冬季如何做好肉雞飼養(yǎng)管理

重慶市萬州區(qū)白羊鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心（404022）周世明

1．做好雞舍保溫

（1）雞舍檢修保溫 冬季寒冷天氣到來時，要認(rèn)真檢查肉雞舍門、窗、舍頂、內(nèi)外墻面、排換氣設(shè)備、加溫設(shè)備、電線、水管、排污管道等，如有老化、破損、松動、遺失等現(xiàn)象，應(yīng)及時修復(fù)，使雞舍具備良好的保溫條件，特別是門窗縫隙，是賊風(fēng)的主要來源，要用棉被或較厚的塑料薄膜封嚴(yán)；雞舍的出糞口和風(fēng)機口，要用擋風(fēng)板覆蓋嚴(yán)實，啟用時再打開；如果發(fā)現(xiàn)風(fēng)機口對準(zhǔn)肉雞身體，一定要將風(fēng)口與肉雞身體錯開位置，防止寒風(fēng)對肉雞產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)而發(fā)生疾病；如果補光燈和加溫設(shè)備擺放不均勻，應(yīng)及時調(diào)整位置，擺放均勻；寒冷季節(jié)雞舍內(nèi)有多臺風(fēng)機情況時，只用1/2 即可，其余臨時封堵上，用時再啟用；雞舍內(nèi)有多處風(fēng)口情況下，也只能用1/2，其余風(fēng)口封堵上，用時再打開；準(zhǔn)備好新鮮、干燥稻草，作為防寒保溫墊料備用。

（2）雞舍預(yù)溫、保溫、調(diào)溫 雞舍預(yù)溫時，在雛雞進舍前3 天，要對雞舍進行預(yù)溫，特別是新建雞舍，要提前4～5天做好預(yù)溫工作，使舍內(nèi)溫度恒定后，再將雛雞放入雞舍內(nèi)。雞舍預(yù)溫時，要分段進行：雛雞進舍60小時前，將舍內(nèi)溫度升高到20℃；進舍50小時前，升高到25℃；進舍20小時前，升高到28℃；進舍12小時前，升高到34℃～35℃。要注意的是，用溫度計測量舍內(nèi)溫度時，不要隨意抽測溫度，否則，誤差較大，會影響雛雞生長發(fā)育；在雞舍前、中、后3排，間隔5米遠，各檢測1次溫度，這樣就會縮小溫度誤差，保證雛雞正常溫度需要。

雞舍保溫時，雛雞舍空氣溫度應(yīng)始終保持在34℃～35℃之間，墊料溫度始終保持在30℃～32℃之間，地面溫度始終保持在28℃～29℃之間。

雛雞進舍后，在1～4 天內(nèi)，可檢測3～4次體溫，如果體溫高于41℃或低于40℃時，應(yīng)及時調(diào)整雞舍內(nèi)溫度，確保雛雞生活在舒適環(huán)境中。當(dāng)雛雞進舍5 天后，體溫就會自然增加到41℃～42℃之間，在這個時候，一定要保持體溫恒定，否則，雛雞采食量就會下降，生長發(fā)育緩慢，日增體重減少。在檢測雛雞體溫的同時，要觀察雞的活動狀況，是否有精神，活潑蹦跳，飲食正常，生活在舒適環(huán)境中。

雞舍調(diào)溫時，要結(jié)合調(diào)整雛雞養(yǎng)殖密度，即：雛雞進舍1～3 天，保持45～47 只/米2的養(yǎng)殖密度；進舍4～6天，保持28～30 只/米2；進舍7～9 天，保持11～12只/米2；進舍10天以后，保持7～9 只/米2；過后逐漸縮小養(yǎng)殖密度，只有這樣不斷調(diào)整養(yǎng)殖密度，雞舍溫度才適宜雛雞生長，使雛雞快速長大，盡快進入育肥期。

