現代企業管理理論背景下中國飼料企業管理機制創新研究

孫若男

（鄭州工商學院，河南鄭州 450000）

隨著社會的不斷進步，飼料企業的市場形勢處于持續變化的狀態中，這對企業的經營發展提出了嚴峻的挑戰，要想實現飼料企業的穩定與長遠發展，就要站在現代企業管理角度上來提升企業自身的管理水平和管理創新機制。

1 飼料企業的周期性、區域性及季節特點

1.1 周期性 飼料行業市場需求狀況及其變動直接受下游養殖業影響，最終直接影響居民的飲食結構和對肉類等產品的消費情況。從近十年來飼料產量的變動情況看，我國飼料產量保持穩定增長的勢頭。但短期內受下游養殖業存欄量的波動變化，飼料及飼料添加劑的需求量會隨之變化。

1.2 區域性 由于飼料行業競爭較為激烈，整體毛利率較低，受制于物流成本的影響，飼料產品銷售受銷售半徑的限制，為了提升競爭力，規模較大的飼料企業普遍采取“廣泛設廠就近銷售”的生產經營模式，因此，飼料生產經營具有一定區域性特點（王玉，2020）。根據農業農村部《2021年全國飼料工業發展概況》，2021年全國飼料產量超千萬噸省份有13個，比2020年增加3個，按產量排序分別為山東、廣東、廣西、遼寧、江蘇、河南、四川、河北、湖北、湖南、安徽、福建、江西。

1.3 季節性 受畜牧產品的市場消費和養殖動物生長的季節性影響，我國飼料及飼料添加劑消費市場存在季節性。禽類、畜牧類產品消費市場季節性主要表現為重大節日前消費旺盛，節日后通常會出現消費疲軟的現象（袁肅，2007）。此外，根據我國民眾的消費習慣，下半年及春節期間為畜禽類肉制品銷售旺季，因此，第三、四季度為行業的銷售旺季，銷售收入占比相對較高。

2 企業管理機制的創新對飼料行業的意義

在科技高速發展的時代，“科技創新”對飼料企業而言非常重要。全面提升飼料企業自主科技創新能力對現代飼料企業具有重要的意義。

與歐美發達國家相比，目前中國飼料行業有以下兩大瓶頸需要重點突破。一是飼料原料來源不足，如大豆、菜籽、亞麻籽、魚粉等原料嚴重依賴進口，非常規原料的使用存在明顯差距；二是我國飼料工業的效率有待進一步提高，當前飼料工業的人均產值在全球范圍內還處于較低水平，因此，進一步提升中國飼料工業的自動化進程十分必要。

未來中國飼料行業的出路在于全球化，并且是在本土化取得一定成功基礎上的全球化。飼料企業要想順利地走出國門，走向世界，就必須要加強“科技創新”，竭力打造企業“自主科技創新能力”，從而研發出具有自主知識產權的核心技術與產品，只有這樣才能在國際市場上具備競爭力，才能行穩致遠（馬愛平和王宗禮，2022）。

3 管理創新機制的基本構成要素

飼料企業要有效進行管理創新，需結合企業自身特點，還要正確理解管理創新理論。

3.1 創新主體 根據管理創新理論概念及其元素的構成，只要是具備創新能力的人或正在從事創新活動的群體都可稱之為創新主體，如企業家、管理者和知識型員工。

3.1.1 企業家 企業家是行業中最重要的創新主體，要鼓勵平臺企業參與國家重大科技創新項目。只有參與管理創新活動的企業家才算真正意義上的管理創新主體。

3.1.2 管理者 在企業管理創新中管理者起到承上啟下的作用，管理者是創新主體中的中堅力量。其管理職責和業務專長的結合使其創意更加務實，也更有針對性。

3.1.3 知識型員工 創新體系中的知識員工模式存在于群體體系中，知識型員工是創新活動的源泉，員工的積極性、智慧和創造力的發揮都是管理創新活動的源泉。

3.2 創新動力 企業管理的創新動力主要來自于外在壓力和內在動力，外部環境構成了企業管理創新的外在壓力，這也是企業管理創新的一個重要動力源泉。企業內部員工的創新愿望和行為構成企業管理創新的內在動力。激勵機制是提供技術創新的內在動力，企業價值觀和內部競爭是創新動力的組成部分。

3.2.1 產權激勵 產權激勵對企業管理有效主要原因在于既能激發員工的創新能力，又能降低企業的創新成本，從而提高飼料企業的經濟效益。產權激勵的亮點在于規定了創新者對創新成果之間的產權關系，推動技術創新改革（姚蕾，2022）。

