重慶農產品及農資價格周報2022年第二十一期

重慶市農業信息中心

（總第700期，2022-05-23—2022-05-29）

1 蔬菜環比產地價、零售價均平穩，批發價小幅上漲

1.1 蔬菜產地價環比持平，同比明顯上漲

第21 周（2022-05-23—2022-05-29）重慶市22個主要地產蔬菜監測品種均價3.62 元（千克價，以下同），環比下滑0.03%，表現持平，與前四周比略跌3.97%，同比明顯上漲10.53%，明顯低于全國均價19.01%。環比，13 漲8 跌1 平穩。其中，環比漲幅明顯的品種及價格變化：小白菜2.61 元，大幅上漲25.53%；蓮花白1.48 元、大蔥5.45 元、蓮藕5.15 元、瓢兒白2.39元、老南瓜1.93元，分別明顯上漲18.06%、11.22%、10.36%、10.32%、10.10%。環比跌幅明顯的品種及價格變化：冬瓜2.09元，大幅下跌24.00%；青椒3.64 元、四季豆3.37 元，分別明顯下跌13.48%、12.89%。其余品種環比漲跌幅均在10.00%以內。

1.2 一級批發市場蔬菜環比批發量略減，價格小幅上漲

第21 周重慶市雙福國際農貿城蔬菜批發量環比、同比分別略減2.38%、2.40%。該市場22 個品種蔬菜批發均價4.31 元，環比小幅上漲4.97%，與前四周比下跌6.66%，同比小幅上漲4.83%，小幅高于全國均價4.48%。分品種環比看，16漲3跌3平穩。其中，環比漲幅明顯的品種及價格變化：白蘿卜1.49 元，陡升50.51%；冬瓜3.49 元，大幅上漲22.03%；蓮花白1.61元、馬鈴薯2.53 元、花菜2.69 元、蓮藕9.40 元、黃瓜3.99 元、小白菜2.76 元、老南瓜3.34 元，分別明顯上漲 18.38%、17.13%、14.96%、14.49%、14.33%、12.20%、11.71%。環比跌幅明顯的品種及價格變化：老姜3.63元，明顯下跌19.33%。其余品種環比漲跌幅均在10.00%以內。

1.3 蔬菜零售價環比、同比均平穩

重慶市各區縣農貿市場22個蔬菜監測品種零售均價7.12 元，環比下浮0.99%，表現平穩，與前四周比小幅下跌5.22%，同比上浮1.49%，表現平穩。分品種環比看，11 跌4 漲7 平穩。其中，環比跌幅明顯的品種及價格變化：四季豆7.18 元，下跌7.77%；老南瓜4.72 元、黃瓜5.53 元、番茄7.93 元，分別小幅下跌5.03%、4.92%、4.34%。環比漲幅明顯的品種及價格變化：蓮藕10.62元，環比上漲7.32%；老姜10.93元，小幅上漲5.41%。其余品種環比波動幅度不大。

2 肉禽蛋主要品種總體價格平穩，豬糧比穩中略升

2.1 肉禽蛋主要品種價格環比平穩，同比大幅下跌

據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場13個主要肉禽蛋品種監測，第21周重慶市肉禽蛋均價33.77 元。環比上浮0.04%，表現持平，與前四周比上浮0.89%，表現平穩，同比大幅下跌14.57%。環比，5漲2跌6平穩。其中，環比漲幅明顯的品種及價格變化：活土雞零售價38.63元，小幅上漲2.98%；仔豬零售價27.92 元，小幅上漲2.65%；待宰活豬收購價15.23 元，小幅上漲2.22%；白條雞肉零售價24.16 元，穩中略漲1.18%；豬肉排零售價36.15 元，穩中略漲1.06%。環比跌幅明顯的品種及價格變化：牛肉零售價85.76 元，穩中略跌1.58%；羊肉零售價77.12 元，穩中略跌1.21%。其余品種價格環比均平穩。

