冬陽：孩子的營(yíng)養(yǎng)

李霞 連孝華

在寒冷的冬天，多讓孩子與冬日陽光共浴，有助于防病強(qiáng)身，促進(jìn)孩子的健康成長(zhǎng)。

陽光對(duì)一切生物和人類的生存起著重要作用，它給予人類的不僅僅是光與熱，還有寶貴的營(yíng)養(yǎng)，可加快人體的新陳代謝，強(qiáng)身健體，對(duì)健康大有裨益。

早在我國(guó)古代，我們的祖先對(duì)陽光和人體健康的關(guān)系就有認(rèn)識(shí)。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的古籍《列子》就記載宋國(guó)一位農(nóng)民，每年冬天常“自曝于日”，他認(rèn)為在陽光下曬自己的身體可以延年益壽。到了隋代，醫(yī)生們已將日光浴強(qiáng)身防病的經(jīng)驗(yàn)載入書中，如《諸病源候論》寫道：“幾天和暖無風(fēng)之時(shí)，令母將兒抱日中嬉戲，數(shù)見風(fēng)日，則血凝氣剛，肌骨硬密，堪耐風(fēng)寒，不致疾病。”可見，古人十分推崇太陽光對(duì)治病防疾、養(yǎng)生保健的重要作用。

冬天，白晝變短，日照時(shí)間相應(yīng)減少。加之冬天陽光斜射，到達(dá)地面的紫外線僅為夏天的1/6。如果人們?cè)诮诨薨档沫h(huán)境中度過整個(gè)冬天，則不利于人體健康，對(duì)嬰幼兒的健康成長(zhǎng)更不利。

嬰幼兒正處在生長(zhǎng)發(fā)育期，維生素D是必不可少的營(yíng)養(yǎng)品。維生素D的作用是促進(jìn)人體對(duì)鈣、磷的吸收、代謝及骨化作用，保障兒童骨骼及牙齒的正常生長(zhǎng)，預(yù)防孩子佝僂病、軟骨病。人體維生素D的攝取主要有兩個(gè)方面：一是從食物中攝取，二是從太陽光中得到。后者是最方便、安全、廉價(jià)的來源，因?yàn)槿梭w皮膚中有一種7-脫氫膽固醇，在太陽紫外線的照射下可轉(zhuǎn)化為維生素D3，滿足身體的需要。

紫外線能增強(qiáng)人體免疫功能，還可刺激造血器官，使體內(nèi)紅細(xì)胞、血紅蛋白、血色素增加，所以，常曬太陽對(duì)治療貧血也有一定作用。紫外線還是一種殺菌力很強(qiáng)的光線，一般的細(xì)菌和某些病毒在太陽光下曬數(shù)小時(shí)即可被殺滅。

冬季一天中有三個(gè)時(shí)段最適合曬太陽：上午7～9時(shí)，上午9～10時(shí)，下午4～5時(shí)。在第一個(gè)時(shí)段內(nèi)，陽光中的紅外線偏強(qiáng)，紫外線偏弱，使人感到溫暖、舒適；在第二、第三個(gè)時(shí)段內(nèi)，陽光中紫外線的照射有利于人體腸道對(duì)鈣、磷的吸收，促進(jìn)孩子骨骼的發(fā)育，增強(qiáng)體質(zhì)。

綜上，在冬季晴朗無風(fēng)的艷陽日，應(yīng)選擇“黃金時(shí)段”，在環(huán)境優(yōu)美、空氣新鮮的空曠之處，如公園草坪、郊外等地，堅(jiān)持曬太陽30～60分鐘。曬太陽時(shí)，即便是天氣寒冷，也要盡量讓身體的一些部位曝露在陽光下，使孩子在冬日陽光的沐浴下茁壯成長(zhǎng)。曬太陽時(shí)不要給孩子戴著帽子、圍巾和手套等，但要避免陽光直射孩子的頭部。曬太陽前不要給孩子洗澡，洗澡會(huì)將皮膚中合成活性維生素D的“材料”7-脫氫膽固醇洗去，降低人體對(duì)鈣的吸收能力。孩子在空腹和剛進(jìn)食后也不宜曬太陽。