3.2.2 價值觀 創新的價值觀很容易被企業所忽視，核心價值觀是企業履行使命和追求愿景的思維和行動綱領，是所有經營活動的衡量標尺。從企業認知的角度來看，一是真正發自內心地認識到“創新”對任何一家企業的發展均具有決定性的價值，企業發展的本質就是創新，創新是企業發展的源動力所在；二是為了響應黨和國家的號召。“創新”作為企業的核心價值觀，不僅是兩個字的問題，而是需要對“創新”有深刻的認知，同時還需要有能支持“創新”的制度和有利于創新的一系列管理舉措，這樣才能讓“創新”成為企業的發展源動力。

3.2.3 競爭壓力 實施創新驅動戰略需要有正確的思維引領，競爭思維是其中不可或缺的重要組成部分。創新投入不等于創新成果。對企業家而言，只有獲取產品生命周期中的超額利潤才能擺脫企業利潤遞減的困境，才能實現企業的擴張與發展。而市場競爭能凸顯產品優勢，從而使創新成果產生超額利潤。實踐證明，沒有市場競爭壓力，創新的動力會比較弱，科研人員的工作效率相對較低。因此，企業需要實現創新—競爭優勢—超額利潤—下期創新投入增加的良性循環。

3.3 創新行為 飼料企業應從終端需求尋求創新的驅動力，其核心應真正了解消費者的需求。因個體差異不同，創新成果也會呈現參差不齊。

4 我國飼料行業發展現狀及存在的問題

4.1 我國飼料資源現狀 根據中國飼料工業協會統計數據顯示，2021年中國工業飼料總產量為29344.3萬t，濃縮飼料產量為1551.1萬t，添加劑預混合飼料產量為663.1萬t。按照飼料原料看，工業飼料的產量呈上升趨勢，我國仍以配合飼料為主（陶莎等，2022）。根據飼料需求來看，各品種的養殖產能漲跌互現，但飼料產量總體保持增加，飼料需求增加的主要動力來源于生豬飼料。在下游需求市場的進一步帶動下，全國豬飼料產量快速增長至13076.5萬t，同比增長46.6%，2021年中國豬飼料總產量首次突破1億t。

目前，我國飼料原料缺口不斷擴大，近兩年飼用谷物的進口量大幅增長，對國際市場的依賴程度也在不斷增加，當前因受新冠肺炎疫情的影響，國際航運運輸壓力劇增，其物流價格也在飛速上漲，導致原料成本較高。

我國飼料配方技術和加工技術與全球先進科技水平相比還有較大的差距。研發資金較少，飼料質量普遍偏低。這就需要我國中小養殖企業要不斷引進優秀研發人才，強化飼料產品研發能力，優化調整飼料營養配方，創新推出新產品。

4.2 我國飼料資源開發存在的問題

4.2.1 下游萎縮，散戶逐漸撤離，產能嚴重過剩目前飼料行業的產能利用率不足50%，隨著養殖業規模化程度提速，加上環保、疫情等因素的影響，近年來散戶退出速度加快，由于新上項目多半是養殖、飼料、加工的一體化項目，自用飼料大幅增加，此消彼長，未來飼料行業的產能利用率會進一步下降。總之，未來的豬場大了，要么自己配料要么和飼料廠做戰略合作，對商業飼料均不利好。

4.2.2 飼料企業全力進軍養殖端 根據南方農村報數據統計，如新希望六和2021年出欄生豬998萬頭，接近1000萬頭的關卡，完成了6年前定下的目標，計劃2023年出欄2000萬頭左右；雙胞胎2021年出欄1165萬頭，躋身養豬業前四；大北農2021年出欄生豬251萬頭，營收首破300億；大偉嘉提出5年內實現年出欄500萬頭豬的目標，蛋雞6000萬羽，年生產飼料400萬t；正大集團2021年飼料年產銷量1000萬t，躋身全國前20。（陶莎等，2022）目前，原來的飼料龍頭企業已經沒有了，企業名字要么是食品企業，要么是科技企業，不再是專業飼料生產商，大舉布局養殖，有些已經開始向食品端延伸，如新希望六和、溫氏股份、唐人神。

