生態雞的養殖技術

文│趙晨晨（甘肅省武山縣樺林鎮農業農村綜合服務中心）

雞養殖是助力農戶增收、加快鄉村振興的重要手段，然而，傳統雞養殖模式所固有的污染多、投入高、收益少、質量難保證等弊端也讓不少農戶多有顧慮，實現雞養殖的生態化、綠色化、健康化勢在必行。

一、雞場的選址和建舍

生態雞的飼養于周邊環境有更為嚴格的要求，在決定養殖前首先要做的便是將雞場位置選好，由于生態雞平時主要靠散養，因而需基于周邊生態條件（諸如水源、空氣、土地等）做出綜合考量。通常而言，最好將雞場選在遠離工業區、居民區、污染區的林地、荒山、草地等處，以期減少周邊污染源對雞群的負面影響，還要有充裕的水電資源、便捷的運輸條件，方能讓雞群擁有更為綠色生態的養殖環境。

選好址后便要建舍。雞舍的建造需充分慮及經濟性、實用性、適宜性原則，在雞舍的建造上要做到夏季可以避暑防曬，冬季可以御寒保暖，一般就地取材，取附近的林木等自然環保的建材。屋頂方面需選用具備較高防水性能的材料，雞舍的高度以2米左右為最佳，雞舍內部一一配備好水槽、飼槽等設備，門窗、頂棚等處皆要以有利于空氣流通、防暑御寒為基準。雞場規模需基于經費情況、雞只數量等做好針對性預設，雞場四周要架好圍欄、塑料網，一是防范雞只走丟，二是阻隔外來動物，圍欄之外還需設置寬度為60厘米的排水溝，方便日常排水。

二、謹慎選好養殖品種

選好種是養好雞的必要準備，能不能選出適宜的養殖品種，是關乎生態雞養殖效益的重要因素，因而，在選種事宜上務必要格外謹慎、精心挑選，立足當地自然條件、市場需求等多元要素做出最優選擇。

實際選種時，需仔細衡量多個品種的長勢特征，優先選擇那些適應水平更高、抗病性能更好的品種，通常而言，大多以本地土雞為主，并搭配高腳雞、烏骨雞等品種的雞只混合飼養，確保品種的多元化。選好品種后，還需一一依循相應的健康標準挑選大小適宜、雞毛齊整、雞體強壯、雞腹柔軟、活潑好動、聲音洪亮的雛雞。選后雛雞之后的運輸防護事宜也不能忽視，可以提前給雛雞服用維生素，以期降低應激刺激的影響。引入后的雛雞需隔離觀察15天，仔細做好日常檢查，細心觀察其狀態，保證其沒有病史，確定沒有異常后才能正常養殖，只有旺盛有活力、抗病水平高的雞，才更便于飼養。

此外，在品種選購期間，同樣需要嚴控雞種的來源，注意從具備專業資質的種雞場購置雞苗，切記不要隨意引種，也不要到附近村鎮購置散養雞苗，這些雞苗很可能存在疾病隱患。

三、注意強化飼喂管理

對于生態雞的日常飼喂，需擬定適宜的飼喂管理方案，確保雞只的有序養殖。對于新引入的雛雞，尤其要強化飼喂管理，為它們供應豐裕的水源、飼料，并以適當的訓練手段使它們學會自主采食。

溫、濕度環境及時調控，溫度通常保持在25～30℃范圍內，濕度則保持在70%上下，多多留意雛雞的長勢情況，挑選易于消化、養分充裕的雛雞專用飼料作為日糧。在引入雛雞長至25日齡后，便可以全面散養的形式飼養，注意觀察雞只的覓食情況，為確保雞只的日常養分供應，可選好時間定期進行人工投喂，確保飼料養分的多元化。

注意精選綠色飼料，除了要慮及生態雞對于飼料的質量、數量訴求，更要慮及飼料是否具備適口性，除了要慮及雞體在各發育階段的生理特性，更要慮及地域飼料的原料狀況。還要注意不同飼料類型的科學配搭，不要長時間飼喂同種類型的飼料，如此，雞體的養分訴求很難得到保障，自然也無益于發育和增肥，應當就粗、精飼料做好有效配搭，讓雞只有豐富的飼料可食用。

生態雞的飼喂還需適時加以放養，依托于草地、林地優勢，強化雞體免疫水平和肉質品質，最開始進行放養訓練時，最好選在溫度為15～25℃時開展，放養地不能同雞舍相隔太遠且地勢要平坦，林草不能過于茂密。

