小麥穗部病害種類和防治技術(shù)研究

孟良芳

（尖扎縣農(nóng)牧業(yè)綜合服務(wù)中心，青海 黃南 811299）

1 小麥穎枯病

1.1 病原

小麥穎枯病的病原為穎枯殼針孢，其分生孢子器呈暗褐色，在寄主表皮下。適合分生孢子萌發(fā)和菌絲生長的溫度為20～23 ℃，如果低于6 ℃，或者高于36 ℃，會造成分生孢子生長緩慢。適合侵染的溫度為10～25 ℃，22～24 ℃比較適合。在濕潤的環(huán)境下，有利于分生孢子萌發(fā)，相對濕度90%以上的環(huán)境最有利于孢子萌發(fā)。分生孢子器和分生孢子能夠在病死的小麥組織上再生，具有很強的活力。

1.2 發(fā)病規(guī)律

1.2.1 氣候因素

小麥穎枯病主要在每年6 月中旬出現(xiàn)，其病原是一種真菌性病害，主要為害小麥穗部，在溫度和濕度適合的條件下有利于病原侵染。高溫多雨環(huán)境會造成病害發(fā)生和蔓延。

1.2.2 寄主的抗性

抗病能力強的寄主會減少發(fā)病的概率，同時麥穗的成熟度也會影響麥穗的抗病能力。一般情況下，沒有成熟的麥穗對該病的抵抗能力比較差，隨著麥穗成熟，穎殼等組織內(nèi)的含糖量逐漸減少，麥穗的抗性增加，病菌侵染的概率下降，感染程度逐漸減弱。

1.2.3 栽培因素

連作地塊土壤中留下大量病菌，會增加發(fā)病概率。帶菌種子也是病菌的主要來源，會增加發(fā)病概率。沒有經(jīng)過腐熟的有機肥料也能夠攜帶病菌，土壤貧瘠和土壤中缺乏鈣、鉀等微量元素的地塊容易發(fā)病。

1.3 為害癥狀

小麥穎枯病主要為害小麥尚未成熟的穗部及莖稈、葉片和葉鞘。乳熟期穗部的病斑最多，病害主要出現(xiàn)在穎頂以及上部小穗的穎殼上。麥穗發(fā)病后，穎殼上出現(xiàn)深褐色的斑點，后逐漸變?yōu)榭莅咨⒅饾u擴散，造成穎殼枯死，長滿菌絲或小黑點，為分生孢子器。莖稈染病，病斑部位深褐色，形狀不規(guī)則。病菌直接侵入導(dǎo)管部位，堵塞導(dǎo)管，節(jié)部容易發(fā)生畸形和彎曲，莖稈上部容易折斷枯死。葉片染病會出現(xiàn)淡褐色的病斑，隨著病情擴散形成不規(guī)則大斑，葉片扭曲枯死。

1.4 防治方法

采取科學(xué)的管理措施能夠有效預(yù)防該病，可以選擇農(nóng)業(yè)防治、物理防治和化學(xué)防治，減少發(fā)病概率[1]。應(yīng)加強栽培管理，提高植株的抗病能力，減少菌源數(shù)量，降低發(fā)病概率。

1.4.1 恒溫浸泡種子

將小麥種子放在50～55 ℃的熱水中浸泡，立即攪拌，溫度降至45 ℃后浸泡3 h，取出后晾干即可。

1.4.2 石灰水浸泡種子

選擇優(yōu)質(zhì)生石灰，按比例配制成石灰水后浸泡種子，水面應(yīng)高出種子10～15 cm。根據(jù)氣溫確定浸泡時間，20 ℃浸泡3～5 d，25 ℃浸泡2～3 d，30 ℃浸泡1 d。浸泡完成后不需要使用清水沖洗，攤開晾干即可。

1.4.3 藥劑拌種

藥劑拌種能有效預(yù)防小麥穎枯病。可選擇3%的苯醚甲環(huán)唑懸浮種衣劑、2%的戊唑醇濕拌種劑等，按照一定比例和種子均勻攪拌。小麥抽穗到灌漿期間，可進行藥劑噴灑防治。選擇兩種不同類型的藥劑混合使用，能夠提高防治效果。小麥抽穗期，選擇65%代森錳鋅可濕性粉劑500 倍液，或75%百菌清可濕性粉劑1 000 倍液，每間隔7～10 d 噴灑1 次，連續(xù)噴灑2～3 次。小麥灌漿期可使用40%多·酮可濕性粉劑1 000 倍液、20%三唑酮乳油1 000 倍液。病癥較嚴重時，可適當增加農(nóng)藥噴灑次數(shù)，每間隔5～7 d 噴灑1 次，能有效抑制病菌。使用70%甲基硫菌靈或者50%多菌靈可濕性粉劑加入細土，然后均勻地撒播在溝內(nèi)。