2．做好雞舍通風(fēng)換氣

冬季雞舍通風(fēng)換氣時，要緩慢進行，不要突然增大或突然縮小通風(fēng)量，否則，會使肉雞出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)或發(fā)生呼吸道疾病。通風(fēng)換氣方法：進風(fēng)口要位于雞背1．5 米高，同時要調(diào)整好風(fēng)口大小和角度，使進入雞舍的冷空氣向上走，與屋頂熱空氣混合后，自然落回到地面。如果是人工控制通風(fēng)系統(tǒng)，通風(fēng)換氣工作應(yīng)上午10點鐘和下午2 點鐘時進行，這時雞群應(yīng)激反應(yīng)較小，屬最佳通風(fēng)換氣時間。需注意的是，隨著肉雞日齡的增長，每天通風(fēng)量和通風(fēng)次數(shù)要逐漸加多，才能滿足肉雞生長溫度和氧氣需要。

3．做好雞舍氨氣排除

在冬季，為了雞舍保溫，養(yǎng)雞戶往往通風(fēng)次數(shù)較少，如果雞舍內(nèi)糞便沒有及時清除或飲水管理不當(dāng)而使雞舍潮濕過重，就容易使氨氣增多，不斷刺激肉雞眼角膜和呼吸道黏膜，導(dǎo)致雞群食欲不振、精神狀況變差、呼吸困難、咳嗽、飲水增加、流眼淚，直至死亡。所以，應(yīng)隨時保持雞舍清潔衛(wèi)生，加大通風(fēng)力度，排出氨氣，減少肉雞疾病發(fā)生。如果是籠養(yǎng)雞，應(yīng)每天清理雞糞1～3 次，保持舍內(nèi)干燥衛(wèi)生；如果是平養(yǎng)雞，應(yīng)加強飲水管理，防止乳頭和水線漏水，保持雞舍干燥，每隔5 天，將潮濕墊料換掉，并運出舍外進行無害化處理；雞舍內(nèi)如果潮濕過重而使氨氣增多，可撒熟石灰或硫酸銅等吸附舍內(nèi)氨氣。

4．做好飼料配制和投喂

冬季氣溫較低，肉雞消耗量增大，要提高飼料能量含量和降低蛋白質(zhì)比例，才能保證肉雞正常生長需要。配制顆粒飼料時，采用玉米64%+花生餅17．2%+貝殼粉4．5%+血粉4．8%+麥麩3%+干松針粉2%+魚粉2．5%+骨粉2%。在顆粒飼料投喂時，要添加動物油2毫克/千克+維生素C 150 毫克/千克+小蘇打1 毫克/千克，能有效提高肉雞抗病和抗寒能力。如果氣溫低于3℃時，在晚上9點鐘再投喂1 次，確保穩(wěn)定抗寒能力。在青飼料投喂時，必須先將青飼料（蘿卜、大白菜、甘藍、小白菜等）泥沙洗凈，然后切碎，并添加2%干槐樹葉粉攪拌均勻，每天投喂1 次，確保肉雞快速生長。

5．做好疫病預(yù)防

（1）中藥預(yù)防 支氣管炎預(yù)防時，用百部、雙花、山桅子、黃芩、杏仁、連翹、板藍根、知母、甘草等各50克，混合研磨成粉狀，添加在雞飼料中1．5 克/千克，連續(xù)投喂3天，即可預(yù)防肉雞支氣管炎病。

大腸桿菌病預(yù)防時，用蒼術(shù)、黃芩各800 克，葛根350克，黃連、生地各150 克，陳皮、厚樸各200 克，甘草100克，混合研磨成粉狀，拌在100 千克飼料中，連續(xù)投喂蛋雞3 天，即可預(yù)防肉雞大腸桿菌病。

曲霉菌病預(yù)防時，用連翹30 克、萊菔子30 克、黃芩15 克、枇杷葉12 克、甘草12克、雙花30 克、柴胡18 克、丹皮15 克、桑白皮12 克，加水5 千克煎汁，然后取汁，添加在飼料中7 克/千克，連續(xù)投喂4 天，即可預(yù)防肉雞曲霉菌病。

