跨文化傳播視角下飼料企業英語翻譯人才培養策略與技巧
——評《跨文化傳播視角下的英語翻譯策略與技巧》

王 苗

（陜西職業技術學院，陜西西安710038）

書名：《跨文化傳播視角下的英語翻譯策略與技巧》作者：趙冰出版社：化學工業出版社出版時間：2020年04月ISBN：9787122357595定價：88.00元

近年來，隨著中國飼料產業鏈的日益完善與對外開拓，飼料企業對英語人才的需求更加強烈。英語人才在飼料企業生產、管理及運營等環節發揮了重要的信息溝通作用，如引進國外先進飼料生產工藝、機械設備時，大部分材料是用英語寫成的，需要英語人才精準、完整地翻譯。又如在中國飼料企業擴展海外市場、展開商務談判的過程中，英語人才更是必不可缺的溝通橋梁，需要高效、高質地完成雙方談判及文本翻譯內容。飼料企業英語翻譯人才屬于“行業用途英語人才”的概念范疇，從人才隊伍建設來說，飼料企業不僅需要聘任在英語方面具有扎實翻譯功底的人才（如英語專業大學生），還需要在崗位上展開飼料專業知識培養，更重要的是，新時期的中國飼料企業已經大舉布局海外市場，跨文化交流能力是對飼料企業英語翻譯人才的基本要求?！犊缥幕瘋鞑ヒ暯窍碌挠⒄Z翻譯策略與技巧》一書立足語言學及翻譯理論，為飼料企業英語人才培養提供了寶貴經驗與科學指導，該書從多個領域闡述了跨文化英語翻譯的特色，尤其“外貿語言的特點與翻譯”部分，對飼料企業培養跨文化英語翻譯人才具有啟示價值。

該書從“信息傳播”與“語言語境”兩個角度展開，深入分析了跨文化傳播的基本機理，有助于飼料企業英語人才掌握更多翻譯技巧。一方面，從信息傳播視角分析，跨文化與全球化是同步展開、相輔相成的，既可以將其看作是一種文化現象，也可以將其視為一種人類社會交際演化模式。其中，全球化在“文化-交際”坐標系中是自變量，中國飼料企業作為經濟全球化中重要組成部分，在國際市場的參與度越高，自主產生的英語翻譯需求就越強烈。而跨文化是“文化-交際”坐標系中的因變量，英語的定位是“國際語言”，不同國家、地區、民族及宗教背景的人都可以使用英語相互交流，但英語僅僅是一種工具，并不會撼動使用者所屬的文化立場，所以英語交流工具被賦予跨文化色彩，中國飼料企業在保持中國文化理念的基礎上需要主動跨越其他文化壁壘、打破文化隔閡，才能在世界飼料市場競爭中贏得先機。另一方面，從語言語境角度分析，中國飼料企業處在漢語環境，即所謂的“高語境”，而在英語文化影響下，其語言具有典型的“低語境”特征，在中英文化不對等的情況下，飼料企業相關文本“中譯英”的過程中要盡量用簡單詞匯、精簡短語。

飼料企業培養英語人才的主要目的是應對日益增長的涉外商務合作，如果僅從“語義對等”角度出發，飼料企業英語翻譯內容極容易陷入“中式英語”的桎梏。深入閱讀該書更容易理解翻譯過程中出現的差異，即文化差異是一種宏觀表象，內在的差異源自于心理層面的認知范式，具體包括3個表現維度：首先表現在思維方式上，西方社會或“英語國家人群”的思維方式多表現為解構化和跳躍性，如一句英文表達中主要強調某個詞匯、某個詞組，而中國社會或“漢語語境”下的思維方式多表現為整體性和模糊性，如一句中文表達中單獨摘取個別詞匯，并不能表達完整的意義，或者所表達出來的含義存在多種理解方式（即歧義）。據此，飼料企業在英語翻譯人才培養策略設計上應提高對英語表達思維的訓練，避免在飼料產品包裝設計、飼料用法說明書、飼料配料成分表等翻譯時發生語義不清的現象；其次表現在民族文化方面，民族是構建文化的主體，很顯然英語不是一種純粹的民族性語言，它廣泛分布在世界各地、被多個國家及地區的人群使用，相比漢語（漢民族）、朝鮮語（朝鮮民族）、維吾爾語（維吾爾族）等純粹民族性語言，英語缺乏穩定的文化環境支撐，或者說在不同文化環境下更容易形成“英語亞種”的表達體系，如印度英語、馬來英語、澳洲英語等。從這個角度說，飼料企業英語翻譯人才培養的技巧就是根據飼料營銷目的地“英語亞種”的表達特點，深入了解、掌握跨文化交際規范，而不是統一采用“英式英語”“美式英語”等主流翻譯形式；再次表現在習慣差異上，任何一門語言在應用維度都遵循使用者的習慣，不同習慣又恰是文化沖突、文明隔閡的主要來源，如飲食習慣、服飾習慣、交際習慣等差異造成的文化禁忌，這會讓同一英語或中文詞匯在不同的表達習慣中產生歧義甚至截然相反的意義。飼料企業的產品對應的是養殖動物，進一步關聯到食肉習俗、皮毛服飾習俗等，因此，需要重視跨文化傳播中的翻譯忌諱。

通讀全書，飼料企業應從跨文化傳播視角出發，全方位、系統性地了解英語使用人群的文化體系，尤其是一些特殊的文化禁忌，避免飼料企業展開涉外商務活動時發生文化沖突事件。

基金資助：陜西職教學會課題（2022SZX007）