2 小麥黑穎病

2.1 發(fā)病癥狀

小麥黑穎病又稱小麥細菌性條紋病，病斑主要出現(xiàn)在葉片和莖稈上，是影響小麥生長的主要細菌性病害[2]。主要為害小麥穗部，也會為害小麥葉片、莖稈、穗軸等部位，尤其在小麥抽穗期和揚花期為害嚴重，導(dǎo)致小麥植株提前枯死、穗形變小。穗部染病時，出現(xiàn)褐色或者黑色條紋，多個病斑融合在一起，導(dǎo)致穎片發(fā)黑變亮。染病后會導(dǎo)致種子感染，種子不飽滿，發(fā)病的種子顏色變淺。葉片染病后會出現(xiàn)水漬狀斑點，后逐漸向麥葉脈擴散，形成半透明狀條斑，最后逐漸變?yōu)辄S褐色的枯死斑。穗軸和莖稈染病時，會產(chǎn)生褐色或者黑褐色的長條狀病斑。濕度較大，病斑部位會出現(xiàn)黃白色的菌膿，干縮后變成黃色小膠粒。

2.2 發(fā)生規(guī)律

2.2.1 侵染循環(huán)

小麥黑穎病的病菌主要通過種子、病殘體或者其他寄主傳播，其中種子帶菌能夠遠距離傳播，是侵染的主要途徑。通常病菌在貯藏種子上能存活3 年，通過田間的病株殘體也能傳播疾病。病殘體腐解后，病菌很難存活。小麥生長過程中，病菌隨種子萌發(fā)直接入侵導(dǎo)管部位，直接導(dǎo)致植株染病。患病部位會流出大量的菌膿，里面含有病菌，隨著風(fēng)雨或者昆蟲等方式傳播，直接通過傷口入體，再次侵染。

2.2.2 流行特點

小麥黑穎病主要為害禾本科作物，種子萌發(fā)后直接入侵導(dǎo)管部位，導(dǎo)致感染。在小麥返青期、拔節(jié)期、抽穗期和灌漿期都會出現(xiàn)該病害，隨著小麥的生長，患病程度逐漸加深。

2.3 影響發(fā)病的因素

2.3.1 栽培條件

在栽培管理中，多年重茬及氮肥施用過多等不規(guī)范的操作行為都會增加小麥黑穎病的發(fā)生概率。多年重茬栽培會造成病殘體的積累。氮肥使用過多會導(dǎo)致小麥生長旺盛，貪青晚熟，導(dǎo)致植株的抗病能力下降。此外，田間濕度的增加會加重病情的發(fā)生。

2.3.2 病蟲害

小麥在生長后期會遇到多種類型的病害和蟲害。防治不及時，不僅會造成小麥減產(chǎn)，同時還會導(dǎo)致小麥植株形成多處傷口，抗性能力下降。一些害蟲也能夠傳播病原菌，造成病害的擴散和蔓延。在小麥返青時期，遇到倒春寒或者低溫霜降等災(zāi)害性天氣時，小麥的生長速度緩慢，抗病害能力下降，容易染病。粗放的工作管理方式會導(dǎo)致麥田的禾本科雜草過多，地下害蟲直接損傷根部也會增加發(fā)病概率。

2.4 防治方法

2.4.1 農(nóng)業(yè)防治

第一，應(yīng)選擇沒有病蟲害的種子或者抗病能力強的小麥品種，建立沒有病害的麥田，做好無病種子的保留工作[3]。結(jié)合當?shù)貤l件選擇抗性能力強的品種，并且注意品種合理搭配。第二，合理輪作倒茬。在小麥收獲后，要及時清理田間的病殘體，并精耕細作和深耕土壤。第三，推廣小麥配方施肥技術(shù)，控制好氮肥施用量，促進苗壯，增強植株的抗病能力。第四，可以適時晚播，控制好播種量，培育健壯幼苗，構(gòu)建合理的群體結(jié)構(gòu)。第五，規(guī)范農(nóng)事操作，做好麥田的管理工作，禁止大水漫灌，能減少病菌感染。