球蟲病預(yù)防時，用旱蓮草、敗醬草、翻白草、地錦草、鴨跖草等各25 克，加5 千克煎汁，然后取汁，添加在飼料中7 克/千克，每天投喂蛋雞1 次，連續(xù)投喂3 天，即可預(yù)防肉雞球蟲病。

（2）免疫預(yù)防 高致病性禽流感預(yù)防時，每隔2～3 個月，肌肉注射特定亞型禽流感油乳劑滅活苗1 次，即可預(yù)防肉雞高致病性禽流感病。

新城疫預(yù)防，對7～10 日齡雞，用IV系苗滴雞鼻孔或點眼睛1次；對30日齡雞，用IV系苗滴雞鼻孔或點雞眼睛1次；對60日齡雞，每次肌肉注射I 系苗0．5 毫升/只；對120日齡雞，每次肌肉注射I系苗1毫升/只，過后每隔6 個月免疫1次，即可預(yù)防肉雞新城疫病。

傳染性支氣管炎預(yù)防，對10～14日齡雞，用H120苗+新城疫Ⅱ系苗，混合均勻后，滴雞鼻孔或點眼睛1 次；對135日齡雞，用H52 苗接種1 次，用藥量按說明書規(guī)定執(zhí)行；如果是腎型或腺胃型病雞，可用F 株油乳劑活苗，免疫接種1次，用藥量按說明書規(guī)定執(zhí)行，即可預(yù)防肉雞傳染性支氣管炎病。

產(chǎn)蛋下降綜合征預(yù)防，用產(chǎn)蛋下降綜合征油乳劑滅活苗，在產(chǎn)蛋前3 周，肌肉注射0．5 毫升/只；對未發(fā)生產(chǎn)蛋下降綜合征的蛋雞，每隔15周免疫接種1 次；對已發(fā)病的蛋雞，對100 日齡雞，肌肉注射單苗1 次，對135～145 日齡蛋雞，肌肉注射二聯(lián)苗1 次，用藥量按說明書規(guī)定執(zhí)行，即可預(yù)防肉雞產(chǎn)蛋下降綜合征病。

禽霍亂預(yù)防，先用20%鋁膠生理鹽水，稀釋禽霍亂弱毒凍干苗，然后對3 月齡以上的蛋雞，進行肌肉注射0．5 毫升/只，如果注射禽霍亂731 弱毒菌苗，在雞翅內(nèi)側(cè)皮下注射5 000 萬個活菌/只，保護期參考產(chǎn)品說明書，即可預(yù)防肉雞禽霍亂病。

大腸桿菌病預(yù)防，對蛋雛雞，在皮下注射大腸桿菌鋁膠活苗0．5 毫升/只，免疫期4 個月；或用大腸桿菌多價蜂膠二聯(lián)滅活苗，在皮下注射0．5 毫升/只，7 天后產(chǎn)生免疫力，保護期12個月，即可預(yù)防肉雞大腸桿菌病。

6．做好場舍環(huán)境消毒

對雞舍及周邊環(huán)境的雞糞、塵土、羽毛、其他污物等，每隔3 天清掃1 次，所有固體污物全部集中深埋；對舍內(nèi)墊草，每隔5 天更換1 次；對料槽、水槽，每天清洗1次，并噴霧0．2%次氯酸鈉溶液進行消毒，再用清水沖洗干凈；對外來車輛，選用3%來蘇爾溶液對車身消毒，然后車輪經(jīng)過2%氫氧化鈉溶液池消毒，車輛方可進入養(yǎng)雞場內(nèi)；對外來參觀、購雞、購蛋人員，必須先更換已消毒的衣、帽、鞋等，手在1∶1 000 新潔爾滅溶液中浸泡3 分鐘，然后帶上手套，方可進入養(yǎng)雞場內(nèi)；在無疫病情況時，每隔7天，對雞舍內(nèi)外噴霧0．2%過氧乙酸溶液，進行消毒1 次；在有疫病情況時，每天對雞舍內(nèi)外，噴霧1次0．2%次氯酸鈉溶液，進行消毒1 次；對雞舍地面沖洗時，先用3%的漂白粉水溶液沖洗，然后用清潔水沖洗干凈即可。