山區池塘單養荷包紅鯉試驗

李顯照

（南昌市灣里管理局鄉村振興服務中心，江西 南昌330004）

為適應市場變化的需要，調整養殖品種結構，提高養殖效益，各地都積極開展單養或主養市場需求的名特優水產品。2022年，灣里管理局根據本地資源情況，在招賢鎮招賢村進行了池塘單養荷包紅鯉試驗示范，取得了一定的生產效益和養殖經驗。現將試驗情況總結如下:

1 材料與方法

1.1 池塘選擇

本試驗在招賢村養魚場2 口池塘即1 號塘(10×667 m2)與2 號塘(5×667 m2)進行，試驗面積共15×667 m2。池塘為東西方向的長方形，通風向陽，四周無高大樹木和建筑物，水源一般，水質良好，排注方便，池底土質良好，保水性一般，配有地下井、水泵機和增氧機。

1.2 魚種放養

試驗所用荷包紅鯉魚種來源于江西省婺源荷包紅鯉原種場，于2月22日投放下塘，2 池共投放魚種23000 尾，其中1 號塘放養15000 尾，密度1500尾/667 m2，2 號塘放養8000 尾，密度1600 尾/667 m2，規格均為4～5 cm。

1.3 餌料種類

投喂的飼料為南昌益菌康生產的魚用配合飼料，蛋白質含量為28%。

1.4 飼養管理

①投喂方法：顆粒餌料投喂時間為4月21日至11月8日，歷時202 天。4月開始投食，11月斷食，主攻6月-10月魚類生長旺季。2 口試驗塘共投喂顆粒餌料20000 kg。投餌方法堅持四定原則，即定時、定位、定質、定量。②水質調節：該試驗點調節水質的具體措施是合理施肥，適時加水，7月-8月高溫季節，每5 天加注新水1 次，每次加水15～20 cm，保持池水水位。6月-9月每半月潑灑1 次生石灰或漂白粉，改良水質，預防疾病，2 號塘配置了增氧機，根據天氣變化靈活掌握增氧機開機時間及次數。③魚病防治：魚種放養10 天前用生石灰對池塘消毒，每667 m2放生石灰150 kg；魚種下塘時用3%食鹽水浸魚體5～10 分鐘；在魚病生長旺季，每15天全池潑灑1 次漂白粉或生石灰。

2 試驗結果

2.1 產量產值

經過280 天的養殖，1 號塘平均個體重為0.54 kg，2 號塘平均個體重為0.466 kg，2 口試驗塘共產鮮魚10725 kg，產值為21.45 萬元。(詳見表1)

表1 試驗池產量與產值

2.2 生產成本

試驗過程生產總成本10.8 萬元（詳見表2）。

表2 生產成本情況

2.3 利潤

該試驗實現總利潤10.65 萬元，平均每667 m2利潤為0.71 萬元。

3 小結

(1)試驗結果表明：山區池塘的放養模式改過去的四大家魚為現在的單養荷包紅鯉是可行的。單養優質魚，飼料是關鍵，只有確保飼料的投入，加上得當的投料方法和科學的管理，產量才有保證，才能獲得較好的效益。

(2)荷包紅鯉因體型和色澤而具特色，因此養好一塘水對荷包紅鯉的顏色和土腥味的影響很重要，該試驗點由于后期水質受到輕度污染，養成的荷包紅鯉在色澤上不如原產地的鮮艷，土腥味也比較濃。