4.2.3 渠道式微，終端為王 過去，渠道是飼料企業的銷售主戰場，但現在，直銷比重越來越大，大客戶部幾乎成了企業標配。未來直銷將成為飼料企業的致勝關鍵。

4.3 我國飼料資源開發前景展望

4.3.1 擁抱工業4.0全面深入的融合移動互聯、大數據、云計算、人工智能、5G、物聯網等新技術，先行實現飼料工業4.0，在精細化生產和效率上占得先機。

4.3.2 堅定融入養殖端 融入的方式很多，有實力的直接投資養殖，根據企業自身的資源狀況可以只是養殖，也可以是飼料、養殖、屠宰加工一體化的項目；實力不足者可以找合作伙伴共同投資養殖，實力再差一些的可以入股養殖企業，讓自己成為養殖企業的“飼料車間”。此外，與養殖企業的戰略聯盟也是一種方式，但不能盲目結盟，否則非但不能形成優勢互補，反而將企業拖入泥沼。

4.3.3 重視綠色生產 環保是養殖業的高壓線，年底飼料中禁止添加抗生素，社會和行業的發展要求飼料企業必須綠色生產，這樣才不會被時代拋棄。低蛋白日糧、精準營養、替抗飼料添加劑將是未來飼料企業的競爭所在。

4.3.4 打造平臺級服務力 飼料是生產資料，對于養殖場就是一個投入品，僅靠產品本身建立不起來強大的競爭力。養殖場對服務同樣看重，如技術服務、金融服務、產品回收服務等。服務的廣度和深度力度越大，對養殖場的吸引就越強。換言之，平臺級服務能走多遠，飼料企業的發展就能走多遠。

4.3.5 規劃食品端 畜牧行業的未來在食品加工端，也將是整個行業的利潤樞紐所在。未來能否發展好決定于今天的規劃。飼料企業越早和食品端連接就越早在競爭中擁有主動性。

飼料行業的輝煌已是過往，要想繼續榮光就要大膽變革，做一個時代的企業。競爭無處不在，策略各有千秋。堅持審時度勢，順勢而為，飼料企業才能既見森林、又見樹木。

5 飼料企業經濟管理創新與實踐

5.1 發揮現有技術優勢，創造新的優勢 在我國飼料企業中，經營較為出色的成功企業在原有技術優勢的基礎上，使其更具有科學性、針對性和時效性，讓飼料工業與畜牧業的結合更加密切，并不斷開發新的飼料資源，通過生物技術提高非常規原料的飼用價值，通過加工方法和加工工藝提高

飼料利用率，通過科技創新推動飼料行業的發展動力。

5.2 加大對科研投入比重，增強飼料產品的競爭力 不斷引進智能化設備、自動化設備，大幅度降低人力成本，長期開展新工藝、新配方的自主研發，以提高飼料企業產品的核心競爭力。根據市場客戶需求進行科技創新，提升飼料企業自身硬實力，加大科研投入資金，利用企業自身優勢整合資源，提供交流平臺。

5.3 樹立“科技興飼”的企業意識 在新形勢和新機遇下，飼料企業要不斷提高科研競爭力，要建立以科技創新為核心的發展戰略，制定發展規劃，以科技研發的方式創新飼料產品（程顯慶，2022）。主觀上，現代飼料企業間的競爭對產品先進性和資源合理利用的要求越來越高；客觀上，飼料禁抗、原料成本不斷上漲和豬價低迷等帶來的壓力越來越大；而無論是主觀原因還是客觀原因都要求新形勢下的飼料企業必須要通過加強科技創新來有效應對，從而突破自我。努力提升飼料品質，積極引導養殖戶科學化養殖，強化創新技術服務模式，堅持“科技興飼”。

5.4 完善飼料企業營銷渠道 在競爭異常激烈市場中，在產品、價格、廣告同質化趨勢逐漸加劇的現在，只憑借產品優勢贏得市場非常困難。“渠道”和“傳播”是飼料企業差異化競爭的必要手段。一是企業要結合自身優勢，在營銷渠道上要集中資源。二是便于企業支持。三是利于降低成本。

在如今的飼料行業中，要加強渠道合作，適當利用渠道優惠政策互惠互利。做好渠道的維護管理工作，制定相應的渠道規章制度，完善企業管理機制。

6 結語

市場變化決定了變革傳統飼料企業管理機制創新的必要性和緊迫性，為了能在競爭日趨激烈的行業中得以生存，飼料企業必須重視企業管理建設與創新工作。同時要利用當今社會發展帶來的科技優勢，結合企業自身特點不斷實現飼料企業的可持續發展性。