2.4.2 藥劑浸泡種子或者拌種

播種前應(yīng)選擇變溫浸泡種子方法，將種子放在28～32 ℃的水中浸泡4 h，然后放在53 ℃的水中浸泡7 min。也可用石灰水浸泡種子，晾干后播種。

2.4.3 藥劑噴灑防治

選擇高效、低毒和低殘留的藥劑，抓住最佳的防治時期，保證小麥高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)。在小麥發(fā)病初期階段，可以噴施25%葉枯唑可濕性粉劑2 250 g/hm2兌水750 kg 噴霧防治。使用70%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑300 g/hm2兌水900 kg 噴霧防治。調(diào)查研究顯示，病情較嚴重時，應(yīng)適當增加噴灑次數(shù)。小麥生長的后期階段，發(fā)現(xiàn)葉片出現(xiàn)零星病害后，要及時噴施，避免病害擴散和蔓延。遇到多雨、高溫、高濕的環(huán)境，要增加噴灑的次數(shù)，能夠預(yù)防該病。

3 小麥腥黑穗病

小麥腥黑穗病又稱黑麥或者烏麥，染病后會造成地塊減產(chǎn)10%～20%，甚至減產(chǎn)50%以上。

3.1 發(fā)病癥狀

小麥腥黑穗病主要集中在穗部，會造成植株矮化，通常高度不足15 cm，高度為健康植株的1/2 左右，并且分蘗數(shù)量增加，較健康植株增加50%以上。患病穗比正常穗寬和長，顏色為灰綠色，穗部扭曲，病粒比較短，后逐漸變成灰黑色，有黑色的粉末，破裂后會散發(fā)出魚腥味氣體。該病的病原菌有兩種，為小麥網(wǎng)腥黑穗病菌和小麥光腥黑粉病菌。前者孢子堆在子房內(nèi)，外包果皮，內(nèi)部有黑紫色的粉狀孢子，有腥味。孢子為球形或者近似球形，顏色為深紅褐色。后者和前者的病菌形態(tài)相同，孢子形狀為橢圓形或者球形，顏色為淺灰色或者暗褐色。

3.2 傳播途徑

小麥腥黑穗病的病菌主要在土壤或者糞肥中越冬或越夏。秋小麥播種發(fā)芽后，病菌直接入侵幼苗，后產(chǎn)生菌絲，菌絲會萌發(fā)出雙核侵染線，在第二年春季先入侵麥苗，再入侵小麥的幼穗，破壞花器，影響小麥正常生長。小麥抽穗期，麥粒會形成坦孢子，小麥收獲脫粒時會造成病粒破裂，病菌直接黏著在種子外表或者混入到土壤肥料中，在土壤中越夏，秋季直接感染小麥幼苗。此外，病菌能夠隨著種子、糧食和運載工具等遠距離傳播，也能借助降水或者土壤等傳播。

3.3 發(fā)病規(guī)律

小麥腥黑穗病的發(fā)生會受到溫度和寄主播種器的影響。秋季平均氣溫達到0～10 ℃，并且持續(xù)45 d 左右會促進小麥苗的分蘗，增加該病的發(fā)生概率。病菌適合的溫度為12～16 ℃，入侵麥苗的溫度為5～20 ℃。

3.4 影響因素

第一，小麥播種期。適當提前或者推后播種時間，能在一定程度上減少發(fā)病概率。第二，品種的差異對該病的抗病能力不同。第三，播種的深度。調(diào)查研究顯示，淺播的小麥種子發(fā)病率比較低。

3.5 綜合防治

3.5.1 農(nóng)業(yè)防治

第一，使用充分腐熟的有機肥料。因為帶菌糞肥是主要的傳播途徑，要做好肥料的處理工作，使用充分腐熟的農(nóng)家肥。第二，合理輪作。發(fā)病嚴重地塊，可以選擇與其他作物輪作，包括花生、棉花和馬鈴薯等。做好肥料的管理工作，施足底肥，播種時覆土不要太深，培育壯苗。第三，做好產(chǎn)地的檢疫工作。對發(fā)病較嚴重的田塊，應(yīng)定期檢測是否存在病菌；零星發(fā)生的田塊，要拔出病株，帶出田外統(tǒng)一銷毀處理。禁止從病區(qū)引進種子，杜絕在發(fā)病比較嚴重的田塊留種，在小麥種子運輸?shù)倪^程中也要加強管理，避免病菌傳播。第四，選擇抗病能力強的品種。要結(jié)合當?shù)厍闆r選擇抗病能力強的品種，要種植經(jīng)過檢疫沒有攜帶病蟲害的小麥品種。