2.2 豬糧價比、仔豬白條豬肉價比均穩中略升

重慶本周豬糧價比（待宰活豬玉米價比）為5.05∶1，環比穩中略升1.64%，與前四周比上升3.05%，同比驟降20.19%。重慶仔豬白條豬肉價比為1.44∶1，環比、與前四周比分別穩中略升1.90%、1.65%，同比驟降43.22%。

3 糧油監測品種總體價格平穩，同比明顯上漲

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場12 個主要糧油品種價格監測，第21 周重慶糧油總體均價6.45 元，環比上浮0.36%，表現平穩，與前四周比持平，同比明顯上漲5.35%。環比，4 漲2 跌6 平穩。其中，環比漲幅明顯的品種及價格變化：油菜籽收購價6.13元，小幅上漲2.97%；小麥收購價3.06元，小幅上漲2.97%；富強粉零售價5.52 元，穩中略漲1.73%；色拉油零售價12.23 元，穩中略漲1.69%。環比跌幅明顯的品種及價格變化：優質秈米零售價5.72元，穩中略跌1.32%；大豆零售價8.08 元，穩中略跌1.27%。其余品種價格環比均平穩。

4 水產批發量明顯增加，批發價小幅下跌，零售價穩中略跌

4.1 水產批發量環比明顯增加，同比陡增

根據重慶市農業信息中心和重慶市水產學會對井口水產批發市場聯合監測。花鰱、白鰱、草魚、鯽魚四種大宗水產批發量環比明顯增加5.16%，同比陡增34.52%。其中，環比增幅明顯的品種及價格變化：湘鯽大幅增加15.00%；麻鯽大幅增加13.20%；草魚明顯增加8.82%；花鰱增加3.42%。環比減幅明顯的品種及價格變化：白鰱明顯減少6.87%。

4.2 水產批發價環比小幅下跌，同比驟降

四種大宗水產批發價15.23 元，環比小幅下跌2.74%，同比驟降23.68%。其中，環比漲幅明顯的品種及價格變化：白鰱批發價8.64元，明顯上漲8.62%。環比跌幅明顯的品種及價格變化：湘鯽批發價13.41元，明顯下跌6.12%；草魚批發價14.43元，明顯下跌5.25%；麻鯽批發價18.86 元，下跌3.08%；花鰱20.80元，小幅下跌2.61%。

4.3 水產零售價環比穩中略跌，同比小幅下跌

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場9 種主要水產品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監測，第21周重慶水產總體零售均價33.49元，環比穩中略跌1.29%，與前四周比下滑0.22%，表現平穩，同比小幅下跌2.69%。環比，3跌1漲5平穩。其中，環比漲幅明顯的品種及價格變化：鯰魚零售價27.29元，穩中略漲1.29%。環比跌幅明顯的品種及價格變化：鯽魚零售價22.65 元，明顯下跌5.61%；鱔魚零售價76.05 元，小幅下跌2.23%；黃花魚零售價44.44元，穩中略跌1.85%。其余品種價格環比均平穩。

5 水果總體零售價略漲，同比上漲

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場8 種大眾、時令水果監測，第21 周重慶水果總體零售均價9.12 元，環比、與前四周比分別略漲3.74%、2.01%，同比上漲9.95%。環比，4 漲2 跌2 平穩。其中，環比漲幅明顯的品種及價格變化：橘子7.00 元，上漲8.34%；錦橙7.85 元，略漲4.97%；蘋果13.19元，略漲4.01%；香蕉9.08 元，略漲3.60%。環比跌幅明顯的品種及價格變化：西瓜6.77 元，明顯下跌12.19%；巨峰葡萄18.39元，略跌3.96%。其余品種價格環比均平穩。

6 主要農資品種總體均價環比平穩，同比明顯上漲

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場13 種主要農資監測，第21 周重慶市農資總體均價5.91元。環比上浮0.07%、與前四周比上浮0.34%，均表現平穩，同比明顯上漲8.88%。環比3 漲10 平穩。其中，環比漲幅明顯的品種及價格變化：豆粕批發價4.43元、麥麩批發價2.45元、碳酸氫銨零售價1.11元，環比分別穩中略漲1.82%、1.08%、1.01%。其余品種價格環比均表現平穩。