元/L，單品種價格指數106.91，環比穩中略漲1.10%，與前四周比平穩，同比陡升30.30%。

6.2 其余農資產品價格環比平穩

零售價：普通地膜15.35 元，單品種價格指數110.15；普通棚膜15.38 元，單品種價格指數113.82；過磷酸鈣0.94 元，單品種價格指數105.87；育肥豬飼料3.88 元，單品種價格指數105.08；高濃度復合肥零售價3.93 元，單品種價格指數115.30；蛋雞全價料3.74 元，單品種價格指數104.16；25%復合肥2.18元，單品種價格指數100.49；國產尿素2.87 元，單品種價格指數114.34；碳酸氫銨1.07 元，單品種價格指數114.34。批發價：麥麩2.40 元，單品種價格指數109.44；魚粉12.20 元，單品種價格指數125.04；豆粕4.33元，單品種價格指數115.93。