3.5.2 化學(xué)防治

第一，土壤的藥劑處理。為了有效預(yù)防該類土傳病害，要做好土壤處理工作。可使用50%多菌靈可濕性粉30～45 kg/hm2，也可以使用70%甲基托布津可濕性粉劑15～22.5 kg/hm2。將其摻入到細土中，攪拌均勻后制成毒土，在耕地中均勻撒在地面，做好土壤的消毒后再播種。第二，播種前的種子處理。在播種之前通過藥劑拌種也能夠有效控制該病，并且具有簡單、有效和效率高的特點，防治效果比較顯著。可以選擇2.5%咯菌腈懸浮種衣劑20 mL、2.5%滅菌唑懸浮種衣劑20 mL，10 kg 的小麥種子兌水600 mL 拌種，充分攪拌均勻，直接將藥液均勻撒灑在小麥種子上，能夠提高防治效果。

4 小麥散黑穗病

4.1 發(fā)病癥狀

小麥散黑穗病主要為害穗部，發(fā)病初期，病穗外部包裹一層灰白色的薄膜，成熟后破裂，散發(fā)出黑粉，黑粉被吹散后殘留在穗軸表面，患病穗上的小穗被毀，造成植株發(fā)病，不同品種的抗病能力存在差異。

4.2 病菌侵染和發(fā)病規(guī)律

適合病菌萌發(fā)的溫度為20～25 ℃，菌絲生長的適合溫度為24～30 ℃。病菌離體后能夠在田間存活幾個星期，病菌以菌絲體的方式潛伏在種子內(nèi)部。在小麥播種后，種子萌發(fā)菌絲，隨著小麥生長，菌絲不斷擴散和蔓延。小麥孕穗期，菌絲會在小穗的內(nèi)部發(fā)展，破壞花器，形成厚垣孢子，并在揚花期成熟。風(fēng)力有利于病菌孢子的分散和傳播，降水有利于孢子落于土壤中。空氣干燥時不利于病菌萌發(fā)，空氣濕度相對較大和多霧的天氣有利于孢子萌發(fā)和入侵。孢子直接隨風(fēng)吹散，落在穗花器上。同時，病菌會隨著種子進入到內(nèi)部，直接為害小麥幼苗。此外，將帶菌的肥料作為種肥會增加發(fā)病的概率。土壤帶菌也是該病傳播的一個途徑，在小麥收割時，小麥病粒落入田間或者被風(fēng)吹到附近的田塊，也可能污染土壤。

4.3 防治技術(shù)

4.3.1 農(nóng)業(yè)防治

選擇抗病能力強的品種，并選擇無病害的種植地。科學(xué)管理肥料，合理施肥，培育壯苗。春季小麥播種時，控制好播種時間，播種不能太早、過深，應(yīng)科學(xué)合理輪作。

4.3.2 浸泡種子

第一，變溫浸泡種子。將小麥種子放在冷水中浸泡4～6 h，撈出后使用52～55 ℃的溫水浸泡1～2 min，將種子的溫度升高到50 ℃左右，將種子撈出后再放在56 ℃的溫水中，浸泡5 min 即可，迅速撈出后冷卻，晾干后播種。第二，恒溫浸泡種子。將小麥種子放在50～55 ℃的熱水中攪拌，水溫下降到45 ℃后浸泡3 h 撈出，放在冷水中冷卻，晾干后播種。第三，石灰水浸種。選擇優(yōu)質(zhì)的生石灰，將其溶解在水中，浸泡小麥種子，并且控制好氣溫，種子浸泡完成后不使用清水沖洗，晾干后即可播種。

4.3.3 拌種

可選擇25%三唑酮可濕性粉劑或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑拌種，要控制好藥劑量，藥劑兌水后均勻地攪拌種子，提高防控效果。

4.3.4 土壤消毒

小麥播種前，選擇多菌靈可濕性粉劑拌種22.5 kg/hm2，加入細土450 kg，也可以使用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑18 kg/hm2，加入細土450 kg，攪拌均勻后翻入到土壤中。