四、循環漸進推進防疫

生態雞本身對于雞病的抵抗性相對更好，但也容易遭遇雞病的侵襲，考慮到許多雞病本身具備較高傳染性，且春夏秋冬四季皆容易發病，在實際防控期間，必須始終恪守“以防控為重點”的原則，循環漸進組織必要的防控事宜。按時就雞群的長勢情況加以檢查，合理高效的接種處理有助于降低疾病暴發概率，尤其對于新引入的雛雞，必須事先開展病原檢測，帶病雞一經被查出，要做好細致處理。基于雞群規模、長勢情況等要素，擬定相宜的免疫接種方案，為確保免疫成效，必須自專業渠道購置疫苗，并緊抓運輸、存儲事宜，以防疫苗效力降低，接種過程要一絲不茍，無論是時間、手段還是用量，皆要按有關要求一一把控到位。

接種前后的15天內，不要給雞群投喂抗生素類藥品，容易減弱免疫效力，在開啟疫苗之前，要一一察看日期、批號、使用說明等信息，如果疫苗包裝有破損、潮解問題嚴禁繼續使用。總之，接種操作呈現出嚴格的技術性，負責人員應基于雞種差異、雞病特征等要素，事先就接種規劃進行科學擬定，以期確保接種操作的嚴格性，盡可能將常規接種同特殊接種相結合，以期確保接種成效。

除此之外，雞場內部的環境消殺應視為常態事務，但考慮到生態雞的養殖要求，必須禁止使用容易給雞體帶來不利影響的消毒藥劑，替換為綠色藥劑，諸如酒精、草酸、護舍安等皆是不錯的選擇。以護舍安為例，除了有顯著的殺菌消毒成效，在祛除氨氣、臭味等方面也很不錯，還可以清新空氣、加快有益菌的繁衍，繼而保證舍內空氣的清潔性，為雞只創設更清新、潔凈的環境。

五、嚴格抓好驅蟲管理

在散養狀態下，生態雞會接觸到的飼養環境更為多元，突發各種寄生蟲疾病的概率更大，寄生蟲一旦入侵雞體，會將雞體內的養分汲取掉大半，致使雞體長速變緩，甚至還會中斷發育，出欄日期延后，帶來較大養殖損失。因此，雞場人員務必要將驅蟲事宜視為重點。散養雞只經常遇到的寄生蟲類型多為球蟲、線蟲、螨蟲等，在實際防治時需基于寄生蟲類型的差異，針對性選取驅蟲藥品，以最大化強化驅蟲成效。對于線蟲，可以以左旋咪唑、阿維菌素來防治；對于吸蟲，可以以硝氯酚、阿苯達唑來防止；對于疥螨，可以以敵百蟲、阿維菌素來防止。用藥時務必要嚴控藥量，謹慎使用，防范毒害問題。

與此同時，于日常的養殖管理中，還應加大對雞場衛生狀況的監管，特別在春季，需對養殖場附近的溝槽、河道等加以充分清理，比如說可使用敵百蟲加以消殺，采取嚴密的滅蚊滅蟲措施。主要目的在于將蚊蠅幼蟲消滅掉，在步入夏季或疾病頻發時段，可以在雞場內外按時噴施驅蚊、驅蟲藥劑，并在雞舍內放置蚊香，以減少蚊蟲等害蟲對雞只的侵擾，阻斷由蚊蟲叮咬引發的病菌傳染。

六、定期進行巡視檢查

生態雞大多靠散養，自然條件是難以控制的，雞場人員在雞群放養期間需定期開展巡視檢查事宜，及時探查散養區域內的危險因子，以防出現突發狀況，保證散養環境的安全性。

在一開始散養時，最好先開展小范圍的散養測試，等雞群慢慢適應散養環境之后再循序將散養范圍放開，散養期間雞只會自行采食昆蟲、青草等食物，管理人員需關注其采食情況，適時補充一些維生素，強化雞體體質。每日皆需就場地狀況加以排查，仔細防范老鼠、蛇類等外來動物，還需關注天氣變化，若是遇到大風、下雨、雷電、暴雪等不良天氣，要立即把散養雞群驅趕至雞舍中，以免雞只受到侵害。

除此之外，雞只日常的健康狀態觀察亦不可忽略，若是觀察到異樣病雞，必須第一時間將其嚴格隔離，并就其表現出的具體癥狀、精神狀態加以觀察，咨詢專業獸醫意見給以對癥施治。具體治療時注意藥物的合理選用，最好不要選用抗生素類藥物，可以選用更為綠色、安全的中藥制劑，近年來，中藥在雞病防治中的應用愈發普及，以中草藥對癥施治，不但療效好且生態效益明顯。如果是高傳染性雞病，則要即刻向當地防疫機構進行上報，做到及早發現、及早防治、及早上報、及早處理，方能避免更大范圍的養殖損失，確保其他雞只少受雞病的影響。

七、結語

綜上所述，生態雞養殖是一項囊括諸多要點的技術活，雞場人員需基于養殖實際，抓好對各相關要點的落實，從雞場建造、品種選擇、飼喂管理、疾病防治等多方面切入，進行有側重性的監管。一絲不茍地施行必要的管理措施，應用好各項技術，不忽略每一處養殖細節，盡全力為生態雞供以更為適宜的天然飼喂環境，如此方能實現生態雞的高效養殖。